海南林下養(yǎng)殖黑山羊群發(fā)病防控問題分析與對策①

劉香香 陳思婷 董志國 王 堅 趙建國

（1 五指山市動物疫病預防控制中心 海南五指山 572200；2 中國熱帶農(nóng)業(yè)科學院椰子研究所 海南文昌 571339；3 海南大學動物科技學院 海南?？?570228；4 海南大學生命科學學院 海南海口 570228；5 海南大學全健康研究院 海南海口 570228）

海南黑山羊是經(jīng)長期馴化繁育的海南本地山羊品種。至今已形成以萬寧東山羊為代表的海南著名美食品牌。然而，長期以來，海南草食畜牧產(chǎn)業(yè)發(fā)展相對滯后，尤其是黑山羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展緩慢，仍處于初級階段［1］。當前，海南黑山羊養(yǎng)殖大型企業(yè)（羊只數(shù)量1 000～2 000只）數(shù)量少，中小型合作社和養(yǎng)殖戶（100～200 只）占多數(shù)，農(nóng)村散戶（50 只左右）較為常見［2］。由于海南當?shù)鼐用衿毡檎J為散養(yǎng)黑山羊肉質(zhì)鮮美，因此，林下散養(yǎng)是海南黑山羊較為普遍的飼養(yǎng)方式。林下養(yǎng)羊不僅可以充分利用林下牧草資源，而且可以有效利用林蔭環(huán)境，種養(yǎng)結(jié)合，經(jīng)濟效益明顯。預防群發(fā)性疾病是林下養(yǎng)殖黑山羊面臨的首要問題［3］。山羊群發(fā)性疾病主要包括傳染病、寄生蟲病、中毒病、營養(yǎng)代謝病、免疫性疾病和遺傳病6種。其中，傳染病、寄生蟲病流行范圍廣、危害大、不易控制；中毒病偶發(fā)、救治難度大；營養(yǎng)代謝病、免疫性疾病和遺傳病發(fā)病緩慢、周期長、危害大。通過論述了海南黑山羊林下養(yǎng)殖模式群發(fā)性疾病的發(fā)生原因與對策，為加快海南黑山羊產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展提供參考依據(jù)。

1 海南黑山羊林下飼養(yǎng)群發(fā)病的原因

1.1 傳染病

傳染病主要由病原微生物感染導致，如小反芻獸疫、口蹄疫、羊傳染性角膜結(jié)膜炎、羔羊痢疾、羊腸毒血癥等，該類疾病發(fā)病急、病程短、死亡率高、經(jīng)濟損失大，是養(yǎng)羊過程中需重點防控的群發(fā)性疾?。?］，而人與山羊共患傳染病如布病等近年也多有報道，危害極大。據(jù)海南畜禽疫病志記載，至2005 年，海南曾發(fā)生過的羊傳染性疾病主要有羊傳染性角膜結(jié)膜炎、羊傳染性膿皰、山羊大腸桿菌病、羊源副流感嗜血桿菌病、山羊痘、羊魏氏梭菌病和山羊傳染性口瘡等［5］。林下生境發(fā)生傳染病的原因較為復雜，第一，多數(shù)林下散養(yǎng)黑山羊養(yǎng)殖戶自身文化水平較低，免疫意識薄弱、免疫技術不足、免疫程序缺失等，使得傳染病發(fā)生率較高；第二，海南林下生境雜草叢生、雨水多、濕度大、媒介昆蟲泛濫，導致很多媒介病發(fā)生；第三，林下散養(yǎng)活動區(qū)域大，難以消毒徹底；第四、林下散養(yǎng)跨縣域、區(qū)域營銷調(diào)運比較頻繁，傳播風險大；第五，地方科研基礎薄弱，研發(fā)力度小，病原型及相關免疫分子特性參考數(shù)據(jù)少，疫苗血清型不符合。第六，林間生物種類復雜，存在感染自然疫源性疾病的風險。

