顏婷

摘要：馬鈴薯產(chǎn)業(yè)的發(fā)展關(guān)系著世界上最大的馬鈴薯生產(chǎn)國之一的中國的糧食安全。產(chǎn)量高、效益好是農(nóng)民的主要收入來源等條件使其成為云南省的優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)。文章根據(jù)鉆石模型分析方法，對1983～2015年云南省馬鈴薯產(chǎn)業(yè)的發(fā)展?fàn)顩r、主要問題和競爭優(yōu)勢，以及各因素之間的關(guān)系進行了分析。云南省的馬鈴薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展良好，但生產(chǎn)技術(shù)落后、消費結(jié)構(gòu)不合理。文章通過建立技術(shù)人員培訓(xùn)庫、加強政府扶持等途徑提升云南省馬鈴薯產(chǎn)業(yè)的競爭力。

關(guān)鍵詞：產(chǎn)業(yè)競爭力;鉆石模型;馬鈴薯

馬鈴薯作為云南地區(qū)人民尤其是山區(qū)人民的主食，馬鈴薯主糧化政策在云南具有良好基礎(chǔ)，云南具有良好的區(qū)位優(yōu)勢和氣候條件，這使得馬鈴薯產(chǎn)業(yè)成為云南重點發(fā)展產(chǎn)業(yè)之一，云南省也成為全國馬鈴薯的主產(chǎn)區(qū)之一。

本文采用定性分析與定量分析的方法根據(jù)波特的鉆石模型提出了影響馬鈴薯產(chǎn)業(yè)競爭力的四大因素，利用時間序列平穩(wěn)性檢驗、OLS回歸分析確定各個因素與云南省馬鈴薯產(chǎn)業(yè)競爭力之間是否存在長期均衡關(guān)系，影響程度大小，根據(jù)實證研究的結(jié)果提出建議。馬鈴薯產(chǎn)業(yè)的發(fā)展對政府扶貧工作有重要意義，在我國，越是貧困的地區(qū)，馬鈴薯產(chǎn)業(yè)越發(fā)達，因此，引導(dǎo)馬鈴薯產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展不僅優(yōu)化了資源配置，解決了農(nóng)民生計問題，還有效促進地域經(jīng)濟的發(fā)展。

一、云南省馬鈴薯產(chǎn)業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀分析

馬鈴薯是云南省重要的農(nóng)作物，其種植面積僅次于玉米和水稻，云南省馬鈴薯每年播種面積大概在700萬畝，占全國糧田種植面積的3%，其產(chǎn)量占我國馬鈴薯總產(chǎn)量10%左右，是我國四大馬鈴薯生產(chǎn)大省之一。

目前，我國馬鈴薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展面臨巨大挑戰(zhàn)，種植面積和需求不斷擴大的同時，從事相關(guān)研究的科研人員極度缺乏。近年來，馬鈴薯種植規(guī)模已從8000多萬畝發(fā)展到1.5億畝，而從事馬鈴薯研究和技術(shù)開發(fā)的具有研究生學(xué)歷的科研人員不足300人，云南省擁有800多萬畝的種植面積而科研人員不足30人。馬鈴薯關(guān)系到國家糧食安全，由此可見專業(yè)人才的緊缺性和重要性。

二、云南馬鈴薯產(chǎn)業(yè)的競爭力理論分析

（一）農(nóng)業(yè)比較優(yōu)勢分析

云南省一直以來都是以農(nóng)業(yè)為主的省份，農(nóng)作物種植面積很大，人力資源成本低，這是云南省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)在產(chǎn)業(yè)競爭中取得競爭優(yōu)勢的基礎(chǔ)，不管是研究貿(mào)易競爭力的各項指標(biāo)還是分析馬鈴薯產(chǎn)業(yè)競爭力的影響因素，云南省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)所具有的比較優(yōu)勢均是基礎(chǔ)。

（二）馬鈴薯資源稟賦分析

本文用資源稟賦系數(shù)來反映云南省馬鈴薯相對豐富程度。馬旺林（2012）將資源稟賦系數(shù)定義為：表示某地區(qū)某種資源占比與國民生產(chǎn)總值占比的比值，采用EF=公式。如果資源稟賦系數(shù)EF>1，表明云南省馬鈴薯資源在H-0模型意義上是豐富的，即具有比較優(yōu)勢，反之則不具有比較優(yōu)勢。

