董金剛 申強

（1山東省菏澤市牡丹區(qū)林業(yè)局，菏澤 274000；2菏澤瑞璞牡丹產(chǎn)業(yè)科技發(fā)展有限公司，菏澤 274000）

曹州光皮木瓜，又稱菏澤木瓜，光皮木瓜，簡稱木瓜，屬薔薇科木瓜屬，2013年7月16日，被確定為菏澤市樹。當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)品種主要有玉蘭、豆青、粗皮剩花、細(xì)皮?；?、細(xì)皮子等，近年來培育的新品種有佛面、金蘋果、御香等。

1 生物特性與物候期

曹州光皮木瓜為落葉喬木，高5～10 m，大樹骨干枝的樹皮呈片狀剝落，內(nèi)皮層光滑，青色、淺褐色、灰白色斑塊相間。果實為梨果（由花托膨大發(fā)育而成），橢圓至長橢圓形，果面具蠟質(zhì)和果粉，果梗短粗，花萼脫落或宿存，果肉黃白色，木質(zhì)，芳香濃郁，風(fēng)味酸澀，皮油蠟質(zhì)，顏色金黃，清香怡人，經(jīng)久不消[1]。喜光照充足和溫涼濕潤的環(huán)境，根系發(fā)達(dá)，枝條萌芽率高，成枝力強，成活率高，抗旱能力強，較耐寒也耐半陰，適應(yīng)性強。潛伏芽壽命極長，更新容易，壽命可達(dá)1 000年以上。在曹州地區(qū)3月上旬發(fā)芽，4月上旬開花，10月初果實成熟，11月下旬落葉。

2 觀賞價值

曹州光皮木瓜樹觀賞價值極高，一年四季均能觀賞，是庭院種植、公園綠化的優(yōu)良樹種。暮春時節(jié)先葉而花，或花葉同放。花朵單生或簇生，紅色、淡紅色或白色，五瓣花似海棠，是著名的觀賞花卉之一。夏季，光皮木瓜的葉子革質(zhì)或半革質(zhì)，墨綠光亮，木瓜樹冠圓滿，樹姿優(yōu)雅俊美，綠蔭效果明顯。秋季，木瓜果顏色金黃，細(xì)膩光滑，果形橢圓，端正大方，香味濃郁獨特而持久，自然條件下能存放6個月以上。冬季，落葉的木瓜樹枝干光滑斑駁，狀若游龍，古樸蒼勁，形神俱佳。

3 種子收集和處理

10月初，果實外觀已成熟，為了使種子充分成熟，木瓜果采摘后需再存放一段時間。秋播時，可以在播種前幾天用利刃縱切木瓜果，取出種子，用0.3%中性洗衣粉液浸泡1～2 h，洗凈種子外表粘液，然后用清水漂洗3次沖掉殘留的洗衣粉液，撈出晾干，土壤封凍前（11月上旬至12月上旬）進(jìn)行播種。秋播可以省去貯藏和催芽的過程，提早出苗，但應(yīng)注意防止鳥獸為害。春季播種，需對陰干的種子進(jìn)行層積處理。

4 種子層積處理

曹州地區(qū)層積處理一般在12月中下旬進(jìn)行，溫度控制在0～7℃，先去除空粒、癟粒和雜質(zhì)，剩余種子用0.1%～0.3%的高錳酸鉀溶液浸泡1 h消毒，撈出后用清水沖洗干凈（秋播也用此法消毒）。將種子與凈沙按照1∶3的比例混合，沙的濕度控制在飽和含水量的60%左右，以手握成團，不滴水為宜。種子較多時挖貯藏溝，露天沙藏于背風(fēng)陰涼干燥處，溝寬0.8 m、深0.8 m，長度視種子數(shù)量而定。為便于檢查，可將混合好的種子裝入塑料編織袋，40 cm高即可。首先在挖好的溝底鋪一層15 cm厚的濕沙，而后將裝好種子的編織袋放入溝內(nèi)，每袋之間放1把高粱秸稈草把通氣，在編織袋上覆蓋20～30 cm厚的濕沙，最后用土封成屋脊形以利于排雪水。層積期間每月檢查2～3次，濕度不夠要增加水分，可以把袋子拿出搗動，使干濕均勻。發(fā)現(xiàn)種子霉變或發(fā)熱，應(yīng)及時從編織袋倒出翻倒或轉(zhuǎn)貯，春節(jié)過后氣溫逐漸上升，增加檢查次數(shù)，翌年3月初左右，當(dāng)露白種子達(dá)30%左右即可播種。

5 整地與播種

苗圃地宜選擇交通便利、水源充足、排灌良好、疏松肥沃的潮土地塊，以砂壤和輕壤土為好。避開地下病蟲較多地塊，前茬是蔬菜地、鹽堿地的不能作為苗圃地[2]。曹州地區(qū)春季雨水少，若墑情較差，應(yīng)先澆水造墑再翻地。整地時，每667 m2施入腐熟農(nóng)家肥4 000 kg，氮磷鉀三元復(fù)合肥20 kg，過磷酸鈣50 kg，硫酸亞鐵30 kg、辛硫磷顆粒劑15 kg，多菌靈5 kg，深翻30 cm。采用平畦條播，南北行向，畦面寬1.0～1.2 m，可播 3～4 行，長度不超過 20 m，兩畦之間留30 cm寬的步道。行距30～40 cm，播種溝深2～3 cm，每2 cm左右播入1粒種子，覆1.5～2 cm厚細(xì)土，每667 m2播種量3 kg左右。播后畦面用地膜覆蓋，四周用土壓好。