1.2 寄生蟲病

寄生蟲病是海南黑山羊一種慢性消耗性群發(fā)病，主要是由線蟲、吸蟲、絳蟲、原蟲等體內(nèi)寄生蟲和蜱、虱、螨等體外寄生蟲引起，具有種類多、流行快、危害大等特征［6］，僅次于傳染病危害。臨床常見肝片吸蟲、前后盤吸蟲、莫尼茨絳蟲、消化道線蟲及蜱、虱、螨等體外寄生蟲［7‐8］。林下生境發(fā)生寄生蟲病原因主要包括：第一，林下散養(yǎng)羊群難以實現(xiàn)個體觀察，感染寄生蟲初期癥狀不明顯，常錯失最佳的防控時機；第二，飼養(yǎng)管理人員驅(qū)蟲意識淡薄，技術落后易導致寄生蟲重復感染；第三，山羊林下活動范圍廣，糞便不易清理，蟲卵污染牧草和水源；第四，寄生蟲監(jiān)測工作缺失，不能及時發(fā)現(xiàn)并有效驅(qū)蟲；第五，林下生境復雜，易誘導媒介叮咬傳播血液寄生蟲病。

1.3 中毒病

山羊中毒病是常見多發(fā)非傳染性疾病，多因食入或飲用有毒植物、農(nóng)藥、化肥等物質(zhì)引起，偶見于毒蛇、蜂、蟲咬傷、蜇傷。山羊中毒病根據(jù)發(fā)病時間長短分為急性、亞急性和慢性。急性中毒表現(xiàn)發(fā)病快，個別羊口吐白沫、臥地不起，瘤胃極具鼓脹，體溫低于正常溫度，嚴重者四肢抽搐，共濟失調(diào)，來不及救治。林下養(yǎng)羊發(fā)生中毒病原因主要包括：第一，補飼食鹽過量，供水不足導致食鹽中毒；第二，錯食含氮類化肥導致尿素中毒；第三，林下誤食噴完農(nóng)藥不久的牧草或其他植物導致農(nóng)藥中毒；第四，林下放牧采食了大量含氰苷的三葉草及蘇丹草等植物導致氫氰酸中毒等；第五，非放牧期間，補飼飼料發(fā)霉變質(zhì)導致霉菌毒素中毒。

1.4 營養(yǎng)代謝病

山羊營養(yǎng)代謝病是營養(yǎng)性疾病和代謝障礙性疾病的統(tǒng)稱，多因飼草種類單一，日糧結(jié)構(gòu)不合理，營養(yǎng)供給不全面，缺乏礦物質(zhì)元素、微量元素和維生素導致機體代謝異常。營養(yǎng)代謝病種類繁多，病因復雜，具有發(fā)病緩慢、群發(fā)、地方流行和特定臨床癥狀和病理變化等特征［9］。林下養(yǎng)殖黑山羊常見營養(yǎng)代謝病原因包括：第一，飼料中缺乏硒和維生素E導致白肌?。坏诙?，鈣磷缺乏或比例不當，維生素D 供應不足等引發(fā)羔羊佝僂病；第三，多種因素導致的羊異食癖。

1.5 遺傳病

遺傳病是由于生殖細胞或受精卵中遺傳物質(zhì)在結(jié)構(gòu)或功能上發(fā)生改變，從而使動物個體出現(xiàn)遺傳性缺陷或功能障礙的一種疾病。具有先天性、家族性、終生性和遺傳性等特征，且多發(fā)生于幼齡，甚至多數(shù)在胚胎或胎兒期死亡。山羊群發(fā)性遺傳病鮮有報道，但表現(xiàn)兩性畸形、生殖系統(tǒng)先天性缺陷、胎兒器官發(fā)育不全等偶發(fā)?。?0‐11］。當前，海南黑山羊表現(xiàn)為初生羊體重輕、生長發(fā)育緩慢、體型小、產(chǎn)肉率低、泌乳性能差等特征。這主要是因為海南黑山羊品種選育和改良工作滯后，近親繁育普遍，品種退化所致。