經(jīng)過計算自1984年以來云南省馬鈴薯資源稟賦系數(shù)看出云南省馬鈴薯明顯具有比較優(yōu)勢。和四川、內(nèi)蒙等一些地方比有明顯的比較優(yōu)勢，但是和甘肅、青海等比卻不明顯，所以本文將繼續(xù)通過拓展的競爭優(yōu)勢理論，分析云南省馬鈴薯產(chǎn)業(yè)競爭優(yōu)勢以及各指標(biāo)之間的關(guān)系。

（三）鉆石模型的動態(tài)分析

本文將政府作為第五個關(guān)鍵要素納人到波特的鉆石理論模型中，作為虛擬變量進行分析，并將企業(yè)戰(zhàn)略變?yōu)楫a(chǎn)業(yè)戰(zhàn)略，基于原有的鉆石理論模型構(gòu)建云南省馬鈴薯產(chǎn)業(yè)的鉆石模型（如圖1所示）。因為我國充分的市場機制還沒有形成，還需要政府在產(chǎn)業(yè)發(fā)展過程中創(chuàng)造。圖中實線部分表示直接影響因素，虛線部分表示間接影響因素。

三、鉆石模型的實證檢驗

（一）評價指標(biāo)體系構(gòu)建

本文以“鉆石模型”為理論依據(jù)，根據(jù)數(shù)據(jù)可獲得性，選取云南省馬鈴薯產(chǎn)量作為衡量云南省馬鈴薯競爭力的被解釋變量;選取馬鈴薯種植面積、社會消費品零售總額、交通運輸貨運量、土地生產(chǎn)率、規(guī)模優(yōu)勢指數(shù)以及政府采取相關(guān)農(nóng)業(yè)政策等作為模型中的解釋變量。為衡量相關(guān)變量對云南省馬鈴薯產(chǎn)業(yè)競爭力的影響，本文據(jù)此建立計量經(jīng)濟學(xué)模型。

1. 指標(biāo)選取

用云南省馬鈴薯種植面積和單位面積產(chǎn)量來作為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)要素的指標(biāo)，考慮數(shù)據(jù)平穩(wěn)性以及可獲得性本文選取消費品零售總額作為國內(nèi)馬鈴薯需求狀況指標(biāo)。選取土地生產(chǎn)率反映相關(guān)和支持產(chǎn)業(yè)，用規(guī)模優(yōu)勢指數(shù)來表示云南省馬鈴薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展是否具有規(guī)模優(yōu)勢。由于政府政策無法進行量化，此處采用虛擬變量0和1來描述。

2. 數(shù)據(jù)整理

本文實證分析了1983～2015年云南省馬鈴薯產(chǎn)量在土地生產(chǎn)率、單位面積產(chǎn)量、消費品零售總額、政府政策和種植面積下的“鉆石模型”，由于各數(shù)據(jù)之間差距較大，回歸后誤差較大且各指標(biāo)影響力也無法合理顯示，同時，為消除異方差對回歸的影響，本文對連續(xù)型數(shù)據(jù)進行對數(shù)化處理。

（二）時間序列分析

1. 相關(guān)性分析

本文的數(shù)據(jù)均為數(shù)值數(shù)據(jù)，用皮爾遜相關(guān)系數(shù)對變量間的相關(guān)程度進行測量。經(jīng)相關(guān)性分析可以看到，解釋變量之間多重共線性較強，因為相關(guān)性系數(shù)很高，因此，在后續(xù)的回歸中，需要通過逐步回歸的方法對變量進行回歸。

2. 單位根檢驗

由于經(jīng)濟環(huán)境中的數(shù)據(jù)大部分是不平穩(wěn)的，如果直接對這些數(shù)據(jù)進行回歸分析可能會出現(xiàn)“偽回歸的現(xiàn)象”，需要對原始數(shù)據(jù)進行單位根檢驗，為了消除異方差，使變量的線性趨勢更加顯著，對除虛擬變量外的解釋變量進行對數(shù)處理，并對各變量進行ADF檢驗。結(jié)果表明，除虛擬變量以及GDP以外的各原始序列在5%的顯著性水平下是顯著的，即各個序列在原序列水平下是平穩(wěn)的，而LNGDP與其他序列的相關(guān)性比較高，因此，去除LNGDP后進行變量的回歸分析。

