5月全國(guó)能繁母豬存欄連續(xù)20個(gè)月增長(zhǎng)生豬價(jià)格持續(xù)下降

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部2021年6月16日發(fā)布，5月份全國(guó)能繁母豬存欄量連續(xù)20個(gè)月環(huán)比增長(zhǎng)，生豬價(jià)格持續(xù)下降。

從5月份的生產(chǎn)監(jiān)測(cè)情況看，全國(guó)能繁母豬存欄量連續(xù)20個(gè)月環(huán)比增長(zhǎng)，同比增長(zhǎng)19.3%，相當(dāng)于2017年年末的98.4%。生豬存欄量同步增長(zhǎng)，同比增長(zhǎng)23.5%，相當(dāng)于2017年年末的97.6%。一些新建和改擴(kuò)建規(guī)模場(chǎng)計(jì)劃在年內(nèi)陸續(xù)投產(chǎn)，預(yù)計(jì)生產(chǎn)增長(zhǎng)的慣性還將持續(xù)一段時(shí)間。

據(jù)介紹，隨著生豬產(chǎn)能加快，生豬價(jià)格下降明顯，6月份第二周全國(guó)500個(gè)縣集貿(mào)市場(chǎng)生豬價(jià)格為16.24元/kg，同比下降45.4%。生豬價(jià)格下降，養(yǎng)殖效益大幅縮水。據(jù)定點(diǎn)監(jiān)測(cè)，5月份生豬養(yǎng)殖場(chǎng)戶(hù)虧損面為9.7%，比4月份擴(kuò)大8.6個(gè)百分點(diǎn)。進(jìn)入6月生豬出欄價(jià)格一直處于下跌走勢(shì)，6月中下旬已跌破盈虧平衡點(diǎn)。

國(guó)家發(fā)改委：完善政府豬肉儲(chǔ)備調(diào)節(jié)機(jī)制合理平滑 “豬周期”波動(dòng)

2021年6月9日，國(guó)家發(fā)展改革委、財(cái)政部、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、商務(wù)部、市場(chǎng)監(jiān)管總局等聯(lián)合印發(fā)了關(guān)于《完善政府豬肉儲(chǔ)備調(diào)節(jié)機(jī)制做好豬肉市場(chǎng)保供穩(wěn)價(jià)工作預(yù)案》的通知（以下簡(jiǎn)稱(chēng)《預(yù)案》）。

