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      花椒育苗及栽培技術(shù)要點(diǎn)

      2021-12-02 18:57:40
      鄉(xiāng)村科技 2021年6期
      關(guān)鍵詞:花椒樹花椒苗床

      楊 希

      (華亭市林業(yè)技術(shù)推廣站,甘肅 華亭 744100)

      在我國,花椒是一種十分常見的飲食調(diào)料,也是一種榨油原材料,因此在許多地區(qū)都有種植。近年來,隨著我國花椒需求量的不斷增長,花椒基地建設(shè)成為一些地區(qū)脫貧致富的重要途徑,為當(dāng)?shù)厣鐣?huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展注入了新的動(dòng)力。

      1 花椒育苗

      1.1 種子采集

      在花椒育苗時(shí),選擇優(yōu)質(zhì)種子才能培育出產(chǎn)量高、品質(zhì)好、樹勢壯的幼苗。一般種子采集選擇在結(jié)果盛期進(jìn)行,最好是在果實(shí)完全成熟后。選擇母樹時(shí),要盡可能確?;ń窐涔谛秃?、果實(shí)飽滿、色澤鮮亮和無病蟲害。進(jìn)行種子采集時(shí),要以人工采摘為主,盡量不使用機(jī)械采收方式,因?yàn)椴捎脵C(jī)械化采摘方式在一定程度上會(huì)使花椒種子受到損傷。種子采集完成后,要晾干其水分,以便于儲(chǔ)存。需要注意的是,花椒種子不能在陽光下暴曬,應(yīng)通過室內(nèi)攤晾的方式自然陰干。

      1.2 種子存儲(chǔ)

      花椒樹種子外部包裹著一層油脂層,質(zhì)地堅(jiān)硬,如果不加以科學(xué)處理,則會(huì)影響種子的發(fā)芽率[1]。一般種子處理方法有3種。一是干藏法。花椒種子陰干后,將其放至開口容器內(nèi)儲(chǔ)藏,且要保持容器開口通風(fēng)。采用這種處理方式,只需在播種前進(jìn)行堿水脫脂處理便可進(jìn)行育苗。二是牛糞儲(chǔ)存法。我國許多地方常使用牛糞混合花椒樹種進(jìn)行存儲(chǔ),將混合物曬干后堆積儲(chǔ)存,使用前打碎并直接播種。三是濕沙層積法。在排水性能良好的土壤中挖80 cm左右的深坑,將陰干后的種子鋪于坑底,以一層沙一層種子的方式鋪至距坑口15 cm處,封上土堆便可。

      1.3 苗床準(zhǔn)備

      苗床準(zhǔn)備是花椒育苗過程中一項(xiàng)十分重要的工作,其建設(shè)質(zhì)量對(duì)種子發(fā)芽率及成活率有非常重要的影響。建設(shè)苗床要考慮花椒種子發(fā)芽率及生長習(xí)性,才能提高育苗工作的質(zhì)量和效果。具體而言,準(zhǔn)備苗床時(shí)應(yīng)做到以下幾點(diǎn):①花椒樹喜陽,因此要保障苗床光照充足;②苗床應(yīng)具備良好的排水性,以沙土和壤土為宜;③苗床應(yīng)具備良好的肥力,要對(duì)土壤進(jìn)行深翻并施入有機(jī)肥等;④在土壤中混合辛硫磷顆粒等殺蟲劑,有效消滅土壤中存在的蟲卵及幼蟲。只有切實(shí)做好苗床準(zhǔn)備工作,才能為種子發(fā)芽率和幼苗成活率的提升提供堅(jiān)實(shí)的保障。

      1.4 播種

      播種育苗是花椒樹培育的主要方式,一般分為春播和秋播。春播一般在3月左右開始,秋播則集中在9月底至10月中旬。根據(jù)作業(yè)方式的不同,花椒種子播種可分為條播和撒播2種方式,前者為開溝播種,一般行距20~25 cm,播幅15 cm。一般667 m2苗床種子播種量為15 kg左右[2]。值得注意的是,由于花椒種子相對(duì)較小,為保證出芽率和成活率,一般采取淺播方式,深度控制在2~3 cm。播種完成后,要在苗床上覆蓋一層薄膜,以起到保墑的作用。