3. 模型的回歸結(jié)果

本文采用逐步回歸法消除經(jīng)過逐步回歸消除模型的多重共線性，結(jié)果如下所示：

在0.05的顯著性水平下顯著，對應(yīng)的修正可決系數(shù)為0.99987，模型解釋了整體的99.99%，F(xiàn)值為49363.220，對應(yīng)的p值為0.000，在0.05的顯著性水平下整個模型是顯著的。

4. 模型的檢驗

對上述模型運用ARCH檢驗進行異方差檢驗和自相關(guān)檢驗。ARCH異方差檢驗結(jié)果為1.045，對應(yīng)的p值為0.307，接受存在同方差的原假設(shè)，即殘差不存在異方差。自相關(guān)檢驗DW值為1.787，查臨界值分布表可得1.594=Du<1.787<4-Du=2.403，表明模型不存在一階自相關(guān)。

（三）實證檢驗分析

1. 農(nóng)業(yè)生產(chǎn)要素。馬鈴薯種植面積每增加1%，馬鈴薯產(chǎn)量增加1.001%，這在某種程度上說明在云南省的馬鈴薯產(chǎn)業(yè)種植環(huán)節(jié)，已經(jīng)出現(xiàn)了一定程度的集聚效應(yīng)。隨著農(nóng)業(yè)設(shè)施的開發(fā)、農(nóng)業(yè)組織的建設(shè)特別是農(nóng)業(yè)技術(shù)的下鄉(xiāng)活動，隨著配套機制的改良和勞動者本身知識和技能的提升，種植環(huán)節(jié)仍有可能出現(xiàn)生產(chǎn)效率的提高。

2. 需求條件?；貧w模型結(jié)果顯示，消費品零售總額對馬鈴薯產(chǎn)量的影響呈負(fù)向，零售總額每增加1%，馬鈴薯產(chǎn)量減少0.041%。隨著人們收入水平的提高，對馬鈴薯需求不可能成為銷售的正向拉動作用，甚至可能隨著人們對口味、營養(yǎng)的多元化、高標(biāo)準(zhǔn)要求而成為負(fù)向的拉動力量。因此，有必要發(fā)展馬鈴薯的下游產(chǎn)品。

3. 相關(guān)和支持產(chǎn)業(yè)。隨著土地生產(chǎn)率的提高，馬鈴薯產(chǎn)量上升。土地生產(chǎn)率每提高1%，馬鈴薯產(chǎn)量提高0.048%，土地生產(chǎn)率主要代表生產(chǎn)專業(yè)技術(shù)的強弱，專業(yè)技術(shù)可以促進馬鈴薯的生產(chǎn)，云南省專業(yè)技術(shù)薄弱，不能有效促進馬鈴薯競爭力，可見相關(guān)研究的重要性。

4. 農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)戰(zhàn)略和同行業(yè)競爭。根據(jù)模型結(jié)果顯示，規(guī)模優(yōu)勢指數(shù)對云南省馬鈴薯產(chǎn)業(yè)競爭力的影響不顯著。規(guī)模優(yōu)勢指數(shù)反映云南省馬鈴薯的種植面積與云南省全部農(nóng)作物播種面積之比與全國范圍內(nèi)該比例的對比關(guān)系。模型結(jié)果顯示馬鈴薯集群發(fā)展對競爭力的影響不顯著，主要原因在于沒有形成合理的規(guī)模，云南省多以小農(nóng)戶種植為主，不利于產(chǎn)業(yè)形成集群發(fā)展。

5. 政府。1992年以后增加農(nóng)民收入成為農(nóng)業(yè)政策重要目標(biāo)，國家通過各項政策加快了農(nóng)產(chǎn)品價格體制的市場化改革，以縮小農(nóng)產(chǎn)品價格與農(nóng)產(chǎn)品價值之間的背離。模型結(jié)果顯示，國家采取農(nóng)業(yè)政策對農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)競爭力是有不同影響的，政府結(jié)構(gòu)性減稅影響較為顯著。