《預(yù)案》是為了進(jìn)一步完善政府豬肉儲(chǔ)備調(diào)節(jié)機(jī)制，促進(jìn)生豬產(chǎn)業(yè)穩(wěn)定發(fā)展和市場(chǎng)平穩(wěn)運(yùn)行，維護(hù)生產(chǎn)者和消費(fèi)者利益而制定的。目標(biāo)主要是為了合理平滑“豬周期”波動(dòng)，有效調(diào)控市場(chǎng)異常影響，促進(jìn)生豬產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康發(fā)展。同時(shí)《預(yù)案》提出了生豬價(jià)格下跌時(shí)的預(yù)警機(jī)制、儲(chǔ)備調(diào)節(jié)、收儲(chǔ)規(guī)模等措施和方法，具體有：①價(jià)格過(guò)度下跌情形預(yù)警分級(jí)；重點(diǎn)引導(dǎo)養(yǎng)殖戶(hù)平穩(wěn)有序減欄，避免恐慌性集中出欄。當(dāng)豬糧比價(jià)低于6∶1時(shí)，由國(guó)家發(fā)展改革委發(fā)布三級(jí)預(yù)警；當(dāng)豬糧比價(jià)連續(xù)3周處于5∶1～6∶1，或能繁母豬存欄量單月同比降幅達(dá)到5%，或能繁母豬存欄量連續(xù)3個(gè)月累計(jì)降幅在5%～10%時(shí)，發(fā)布二級(jí)預(yù)警；當(dāng)豬糧比價(jià)低于5∶1，或能繁母豬存欄量單月同比降幅達(dá)到10%，或能繁母豬存欄量連續(xù)3個(gè)月累計(jì)降幅超過(guò)10%時(shí)，發(fā)布一級(jí)預(yù)警。②價(jià)格過(guò)度下跌情形下的儲(chǔ)備響應(yīng)；當(dāng)生豬大范圍恐慌性出欄、生豬和豬肉價(jià)格大幅下跌時(shí)，實(shí)施臨時(shí)儲(chǔ)備收儲(chǔ)，以有效“托市”。③國(guó)家層面啟動(dòng)儲(chǔ)備收儲(chǔ)的條件；過(guò)度下跌三級(jí)預(yù)警發(fā)布時(shí)暫不啟動(dòng)臨時(shí)儲(chǔ)備收儲(chǔ)，二級(jí)預(yù)警發(fā)布時(shí)視情啟動(dòng)，一級(jí)預(yù)警發(fā)布時(shí)，啟動(dòng)臨時(shí)儲(chǔ)備收儲(chǔ)。地方啟動(dòng)臨時(shí)儲(chǔ)備收儲(chǔ)條件參照國(guó)家層面做法執(zhí)行。④啟動(dòng)層級(jí)采取全國(guó)和分區(qū)兩級(jí)；一是按照非洲豬瘟疫情分區(qū)防控機(jī)制劃定的區(qū)域設(shè)置，區(qū)域內(nèi)任一省份啟動(dòng)臨時(shí)儲(chǔ)備收儲(chǔ)時(shí)，其他省份應(yīng)同步啟動(dòng)收儲(chǔ)。必要時(shí)，中央可督促有關(guān)地方啟動(dòng)收儲(chǔ)。二是國(guó)家層面發(fā)布過(guò)度下跌一級(jí)預(yù)警時(shí)，中央和地方全面啟動(dòng)收儲(chǔ)。⑤收儲(chǔ)規(guī)模；中央臨時(shí)儲(chǔ)備規(guī)模由有關(guān)部門(mén)會(huì)商確定。按前述規(guī)定需啟動(dòng)臨時(shí)儲(chǔ)備收儲(chǔ)的省份，按照有效“托市”的目標(biāo)要求，確定本地省級(jí)和各城市收儲(chǔ)規(guī)模，必要時(shí)進(jìn)一步增加。中央臨時(shí)儲(chǔ)備收儲(chǔ)有關(guān)具體操作按照《中央儲(chǔ)備肉管理辦法》等規(guī)定執(zhí)行。各地要結(jié)合實(shí)際，組織實(shí)施好本地區(qū)臨時(shí)儲(chǔ)備收儲(chǔ)工作。

肉類(lèi)屠宰加工及流通冷鏈物流設(shè)施納入國(guó)家支持之列

據(jù)國(guó)家發(fā)展改革委網(wǎng)站2021年6月7日?qǐng)?bào)道，為規(guī)范城鄉(xiāng)冷鏈和國(guó)家物流樞紐建設(shè)中央預(yù)算內(nèi)投資專(zhuān)項(xiàng)管理，國(guó)家發(fā)展改革委印發(fā)《城鄉(xiāng)冷鏈和國(guó)家物流樞紐建設(shè)中央預(yù)算內(nèi)投資專(zhuān)項(xiàng)管理辦法》 （以下簡(jiǎn)稱(chēng)《辦法》）的通知，支持建設(shè)冷鏈物流等設(shè)施項(xiàng)目。其中服務(wù)于肉類(lèi)屠宰加工及流通的冷鏈物流設(shè)施項(xiàng)目（不含屠宰加工線等生產(chǎn)設(shè)施）在列。