1.6 免疫性疾病

免疫性疾病是由于免疫器官損傷、免疫功能障礙、機體代謝失調(diào)和環(huán)境異常等因素導致山羊免疫性能變化的群發(fā)性疾病，包括超敏反應、自身免疫、免疫缺陷和免疫增生4種類型。當前，山羊免疫抑制性疾病頗受關注，主要與地理位置和衛(wèi)生環(huán)境有關，患病山羊免疫系統(tǒng)紊亂，機體抵抗細菌、病毒感染能力下降，使得羊群出現(xiàn)連續(xù)感染現(xiàn)象。加之羊免疫性疾病研究基礎薄弱，臨床診斷易誤診誤治。

2 防控黑山羊群發(fā)性疾病的對策

2.1 強化群發(fā)性疫病防控意識和疫病監(jiān)測能力

防控山羊群發(fā)性疾病重在預防［12］。首先，要建立科學合理的免疫程序、驅(qū)蟲程序、消毒程序和定期監(jiān)測方案。其次，要正確選擇疫苗、驅(qū)蟲藥物和消毒藥物，規(guī)范免疫操作技術、灌藥注射及藥浴技術，掌握間斷用藥和輪換用藥方案。最后，重視牧草與飼料質(zhì)量、糞便管理和飲水清潔衛(wèi)生。

2.2 加強黑山羊林下放牧散養(yǎng)科學管理制度

海南黑山羊多是自繁自養(yǎng)，公母混養(yǎng)，導致近交嚴重，品質(zhì)退化。同時，由于飼養(yǎng)管理粗放，缺乏精料補給，易導致營養(yǎng)代謝性與遺傳性群發(fā)病。因此，需改變傳統(tǒng)觀念，采用人工授精技術、全進全出、營養(yǎng)均衡。

2.3 重視地方黑山羊科學研究廣度與深度

海南黑山羊養(yǎng)殖規(guī)模小，群發(fā)病診斷及上報意識不強，使得黑山羊群發(fā)病歷史資料數(shù)據(jù)嚴重缺失，病理學研究資料匱乏，疫苗、血清抗體、檢測試劑盒研發(fā)少，導致缺乏構(gòu)建海南黑山羊群發(fā)性疾病防控體系的相關資料。因此，重視地方羊種提存復壯、地方流行疫病的科學監(jiān)測與研究、建立群發(fā)病網(wǎng)絡信息系統(tǒng)等是當下海南黑山羊群發(fā)病防控的首要任務。

2.4 提高飼養(yǎng)管理人員理論水平與技術含量

海南黑山羊飼養(yǎng)管理人員多為農(nóng)戶，自身理論與實踐水平不高。因此，加強散養(yǎng)戶技術培訓，提高養(yǎng)殖技術人員操作技能與管理水平是預防群發(fā)性疾病的關鍵。同時，加強政府引導，公司、企業(yè)參與，高等學校、科研院所協(xié)助，提高海南黑山羊群發(fā)病監(jiān)測監(jiān)控能力可有效防控海南黑山羊群發(fā)病。

3 小結(jié)

伴隨著現(xiàn)代化、機械化、集約化畜禽養(yǎng)殖模式的推廣，海南黑山羊逐漸由放牧散養(yǎng)向舍飼圈養(yǎng)轉(zhuǎn)變。然而，充分利用當?shù)亟?jīng)濟林木場地，發(fā)展林下養(yǎng)羊仍是一種生態(tài)循環(huán)、復合高效的模式。改變傳統(tǒng)觀念、加強飼養(yǎng)管理、重視理論技能提升、強化監(jiān)督監(jiān)測是科學防控林下養(yǎng)羊群發(fā)性疾病、提高養(yǎng)殖經(jīng)濟效益的有效對策，是海南林下經(jīng)濟可推廣、可復制的產(chǎn)業(yè)模式。