四、結(jié)論和政策建議

實證分析表明，對云南省馬鈴薯產(chǎn)業(yè)進一步發(fā)展起著重要作用的是科學(xué)技術(shù)。種植面積的積極影響不能忽略，但還應(yīng)該注重生物多樣性。同時，產(chǎn)業(yè)集群合理發(fā)展有利于形成規(guī)模經(jīng)濟效益促進馬鈴薯產(chǎn)品的競爭力。

云南以山地和丘陵為主，無法像北方一樣進行大面積種植，機械設(shè)備難以正常使用，因此云南馬鈴薯的種植多以人畜生產(chǎn)為主，難以實現(xiàn)規(guī)模效益，這也使得大部分馬鈴薯仍被直接鮮食或簡單加工，沒有真正的將馬鈴薯附加值有效利用，科學(xué)技術(shù)的發(fā)展才能從根本上進一步發(fā)展馬鈴薯產(chǎn)業(yè)，因此，需要政府和企業(yè)以及農(nóng)戶有效合作帶動馬鈴薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展，本文提出以下建議：

（一）合理規(guī)劃農(nóng)業(yè)布局，科學(xué)種植合理提高產(chǎn)業(yè)集群優(yōu)勢

高科技產(chǎn)品較少運用到馬鈴薯產(chǎn)業(yè)，雖然訂單農(nóng)業(yè)已開始運用到馬鈴薯的生產(chǎn)模式上，但依舊缺乏標(biāo)桿企業(yè)進行指導(dǎo)和帶動發(fā)展，現(xiàn)的有淀粉再加工產(chǎn)品的附加值不高。因此需要合理規(guī)劃種植區(qū)域品種的搭配，改進土地集群布局。

（二）馬鈴薯產(chǎn)品的貿(mào)易的區(qū)位優(yōu)勢有提高空間

云南省地處中國西南邊境，擁有獨特的地理位置優(yōu)勢，在滿足本省消費需求的同時，利用好我國加入東盟貿(mào)易區(qū)的優(yōu)勢，加快建立向東南亞國家銷售的“國際大通道”。充分發(fā)揮云南省地理位置優(yōu)勢，增加對省外各大城市的銷售，尤其是東部發(fā)達城市的銷售，同時，建立加工企業(yè)多種合作模式，建立相關(guān)農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易公司。從歷史數(shù)據(jù)來看，馬鈴薯貿(mào)易主要以歐盟和美洲發(fā)達國家為主，但中國出口量較小，進口量較大，這對云南省馬鈴薯產(chǎn)業(yè)而言是一個巨大優(yōu)勢。

（三）進一步增強政府政策對馬鈴薯產(chǎn)業(yè)的扶持力度

近年來，云南省政府制定頒發(fā)了一系列針對農(nóng)業(yè)發(fā)展的扶持政策。昆明市政府為鼓勵支持農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)的發(fā)展，于2011年制定了一系列稅收優(yōu)惠政策，同時，大力支持產(chǎn)業(yè)科技創(chuàng)新，鼓勵營銷等為企業(yè)發(fā)展帶來新機遇。政府應(yīng)該將馬鈴薯主糧化戰(zhàn)略落到實處，加大對農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)扶持力度，真正的幫助農(nóng)民增加收入，提高技術(shù)。

（四）發(fā)展馬鈴薯下游產(chǎn)品

本項研究發(fā)現(xiàn)，隨著收入的提高，馬鈴薯作為食物的需求不會得到相應(yīng)的提高。因此，單純的馬鈴薯商品本身的需求是不足以對大規(guī)模生產(chǎn)活動提供消費驅(qū)動固定。本項研究也注意到，馬鈴薯可以加工成淀粉和各種馬鈴薯食品，甚至可以用于飼料及醫(yī)藥行業(yè)。因此，發(fā)展馬鈴薯下游產(chǎn)品對馬鈴薯競爭力的增強有著至關(guān)重要的作用，深加工可以增加其市值，馬鈴薯幾種加工模式主要有：馬鈴薯淀粉、馬鈴薯薯條、馬鈴薯食品、馬鈴薯全粉，應(yīng)該大力推動馬鈴薯下游產(chǎn)品企業(yè)的發(fā)展。

（作者單位：云南大學(xué)、云南能投滇中開發(fā)投資有限公司）