根據(jù)《辦法》，專(zhuān)項(xiàng)主要用于以下方向項(xiàng)目建設(shè)：第一，物流基礎(chǔ)設(shè)施補(bǔ)短板項(xiàng)目，重點(diǎn)支持已納入年度建設(shè)名單的國(guó)家物流樞紐、國(guó)家骨干冷鏈物流基地內(nèi)的公共性、基礎(chǔ)性設(shè)施補(bǔ)短板項(xiàng)目，包括多式聯(lián)運(yùn)轉(zhuǎn)運(yùn)設(shè)施項(xiàng)目，高標(biāo)準(zhǔn)公共倉(cāng)儲(chǔ)設(shè)施新建、改擴(kuò)建及智能化改造項(xiàng)目，保稅倉(cāng)儲(chǔ)設(shè)施項(xiàng)目，公共物流信息平臺(tái)和信息化提升項(xiàng)目等。第二，冷鏈物流設(shè)施項(xiàng)目，重點(diǎn)支持服務(wù)于肉類(lèi)屠宰加工及流通的冷鏈物流設(shè)施項(xiàng)目（不含屠宰加工線等生產(chǎn)設(shè)施），公共冷庫(kù)新建、改擴(kuò)建、智能化改造及相關(guān)配套設(shè)施項(xiàng)目。第三，需要支持的其他物流基礎(chǔ)設(shè)施項(xiàng)目。

同時(shí)，《辦法》明確，單個(gè)項(xiàng)目支持標(biāo)準(zhǔn)原則上不超過(guò)項(xiàng)目核定投資的30%，最高不超過(guò)5 000萬(wàn)元。中央預(yù)算內(nèi)投資均為一次性安排，其他專(zhuān)項(xiàng)已安排中央預(yù)算內(nèi)投資的項(xiàng)目，本專(zhuān)項(xiàng)不再重復(fù)安排。

山東、上海等6省市簽署非洲豬瘟等聯(lián)防聯(lián)控協(xié)議并明確時(shí)間表

據(jù)齊魯網(wǎng)2021年6月2日?qǐng)?bào)道，東部區(qū)非洲豬瘟等重大動(dòng)物疫病分區(qū)防控首次聯(lián)席會(huì)議在山東省濟(jì)南市召開(kāi)，山東、上海、江蘇、浙江、安徽、河南等6省市共同簽署《東部區(qū)非洲豬瘟等重大動(dòng)物疫病聯(lián)防聯(lián)控框架協(xié)議》。會(huì)議指出，各大區(qū)要強(qiáng)化聯(lián)防聯(lián)控，強(qiáng)化生豬調(diào)運(yùn)監(jiān)管，強(qiáng)化動(dòng)物防疫信息化管理，引導(dǎo)生豬養(yǎng)殖、屠宰、加工等產(chǎn)業(yè)優(yōu)化布局。要在保障生物安全條件下，暢通種豬仔豬、非洲豬瘟無(wú)疫區(qū)和無(wú)疫小區(qū)生豬、以及符合“點(diǎn)對(duì)點(diǎn)”調(diào)運(yùn)政策要求的生豬調(diào)運(yùn)，有效降低動(dòng)物疫情跨區(qū)域傳播風(fēng)險(xiǎn)，保障生豬等重要畜產(chǎn)品安全有效供給。此外，會(huì)議還研究確定了《東部區(qū)非洲豬瘟等重大動(dòng)物疫病區(qū)域化防控工作2021年工作計(jì)劃》，審議通過(guò)了《關(guān)于東部區(qū)聯(lián)席會(huì)議牽頭省份順序的建議》。

哈爾濱：儲(chǔ)備活體生豬擬補(bǔ)40元/頭

據(jù)哈爾濱市人民政府網(wǎng)站2021年5月31日?qǐng)?bào)道，哈爾濱市商務(wù)局關(guān)于《哈爾濱市市級(jí)儲(chǔ)備肉管理辦法（征求意見(jiàn)稿）》面向社會(huì)公開(kāi)征集意見(jiàn)結(jié)果公示，2021年5月21日至27日，哈爾濱市商務(wù)局通過(guò)哈爾濱市政府網(wǎng)站對(duì)《哈爾濱市市級(jí)儲(chǔ)備肉管理辦法（征求意見(jiàn)稿）》向社會(huì)公開(kāi)征求意見(jiàn)，期間未收到反饋意見(jiàn)和建議。這意味著哈爾濱儲(chǔ)備肉政策征求意見(jiàn)稿將開(kāi)始正式實(shí)施。

