客家杯花舞校園實踐案例研究與思考
——以“杯花聲聲客家情”一課為例

廣東省廣州市廣外附設(shè)外語學(xué)校 曾 勇

2020年，中共中央辦公廳、國務(wù)院辦公廳印發(fā)了《關(guān)于全面加強(qiáng)和改進(jìn)新時代學(xué)校美育工作的意見》（以下簡稱《意見》），新時代學(xué)校美育工作的總體要求中指出美育工作需堅持三項原則，即堅持正確方向——引領(lǐng)學(xué)生樹立正確的歷史觀、民族觀、國家觀、文化觀，陶冶高尚情操，塑造美好心靈，增強(qiáng)文化自信；堅持面向全體——健全面向人人的學(xué)校美育育人機(jī)制，讓所有在校學(xué)生都享有接受美育的機(jī)會；堅持改革創(chuàng)新——全面深化學(xué)校美育綜合改革，形成充滿活力、多方協(xié)作、開放高效的學(xué)校美育新格局?！兑庖姟分刑岬健叭诤稀钡睦砟?，那么學(xué)校美育課堂如何實施，第一條就提出了學(xué)科融合，加強(qiáng)美育與德育、智育、體育、勞動教育相融合，充分挖掘各學(xué)科所蘊含的豐富美育資源，有機(jī)整合相關(guān)學(xué)科的美育內(nèi)容，推進(jìn)課程教學(xué)、社會實踐和校園文化建設(shè)深度融合，形成協(xié)同育人格局。

一、挖掘本土文化融入美育課堂

近年嶺南文化的傳承在廣東省范圍內(nèi)掀起一股熱潮，無論是在中山大學(xué)、華南師范大學(xué)、星海音樂學(xué)院等高校，還是在廣大的中小學(xué)，甚至是幼兒園都參與其中。這正是樹立文化自信的一種擔(dān)當(dāng)與行動，建設(shè)文化強(qiáng)省立足本土文化的挖掘與傳承創(chuàng)新，正是當(dāng)下時代迫切的責(zé)任與義務(wù)。作為基礎(chǔ)教育的一環(huán)，初中階段的嶺南文化傳承我們該如何進(jìn)行，又該如何與當(dāng)下的美育、體育教育工作相融合，是值得研究的問題。為此筆者開展了一系列的案例實踐研究，在嶺南文化中找到了美育與體育融合的橋梁，一方面促進(jìn)了美育教育中的價值觀的樹立，增強(qiáng)了學(xué)生的民族自豪感，另一方面增進(jìn)了學(xué)生對于嶺南文化藝術(shù)的體驗與感悟，激發(fā)了學(xué)生參與嶺南文化活動的熱情。筆者主要以嶺南文化中的客家文化（杯花舞）為例，進(jìn)行相關(guān)的實踐與分析。

二、客家杯花舞

杯花舞是廣東客家地區(qū)興寧市的傳統(tǒng)舞蹈，也是廣東省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)之一。杯花舞是一種經(jīng)過改編的傳統(tǒng)舞蹈藝術(shù)，屬于道教舞蹈。杯花舞的舞步主要有云步、橫步、跪步、下板腰等，步法可進(jìn)可退，可繞小圓圈，可走“∞”形。主要道具為“伯公杯”，手執(zhí)“伯公杯”完成一系列的舞蹈動作，兩手敲擊瓷杯的動作主要有搖杯、打杯、轉(zhuǎn)杯、磨杯、杯花出手等，舞者應(yīng)和著舞步的節(jié)拍，以熟練的敲擊技巧，使瓷杯交替發(fā)出清脆悅耳、富于節(jié)奏變化且韻味十足的聲響。杯花舞的動作精華便在于“伯公杯”的運用以及步伐的變化，通過搖杯、滾杯、磨杯以及杯花出手等動作能體味出客家人的獨特人文氣息與地域情懷。近年“杯花舞”素材逐漸被高校以及文藝團(tuán)體引入藝術(shù)作品的創(chuàng)作，也產(chǎn)生了大量的優(yōu)秀作品，例如“杯花聲聲”就將客家的茶文化與杯花舞元素進(jìn)行了融合。杯花舞作為民間舞蹈的一個小眾形式被編入了《中國民族民間舞蹈集成廣東卷》和《中華舞蹈志·廣東卷》。

