劉俊峰 孔亮亮 宋俏姮 張垚 崔陽
摘 要:隨著物質(zhì)條件的提升及消費(fèi)觀念的轉(zhuǎn)變,鮮食玉米憑借其適口性好、營(yíng)養(yǎng)豐富的優(yōu)勢(shì)而備受歡迎,市場(chǎng)需求量呈上升趨勢(shì)。該文圍繞四川鮮食玉米展開分析,以冬季設(shè)施農(nóng)業(yè)為切入點(diǎn),闡述了冬季設(shè)施鮮食玉米高產(chǎn)栽培技術(shù),展開了四川冬季溫室設(shè)施鮮食玉米高產(chǎn)栽培試驗(yàn)分析,了解設(shè)施農(nóng)業(yè)背景下的高產(chǎn)條件。
關(guān)鍵詞:設(shè)施農(nóng)業(yè);鮮食玉米;高產(chǎn)栽培;四川
中圖分類號(hào) S513? 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 A文章編號(hào) 1007-7731(2021)19-0023-02
鮮食玉米為經(jīng)濟(jì)作物,集工、糧、飼、果、蔬為一體,經(jīng)濟(jì)效益高,且營(yíng)養(yǎng)豐富,對(duì)改善膳食結(jié)構(gòu)具有顯著的現(xiàn)實(shí)意義。四川鮮食玉米主要分布在成都平原經(jīng)濟(jì)區(qū)、川東北經(jīng)濟(jì)區(qū)、川南經(jīng)濟(jì)區(qū)、攀西經(jīng)濟(jì)區(qū),種植較廣的有京科糯、萬甜、萬糯系列品種,種類繁多,且因四川地區(qū)自然條件適宜,為鮮食玉米的高產(chǎn)發(fā)展提供了優(yōu)良條件,為緩解鮮食玉米上市季節(jié)不均的問題,設(shè)施農(nóng)業(yè)將成為新的發(fā)展方向。
1 冬季設(shè)施鮮食玉米高產(chǎn)栽培技術(shù)
1.1 播前準(zhǔn)備 鮮食玉米冬季設(shè)施栽培時(shí),宜選擇保肥保水的肥沃土壤。冬季反季節(jié)設(shè)施農(nóng)業(yè)通常借助溫室設(shè)施實(shí)現(xiàn)栽培種植,有普通日光溫室、加溫溫室2種溫室類型,以聚乙烯為溫室棚膜材料。由于加溫溫室具有配套加溫設(shè)施,2種溫室溫度范圍存在一定差異,日最低溫度指數(shù)較為顯著,導(dǎo)致不同溫室類型下的鮮食玉米生長(zhǎng)發(fā)育存在不同。通常情況下,相較于加溫溫室,普通日光溫室生育天數(shù)相對(duì)較長(zhǎng),選擇溫室類型時(shí)應(yīng)根據(jù)自身情況展開選擇。以四川地區(qū)為例,其光照條件相對(duì)匱乏,日光溫室建設(shè)條件不足,因此,四川地區(qū)在培育冬季鮮食玉米時(shí),應(yīng)選用加溫溫室作為主要設(shè)施。采用加溫溫室栽培時(shí),需選擇耐寒、生育期短的鮮食玉米品種,并經(jīng)嚴(yán)格的品種篩選試驗(yàn)后選定溫室冬季栽培品種。在正式栽培播種鮮食玉米前,要處理玉米種子,將待播種鮮食玉米種子于晴天晾曬2~3次,不可暴曬,每次晾曬時(shí)間不超出4h,以此起到去除雜粒、蟲、害的效果。冬季溫室反季節(jié)栽培以有機(jī)肥為基肥,氮磷鉀肥相互配合,并適當(dāng)增施鋅肥與有機(jī)肥。
1.2 精細(xì)播種 反季節(jié)設(shè)施栽培需通過試驗(yàn)方式確定播種期,按栽培經(jīng)驗(yàn)及產(chǎn)量要求,初步選定多個(gè)播種期,分別于設(shè)施溫室內(nèi)種植試驗(yàn),觀察記錄鮮食玉米生長(zhǎng)發(fā)育表現(xiàn),以試驗(yàn)數(shù)據(jù)為依據(jù)選擇播種期。鮮食玉米播種期可采用逆向推算的方式選定,確保鮮食玉米上市時(shí)間適宜,以此保障鮮食玉米的經(jīng)濟(jì)效益。冬季設(shè)施鮮食玉米具有育苗移栽、直播法2種形式,不同播種方式可對(duì)鮮食玉米生育期產(chǎn)生一定影響,需根據(jù)溫室類型進(jìn)一步選擇,盡可能縮短鮮食玉米栽培周期。若采用育苗移栽方式栽培鮮食玉米,需根據(jù)試驗(yàn)選擇育苗方法,從營(yíng)養(yǎng)缽、育苗盤、紙筒、土塊等育苗方法中選擇最為適宜的手段,通常情況下,營(yíng)養(yǎng)缽育苗所獲得的鮮食玉米穗產(chǎn)量較高,但該方式成本亦較高,而土塊育苗成本最低,但產(chǎn)量不足,因此采用育苗移栽方法時(shí),均衡考慮成本因素與穗產(chǎn)量。鮮食玉米株高與種植密度成正比,但當(dāng)密度達(dá)到某一閾值時(shí),株高將與種植密度成反比,且穗長(zhǎng)、穗位高、穗產(chǎn)量、商品率將隨著種植密度增高而下降,并對(duì)抗倒性、抗病性產(chǎn)生影響[1]。因此,在冬季設(shè)施鮮食玉米高產(chǎn)栽培時(shí),應(yīng)根據(jù)品種合理控制種植密度,最大化地確保鮮食玉米產(chǎn)量及質(zhì)量。