      1.5 苗期管理

      出苗后,根據(jù)出苗情況進(jìn)行必要的管理。苗期管理包括間苗、澆水、施肥和防蟲除草等。首先,由于條播或撒播方式會(huì)生長許多幼苗,其長至一定高度時(shí)可根據(jù)幼苗生長情況進(jìn)行合理的間苗,一般以667 m2苗床留5萬株為宜。其次,根據(jù)苗床墑情進(jìn)行澆水,以滿足幼苗快速生長對(duì)水的需求。再次,幼苗進(jìn)入生長旺期后要進(jìn)行一兩次追肥。最后,為了促進(jìn)幼苗健康生長,要對(duì)苗床雜草及病蟲害進(jìn)行防治。

      2 花椒栽培

      2.1 栽培方法

      花椒栽培是花椒基地建設(shè)的重要內(nèi)容。根據(jù)栽培繁育方式的不同,花椒栽培可細(xì)分為種子栽培、扦插栽培和嫁接栽培。其中,種子栽培是一種應(yīng)用最為普遍的栽培方式,其優(yōu)勢在于成本低、效果好,適用于大面積花椒基地建設(shè)中的幼苗培育。但是,該方式栽培周期相對(duì)較長,一般三四年才可掛果。扦插栽培是一種從植物母體上切取莖、根或葉的一部分并通過適宜的生長條件使其成為獨(dú)立新植株的栽培方式。扦插栽培一般采用長約20 cm的一二年生枝[3]。扦插栽培對(duì)生長環(huán)境要求相對(duì)較高,但如果處理得當(dāng),則生枝成活率高達(dá)95%。相比種子栽培,扦插栽培的生長周期較短,而且對(duì)于幼苗生長質(zhì)量及果實(shí)品質(zhì)有著較高的保障。嫁接栽培是將發(fā)芽期嫩枝嫁接到花椒樹上,從而培育出更佳的花椒品種。相比種子栽培和扦插栽培,嫁接栽培更多應(yīng)用于成熟的花椒基地,當(dāng)花椒果實(shí)品質(zhì)不佳時(shí),可通過嫁接栽培方式提高花椒樹產(chǎn)量和質(zhì)量。一般嫁接栽培主要在夏秋兩季實(shí)施,栽培效果十分理想。

      2.2 栽培技術(shù)要點(diǎn)

      2.2.1 栽植管理。①基地建設(shè)?;ń窐湟雽?shí)現(xiàn)高產(chǎn),需要對(duì)基地環(huán)境進(jìn)行科學(xué)合理的建設(shè)。一方面,盡可能將基地選擇在光照充足的區(qū)域,且土質(zhì)以沙質(zhì)土壤為主;另一方面,對(duì)基地土壤條件進(jìn)行改良,可提前進(jìn)行深耕施肥,提高土壤肥力。②移栽控制。幼苗長至一定階段后,將其移栽到基地中。在移栽過程中,需要保持幼苗根系完整、運(yùn)輸時(shí)間不宜過長、適時(shí)補(bǔ)水,同時(shí)要挖掘適宜大小的移植穴,保證幼苗根部快速生長。③水肥管理?;ń窐湎鄬?duì)抗旱,但為提高其生長質(zhì)量和經(jīng)濟(jì)效益,應(yīng)采取必要的保墑管理措施。同時(shí),為了保證土壤中營養(yǎng)物質(zhì)充足,需要根據(jù)幼苗生長規(guī)律進(jìn)行必要的施肥。④越冬管理。對(duì)于存在凍害危害的花椒園,需要采取有效的越冬管理措施,如對(duì)樹干包裹稻草或棉氈,或?qū)潴w噴灑防凍溶液等。