三、杯花舞的健體價值

在歷史的長河中，客家杯花舞堅守著客家的人文精神，體現(xiàn)了客家人民忠孝仁義、勤勞勇敢、開拓進(jìn)取的精神面貌。杯花舞發(fā)展至今，在新時代的環(huán)境中對生命的質(zhì)量有著一定的促進(jìn)作用，杯花舞被藝術(shù)與體育工作者進(jìn)行再挖掘與創(chuàng)作，成為廣大人民喜聞樂見的健身舞。興寧市杯花舞《明月照山鄉(xiāng)》在中央電視臺2016全民健身暨全國舞蹈電視大獎賽總決賽中榮獲廣場舞組冠軍，充分展示了客家文化的魅力，彰顯了興寧文化之鄉(xiāng)的底蘊，提升了興寧的城市形象。由此可見，杯花舞已然成為廣大群眾健身健體的途徑之一，通過舞者應(yīng)和著舞步的節(jié)拍，以熟練的敲擊技巧，以及甩、跳、搖、晃、扭、擺等動作達(dá)到健體的作用，同時愉悅身心，對個人、家庭社會的發(fā)展都有一定的作用和意義。

四、杯花舞進(jìn)課堂

對杯花舞的元素進(jìn)行提取與整理以后，創(chuàng)編一套易學(xué)易掌握的杯花舞健身操動作，再結(jié)合教材內(nèi)容進(jìn)行融合，以學(xué)生為主體，創(chuàng)設(shè)師生、生生互動的活動環(huán)節(jié)，為學(xué)生提供一個親身感受、體驗客家音樂與杯花舞元素的空間。通過親身參與鑒別、探究、表演與創(chuàng)造活動，了解杯花舞特點及親身實踐舞蹈動作，對客家文化與杯花舞有更深入的認(rèn)識。通過誦讀客家詩賦、聽辨客家山歌、探究客家舞蹈、實踐杯花舞典型動作與杯花舞健身操，讓學(xué)生從課堂到現(xiàn)實生活的情感體驗進(jìn)行升華，在體驗杯花舞元素的同時對于后疫情時代的生命質(zhì)量提升有全新的認(rèn)識。塑造健康體魄，傳承傳統(tǒng)文化，增強(qiáng)家國情懷，勵志成就未來。

通過朗誦與觀看羅浮山的風(fēng)景與客家旅游宣傳片，讓學(xué)生走近客家文化，從而引發(fā)對本土文化的溯源與認(rèn)同，激發(fā)熱愛家鄉(xiāng)與熱愛祖國的情感。學(xué)生聽辨客家歌謠，加深對于客家文化與客家山歌的情感認(rèn)同；學(xué)生分小組進(jìn)行杯花舞的動作元素（搖杯、滾杯、打杯、磨杯）探究，主動追尋客家文化與杯花舞蹈印記，提升學(xué)生對于客家文化的認(rèn)識與了解。教師通過示范典型動作，讓學(xué)生進(jìn)行名稱辨別，并在教師的指導(dǎo)下進(jìn)行簡單的動律學(xué)習(xí)，讓學(xué)生感受杯花舞的動律特征并親身實踐，有助于學(xué)生進(jìn)一步了解杯花舞。學(xué)生觀看全國廣場舞大賽冠軍杯花舞健身操的視頻，領(lǐng)略杯花舞風(fēng)采，提示學(xué)生美好的生活需要我們用健康的身體去創(chuàng)造與欣賞，后疫情時代我們少年力當(dāng)加強(qiáng)身體鍛煉，強(qiáng)健體魄，方有未來的披荊斬棘與立志報國。學(xué)習(xí)表達(dá)在生活中我們?nèi)绾芜M(jìn)行文化的傳承與保護(hù)，意在激勵學(xué)生文化傳承的責(zé)無旁貸，關(guān)注人生觀與價值觀，從而將課堂的情感升華到濃烈的家國情懷之中。

