陳春喜
老舍先生說(shuō):“秋天一定要住北平。天堂是什么樣子,我不曉得,但是從我的生活經(jīng)驗(yàn)去判斷,北平之秋便是天堂?!?/p>
作為一個(gè)老北京人,我深有同感。北京秋天的美,必須靜下心來(lái)細(xì)細(xì)地品,如品一杯好茶、一首好詩(shī)、一篇美文,才能品出其味,品出美感,品出心里的甜,品出其中的快樂(lè)。像一首收音機(jī)里傳來(lái)的歌聲,像一杯午后被沖淡的茶,自然肆意,回味無(wú)窮。
北京的秋,天氣正好不冷不熱,晝夜的長(zhǎng)短也劃分得平均。沒(méi)有冬季從蒙古吹來(lái)的黃風(fēng),也沒(méi)有伏天里挾著冰雹的暴雨。天是那么高、那么藍(lán)、那么亮。偶爾會(huì)飄來(lái)塊塊的白云,把天堂點(diǎn)綴得像舞臺(tái)的布景,還不停地變幻,很愜意。
北京的秋,對(duì)于吃貨來(lái)說(shuō)正是好時(shí)節(jié),水果都下來(lái)了——蘋(píng)果、梨、柿子、棗、葡萄、核桃、栗子……多種多樣。忘不了在這個(gè)季節(jié),胡同里不時(shí)地響起那抑揚(yáng)頓挫的吆喝聲,勾出了我們這班孩子的饞蟲(chóng)?;ㄉ蠋追皱X,就能享受口福。那綿軟酸甜的京白梨、喝了蜜的大柿子、酸中帶甜的山里紅、又脆又酸又甜的秋海棠,都留在我美好童年的記憶里。
這時(shí)節(jié),羊肉正肥,與鮮美的魚(yú)蟹一起上市。有條件的蒸上幾只高粱紅的螃蟹,再來(lái)上二兩小酒,嘿,真賽過(guò)神仙!曾記得,母親那時(shí)做的侉燉魚(yú),真叫香,直到現(xiàn)在那味道仿佛還留在口中。最不濟(jì),花上兩毛一分錢,到“聚寶源”(牛街有名的清真牛羊肉店)買上三兩羊肉,炮上一盤,也很不錯(cuò)。
北京的秋,美景如畫(huà)。說(shuō)到美景,不能不說(shuō)咱北京的菊花,種類之多、花式之奇,可以甲天下。色彩繽紛美艷——微紅、金黃、鮮紫、粉白等,一支禿筆,說(shuō)不盡其美。這也是我至今喜歡畫(huà)菊的原因之一。如果您有興趣到京郊有山的地方走一走,那滿山遍野的山菊花一定會(huì)給您帶來(lái)無(wú)限的驚喜和樂(lè)趣,艷麗、壯觀,美不勝收!
說(shuō)到北京的秋,必要提紅葉。北京的西山,紅葉到處可見(jiàn),而最著名的還是香山紅葉了!杜牧的名詩(shī)《山行》曰:“遠(yuǎn)上寒山石徑斜,白云深處有人家。停車坐愛(ài)楓林晚,霜葉紅于二月花?!边M(jìn)入香山,沿階而上,你會(huì)看到美景無(wú)處不在,那滿山層層疊疊的紅葉,似火焰、如晚霞,如詩(shī)、如畫(huà),盡收眼底,令人心曠神怡!
北京的秋,美,美得純樸,美得自然,就像老舍先生說(shuō)的:“北京之秋就是人間的天堂,也許比天堂更繁榮一點(diǎn)呢?!?/p>