      2.2.2 整形修剪。整形修剪是花椒樹栽培的重要管理技術(shù)之一,對(duì)花椒樹的生長態(tài)勢及優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)均有深遠(yuǎn)影響[4]?;ń窐涫且环N多枝植物,如果不加以有效管理,會(huì)造成花椒樹長勢錯(cuò)亂,同時(shí)影響花椒樹吸收陽光,從而影響花椒的產(chǎn)量和質(zhì)量。前期修剪工作能合理調(diào)整樹形。以往的栽培經(jīng)驗(yàn)表明,采用三枝開心形、叢狀形和小冠疏層形均能大幅提升花椒樹的掛果量,而且果實(shí)品質(zhì)相對(duì)較高。在實(shí)際應(yīng)用中,要根據(jù)花椒基地的地勢條件、光照條件、種植密度及花椒品種等各方面因素選擇適宜的樹形,并對(duì)花椒樹主枝及側(cè)枝進(jìn)行科學(xué)合理的修剪。以三枝開心形樹形為例,該樹形主要應(yīng)用于種植密度較小的花椒基地。其整形修剪要點(diǎn)如下:①在幼苗50 cm時(shí)定干,并保留3個(gè)新芽作為主枝,分別為正北、東南和西南3個(gè)方向,以保障樹冠受光均勻;②第2年對(duì)其進(jìn)行拉枝和短截,以促進(jìn)側(cè)枝發(fā)芽和分枝,一般每個(gè)主枝配5~7個(gè)側(cè)枝,這種樹形不僅能使各個(gè)枝條接受充足的光照,而且便于管理,因此能夠很好地保障花椒果實(shí)的產(chǎn)品與品質(zhì);③每年定期對(duì)枯枝、老枝進(jìn)行修剪,減少花椒樹病蟲害的發(fā)生,促進(jìn)其穩(wěn)定生長[5]。

      2.2.3 病蟲害防治?;ń窐涑R姷牟∠x害有蚜蟲、花椒虎天牛、褐斑病、根腐病等,對(duì)花椒樹枝干、葉片、嫩芽及果實(shí)危害嚴(yán)重,嚴(yán)重時(shí)會(huì)導(dǎo)致花椒樹枯死。一直以來,我國花椒樹病蟲害防治過于依賴化學(xué)農(nóng)藥,雖然防治效果較為理想,但在一定程度上降低了花椒果實(shí)的品質(zhì)?,F(xiàn)階段,以生物防治、物理防治和農(nóng)業(yè)防治為特色的無公害綜合防治技術(shù)得到了廣泛的推廣和應(yīng)用,減少了農(nóng)藥使用量,保證了花椒果實(shí)的品質(zhì)。例如,在蚜蟲初發(fā)期利用黃板進(jìn)行誘殺,在蚜蟲危害嚴(yán)重時(shí)采用黑光燈進(jìn)行誘殺;花椒虎天牛成蟲采用人工捕殺的方式進(jìn)行防治,并對(duì)產(chǎn)卵刻槽或蟲疤進(jìn)行處理;為預(yù)防褐斑病、根腐病,應(yīng)加強(qiáng)椒園水、肥、土的管理,以增強(qiáng)樹勢,減輕病害的發(fā)生;秋末冬初清掃落葉,及時(shí)剪除發(fā)病的樹枝,并集中燒毀,消除病染原,同時(shí)對(duì)椒園進(jìn)行翻耕,將未清除干凈的病殘落葉深翻入土中。

      3 結(jié)語

      花椒育苗及栽培技術(shù)是花椒基地建設(shè)的重中之重,影響花椒基地的經(jīng)濟(jì)效益。在花椒產(chǎn)業(yè)規(guī)?;蛯I(yè)化發(fā)展的大趨勢下,要高度重視育苗和栽培技術(shù)的研究工作,并通過專業(yè)的技術(shù)指導(dǎo)來提高花椒種植水平。

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