上海九大銀樓戳記規(guī)則解析

趙志丹 趙 倩（遼寧沈陽）

上海九大銀樓“大同行”，作為上海地區(qū)成立最早、最具影響力的銀樓業(yè)組織，特別注重維護自身信譽，其產品在收藏市場上炙手可熱，但其黃金制品上的戳記樣式繁多，使得收藏愛好者們難解其意。筆者結合民國銀樓史料和九大銀樓黃金實物，總結歸納出其戳記背后遵循的規(guī)則和含義，以供參考。

在上海銀樓的歷史中，“九大銀樓”占有舉足輕重的地位。楊慶和、裘天寶、方九霞、鳳祥、寶成、慶云、景福、費文元、慶福星等九家銀樓，先后于乾隆、道光、咸豐年間在大東門、小東門一帶開業(yè)，并于咸豐七年（1857）成立“銀樓公所”。自此，上海最早、最大的銀樓業(yè)行會正式成立。光緒二十二年（1896），九大銀樓在上海大東門花園弄口修建“同義堂”作為“銀樓公所”的會址，從此“大同行”作為九大銀樓的代稱一直被沿用。

“上海銀樓公所”成立之初，規(guī)定九大銀樓中每個銀樓號可以分設兩個牌記,隨后又修改了有關開設銀樓牌記數量的規(guī)定：“凡入會銀樓可申請開設一牌三家同名銀樓，各牌號之間可以各自獨立經營，互不干涉；大同行內各銀樓可互換焊金（但與外埠同牌號無關）?！?911年，楊慶和銀樓率先開設了第三家牌記“久記”。鳳祥銀樓于1912年開設第三家牌記“德記”，寶成銀樓于1914年也開設了第三家牌記“德記”，方九霞銀樓于1919年開設第三家牌記“新記”。由此開始，九大銀樓不僅在數量上有所增加，并且在聲譽上也大幅提升，其壟斷市場的地位得到進一步加強，甚至外埠各地新設的銀樓自愿支付一定的費用（俗稱“頂費”）借用九大銀樓的字號，以提高自身知名度促進銷量，造成九大銀樓字號遍布國內多個經濟發(fā)達的城市。[1]針對此種情況，上海市銀樓業(yè)公會進一步規(guī)定，外埠開設與九大銀樓同名的銀樓，不準入上海銀樓組織，也不互換焊金。

1936年9月，國民政府頒布《工商同業(yè)公會法》，其中規(guī)定“公會有強制入會之權，凡在本區(qū)域內經營同一種行業(yè)的公司行號，均得為該工商行號會員?！盵2]由此，“上海市銀樓業(yè)公會”于1937年1月召開大會，吸收上海另外兩個銀樓組織“新同行”和“小同行”入會，并依據原有組織分為三組。但隨著抗戰(zhàn)的爆發(fā)，三組依然各行其事，九大銀樓“大同行”仍保持相對獨立。抗戰(zhàn)勝利后，三組于1946年5月合并在一起，成立“上海銀樓業(yè)同業(yè)公會”并統(tǒng)稱為“大同行”，由此“大同行”不再是九大銀樓專屬的稱謂。后入會的銀樓為提高知名度和促進銷量均稱自己為“大同行”，甚至冒用九大銀樓名號開設同名銀樓，而真正九大銀樓制品的戳記加蓋規(guī)則成為其驗明正身的關鍵。

目前留存的九大銀樓金條、金首飾，多為1930年1月國民政府開始實施新度量衡后制作，重量采用31.25 克記為一兩。通過收集整理民國時期九大銀樓的黃金實物，結合廣告紙、包裝紙及其他文獻資料，將九大銀樓戳記遵循規(guī)則和含義歸納總結如下：

1、楊慶和銀樓：乾隆三十八年（1773）在上海老城廂小東門附近開業(yè)，民國時期開設有發(fā)記、福記、久記、長記等分號（圖1）。

圖1

楊慶和分號開業(yè)時間停業(yè)時間廣告語及備注發(fā)記1892年初（辛卯年）1949年生產“辛”字十足赤金，并于1946年參與“黃金風潮案”。甡記1903年（癸卯年）1905年慎記1905年初（甲辰年）1911年生產“甲”字十足赤金。久記1911年（辛亥年）1932年生產“久”字十足赤金條、“乙”字標金。福記1906年（丙午年）1932年生產“?！弊謽私?、足赤條金。長記1932年（壬申年）1949年公記可能為1934年（甲戌年）極有可能為1937年8月13日前后目前未見該分號的任何文字記載。

