任 苧 陸德彪 刁學(xué)剛
(1.浙江省農(nóng)科院蠶桑與茶葉研究所,杭州 310021;2.浙江省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳,杭州 310020; 3.浙江省茶葉產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì),杭州 310006)
10月16-19日,由浙江省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳主辦、中國(guó)國(guó)際茶文化研究會(huì)和浙江省茶葉產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)協(xié)辦的2021浙江綠茶博覽會(huì)在青島國(guó)際會(huì)展中心舉行。中國(guó)國(guó)際茶文化研究會(huì)會(huì)長(zhǎng)周?chē)?guó)富,浙江省人大常委會(huì)原副主任程渭山,山東省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳一級(jí)巡視員王登啟,浙江省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳副廳長(zhǎng)蔡元杰,中國(guó)茶葉學(xué)會(huì)理事長(zhǎng)、中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所黨委書(shū)記江用文等領(lǐng)導(dǎo)嘉賓出席開(kāi)幕式。全省共組織了60余個(gè)產(chǎn)茶縣(市、區(qū))的130余家企業(yè)參展。16日上午,省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳專(zhuān)門(mén)舉辦了“2021浙江綠茶推介會(huì)”,集中推介龍井茶、安吉白茶、松陽(yáng)香茶等浙江特色名優(yōu)茶,期間2021全國(guó)綠茶炒制國(guó)賽冠軍徐杰先生上臺(tái)演示龍井茶手工炒制技藝,新昌茶藝隊(duì)表演了精彩的大佛龍井茶藝。在浙江中心展區(qū),還進(jìn)行了系列品牌推介和茶藝等茶活動(dòng),展現(xiàn)了浙江綠茶優(yōu)異品質(zhì)、龍頭品牌和豐厚文化底蘊(yùn),贏得廣泛好評(píng)。
據(jù)省有關(guān)部門(mén)信息,綜合全省21個(gè)夏秋茶重點(diǎn)產(chǎn)茶縣(市、區(qū))業(yè)務(wù)部門(mén)調(diào)查數(shù)據(jù)分析,預(yù)計(jì)今年全省夏秋茶產(chǎn)量為9.9萬(wàn)噸、產(chǎn)值59.5億元,同比分別增加1.0%、3.1%,品類(lèi)結(jié)構(gòu)進(jìn)一步優(yōu)化,總體呈現(xiàn)產(chǎn)銷(xiāo)平穩(wěn)、質(zhì)優(yōu)價(jià)穩(wěn)的態(tài)勢(shì)。
浙江更香有機(jī)茶業(yè)開(kāi)發(fā)有限公司董事長(zhǎng)俞學(xué)文榮獲“全國(guó)十佳農(nóng)民”稱號(hào)。9月23日,中共中央政治局委員、國(guó)務(wù)院副總理胡春華出席2021年中國(guó)農(nóng)民豐收節(jié)活動(dòng),并為“全國(guó)十佳農(nóng)民”頒獎(jiǎng)。據(jù)悉,2018年,浙江安吉宋茗白茶有限公司董事長(zhǎng)許萬(wàn)富榮獲“全國(guó)十佳農(nóng)民”稱號(hào)。
9月23-25日,由中國(guó)茶葉學(xué)會(huì)、中國(guó)就業(yè)培訓(xùn)技術(shù)指導(dǎo)中心、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部人力資源開(kāi)發(fā)中心主辦的第五屆全國(guó)茶業(yè)職業(yè)技能競(jìng)賽-茶葉加工(綠茶)競(jìng)賽在湖北省五峰舉行。浙江選手技藝高超,成績(jī)斐然,其中嵊州市徐杰以總分第一的成績(jī)奪得金獎(jiǎng),武義縣祝凌平獲銀獎(jiǎng),杭州茶廠謝同花和景寧縣毛楊鑫分獲銅獎(jiǎng)。
