春見柑橘栽培管理及采收貯藏技術(shù)

劉 波

(貴州省正安縣林業(yè)局， 貴州 正安 563400)

春見柑橘俗稱耙耙柑，是日本國(guó)靜岡縣果樹試驗(yàn)場(chǎng)于1979年以清見桔橙和椪柑雜交育成，其果實(shí)含糖高、果大、產(chǎn)量高。1996年引進(jìn)我國(guó)后深受種植戶的歡迎，并廣泛引種栽培，貴州省正安縣2016年底開始發(fā)展春見柑橘，現(xiàn)有基地規(guī)模100 hm2，主要分布在瑞溪鎮(zhèn)、碧峰鎮(zhèn)、楊興鎮(zhèn)，種植區(qū)域海拔600～700 m，其他鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)戶也有零星種植。為指導(dǎo)種植戶科學(xué)栽培管理春見柑橘，現(xiàn)將其栽培技術(shù)以及采收與貯藏要點(diǎn)介紹如下。

1 春見柑橘的特征特性

1.1 樹體形態(tài)

春見柑橘成樹生長(zhǎng)旺盛，4～5年期樹主干直徑5 cm左右，樹高2 m左右，冠幅呈叢、2 m左右；枝葉性狀與椪柑類似，樹枝條多，偶有刺；葉片呈長(zhǎng)橢圓狀，葉面表面含蠟、有光澤。幼樹生長(zhǎng)快速，成枝率和發(fā)枝率高，呈叢狀生長(zhǎng)。

1.2 果實(shí)性狀

春見柑橘果實(shí)呈高扁圓形或倒闊卵形，果實(shí)大，平均單果重250 g左右，最重可達(dá)0.5 kg。果實(shí)基部頸短甚至無頸，頭部廣圓，頂端有凹陷。果面光滑、有光澤，深橙色，皮薄、緊，大果果心空，小果果心實(shí)。果肉深橙色，酸甜可口，脆嫩多汁，風(fēng)味濃郁，品質(zhì)極優(yōu)。一般無核，但與有些品種混栽時(shí)有核，即有種子1～3粒。

1.3 物候期

春見柑橘2月底發(fā)芽，3月中旬現(xiàn)蕾，4月底至5月初盛花，5月上中旬出現(xiàn)第1次生理落果期，6月上旬出現(xiàn)第2次生理落果期，5月下旬或6月上旬夏稍抽生，8月上中旬秋稍抽生，10月上旬果實(shí)著色，11月下旬至12月上旬著色完成，12月上旬果實(shí)成熟。

1.4 結(jié)果習(xí)性及豐產(chǎn)性

春見柑橘結(jié)果早，春季嫁接定植第2年即可開花結(jié)果，為保證樹體生長(zhǎng)旺盛、形成豐產(chǎn)樹冠，應(yīng)做好疏花疏果。密植園(3 m×4 m)第3年即可豐產(chǎn)，產(chǎn)量達(dá)1 200 kg/667m2；高換園第4年產(chǎn)量達(dá)3 000 kg/667m2。

1.5 生長(zhǎng)環(huán)境

春見柑橘抗性強(qiáng)，多年種植未發(fā)生瘡痂病和潰瘍病，具高抗?jié)儾?、衰退病特性。適應(yīng)性廣，在重慶、湖南、廣西、貴州、四川均能正常掛果。抗寒性較強(qiáng)，但以年均溫17℃以上的地區(qū)種植為佳。

2 春見柑橘栽培技術(shù)要點(diǎn)

2.1 選園及栽培要點(diǎn)

2.1.1 選園 春見柑橘建園應(yīng)選擇向陽(yáng)、背風(fēng)，土層深厚、疏松、土壤pH中性稍偏酸的紅土地為佳，同時(shí)具備排灌條件，交通便利以便運(yùn)輸果實(shí)。

2.1.2 栽培要點(diǎn) 在春秋季節(jié)定植，定植穴的長(zhǎng)寬深以1.0 m×1.0 m×0.5 m為佳，可選擇蘑菇下腳料20 kg、腐熟雞糞20 kg、土雜肥20 kg、鈣鎂磷1.5 kg混合均勻后分層施入，做20 cm高的定植墩，株行距為3 m×4 m。

2.2 修剪整形

春見柑橘生長(zhǎng)過程中要修剪掉密枝、病蟲枝、枯枝，控制干高，培養(yǎng)生長(zhǎng)健壯的枝條(角度適宜，錯(cuò)落有致的分布在主干上)3～4個(gè)為主枝，每個(gè)主枝干上留2～3個(gè)副主枝。一般在形成第3主枝后，剪除類中央干，扭至一邊作為結(jié)果枝組。

可在第2年2—3月把直立的主枝撐開，控制成年樹通幅和樹高(樹行間距一般3～4 m)。修剪時(shí)把中央擋光的直立枝條去除，以利光照和通風(fēng)。春見柑橘主要是春梢枝結(jié)果，但幼樹的秋梢也可結(jié)果，故在栽培過程中應(yīng)重視對(duì)夏梢和秋梢的控制，一般是促進(jìn)春梢的生長(zhǎng)，抑制秋梢生長(zhǎng)，這樣可保證其質(zhì)量和產(chǎn)量。