黃金實物戳記注解金元寶正面帶有“囍”字戳記，底部帶有“辛”“楊慶和發(fā)記”“天”“足赤”等戳記。（圖2、3）“辛”字與“發(fā)記”開業(yè)的時間（辛丑年）相符；“囍”字代表吉語。金條重31 克，據此判斷為1930年1月以后制作，此時尚在營業(yè)的分號有發(fā)記、久記、福記、長記；“福”字與其中的“福記”相符。金條“壬”“楊慶和長記”“天”“足赤”。（圖5）“壬”字與“長記”開業(yè)的時間（壬申年）相符。金條“楊慶和”“天”“足赤”“?！薄?000”。（圖4）金條“甲”“楊慶和公記”“天”“足赤”。（圖6）

2、裘天寶銀樓：道光九年（1829）初在上海小東門開業(yè)，民國時期開設有德記、禮記、仁記等分號。

裘天寶分號開業(yè)時間停業(yè)時間廣告語及備注德記1829年初（戊子年）1949年1938年左右遷入南京路山西路，1946年左右改稱裘天寶總號。禮記1901年（辛丑年）1949年生產加烚“辛”字足赤、“禮記”標金。仁記1946年（丙戌年）4月1949年

圖4

圖5

圖6

黃金實物戳記注解“戊”字與“德記”開業(yè)的時間（戊寅年）相符。該金條重62.1 克，為《老上海黃金圖志》書中第21 頁原物，正面豎打戳記，背面貼有紅紙，目前為該分號二兩金條首見。如意金簪“戊”“裘天寳”“足赤”“昌”。（圖8）“昌”字代表銀樓工匠的個人戳記。金條“戊”“裘天寳”“天”“足赤”。（圖7）金條“辛”“裘天寳”“天”“足赤”。（圖9、10）“辛”字與“禮記”開業(yè)的時間（辛丑年）相符，金條分別重31 克和62 克，其中二兩金條比較罕見。金元寶正面帶有“丙”“裘天寳”“天”“足赤”等戳記，側面帶有“門”“1005”戳記。（圖11）“丙”字與“仁記”開業(yè)的時間（丙戌年）相符；“門”字代表銀樓工匠的個人戳記。

圖7

圖8

圖9

圖10

圖11

3、方九霞銀樓：1840年左右在上海大東門內開業(yè)，1888年遷入大馬路拋球場，民國時期開設有潤記、成記、新記、益記、永記、昌記等分號。（圖12）

方九霞分號開業(yè)時間停業(yè)時間廣告語及備注潤記1917年（丁巳年）1922年成記1918年（戊午年）1928年益記1928年（戊辰年）1930年新記1919年（己未年）1949年生產加烚條錠葉金。永記1940年（庚辰年）1949年昌記1944年（甲申年）1949年1946年參與“黃金風潮案”。

黃金實物戳記注解金元寶“方九霞”“永”“囍”“天”“足赤”。（圖13）“永”字推測代表永記；“囍”字代表吉語。金戒指“庚”“方九霞”“永”“天”“足赤”“?”。（圖14）“庚”字與“永記”開業(yè)的時間（庚辰年）相符。金條“方九霞昌”“囍”“天”“足赤”。（圖15）“方九霞昌”代表方九霞“昌記”；“囍”字代表吉語。金戒指“甲”“方九霞昌”“天”“足赤”“之”。（圖16）“甲”字與“昌記”開業(yè)的時間（甲申年）相符。金鎖片“己”“方九霞新”“天”“足赤”“干”。（圖17）“己”字與新記開業(yè)的時間（己未年）相符。

圖12

圖13

圖14

圖15

圖16

圖17

4、鳳祥銀樓：道光二十八年（1848）在上海大東門開業(yè)，1886年遷至大馬路拋球場，民國時期開設有老鳳祥、南鳳祥、新鳳祥等分號。（圖18）

鳳祥分號俗稱開業(yè)時間停業(yè)時間廣告語及備注慶記老鳳祥1908年（戊申年）1912年生產“慶記”標金加煉條錠葉金、“戊”字金銀首飾。裕記老鳳祥1912年（壬子年）1949年生產加烚“壬”字天足赤金。恒記南鳳祥1898年（戊戌年）1905年生產“恒”字十足條錠葉金。改和記。和記南鳳祥1905年初（甲辰年）1949年德記新鳳祥1912年（壬子年）1949年生產“壬”字十足赤金、“德記”條錠葉金。