11月3日,浙江上洋機(jī)械股份有限公司作為參與單位與安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)等聯(lián)合申報(bào)的《綠茶自動(dòng)化加工與數(shù)字化品控關(guān)鍵技術(shù)裝備及應(yīng)用》獲得國(guó)家科學(xué)技術(shù)進(jìn)步獎(jiǎng)二等獎(jiǎng)。該項(xiàng)目按照“品控?cái)?shù)字化-加工自動(dòng)化-技術(shù)體系化”思路,歷經(jīng)14年攻關(guān)和應(yīng)用,深入揭示了茶葉主要風(fēng)味成分形成機(jī)理,建立綠茶品質(zhì)評(píng)價(jià)理論基礎(chǔ);創(chuàng)新綠茶數(shù)字化品控技術(shù),創(chuàng)制了茶葉品質(zhì)分析儀和茶葉色選機(jī)新裝備;突破綠茶加工溫度精準(zhǔn)控制、連續(xù)化揉捻及做形等技術(shù)瓶頸,創(chuàng)建了綠茶自動(dòng)化加工技術(shù)體系及生產(chǎn)線。
10月11-13日,由省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳、省人力社保廳、省總工會(huì)主辦的2021浙江省農(nóng)業(yè)職業(yè)技能大賽在金華舉行,茶葉加工(綠茶)、茶藝兩個(gè)賽項(xiàng)被列入其中,來(lái)自全省各市的11支代表隊(duì)參加。衢州市春舍農(nóng)業(yè)石春生、麗水市景寧畬茗茶業(yè)毛楊鑫、麗水市農(nóng)科院茶葉所何衛(wèi)中在茶葉加工(綠茶)賽項(xiàng)中獲一等獎(jiǎng),開(kāi)化浙江龍頂貢茶業(yè)周慧、天臺(tái)悅木茶敘徐云云、杭州三和萃茶葉周錦玉在茶藝賽項(xiàng)中獲一等獎(jiǎng)。
10月28-29日,由省總工會(huì)組織的2021浙江省“平陽(yáng)黃湯杯”評(píng)茶員職業(yè)技能競(jìng)賽在平陽(yáng)縣舉行,來(lái)自全省各市的10支代表隊(duì)共50多名茶行業(yè)從業(yè)人員參加。本次競(jìng)賽分理論考試和技能操作兩部分,最終決出個(gè)人獎(jiǎng)12名和團(tuán)體獎(jiǎng)6名,優(yōu)秀選手除獲得獎(jiǎng)牌和獲獎(jiǎng)證書(shū)外,個(gè)人獎(jiǎng)前三名選手還可獲得“浙江金藍(lán)領(lǐng)”稱號(hào)。湖州市代表隊(duì)的梁杰、衢州市代表隊(duì)的石春生和麗水市代表隊(duì)的葉俊女分獲第一、二、三名。
11月1日,農(nóng)業(yè)農(nóng)村部公布了2020-2021年度神農(nóng)中華農(nóng)業(yè)科技獎(jiǎng)獲獎(jiǎng)名單,由中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所林智研究員主持完成的科技成果“白茶提質(zhì)增效關(guān)鍵技術(shù)創(chuàng)新與產(chǎn)業(yè)化應(yīng)用”榮獲一等獎(jiǎng)。該項(xiàng)目針對(duì)制約我國(guó)白茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展過(guò)程中風(fēng)味品質(zhì)基礎(chǔ)理論研究薄弱、加工技術(shù)和裝備落后、產(chǎn)品種類(lèi)單一、生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范與標(biāo)準(zhǔn)缺乏等長(zhǎng)期技術(shù)瓶頸,開(kāi)展研究攻關(guān),完善了白茶風(fēng)味品質(zhì)形成的理論基礎(chǔ),研發(fā)了一系列白茶提質(zhì)增效關(guān)鍵新技術(shù)、新裝備與新產(chǎn)品,構(gòu)建了白茶產(chǎn)業(yè)立體化標(biāo)準(zhǔn)體系,實(shí)現(xiàn)了白茶產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效,對(duì)促進(jìn)白茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展做出了重要貢獻(xiàn)。
日前,省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳公布了2020年度浙江省農(nóng)業(yè)豐收獎(jiǎng)和廳技術(shù)進(jìn)步獎(jiǎng)名單。新昌縣茶葉站牽頭申報(bào)的“新昌縣茶產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效關(guān)鍵技術(shù)集成應(yīng)用”獲農(nóng)業(yè)豐收二等獎(jiǎng), 杭州農(nóng)技推廣中心牽頭申報(bào)的“基于歐盟標(biāo)準(zhǔn)的杭州茶園病蟲(chóng)害防控技術(shù)集成應(yīng)用”、景寧畬族自治縣經(jīng)作技術(shù)推廣中心牽頭申報(bào)的“景寧‘600’優(yōu)質(zhì)惠明茶生產(chǎn)集成技術(shù)示范與推廣”、松陽(yáng)縣農(nóng)機(jī)管理站牽頭申報(bào)的“智能化名優(yōu)茶加工技術(shù)集成與示范推廣”獲農(nóng)業(yè)豐收三等獎(jiǎng);金華市經(jīng)濟(jì)特產(chǎn)技術(shù)推廣站牽頭申報(bào)的“高品質(zhì)抹茶生產(chǎn)關(guān)鍵技術(shù)研究集成與應(yīng)用”獲廳技術(shù)進(jìn)步二等獎(jiǎng)。