具體哈爾濱市市級(jí)儲(chǔ)備肉管理辦法中，養(yǎng)豬人需關(guān)注的信息有：①儲(chǔ)備肉采取企業(yè)經(jīng)營(yíng)性?xún)?chǔ)備方式，即以承儲(chǔ)單位日常周轉(zhuǎn)規(guī)模為基礎(chǔ)，核定儲(chǔ)備數(shù)量，確保在欄在庫(kù)常量。按照“政府補(bǔ)貼、計(jì)劃下達(dá)、動(dòng)態(tài)管理、市場(chǎng)運(yùn)作”原則組織實(shí)施。儲(chǔ)備肉實(shí)行常年儲(chǔ)備、適時(shí)輪換、動(dòng)態(tài)管理制度。儲(chǔ)備肉是市政府的專(zhuān)項(xiàng)儲(chǔ)備物資，動(dòng)用權(quán)屬市政府。②哈爾濱市商務(wù)局負(fù)責(zé)儲(chǔ)備肉的行政管理。具體負(fù)責(zé)審定儲(chǔ)備肉區(qū)域布局及承儲(chǔ)單位和公檢單位的資格；組織政府公開(kāi)招標(biāo)，按照招標(biāo)結(jié)果確定承儲(chǔ)單位和第三方公檢單位；下達(dá)儲(chǔ)備計(jì)劃，簽訂儲(chǔ)備合同；負(fù)責(zé)儲(chǔ)備肉日常管理，對(duì)儲(chǔ)備肉數(shù)量、質(zhì)量、安全實(shí)施監(jiān)督檢查；負(fù)責(zé)向市級(jí)財(cái)政提報(bào)年度補(bǔ)貼資金預(yù)算，并申請(qǐng)、撥付儲(chǔ)備肉補(bǔ)貼資金和公檢費(fèi)用；負(fù)責(zé)制定儲(chǔ)備肉動(dòng)用計(jì)劃，報(bào)市政府批準(zhǔn)后組織實(shí)施。③生豬活體儲(chǔ)備承儲(chǔ)單位資質(zhì)條件：常年平均存欄在2 500頭以上，其中：適繁母豬250頭以上，后備母豬50頭以上，60 kg以上的育肥豬1 000頭以上，且自繁自養(yǎng)。企業(yè)在選址、布局、設(shè)施、防疫、飼料、飲水等方面應(yīng)符合活畜儲(chǔ)備基地場(chǎng)相關(guān)規(guī)定。④生豬活體儲(chǔ)備原則上為外三元育肥豬，每噸按20頭折算，每頭體重在60 kg以上。⑤在庫(kù)（欄）儲(chǔ)備肉實(shí)行輪換管理制度，生豬活體儲(chǔ)備和凍豬肉儲(chǔ)備每年輪換3次，每輪儲(chǔ)存期4個(gè)月。凍清真牛羊肉儲(chǔ)備每年輪換1次，每輪儲(chǔ)存期12個(gè)月。儲(chǔ)備肉輪出后，承儲(chǔ)單位應(yīng)及時(shí)按計(jì)劃，同品種、保質(zhì)、等量補(bǔ)足儲(chǔ)備數(shù)量。特殊情況不能按時(shí)補(bǔ)足的，承儲(chǔ)單位須在15日內(nèi)報(bào)市商務(wù)局，否則按擅自動(dòng)用儲(chǔ)備肉處理。⑥儲(chǔ)備費(fèi)用補(bǔ)貼標(biāo)準(zhǔn)：生豬活體儲(chǔ)備補(bǔ)貼資金標(biāo)準(zhǔn)：儲(chǔ)備活體生豬按40元/頭·輪補(bǔ)貼，合計(jì)800元/噸·輪。凍豬肉補(bǔ)貼資金標(biāo)準(zhǔn)：冷藏費(fèi)、運(yùn)雜、損耗及管理費(fèi)用，合計(jì)700元/噸·輪。

