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      包餃子

      2021-12-01 15:42:18江蘇省連云港外國(guó)語(yǔ)學(xué)校海燕文學(xué)社李姝霏
      初中生世界 2021年42期
      關(guān)鍵詞:餃子皮肉餡畫(huà)面感

      文/江蘇省連云港外國(guó)語(yǔ)學(xué)校海燕文學(xué)社 李姝霏

      立冬后,離冬至就不遠(yuǎn)了。回想起去年冬至一家人包餃子的場(chǎng)景,我就不由自主地期待今年冬至的到來(lái)……

      “快來(lái),幫忙包餃子嘍!”外婆呼喚著我。

      只見(jiàn)桌上擺放著幾棵大白菜、一盤(pán)蝦米,還有外婆精心調(diào)配的一盆肉餡。媽媽利落地將白菜放入盆中,倒入水,然后將一片片菜葉剝下來(lái),認(rèn)真地洗著?!班оА钡南床寺曌屗腥硕季衿饋?lái)。洗完后,媽媽將它們切成絲,拌進(jìn)肉餡。鮮紅的肉餡、碧綠的蔥葉、黃白相間的白菜絲,看起來(lái)十分誘人。

      桌上的餃子皮是外婆現(xiàn)搟的。只見(jiàn)外婆快速地搓動(dòng)搟面杖,不一會(huì)兒,一個(gè)個(gè)小面團(tuán)就變成了一張張餃子皮。

      此時(shí),陽(yáng)光從窗外灑了進(jìn)來(lái),明媚而又溫暖。

      “包餃子嘍!”我調(diào)皮地說(shuō)道,然后拿起一張餃子皮,挖了一大勺肉餡放上去,再將餃子皮對(duì)折,接著慢慢地捏緊邊緣。哇!一個(gè)餃子包好了。它挺著肚子,就像個(gè)驕傲的士兵!

      外婆包一個(gè),我包一個(gè),媽媽包一個(gè)……不一會(huì)兒,桌上就擺滿了餃子。

      忽然,我聞到隔壁鄰居家也傳來(lái)陣陣食物的香氣,那必然也是餃子吧!冬至,家家戶戶都要吃餃子,那是為了紀(jì)念醫(yī)圣張仲景呢!我一邊嗅著餃子的香氣,一邊加快手上的工作。

      “水開(kāi)了,可以煮餃子嘍!”爸爸在廚房喊道。水在鍋中咕嘟咕嘟地冒著泡,一個(gè)個(gè)餃子,爭(zhēng)先恐后地下了鍋,轉(zhuǎn)眼間,鍋上水汽彌漫。透過(guò)霧氣,我隱約看見(jiàn)餃子在鍋中歡快地?fù)潋v著。

      我聞到餃子的香氣了,忍不住咽了下口水。

      餃子終于煮好了,大家圍坐在一起,吃了一個(gè)又一個(gè),一盤(pán)又一盤(pán)。那味道,絕對(duì)是最好的。雖然包餃子費(fèi)時(shí)費(fèi)力,但是一大家子能相聚在一起,說(shuō)著,笑著,時(shí)間也因此慢了些。

      嘴里是餃子的香氣,心中是滿滿的幸福!

      點(diǎn)評(píng)

      小作者語(yǔ)言生動(dòng)有趣,文章中一家人包餃子的過(guò)程極具畫(huà)面感。因?yàn)橛H情,美食也更加美味。

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