3月31日,由中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所、中國(guó)茶葉學(xué)會(huì)與美國(guó)Maximum Academic Press共同出版的《飲料植物研究》(Beverage Plant Research, BPR)成功創(chuàng)刊,陳宗懋院士、Brian Schaneberg博士任期刊主編。該期刊是一本開(kāi)放獲取、在線出版的國(guó)際性期刊,主要刊載原創(chuàng)性的研究論文及方法,以及綜述、社論和觀點(diǎn),以促進(jìn)茶等飲料植物的生物學(xué)、化學(xué)、加工和健康功能等方向的學(xué)科整體發(fā)展,并為學(xué)者提供一個(gè)國(guó)際性學(xué)術(shù)交流平臺(tái)。
9月25-30日,我省首次以茶園機(jī)械維修作業(yè)實(shí)訓(xùn)課程為主題的茶葉機(jī)械化技術(shù)應(yīng)用培訓(xùn)班在金華舉辦。此次培訓(xùn)班是我省推進(jìn)“機(jī)械強(qiáng)農(nóng)”行動(dòng)農(nóng)機(jī)系列培訓(xùn)之一。104名來(lái)自全省各地的茶葉生產(chǎn)主體和農(nóng)機(jī)維修人員,學(xué)習(xí)了由浙江川崎茶機(jī)技術(shù)團(tuán)隊(duì)主講的茶葉修剪機(jī)采摘機(jī)維修和作業(yè)實(shí)操課程,拓展學(xué)習(xí)了茶園機(jī)械化、茶葉加工設(shè)備、茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展等理論課程。培訓(xùn)班還安排了上洋茶機(jī)廠、采云間茶廠的考察學(xué)習(xí),為學(xué)員展示了我省現(xiàn)代農(nóng)機(jī)企業(yè)和現(xiàn)代茶園風(fēng)采。培訓(xùn)班后,學(xué)員獲得省農(nóng)民培訓(xùn)結(jié)業(yè)證書(shū)。
9月10日,湖州市農(nóng)業(yè)廣播電視學(xué)校和長(zhǎng)興縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局領(lǐng)導(dǎo),及來(lái)自全縣各鄉(xiāng)鎮(zhèn)的試點(diǎn)班75名學(xué)員參加了首屆高素質(zhì)農(nóng)民中職教學(xué)“茶葉試點(diǎn)班”開(kāi)學(xué)典禮。該教學(xué)改革試點(diǎn)專(zhuān)業(yè)為“家庭農(nóng)場(chǎng)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)”,專(zhuān)業(yè)方向?yàn)椤安枞~班”,面向全縣具有初中學(xué)歷及同等學(xué)力者,并從事茶葉種植、加工、銷(xiāo)售等的家庭農(nóng)場(chǎng)主、茶葉合作社骨干成員、茶葉企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理等人員招生,學(xué)習(xí)年限為2年。
10月30日,省消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)委員會(huì)、省品牌建設(shè)聯(lián)合會(huì)發(fā)布了2021浙江特色伴手禮評(píng)測(cè)結(jié)果,共有60項(xiàng)產(chǎn)品入選。浙江作為茶葉大省,進(jìn)入到浙江特色伴手禮的茶葉品類(lèi)越來(lái)越豐富,西湖龍井、安吉白茶今年繼續(xù)入選浙江特色伴手禮,同時(shí)新增了莫干黃芽、普陀佛茶、濟(jì)公佛茶、縉云黃茶、西湖紅紅茶5款特色茶葉。
11月13日,寧波茶學(xué)院成立大會(huì)在寧波城市職業(yè)技術(shù)學(xué)院舉行,并聘請(qǐng)姚國(guó)坤等五位知名專(zhuān)家為特聘教授,授予福泉山茶場(chǎng)等5個(gè)茶企作為現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)實(shí)踐基地。該學(xué)院由浙江省茶葉產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)和寧波城市學(xué)院合作共建。