溫氏、牧原等13家上市企業(yè)5月份銷(xiāo)售生豬737.19萬(wàn)頭

據(jù)巨潮資訊網(wǎng)2021年6月3—15日?qǐng)?bào)道，溫氏食品集團(tuán)股份有限公司、牧原食品股份有限公司、江西正邦科技股份有限公司、天邦食品股份有限公司、新希望六和股份有限公司、北京大北農(nóng)科技集團(tuán)股份有限公司、唐人神集團(tuán)股份有限公司、天康生物股份有限公司、深圳市金新農(nóng)科技股份有限公司、山東龍大肉食品股份有限公司、羅牛山股份有限公司、湖南正虹科技發(fā)展股份有限公司、東瑞食品集團(tuán)股份有限公司等13家上市企業(yè)2021年5月共銷(xiāo)售生豬737.19萬(wàn)頭，銷(xiāo)售收入總計(jì)160.89億元，具體生豬銷(xiāo)售數(shù)量和銷(xiāo)售收入分別為：溫氏食品集團(tuán)股份有限公司銷(xiāo)售商品肉豬95.67萬(wàn)頭，同比增長(zhǎng)6.23%；銷(xiāo)售收入21.58億元，同比下降37.79%。牧原食品股份有限公司銷(xiāo)售生豬309.7萬(wàn)頭，銷(xiāo)售收入67.8億元。江西正邦科技股份有限公司銷(xiāo)售生豬164.84萬(wàn)頭，同比增長(zhǎng)232.23%；銷(xiāo)售收入36.50億元，同比增長(zhǎng)99.92%。天邦食品股份有限公司銷(xiāo)售商品豬22.73萬(wàn)頭，銷(xiāo)售收入48 384.62萬(wàn)元。新希望六和股份有限公司銷(xiāo)售生豬69.33萬(wàn)頭，同比增長(zhǎng)40.60%；銷(xiāo)售收入13.96億元，同比下降12.75%。北京大北農(nóng)科技集團(tuán)股份有限公司銷(xiāo)售生豬32.28萬(wàn)頭，同比增長(zhǎng)140.36%；銷(xiāo)售收入7.4億元，同比增長(zhǎng)57.11%。唐人神集團(tuán)股份有限公司銷(xiāo)售生豬12.52萬(wàn)頭，同比增長(zhǎng)137.6%；銷(xiāo)售收入18 548萬(wàn)元，同比增長(zhǎng)2%。天康生物股份有限公司銷(xiāo)售生豬12.39萬(wàn)頭，同比增長(zhǎng)42.25%；銷(xiāo)售收入2.36億元，同比增長(zhǎng)1.29%。深圳市金新農(nóng)科技股份有限公司銷(xiāo)售生豬6.57萬(wàn)頭，同比增長(zhǎng)48.73%；銷(xiāo)售收入17 497.42萬(wàn)元，同比增長(zhǎng)44.44%。山東龍大肉食品股份有限公司銷(xiāo)售生豬4.5萬(wàn)頭，同比增長(zhǎng)62.45%；銷(xiāo)售收入1.14億元，同比增長(zhǎng)26.67%。羅牛山股份有限公司銷(xiāo)售生豬3.37萬(wàn)頭，同比增長(zhǎng)235.75%；銷(xiāo)售收入8 587.92萬(wàn)元，同比增長(zhǎng)103.47%。湖南正虹科技發(fā)展股份有限公司銷(xiāo)售生豬0.85萬(wàn)頭，同比增長(zhǎng)234.74%；銷(xiāo)售收入1 711.86萬(wàn)元，同比增長(zhǎng)67.80%。東瑞食品集團(tuán)股份有限公司銷(xiāo)售生豬2.48萬(wàn)頭，銷(xiāo)售收入0.69億元。

新希望六和收購(gòu)昭通豬豬俠飼料和湖州?；?00%股權(quán)

據(jù)新希望六和股份有限公司（以下簡(jiǎn)稱(chēng)“新希望六和”）2021年6月22日發(fā)布公告，新希望六和第八屆董事會(huì)第三十九次會(huì)議決議，審議通過(guò)了“關(guān)于收購(gòu)昭通豬豬俠飼料有限責(zé)任公司（以下簡(jiǎn)稱(chēng)“豬豬俠飼料”）100%股權(quán)的議案”。根據(jù)議案，新希望六和云南片區(qū)戰(zhàn)略發(fā)展規(guī)劃需要，擬收購(gòu)昭通豬豬俠飼料有限責(zé)任公司100%股權(quán)，收購(gòu)價(jià)款為6 480萬(wàn)元。此外，在2021年6月4日，新希望六和發(fā)布公告稱(chēng)，通過(guò)全資子公司收購(gòu)湖州海皇生物科技股份有限公司100%股權(quán)，收購(gòu)對(duì)價(jià)為2.4億元。據(jù)了解，2021年以來(lái)，新希望六和已經(jīng)先后購(gòu)買(mǎi)了廣西春茂農(nóng)牧集團(tuán)大平山飼料廠資產(chǎn)、收購(gòu)了江蘇蘇欣緣飼料有限公司100%股權(quán)、收購(gòu)了張家界新瑞星飼料有限公司70%股權(quán)。