1.3 病蟲害防治 為保障鮮食玉米經(jīng)濟(jì)效益,應(yīng)做好病蟲害防治工作,重點(diǎn)防治玉米螟、小斑病、紋枯病等病蟲害。病蟲害防治應(yīng)以玉米品種及區(qū)域高發(fā)類型為依據(jù),展開針對(duì)性防治,噴灑農(nóng)藥進(jìn)行預(yù)防,但考慮到農(nóng)藥污染及食用安全,鮮食玉米穗部等部位相關(guān)病蟲害防治工作應(yīng)采取生物農(nóng)藥。以玉米螟為例,為防治穗期玉米螟,可選用BT或白僵菌生物農(nóng)藥,運(yùn)用微生物進(jìn)行生物殺蟲,效果較好。
2 四川冬季溫室設(shè)施鮮食玉米高產(chǎn)栽培試驗(yàn)
為進(jìn)一步總結(jié)配套四川設(shè)施鮮食玉米高產(chǎn)栽培技術(shù),開展了冬季溫室設(shè)施鮮食玉米高產(chǎn)栽培試驗(yàn)。由于四川光照匱乏,試驗(yàn)主要在加溫溫室進(jìn)行。
2.1 試驗(yàn)設(shè)計(jì) 為了解溫室對(duì)鮮食玉米高產(chǎn)栽培的影響,選用加溫溫室作為主要設(shè)施,加溫溫室供暖加溫起始時(shí)間為11月15日,溫室脊高3.6m,面積400m2。為了解四川溫室種植適宜品種,選取京科糯2000、萬甜2015等2個(gè)四川地區(qū)種植較廣的品種外,增設(shè)瀘玉雪糯3號(hào)、雪甜7401等2個(gè)試驗(yàn)品種,以此全面化了解溫室穩(wěn)定條件下,鮮食玉米適宜溫室設(shè)施種植品種。在溫室內(nèi)選定長(zhǎng)寬條件相同(長(zhǎng)、寬分別為6.67m、3m)的試驗(yàn)區(qū)域。10月15日為起始播種期,各播種期間隔7d,設(shè)定4個(gè)播種期,即10月15日至11月5日,以此了解鮮食玉米適宜的播種時(shí)間。
育苗方式試驗(yàn),采用營(yíng)養(yǎng)缽、育苗盤、紙筒、土塊等4種育苗方式,設(shè)定4個(gè)育苗試驗(yàn)區(qū);種植密度試驗(yàn)選定適宜栽培品種設(shè)45000株/hm2、52500株/hm2、60000株/hm2、67500株/hm2、75000株/hm2等5個(gè)密度進(jìn)行。本次鮮食玉米試驗(yàn)田間施肥,底肥為磷鉀肥,氮肥底施60%、追施40%,其余均按鮮食玉米常規(guī)管理方式進(jìn)行[2]。試驗(yàn)期間需嚴(yán)格記錄鮮食玉米成長(zhǎng)生育過程及溫度變化,玉米子粒含水量為78%左右時(shí)采收,記錄各鮮食玉米品種相關(guān)指標(biāo)數(shù)據(jù)。
2.2 溫室條件 加溫溫室在加溫供暖設(shè)施作用下日平均最高溫度為25.86℃,日最低溫度在11.2~14.6℃。
2.3 品種選擇 按采收期先后順序,排列各鮮食玉米品種為:雪甜7401、瀘玉雪糯3號(hào)、京科糯2000、萬甜2015。受溫室環(huán)境條件的影響,盡可能選擇花期、灌漿期較短的品種,以此控制鮮食玉米的品質(zhì)。經(jīng)各品種農(nóng)藝性狀、產(chǎn)量、品質(zhì)數(shù)據(jù)對(duì)比后,綜合考察后得出:京科糯2000、萬甜2015的產(chǎn)量性狀較高,但其生育期較長(zhǎng),且株高、穗位高均較高;雪甜7401、瀘玉雪糯3號(hào)的產(chǎn)量性狀一般,生育期較短,株高、穗位高合適,品質(zhì)較優(yōu),所獲得的經(jīng)濟(jì)收益最大。根據(jù)冬季溫室設(shè)施反季節(jié)種植鮮食玉米的特性,選擇雪甜7401、瀘玉雪糯3號(hào)種植,按甜玉米、糯玉米種植類型自行選擇。
安徽農(nóng)學(xué)通報(bào)2021年19期