黃金實物戳記注解金條“壬”“鳯祥”“德”“新”“天”“足赤”。（圖19）“壬”字與“德記”開業(yè)的時間（壬子年）相符；“新”字推測代表新鳳祥。

圖18

圖19

5、寶成銀樓：1829年以前在上海老城廂大東門開業(yè)，民國時期開設有振記、裕記、德記、公記、豐記、新豐記等分號。

寶成分號開業(yè)時間停業(yè)時間廣告語及備注振記1894年（甲午年）1927年生產“甲”字赤金首飾。裕記1911年（辛亥年）1949年生產加煉“辛”字十足赤金。德記1914年（甲寅年）1924年生產加煉“甲”字足赤、“寅”字標金。公記1934年（甲戌年）1949年生產“甲”字“公記”足赤。該銀樓股東為上海灘大亨杜月笙和黃金榮。豐記1941年（辛巳年）1949年新豐記1944年初（癸未年）1949年由“豐記”開設。

黃金實物戳記注解金鑲玉戒指“辛”“寳成裕記”“九呈”“思”。（圖20）“辛”字與“裕記”開業(yè)的時間（辛亥年）相符；“思”字代表銀樓工匠的個人戳記。金條“辛”“寳成豊記”“天”“足赤”。（圖21）“辛”字與“豐記”開業(yè)的時間（辛巳年）相符。金鎖片“甲”“寳成公記”“天”“足赤”“平”。（圖22）“甲”字與“公記”開業(yè)的時間（甲戌年）相符；“平”字代表銀樓工匠的個人戳記。

6、慶云銀樓：1783年在上海小東門內廟前大街開業(yè)，民國時期開設有老慶云、北慶云兩個分號。（圖23）

圖2

圖20

圖21

圖22

圖23

慶云分號開業(yè)時間停業(yè)時間廣告語及備注甡記（老慶云）1783年（癸卯年）1949年1932年（壬申年）在小東門開業(yè)，1938年因日軍進攻上海而遷入法租界。仁記（北慶云）1853年（癸丑年）1949年1916年（丙辰年）遷入英租界山東路，1925年（乙丑年）遷入英租界南京路。干支戳記比較多，目前可見“癸”“甲”“乙”“丙”等。

黃金實物戳記注解金元寶“丙”“慶雲”“仁”“天”“足赤”。（圖24）“丙”字與“仁記”開業(yè)的時間（丙辰年）相符；“仁”字代表“仁記”。金手鏈“丙”“慶雲”“仁”“天”“足赤”“杜”。（圖25）“杜”字代表銀樓工匠的個人戳記。金鑲虬角箸“慶云”“九呈金”“平”。（圖26）“平”字代表銀樓工匠的個人戳記，根據包裝盒上標注的地址“南京路”，推斷其為“仁記”所制。金戒指“甡”“老慶雲”“天”“足赤”“利”。（圖27）“甡”字代表甡記；“利”字代表銀樓工匠的個人戳記。

圖24

圖25

圖26

圖27

7、景福銀樓：1856年在老城廂廟前大街開業(yè)，1938年遷入法租界。（圖28、29）

圖28

圖29

景福分號開業(yè)時間停業(yè)時間廣告語及備注元記1856年（丙辰年）1949年生產“元”字赤金。

黃金實物戳記注解金元寶[3]“元”“景?！薄案！薄疤臁薄白愠唷?。（圖30）“元”字推測代表“元記”。

8、費文元銀樓：1861年在大東門大街開業(yè)，1907年遷入大馬路。（圖31）

圖3

圖31

費文元分號開業(yè)時間停業(yè)時間廣告語及備注貞記1899年（己亥年）1904年生產“貞”字十足煉金。裕記1904年（甲辰年）1949年生產“甲”字赤金、“裕記”標金。

