李孫錦

（云南農(nóng)業(yè)大學熱帶作物學院，云南普洱 665000）

安寧市八街鎮(zhèn)屬于丘陵侵蝕谷盆地貌，當?shù)鼗ㄞr(nóng)在坡地種植平陰玫瑰品種，其中占比最廣的為傳統(tǒng)重瓣紅玫瑰和豐花玫瑰（平陰一號）。平陰玫瑰適合種植于中低緯度的山地丘陵地區(qū)，其成活率高、栽培管理方便、畝產(chǎn)量較高。調(diào)查發(fā)現(xiàn)，越冬修剪、水肥管理和病蟲害防治是安寧市八街鎮(zhèn)玫瑰冬季大田管理極為重要的三個內(nèi)容。此外，因冬季玫瑰地可利用空間較多，可充分利用行間溝地種植豆科植物或栽培食用菌，還可通過綠肥的種植豐富土壤養(yǎng)分含量，為玫瑰春季萌芽展葉提供充分的營養(yǎng)。

1 越冬修剪

食用玫瑰屬于多年生的木本植物，為提高第2年的質(zhì)量和產(chǎn)量，在冬季需要進行合理且有效地栽培管理。

冬季是植物休眠的時期同時也是植物蓄能的上好時期，合理的修剪能夠使植株更加健壯。

1.1 修剪目的和程度

玫瑰萌生力強若不及時修剪則會造成株閉郁從而導(dǎo)致枝條生長瘦弱甚至枯死，修剪幼枝可以保證頂端優(yōu)勢使植株能夠均勻獲取并吸收養(yǎng)分，為來年春季主干芽苞部位的抽芽萌發(fā)和展葉做充分的準備，修剪壞死的枝主要是為了防止壞死部位感染其它區(qū)域而影響生長?？刹扇∈杓舻姆绞?，修剪的程度要根據(jù)株齡、生長狀況及水肥情況來決定，每叢選留壯枝條15～20枝，減去枝條長度的1/3或1/2，適當剪短可促進發(fā)枝，最終達到株老枝不老，枝多而不密，既通氣又透光。

1.2 控制植株的修剪高度

適宜的修剪高度對玫瑰植株的發(fā)育有著較大影響。合理控制修剪高度可以增加萌發(fā)的成枝量和花蕾期時每株現(xiàn)蕾枝數(shù)，提高開花數(shù)量。

從早春的芽苞萌發(fā)到完全展葉兩個時期貫穿了玫瑰植株的生長發(fā)育。修剪時可將株叢高度控制在50～60 cm，促進植株健壯生長發(fā)育。

2 田間水肥管理

玫瑰年收益的高低和經(jīng)濟壽命的長短與田間水肥管理水平是息息相關(guān)的。對于坡地大田種植而言，水肥管理極為重要。安寧市八街鎮(zhèn)地處亞熱帶季風氣候區(qū)域，夏季雨水集中而冬季較為干燥少雨，需要做好水分補給工作，同時還要保證土壤肥力充足，為植株越冬提供良好的條件和場所。

2.1 水分管理

玫瑰雖耐旱怕澇，喜排水性良好的環(huán)境，但不可過于干燥。植株缺水影響其生長發(fā)育，還會引起一系列病害，嚴重時導(dǎo)致植株死亡、需嚴格把控水分補給頻率，保證正常的土壤濕度。冬季干燥，降水量較少，一般15 d進行1次澆灌，采用滴灌方式澆灌30 min。補給以土層表面以下10 cm處有水分來衡量，此時土壤含水量為70%，為最適宜土壤濕度。

2.2 土壤肥力管理

2.2.1 除草翻耕

（1）除草工作。及時清除地表具有宿根性、攀緣性和須根性的雜草，如茅草、莎草和黃花酢漿草，可減少消耗土壤養(yǎng)分、防止其阻礙根部營養(yǎng)的吸收和玫瑰進行光合作用。采用人工刨除法，切忌不可使用除草劑。

（2）翻耕和培土工作。翻耕和培土結(jié)合除草進行?？稍谕寥婪麜r，將草隨同翻入土壤中作為有機肥料，為玫瑰提供營養(yǎng)，增加土壤肥力同時對玫瑰根莖周圍20 cm的圓弧區(qū)域培上高15 cm的圓形土堆，既可以防止根部凍害，還能消滅根莖部位的越冬害蟲。

2.2.2 農(nóng)家肥的使用

玫瑰越冬，肥料大多以有機肥為主，可收集大量羊糞、豬糞、雞糞和玉米秸稈，曬至干燥后將其充分混合并攪碎，堆漚腐熟一段時間，配合適量的緩釋肥或者長效肥使用。堆漚腐熟可減少糞肥中的病菌和多種蟲卵，防止根部病菌感染和蟲卵孵化；同時羊糞和秸稈類肥料為熱性肥料，若不堆漚腐熟，會因分解產(chǎn)熱過多土溫升高導(dǎo)致植株燒根死亡。肥料在植株莖稈以外的30 cm的圓弧區(qū)域（玫瑰滴水線）進行環(huán)施，一般施肥深度為20 cm，以有利于玫瑰根充分吸收養(yǎng)分。