“科技強(qiáng)農(nóng)”“機(jī)械強(qiáng)農(nóng)”是2021年浙江省政府提出的推進(jìn)農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的重要舉措,并組織實(shí)施了包括“尖兵”“領(lǐng)雁”“揭榜掛帥”等內(nèi)容的系列科技項(xiàng)目。由中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所牽頭項(xiàng)目“農(nóng)業(yè)刺吸類(lèi)害蟲(chóng)新型物理防控裝備”、浙江紅五環(huán)牽頭項(xiàng)目“茶園自走式中耕施肥機(jī)”被列為浙江省2022年度“尖兵”計(jì)劃項(xiàng)目,由中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所牽頭項(xiàng)目“棄采茶資源高值化利用關(guān)鍵技術(shù)研究及產(chǎn)品開(kāi)發(fā)”、浙江理工大學(xué)牽頭項(xiàng)目“名優(yōu)茶芽葉智能精準(zhǔn)采摘分級(jí)關(guān)鍵技術(shù)研究及裝備研制”、浙江泰龍制茶牽頭項(xiàng)目“泰順現(xiàn)代茶產(chǎn)業(yè)綠色高質(zhì)量發(fā)展關(guān)鍵技術(shù)研究與應(yīng)用示范”、浙江工業(yè)大學(xué)牽頭項(xiàng)目“廣元黃茶高值化開(kāi)發(fā)關(guān)鍵技術(shù)研究與降糖益脂功能產(chǎn)品開(kāi)發(fā)”被列為浙江省2022年度“領(lǐng)雁”計(jì)劃項(xiàng)目。另有一批科技項(xiàng)目列入“省三農(nóng)九方揭榜掛帥”項(xiàng)目。
11月18日,由浙江大學(xué)湖州市茶葉產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟、湖州茶產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)主辦的安吉白茶(綠茶)智能化加工與質(zhì)量品控關(guān)鍵技術(shù)與裝備數(shù)字化升級(jí)研討會(huì)在安吉舉辦。此次研討會(huì)旨在探討安吉白茶產(chǎn)業(yè)如何在數(shù)字信息化應(yīng)用、科技賦能等方面優(yōu)化升級(jí),為安吉白茶產(chǎn)業(yè)“賦智賦能”;重點(diǎn)通過(guò)以安吉龍王山茶葉開(kāi)發(fā)有限公司為試點(diǎn)單位,探討實(shí)現(xiàn)安吉白茶(綠茶)數(shù)字化、智能化生產(chǎn)加工質(zhì)量與安全管控關(guān)鍵技術(shù)裝備及應(yīng)用,從基地管控、采摘、加工、包裝、倉(cāng)儲(chǔ)、銷(xiāo)售、物流等各個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行數(shù)字化、智能化研討,圍繞安吉白茶產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)、加工智能裝備的供給端,探索發(fā)展路徑,攻克技術(shù)難題,以高科技產(chǎn)品助推安吉白茶產(chǎn)業(yè)高品質(zhì)發(fā)展。
8月以來(lái),全省多地組織開(kāi)展茶園除草劑專(zhuān)項(xiàng)整治。8月,余姚市集中開(kāi)展茶葉中除草劑的風(fēng)險(xiǎn)抽檢工作,委托具有相關(guān)檢測(cè)資質(zhì)的青島譜尼測(cè)試有限公司對(duì)余姚瀑布仙茗協(xié)會(huì)的34家會(huì)員單位進(jìn)行了抽樣,按照GB2763-2019限值標(biāo)準(zhǔn)要求測(cè)定,檢測(cè)合格率達(dá)100%。9月,蒼南縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局在全縣范圍內(nèi)開(kāi)展茶葉中草甘膦專(zhuān)項(xiàng)整治工作,重點(diǎn)抽查近年來(lái)茶葉質(zhì)量存在問(wèn)題的農(nóng)業(yè)投入品生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)單位,執(zhí)法人員對(duì)4家農(nóng)業(yè)投入品生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)單位進(jìn)行抽檢,抽取茶葉4個(gè)批次樣品送省級(jí)相關(guān)部門(mén)檢測(cè)。