2.3 水肥管理

春見柑橘耐旱、澇，但極端旱、澇會(huì)引發(fā)葉片發(fā)黃，導(dǎo)致落花落果，所以在生產(chǎn)過程中注意澇時(shí)排澇、旱時(shí)灌溉，特別在果實(shí)轉(zhuǎn)色即將成熟時(shí)要控制果園的水分，以免影響果實(shí)品質(zhì)。

幼苗種植后施有機(jī)肥和氮肥，做到薄肥勤施，3—9月每月施2次肥，每株次施碳銨0.1 kg(或尿素0.05 kg)，第2年抽新梢前適當(dāng)增加施肥量，單株施碳肥0.5 kg，氮、磷、鉀比例為1.0∶(0.4～0.5)∶1.0，以促進(jìn)新梢生長(zhǎng)強(qiáng)健，樹冠迅速擴(kuò)大成形。

成年結(jié)果樹每年施3次肥，萌發(fā)春梢前第1次施肥，每株施磷鉀肥1～1.5 kg、糞水50 kg；7月中旬前果實(shí)膨大期進(jìn)行第2次施肥，磷鉀肥1 kg、尿素0.5 kg；采收前后進(jìn)行第3次施肥，參照第2次施肥。要合理控制氮肥施用量，盡量多施有機(jī)肥，適量使用磷鉀肥，結(jié)果量多的可在施肥時(shí)增加20%的量。

2.4 疏果

春見柑橘容易成花，結(jié)果能力強(qiáng)，為獲得豐產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的果實(shí)，要合理疏果，一般在6月下旬第2次生理落果后進(jìn)行，把密果、畸形果、蟲果、病果、小果等清除，疏果量30%～40%為佳，過度疏果會(huì)導(dǎo)致形成的果實(shí)粗皮較大，品質(zhì)和耐貯性能相對(duì)較差。

2.5 病蟲害的防治

春見柑橘主要病蟲害有蚜蟲、潛葉蛾、紅蜘蛛、銹壁虱、炭疽病等，遵循“以防為主，綜合防治”原則，采取相應(yīng)的措施防治。

2.5.1 蚜蟲 冬季修剪除去蟲卵枝條并燒毀，發(fā)病時(shí)選擇10%吡蟲啉2 000倍液，或3%啶蟲脒乳油1 500倍液噴霧防治。

2.5.2 潛葉蛾 抽發(fā)夏秋梢期，把零星的梢及時(shí)抹除，做好肥水管理，確保春見柑橘抽發(fā)的梢整齊健壯。發(fā)病時(shí)可用1.8%阿維菌素1 500倍液，或4.5%高效氯氰菊酯2 500倍液噴霧防治。

2.5.3 紅蜘妹與銹壁虱 主要出現(xiàn)在每年的4月下旬至8月中旬、9月下旬至10月下旬2個(gè)時(shí)段，6—9月還會(huì)出現(xiàn)銹壁虱，可用73%克螨特2 000倍液，或5%唑螨酯2 000倍液噴霧防治。

2.5.4 炭疽病 及時(shí)剪除枯枝并燒毀，可用25%咪鮮胺1 000倍液，或10%苯醚甲環(huán)唑1 000倍液噴霧防治。

3 春見柑橘的采收與貯藏要點(diǎn)

3.1 采收

采收時(shí)期不同對(duì)春見柑橘的品質(zhì)、樹勢(shì)及第2年產(chǎn)量均有影響。采收過早，內(nèi)含物質(zhì)未達(dá)到最適合的程度，影響品質(zhì)；采收過遲，成熟的果實(shí)容易脫落，貯運(yùn)中易發(fā)生青霉病、綠霉病。一般貯藏保鮮果可適當(dāng)提前采收，即果皮著色2/3、八成成熟、果實(shí)堅(jiān)硬而未變軟時(shí)采收。雨天、清早有露水且露水未干時(shí)不宜采果。

采收時(shí)采果者應(yīng)戴手套，用圓頭果剪將果實(shí)連同果柄一起剪下，再剪平果蒂，輕拿輕放。按從外到內(nèi)、從上到下的順序采摘果實(shí)。所有盛果容器內(nèi)壁光滑，采下的果實(shí)應(yīng)及時(shí)運(yùn)往包裝場(chǎng)或儲(chǔ)藏庫(kù)，避免日曬雨淋。

3.2 貯藏

春見柑橘采收后到市場(chǎng)一般需要較長(zhǎng)一段時(shí)間，因此采收后做好貯藏工作非常重要，否則有可能造成損傷或腐爛。果實(shí)采收運(yùn)回后需在24 h內(nèi)用保鮮劑鮮綠保600～1 000倍液、戴挫霉(抑霉唑)1 000～1 500倍液、百可得500～1 000倍液、咪鮮安(撲霉靈)500～1 000倍液、綠色南方專用保鮮劑500倍液處理，即將果實(shí)放在保鮮劑中浸泡1 min，取出濾干，再存放在通風(fēng)、潔凈、已消毒的貯藏庫(kù)中發(fā)汗3～5 d至果面無水珠、果皮稍軟即可。

4 結(jié)語

春見柑橘果實(shí)含糖量高、果大、產(chǎn)量高，相比較于同期其他種類的柑橘，綜合性狀更佳，是當(dāng)前品種更新?lián)Q代非常優(yōu)良的柑橘品種，具有較高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值。