通過實踐發(fā)現(xiàn)，學(xué)生對于杯花舞等嶺南文化的興趣比較充足，課堂上積極參與思考，但學(xué)生日常對于嶺南文化的了解甚少，有的可能家鄉(xiāng)在梅州但是對當(dāng)?shù)氐奈幕私馍跎?，說明我們目前的學(xué)校教育在本土文化融入教育的情況方面不容樂觀。在廣東立足建立文化強(qiáng)省和粵港澳大灣區(qū)的文化認(rèn)同進(jìn)程中，教育系統(tǒng)應(yīng)該保持一致性，從高校到基礎(chǔ)教育都應(yīng)在文化傳承中達(dá)成共識，教材編寫、課程設(shè)置、人才培養(yǎng)、教育評估等多方面都要齊頭并進(jìn)。筆者在美育和體育教育工作之間做了一定的嘗試與實踐，還有很多不足之處望給予指正。

五、教學(xué)設(shè)計方案與意圖

（一）課前準(zhǔn)備與熱身活動

學(xué)生熱身活動，準(zhǔn)備上課（身體節(jié)奏律動），選用歌曲《杯花聲聲迎客來》充分營造課堂氛圍，歡快愉悅的歌聲能迅速引起學(xué)生的共鳴與共情，并且讓學(xué)生迅速進(jìn)入上課狀態(tài)，聽辨歌謠，動靜結(jié)合。

（二）問題導(dǎo)入

什么是一個國家、一個民族的靈魂與根基？“文化是一個國家、一個民族的靈魂?！睂⒘?xí)近平總書記的話語引入課堂，讓學(xué)生對于文化的概念與價值有初步的認(rèn)知與了解。

（三）客家詩賦

用古城之的《憶羅浮》導(dǎo)入名山道教與客家文化，學(xué)生朗誦與觀賞羅浮山的風(fēng)景與客家旅游宣傳片?？图椅幕臓I造，通過交叉學(xué)科的融合，試圖讓學(xué)生走進(jìn)文化的視野，從而引發(fā)本土文化的溯源與認(rèn)同，激發(fā)學(xué)生熱愛家鄉(xiāng)與熱愛祖國的情感。

（四）客家樂音

教師鋼琴彈奏嶺南歌謠《落水天》，學(xué)生聽辨嶺南歌謠。嶺南音樂的聽辨加深了學(xué)生對于客家文化與客家山歌的情感認(rèn)同。

（五）客家舞韻

教師做一位虔誠的聽眾，給予各小組充分肯定與贊賞，并從動作名稱給予準(zhǔn)確解讀。學(xué)生分小組進(jìn)行杯花舞的動作元素探究，通過自主探究學(xué)習(xí)，主動追尋客家文化與杯花舞蹈印記，提升學(xué)生對于客家文化的認(rèn)識與了解。

（六）火眼金睛

四種典型動作名稱辨別（搖杯、滾杯、甩杯、杯花出手），教師示范典型動作，讓學(xué)生進(jìn)行名稱辨別，并在教師的指導(dǎo)下進(jìn)行簡單的動律學(xué)習(xí)，感受杯花舞的動律特征并親身實踐，有助于學(xué)生進(jìn)一步了解杯花舞，從而為后面的內(nèi)容學(xué)習(xí)做好鋪墊。

（七）健康之舞

展示杯花舞健身舞視頻，學(xué)生觀看全國廣場舞大賽冠軍杯花舞健身操的視頻，領(lǐng)略其風(fēng)采，認(rèn)識到美好的生活需要我們用健康的身體去創(chuàng)造與欣賞，后疫情時代當(dāng)加強(qiáng)身體鍛煉，強(qiáng)健體魄，方有未來的披荊斬棘與立志報國。

（八）跳杯花健身操

播放音樂《杯花聲聲迎客來》進(jìn)行杯花舞健身操的教學(xué)，學(xué)生共同完成課堂學(xué)習(xí)內(nèi)容的綜合展示，一方面進(jìn)一步加強(qiáng)對于杯花舞元素的體驗，另一方面體驗杯花舞健身操的力與美。

（九）家國情懷

愛生活、愛家鄉(xiāng)、更愛祖國文化的傳承需要我們大家的攜手與共，學(xué)會表達(dá)生活中如何進(jìn)行文化的傳承與保護(hù)，提示學(xué)生文化傳承責(zé)無旁貸。關(guān)注學(xué)生人生觀與價值觀的塑造，通過誦讀來激發(fā)與彰顯，從而將課堂的情感升華到濃烈的家國情懷之中。