同月,樂(lè)清市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局和市場(chǎng)監(jiān)督管理局聯(lián)合開(kāi)展全市茶葉質(zhì)量專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)部署暨茶葉病蟲(chóng)草害防治與科學(xué)用藥技術(shù)培訓(xùn)會(huì),與茶葉生產(chǎn)規(guī)模主體現(xiàn)場(chǎng)簽訂了農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全承諾書(shū),并發(fā)放禁限用農(nóng)藥名錄、浙江省茶葉綠色標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)模式圖等資料。
11月10日,農(nóng)業(yè)農(nóng)村部公布第十一批全國(guó)“一村一品”示范村鎮(zhèn)及2021年全國(guó)特色產(chǎn)業(yè)十億元鎮(zhèn)億元村名單,我省多個(gè)以茶產(chǎn)業(yè)為特色產(chǎn)業(yè)的村鎮(zhèn)榜上有名。杭州市富陽(yáng)區(qū)里山鎮(zhèn)安頂村(云霧茶)、衢州市衢江區(qū)嶺洋鄉(xiāng)(茶葉)獲評(píng)全國(guó)“一村一品”示范村鎮(zhèn);麗水市松陽(yáng)縣新興鎮(zhèn)獲評(píng)全國(guó)鄉(xiāng)村特色產(chǎn)業(yè)十億元鎮(zhèn);湖州市長(zhǎng)興縣水口鄉(xiāng)顧渚村、安吉縣天荒坪鎮(zhèn)大溪村獲評(píng)全國(guó)鄉(xiāng)村特色產(chǎn)業(yè)億元村。
10月27-28日,由中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)主辦的“第十七屆中國(guó)茶業(yè)經(jīng)濟(jì)年會(huì)”在廣西柳州市三江侗族自治區(qū)舉辦。會(huì)上,我省松陽(yáng)、新昌、武義、淳安、磐安、寧海獲得“2021年度茶業(yè)百?gòu)?qiáng)縣”稱號(hào),新昌獲“2021年度三茶統(tǒng)籌先行縣域”,松陽(yáng)獲得“2021年度茶旅融合特色縣域”,武義縣獲“2021年度科技興茶富民典型縣域”。華茗園、藝福堂、浙江誠(chéng)茂、仙居縣茶葉獲得“2021年度茶業(yè)百?gòu)?qiáng)企業(yè)”,華茗園獲得“2021年度茶業(yè)領(lǐng)軍企業(yè)”,浙茶集團(tuán)、浙江省武義茶業(yè)有限公司、浙江誠(chéng)茂榮獲“2021年度茶葉出口領(lǐng)軍企業(yè)”,藝福堂獲“2021年度茶葉新技術(shù)成果轉(zhuǎn)化企業(yè)典范”,浙茶集團(tuán)、正浩茶葉獲“2021年度茶業(yè)電商十強(qiáng)企業(yè)”,浙南茶葉市場(chǎng)獲“2021年度茶業(yè)十強(qiáng)市場(chǎng)”,浙茶集團(tuán)、杭州正浩茶葉、杭州茶廠、安吉極白、浙江更香、杭州藝福堂、仙居縣茶葉、浙江云翠獲“2021年度茶業(yè)暢銷(xiāo)品牌”。新昌群星盛偉永、寧波俞氏五峰宋光華、安吉龍王山潘元清、杭州獅峰周生德榮獲“國(guó)茶工匠·制茶大師”稱號(hào),藝福堂李曉軍、杭州茶廠游紅英榮獲“2021年度茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展先進(jìn)個(gè)人”稱號(hào)。
日前,杭州市余杭區(qū)茶葉產(chǎn)業(yè)化聯(lián)合體、建德市苞茶產(chǎn)業(yè)化聯(lián)合體、余姚市瀑布仙茗茶葉產(chǎn)業(yè)化聯(lián)合體、紹興市柯橋區(qū)茶葉產(chǎn)業(yè)化聯(lián)合體、諸暨市綠劍茶產(chǎn)業(yè)化聯(lián)合體、新昌縣茶葉產(chǎn)業(yè)化聯(lián)合體、金華市婺城區(qū)箬陽(yáng)龍珍茶產(chǎn)業(yè)化聯(lián)合體、磐安縣云峰茶葉產(chǎn)業(yè)化聯(lián)合體、天臺(tái)縣茶葉產(chǎn)業(yè)化聯(lián)合體獲評(píng)第二批“省級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化聯(lián)合體”。
8月24日,由寧波市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣部門(mén)、茶企和高校共同承擔(dān)的高品質(zhì)紫化茶育種項(xiàng)目順利通過(guò)市科技局組織的項(xiàng)目驗(yàn)收。該項(xiàng)目成功創(chuàng)制出紫黑、深紅、橙黃等多個(gè)全新葉色的紫色茶樹(shù)種質(zhì),并獲得國(guó)家植物新品種授權(quán)。