6 苗期管理

播種后7～10 d一般有50%左右幼苗出土，及時撤除地膜，防止氣溫高燙傷。每隔7～10 d噴1次50%多菌靈600倍液預(yù)防幼苗猝倒病，連噴2次。待幼苗長出2～3片真葉時進(jìn)行間苗，留壯、留齊，苗株距10～15 cm。用間下的苗進(jìn)行補苗，帶土移栽，隨栽隨澆水，利于成活。當(dāng)幼苗長出5～6片真葉時，葉面噴施0.1%尿素2～3次，每 2周 1次，當(dāng)苗高15～20 cm 時澆水施肥，每 667 m2追施尿素 5～10 kg，間隔 15 d，共追肥4～5次。8月中旬以后一般不再追肥，防止秋梢旺長。每次施肥后澆水，避免干旱，同時做好松土除草。當(dāng)砧木長到30 cm時摘心，促進(jìn)加粗生長，地徑粗度達(dá)到0.5 cm以上時進(jìn)行嫁接[2]。

7 嫁接

木瓜樹嫁接一般采用芽接和劈接。嫩枝劈接在6月下旬前后進(jìn)行，萌芽快，生長迅速；8月下旬至9月中旬采用“T”字形芽接；春季發(fā)芽前，劈接、切接、腹接均可；4月上中旬宜采用皮下接，成活率高，生長快，但需立支柱綁縛。

7.1 嫩枝劈接

剪取芽體飽滿、發(fā)育良好的當(dāng)年生枝條，去掉葉子，用濕毛巾包裹接穗。使用利刃將接穗下端削成楔形，2個切面要對稱光滑，削面長2～2.5 cm，一側(cè)稍厚，于接芽上方1 cm處剪截，可保留1～2個接芽。在砧木離地面10 cm左右處剪截，剪截口要平滑，在光滑側(cè)面用嫁接刀從砧木橫斷面中央垂直向下劈開，劈口長度與接穗削面相當(dāng)，用刀撬開劈口，將接穗厚的一側(cè)向外插入砧木劈口內(nèi)，上留0.5 cm露白不完全插入，保證砧木與接穗形成層對齊，用塑料布條從下向上將所有傷口和接穗包嚴(yán)，只露出接芽，保留砧木下部的葉片，為接芽提高營養(yǎng)。

7.2 “T”型芽接

砧木粗度不達(dá)標(biāo)或補接嫩枝嫁接失敗的苗木時，可采用芽接。一般在9月上中旬進(jìn)行，嫁接過早，接芽生長時間短，易遭受凍害；嫁接過晚，砧木的皮不易剝離。嫁接時，在砧木離地面5～6 cm光滑無分枝處先橫切一刀，橫切口長度不超過砧木直徑的一半，用刀尖向下在橫切口的中間縱切，深達(dá)木質(zhì)部，豎口長度1.5 cm左右。剪掉接穗的葉片，保留葉柄，在接芽下方約1.5 cm處向上斜削，刀切入木質(zhì)部，削至超過芽0.3～0.5 cm處，橫切皮層，然后用手摳取盾形芽片，用刀尖拔開“T”形切口，左手拿芽片的葉柄，插入“T”形切口，芽片的橫切口與砧木橫切口對齊，使二者形成層緊密貼合，用塑料布條包扎橫切口，接芽和葉柄露在外面[3]。

8 嫁接后管理

8.1 檢驗成活率、解綁縛物

當(dāng)“T”型芽接2周后、嫩枝劈接25 d左右檢驗成活率。芽接的苗木，如接芽新鮮、葉柄一觸即落為成活。嫩枝劈接的苗木，接穗保持青綠色或芽已萌動即為成活，兩次都沒有嫁接成活的可以秋季芽接。枝接成活1月后解綁，過遲綁縛物易嵌入皮層，芽接成活可以第二年發(fā)芽前解綁。

8.2 剪砧、抹芽、除萌

“T”形芽接的苗木在第二年春季發(fā)芽前進(jìn)行剪砧，在接芽上方1 cm處剪斷砧木，也可以分2次剪砧，第一次在接芽上留一個長20 cm左右的活樁，作為綁縛新梢的支柱，待新梢木質(zhì)化后再全部剪除。砧木上萌蘗芽要及時抹掉，以免消耗養(yǎng)分和水分，除萌抹芽要進(jìn)行多次。

8.3 嫁接苗的肥水管理

為提高嫁接成活率，防止砧木皮層剝離困難，嫁接前澆1次水。7月中旬對嫩枝劈接的苗木進(jìn)行追肥，每667 m2施尿素15 kg，7月底至8月上旬溝施含氮磷鉀各15%的復(fù)合肥15 kg，每次追肥后澆水，7月中旬起葉面噴施2次0.3%磷酸二氫鉀溶液，間隔2周[4]。