3 病蟲害防治

冬季玫瑰經(jīng)過修剪，沒有枝葉，最易發(fā)生地下害蟲和枝干害蟲的為害。

3.1 蠐 螬

地下害蟲的為害主要是蠐螬（金龜子幼蟲）造成。

3.1.1 物理防治

（1）利用群聚性。由于蠐螬喜群聚生活，可利用此習性進行人工捕捉法，對土壤深翻將害蟲取出。

（2）利用趨化性。制作毒餌進行誘殺，將適量白糖溶于溫水中，待冷卻之后滴入少量白醋，攪拌均勻，毒餌就制作好了，將調(diào)制好的毒餌涂抹在莖稈上，等待害蟲出現(xiàn)進行捕捉。

3.1.2 生物防治

采用煙絲或烤煙葉、莖稈的粉末進行防治，稱“植物元素治理法”。煙絲或者煙葉莖稈內(nèi)部富含生物堿，通過高溫灼燒之后生物堿硝基化產(chǎn)生亞硝基去甲煙堿，其為有害物質(zhì)可對害蟲進行滅殺。同時灼燒之后的粉末灰狀物，是一個富含鉀元素且具有微堿性的物質(zhì)，可提高土壤肥力。

3.1.3 化學防治

使用90%敵百蟲1000倍稀釋進行噴施，可有效進行防治，切記農(nóng)藥噴施的時候要關(guān)注天氣狀況，有降水或大風情況不可進行。

3.2 天牛幼蟲

天牛幼蟲主要鉆入玫瑰的根、莖部位。被害的枝干上有孔洞且外緣有排泄物和分泌物出現(xiàn)。通常天牛為害的植株處于長期不管的花堰地帶雜草叢生蜜源植物較多，有利于它的繁殖。只要對花田合理管理，做好越冬更新修剪、除草翻耕和根際培土工作，就能有效的防治天牛為害。

4 冬季花田行間溝地利用

玫瑰在冬季處于休眠期，待春季后才會發(fā)育展葉。安寧市八街鎮(zhèn)地處亞熱帶地區(qū)，玫瑰的始花期為3月中下旬，末花期于6月下旬。冬季來臨，溝部就空置。在溝部空地上種植豆科作物或食用菌，既能提高土地利用率，還能培肥土壤。

4.1 毛葉苕子種植

豆科植物具有較強的固氮效果，坡地花田中套種豆科植物的，能增加玫瑰產(chǎn)量和質(zhì)量。

毛葉苕子是豆科類植物，其也是一種優(yōu)良的冬季綠肥，便于種植且營養(yǎng)豐富，能明顯增加土壤中的有機質(zhì)和氮素。但苕子具有一定的攀緣性，在種植管理時要注意防止其纏繞玫瑰枝干?？稍诙緯r期花田行間溝地種植，待玫瑰開始萌發(fā)抽芽時，結(jié)合翻耕土壤將其壓入花田中，作為綠肥施用。

4.2 平菇種植

食用菌能與土壤互利共生，其吸收土壤養(yǎng)分生長，同時真菌的發(fā)酵生長為土壤提高有機肥料。栽培食用菌有兩種方法，一是采用層播法，將玉米芯粉碎后加入石膏2%、石灰1%、過磷酸鈣1%、尿素0.2%、40%多菌靈0.2%均勻混合制作成輔料，加水至含水量為65%，將輔料用木板輕輕壓實在底部，播第一層菌種，再蓋上一層輔料壓實后播第二層菌種，加足培養(yǎng)料并壓實，最后在料面上立即進行塑料薄膜的覆蓋；二是采用菌包種植的方法，菌包的制作配方可采用棉籽殼20%、粗木屑20%、細木屑36%、麩皮20%、石灰1.5%、輕質(zhì)碳酸1.5%、紅糖1%，將菌種植入菌包中撒入適量的水，菌包在田間溝部以堆疊式放置，盡量減少菌包之間的縫隙，最后覆蓋上塑料薄膜，有利于保溫。在菌包種植過程中，需注意每天要進行1次通氣通風，保證其發(fā)菌環(huán)境的適宜，菌包種植的污染率較低且還具有較高的生物轉(zhuǎn)換率，是一個不錯的食用菌種植方式。

坡地玫瑰冬季大田管理主要做好越冬修剪、水肥管理和病蟲害防控3個方面，還應(yīng)對空置狀態(tài)的花田行間溝地進行充分利用，通過種植苕子或食用菌，提高土壤肥力和花農(nóng)的冬季經(jīng)濟收益。