黃金實物戳記注解金條“費文元裕記”“甲”“天”“足赤”。（圖32）“甲”字與“裕記”開業(yè)的時間（甲辰年）相符。

9、慶福星銀樓：清代道光年間在上海老城廂開業(yè)，民國初年停業(yè)。1920年重新開業(yè)，后分為恒記、天記。

圖30

圖32

圖33

圖34

慶福星分號開業(yè)時間停業(yè)時間廣告語及備注恒記1920年（庚申年）1934年生產加“烚”字條錠葉金、鑲嵌首飾。天記1934年（甲戌年）1949年

黃金實物戳記注解金元寶“甲”“慶福星天記”“天”“足赤”。（圖33）“甲”字戳記與“天記”開業(yè)時間（甲戌年）相符。金條“甲”“慶福星天記”“天”“足赤”。（圖34）同上

通過上述總結可見，九大銀樓所制的赤金條、首飾實物上的天干戳記，以該銀樓（分號）開業(yè)時間為記。若同一銀樓號的各牌記中，恰巧存在開業(yè)時間為相同的天干時，會額外加蓋牌記名戳記以示區(qū)分。如寶成銀樓各牌記中的“德記”和“公記”、“裕記”和“豐記”均存在此種情況。通過戳記加蓋規(guī)則，可對金條首飾出自哪家銀樓牌記進行推斷。以只打“己”字戳記，未打牌記名戳記的方九霞赤金條為例：經查，方九霞銀樓所有牌記的開業(yè)時間中，“潤記”為1917年（丁巳年）、“成記”為1918年（戊午年）、“益記”為1928年（戊辰年）、“新記”為1919年（己未年）、“永記”為1940年（庚辰年）、“昌記”為1944年（甲申年），僅“新記”的開業(yè)時間年天干為“己”字，由此推斷，帶有“己”字戳記的方九霞金條為“新記”牌記所制。天干戳記規(guī)則僅運用于九大銀樓制作的赤金條及金首飾，并不適用于九大銀樓為上海金業(yè)交易所而制的“驃金”條，標金有其獨有的戳記規(guī)則。

筆者經大量研究發(fā)現，九大銀樓使用的戳記中，除已被發(fā)現代表銀樓牌記名的單字戳記和代表制作工匠的單字押腳戳記外，還存在如下戳記使用規(guī)則：

1、“天”字與“足（烚）赤”戳記聯(lián)合使用，是九大銀樓作為標榜自身提煉黃金技術精湛的標志戳記，亦可能是“大同行”的行會戳記。

與此類似的是1908年成立于上海的另一個銀樓行業(yè)組織—“凝仁堂”（俗稱新同行），會員包括虞永和、物華在內的十八家銀樓，其所制的赤金條上打有“上”“上”“足（烚）赤”戳記。其中，一個“上”字可能代表上海，另一個“上”字可能代表提升黃金成色的技術，也可能是“新同行”的行會戳記。

2、單字吉語戳記，具有雙重的作用。單字吉語若與銀樓牌記名相同，既代表了銀樓牌記名又意為吉語；單字吉語若與銀樓牌記名不同，僅做吉語釋義。

例如楊慶和“發(fā)記”赤金條打有“發(fā)”字戳記，既可代表“發(fā)記”牌記又可作為吉語；楊慶和“發(fā)記”金元寶打有“囍”字戳記，僅作為純粹的吉語釋義。

3、代表銀樓工匠個人的戳記具有專屬性，須向“大同行”備案，并在同業(yè)間公布后方可使用。[4]因此，工匠的個人戳記具有特殊用途，不僅可以區(qū)分工匠們所制產品，也可起到質保責任到人的監(jiān)督作用，又便于工匠們計件和結算工費。

“大同行”在上海最終能發(fā)展成具有壟斷地位的銀樓組織，與其始終如一的嚴控質量、嚴守行規(guī)密不可分。通過分析其制品上加蓋的戳記規(guī)則，可推斷出該制品的銀樓牌記出處甚至制作人等詳細信息，此舉堪比現代的生產責任制，既可作為防偽手段，又可作為銀樓間相互鑒別的辦法，可見九大銀樓的戳記規(guī)則具有內在的科學性。同時，九大銀樓的戳記規(guī)則尚存有未明確的部分，希望拙文能為后續(xù)的研究起到一定參考和推進作用。

注釋：

[1]傅為群：《老上海黃金圖志》，上?？茖W技術出版社，2009年，第2 頁。

[2]謝建驍，謝俊美：《海上銀樓簡史》，上海人民出版社，2008年，第91 頁。

[3]同[1]，第19 頁。

[4]同[1]，第86 頁。