據(jù)悉，2020年新希望六和飼料業(yè)務(wù)預(yù)計(jì)全年外銷(xiāo)量超過(guò)1 700萬(wàn)噸，同比2019年增長(zhǎng)接近20%，遠(yuǎn)高于行業(yè)平均增速，加上內(nèi)銷(xiāo)量后的總量將接近2 400萬(wàn)噸（尚未發(fā)布公告核實(shí)），預(yù)計(jì)將是行業(yè)里第1個(gè)年總銷(xiāo)量突破2 000萬(wàn)噸的企業(yè)。

四川農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科技學(xué)院在豬功能基因組學(xué)領(lǐng)域取得重要進(jìn)展

據(jù)四川農(nóng)業(yè)大學(xué)網(wǎng)站2021年6月17日?qǐng)?bào)道，四川農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)科學(xué)院“豬遺傳育種團(tuán)隊(duì)”在Nature子刊《Nature Communications》上在線發(fā)表了題為“《豬不同組織基因轉(zhuǎn)錄調(diào)控圖譜揭示組織特性及轉(zhuǎn)錄進(jìn)化動(dòng)態(tài)》 （A Pig BodyMap Transcriptome reveals Diverse Tissue Physiologies and Evolutionary Dynamics of Transcription）”的研究論文。該研究為深入解析豬肉質(zhì)性狀形成的分子機(jī)理，并為下一步分子育種的開(kāi)展提供了重要基礎(chǔ)數(shù)據(jù)和理論支撐，同時(shí)也為促進(jìn)豬作為人類(lèi)生物學(xué)和疾病的生物學(xué)模型奠定了基礎(chǔ)。

該研究特別針對(duì)豬重要經(jīng)濟(jì)性狀——骨骼肌生長(zhǎng)開(kāi)展研究，并利用空間轉(zhuǎn)錄組學(xué)技術(shù)，從單根肌纖維分辨率的水平揭示了Ⅰ、Ⅱa和Ⅲb 3種不同肌纖維亞型在能量代謝、收縮能力等不同生理特性下的轉(zhuǎn)錄組差異。在四川農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物醫(yī)學(xué)院解剖學(xué)專(zhuān)業(yè)陳正禮教授的協(xié)助下，進(jìn)一步完整構(gòu)建了從頭部、前肢、軀干到后肢，共47種不同部位骨骼肌的精細(xì)轉(zhuǎn)錄調(diào)控圖譜，并明確了其在能量代謝和收縮特性等方面的分子調(diào)控差異，將為農(nóng)業(yè)動(dòng)物產(chǎn)肉性狀提供重要指導(dǎo)。此外，該研究在現(xiàn)有豬參考基因組基礎(chǔ)上，補(bǔ)充完善注釋了大量調(diào)控性轉(zhuǎn)錄本，包括19 072個(gè)lncRNA（長(zhǎng)鏈非編碼RNA），2 440個(gè)TUCPs（未知編碼潛能轉(zhuǎn)錄本），48 232個(gè)circRNAs（環(huán)狀RNA）和1 245個(gè)miRNA（小RNA）。同時(shí)采用高通量染色質(zhì)空間構(gòu)象捕獲技術(shù)（Hi-C）重構(gòu)了豬脂肪組織的三維基因組空間結(jié)構(gòu)，在二維的“線性”基礎(chǔ)上，提供了基因調(diào)控的三維“空間”信息，為下一步分子育種的開(kāi)展提供了重要基礎(chǔ)數(shù)據(jù)和理論支撐。