火車頭
說起魚餌,很多人馬上聯(lián)想到漁具店里那些花花綠綠的小袋子。其實(shí),這是釣友們對商品餌過度依賴的一種表現(xiàn),在他們的意識當(dāng)中,魚餌就應(yīng)該是從漁具店買的,即便夏季嫩玉米隨處可見,很多人依然“寧信度,無自信也”,必須去漁具店買商品玉米餌。實(shí)際上,我并未發(fā)現(xiàn)它們在使用效果上有什么區(qū)別。
魚餌的作用是什么?是讓被誘來魚的魚發(fā)現(xiàn)它并且去吃它。這樣一說,可作魚餌的東西就太多了,在我們的廚房里就能找到很多,玉米面就是其中之一。
在東北,用玉米面作釣餌的歷史由來已久。近些年,玉米面雖然被用起來更方便的商品餌替代了,但是尺有所短,寸有所長,玉米面仍有用武之地。
玉米面釣餌主要有兩種形式,一種是蒸熟的玉米面,另一種是生玉米面粉。
蒸熟的玉米面,老輩人習(xí)慣稱之為“窩頭”,它的特點(diǎn)是可隨意調(diào)整軟粘度,持鉤性非常好,又不影響刺魚,抗小魚騷擾,可有針對性地釣大型魚。具體的制作方法是:取適量玉米面裝入盆中,沖入開水,快速攪拌到不沾盆的狀態(tài),直至盆邊沒有干面粉為止。稍微晾一下,到不燙手時(shí)再揉搓均勻,團(tuán)成拳頭大小的面團(tuán)。為使其快熟,蒸之前可在其底部摳一個(gè)眼,然后上屜蒸熟。這就是窩頭的由來。我們也可把面團(tuán)壓扁,蒸起來更省時(shí)間。
蒸熟的窩頭要趁熱放入冷水中浸泡(若不浸泡,窩頭表面會(huì)出現(xiàn)一層硬皮,用起來不舒服),至不燙手的溫度時(shí),再次揉搓。作為釣餌的窩頭的硬度應(yīng)該和耳垂相似,但是不建議一次性調(diào)整至這個(gè)狀態(tài),稍干硬一些比較合理,因?yàn)槿啻旰蟮母C頭容易發(fā)酵,一旦發(fā)酵就會(huì)自然變稀。搓揉得干硬一些,目的就是留出一些余量。施釣時(shí)若餌料干硬,則很好補(bǔ)救,現(xiàn)場加水即可,若到水邊時(shí)餌料已經(jīng)變稀軟則難辦了。
筆者自己配制的生玉米面餌,放入飲料瓶密封,可防潮、防蛀,常溫下也能保存一兩年
以上就是窩頭的基本制作方法,它既可作釣餌,也可作窩料。制作窩頭時(shí)可以添加其他東西,比如我做窩料的時(shí)候就愛在里面加入一些豆粕,豆粕可在和面的時(shí)候加,也可以在水邊現(xiàn)加,可以加生的,也可以加炒熟炒香的。作釣餌使用時(shí),若純玉米面過于粘稠,我也會(huì)加入一部分用細(xì)篩子篩過的碎豆粕??傊?,只要有了窩頭這個(gè)不易溶散的載體,想加什么就加什么。比如使用海竿自帶窩釣法時(shí),我習(xí)慣現(xiàn)場加入老玉米或嫩玉米。需要注意的是,有些老釣友在制作窩頭時(shí)喜歡加白糖或蜂蜜,我的觀點(diǎn)是,加白糖要趁早,和面的時(shí)候就要加,后加會(huì)使窩頭變稀,影響狀態(tài);而蜂蜜則要后加,因?yàn)榉涿壑泻写罅烤S生素,高溫環(huán)境會(huì)破壞維生素。眾所周知,草魚愛吃草,草魚對草中的維生素很敏感,蜂蜜中的維生素一旦被破壞,就會(huì)變得跟糖水無異,對草魚的誘惑力將大大下降。
窩頭適合野釣,尤其適合釣大型魚。因?yàn)樗罢场?,不易霧化和散落,尤其適合在小魚橫行的水域守釣大魚。同樣因?yàn)樗罢场?,持鉤更久,因此還適用于海竿串鉤、集團(tuán)鉤來守釣大物。我的經(jīng)驗(yàn)是,釣5斤以上的草魚和鯉魚時(shí),窩頭的效果遠(yuǎn)超嫩玉米和老玉米,尤其是自然發(fā)酵24小時(shí)的窩頭,效果最佳。不過,它釣鳊魚的效果遠(yuǎn)不如嫩玉米。
生玉米面釣餌的制作步驟就簡單多了,餌料狀態(tài)也豐富了不少——加入不定量的白面,即可使釣餌出現(xiàn)從松散脫落的狀態(tài)至死面疙瘩狀態(tài)之間的任何狀態(tài);加入拉絲粉則可實(shí)現(xiàn)霧化狀態(tài);同時(shí)加入白面和拉絲粉,則可使餌料既粘軟又霧化。不過,生玉米面易返水,制作時(shí)可加入少許商品餌,防止返水。因這種生面餌可實(shí)現(xiàn)霧化或脫落等誘魚的狀態(tài),所以適用范圍更廣,甚至在釣鯽魚等小型魚時(shí),效果也不遜于商品餌。
這種生面餌也可作窩料使用,使用時(shí)直接拌土,握成團(tuán),扔到釣點(diǎn)即可,這么做可真正達(dá)到讓魚吃不著又不甘心離開的目的。此外,由于玉米面的顆粒比較粗糙,即使霧化效果很好,也不會(huì)招來白鰱,這是生玉米面餌的另一大優(yōu)勢。
若將上面這兩種玉米面餌結(jié)合起來使用,會(huì)使窩頭越來越接近生面餌,彌補(bǔ)窩頭過粘、生面餌又不持鉤的缺點(diǎn)。
我們的廚房中還有另一種餌料——蝦皮。蝦皮是家中常備的調(diào)味料,鮮蝦皮可在仲春之后作為蚯蚓的替代物,效果比用蚯蚓要好,其最大優(yōu)點(diǎn)是易于保存,隨用隨取。常溫條件下自然放置的蝦皮,時(shí)間久了會(huì)自行風(fēng)干,極酥極易碎,是蝦粉的原材料。而蝦粉這種特別好用的添加劑,可以和窩頭及生玉米面餌搭配著使用。至于肉松、魚松之類的東西,因成本較高,故不予推薦。
上述內(nèi)容僅是我利用廚房食材DIY餌料的一個(gè)縮影,意在拋磚引玉。魚餌不等于商品餌,并不是只有從漁具店買的魚餌才能釣魚,幾十年前根本沒有商品餌這一詞匯,那個(gè)時(shí)候人們不是照樣釣魚?當(dāng)然,看過這篇文章后,我們也不要只盯著廚房里的食材,很多現(xiàn)代化的工具其實(shí)都可以加以利用。比如,大家都知道草魚喜草,但是有些人并沒有用草葉釣到過草魚,對草沒信心,怕“空軍”,用別的餌料又不對草魚的口味。面對這種情況,我們何不把新鮮的洗凈的水稗草剪成段,放入破壁機(jī)中打成糊狀,然后用它開餌,如此這般,是不是所有顧慮都解決了?