周靜,呂世益,陳海含,趙丹,何意媛
(1 婁底職業(yè)技術學院農(nóng)林工程學院,湖南婁底 417000;2 新化縣青豐農(nóng)業(yè)科技發(fā)展有限公司;3 婁底市種子技術推廣服務站;4雙峰縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局;5 山東農(nóng)業(yè)大學,山東泰安 271000)
寬皮柑桔(Citrus reticulata Blanco),蕓香科柑桔亞科柑桔屬,營養(yǎng)豐富、口感極佳、香氣豐厚、色澤誘人。近年來,世界柑桔種植面積穩(wěn)步增長,受農(nóng)業(yè)結構調(diào)整、自然災害、市場供求關系變化等因素影響,需要綜合分析柑桔種植中出現(xiàn)的問題,提出相應的解決方案,為湘中丘陵區(qū)柑桔的生產(chǎn)與發(fā)展提供參考。
柑桔周年常綠,枝梢年生長量大,掛果期長,對水分要求較高。柑桔物候期不同,對水分需要也不同,冬季最少,隨著春季萌芽生長需水量逐漸增加。發(fā)芽至幼果期湘中地區(qū)降水量較多,應注意排水,此時土壤水分最好達到田間最大持水量的60%~70%。果實膨大期樹體光合作用旺盛,果實迅速膨大的時期,此時湘中地區(qū)正值高溫伏旱天氣,因此必須灌水,以滴灌方式進行。果實膨大后期至成熟期,土壤水分對果實品質影響較大,為提高果汁糖分含量,土壤可以略為干燥一些。湘中柑桔種植區(qū)屬于丘陵,應進行水土保持、攔洪蓄水、修建排灌渠道、深翻改土、土壤管理等,從根本上提高土壤透水、保水能力。此外,霜降前7~10d 全面灌溉灌透能顯著減輕凍害。在果園中建立管道灌溉系統(tǒng),將灌溉與施肥結合,進行水肥一體化管理,能極大提高肥料利用率。
1.2.1 春芽萌發(fā)前和花蕾期。在春芽萌發(fā)前,施肥可促進春梢生長,維持老葉機能,延遲落葉,提高葉的含N量,使花器發(fā)育完全,增加子房細胞分裂數(shù)量,提高結果率。對著生花蕾較多的樹,尤其是老樹,開花前3 周施1 次肥,能顯著促進結果。湘中地區(qū)在3 月施肥,以復合肥為主,為硫酸鉀,N∶P∶K=15∶15∶15。
2.2.2 幼果發(fā)育期。柑桔開花消耗了大量的營養(yǎng)物質,葉片氮、磷含量顯著降低,開花多的植株謝花時葉片會褪色,處于幼胚發(fā)育和砂囊細胞旺盛分裂的時期。如果營養(yǎng)不足,幼果細胞分裂數(shù)少,極易落果。施用有機肥和復合肥,在謝花時施速效氮肥,以利于穩(wěn)果,尤其是對多花樹、老樹效果顯著。
2.2.3 果實迅速膨大期。生理落果停止后,種子及果實迅速生長,對糖類、水分、鉀及其他礦物質營養(yǎng)要求增加,增強果實對枝梢生長的抑制作用。落果停止后,老樹施肥壯果,幼年樹、壯年樹既要促進果實增大,又要及時促使營養(yǎng)枝大量萌發(fā)和生長充實,成為良好的結果母枝。肥料分解下滲需要一定時間,需在發(fā)梢前30~45d 施用,以氮肥為主,結合磷、鉀肥,湘中丘陵區(qū)兼施遲效肥。
2.2.4 果實成熟期。果實進入轉色期,糖分迅速增加,并繼續(xù)吸收氮、磷、鉀等,這些物質也是花芽形成所必需的。因此,在采果前后施肥補充營養(yǎng)、恢復樹勢,增強越冬能力,促使花芽分化。施肥要結合樹勢、結果、葉色等情況進行調(diào)配,如葉色濃綠或結果量多需要適當增施磷、鉀肥,樹勢衰弱增施氮肥。采前施肥應在果實著色50%~60%時進行,多施磷、鉀肥,少施氮肥,主要選擇KH2PO4型高K 復合肥。
柑桔地上器官均能吸收養(yǎng)分,幼梢嫩葉吸收力強,常用于根外追肥的肥料有尿素、磷酸二氫鉀、磷酸二氫鈣、硝酸鎂及鋅、硼等微量元素。根外追肥吸收快,能及時補充養(yǎng)分,溫濕度對尿素吸收率有一定影響。在養(yǎng)分積累期噴布,能促進花芽分化,增加花數(shù);在開花期和幼果期能提高坐果率;冬季噴施可提高果樹抗寒能力,恢復樹勢、減少落葉。磷酸二氫鈣混合石硫合劑在臨近著色期噴施,促進著色,而此時使用尿素會延遲著色。
柑桔能否豐產(chǎn)主要取決于樹冠上健壯結果母枝的數(shù)量,枝數(shù)越多越有可能豐產(chǎn),主要疏剪枯枝、病蟲害枝、衰弱枝、交叉枝、衰退的結果枝和結果母枝等。結果初期要保證樹冠發(fā)育良好,結果母枝迅速增多和防止落果。湘中丘陵區(qū)以‘大分四號’為例,8 月20 日后進行秋梢抹梢,12 月再次修剪,預留一半防止次年遭受凍害影響產(chǎn)量,翌年3 月進行第2 次修剪。
柑桔紅蜘蛛一年四季皆可產(chǎn)卵繁殖,蟲口基數(shù)大,常于早春發(fā)病。全年有2 次為害高峰期,即春梢期、秋梢期,以群集的形式出現(xiàn),多見于柑桔的葉片、嫩枝及果實處。可使柑桔蟲害處出現(xiàn)白點,葉片枯萎無光澤,甚至落葉,影響柑桔樹發(fā)育和結果。12 月使用石硫合劑殺滅蟲卵,高峰期配合懸捕食螨,并合理使用礦物油,可實現(xiàn)較好的防治效果。
柑桔潛葉蛾具有繁殖速度快、生長周期短、代數(shù)多及世代重疊的特點。若潛葉蛾生長盛期與柑桔樹夏秋兩季的抽發(fā)時間相同,則會加大為害程度,導致柑桔產(chǎn)量驟減。潛葉蛾全年有1 次為害高峰期,時間較長為6月初~10 月上旬,7~9 月為害最為嚴重。潛葉蛾幼蟲在嫩莖、嫩葉表皮下潛食,形成銀白色彎曲隧道,受害葉片卷縮硬化,易脫落,新抽的枝葉很難生長而至枯黃。適時抹芽控梢,摘除過早或過晚抽發(fā)不爭氣的嫩梢,減少潛葉蛾食源,降低蟲口密度;配合肥水控制,使夏秋梢抽發(fā)整齊,利于集中噴藥保梢,藥劑防治選擇在抽梢率達到20%以上時,噴施吡蟲啉、啶蟲脒、乙螨唑、阿維菌素。
柑桔花蕾蛆幼蟲為害花卉器官,主要表現(xiàn)為花蕾縮短膨大,花瓣上多有綠點,不能開花、授粉。由于對應殺滅藥劑多為菊酯類,不宜多施,應以預防為主、物理防治為輔,如選用黃板或誘蟲燈,嚴重時噴施2.5%溴氰菊酯乳油2000 倍液,5~7d 后再噴1 次。
柑桔大實蠅幼蟲取食果肉、種子,成蟲產(chǎn)卵于果實內(nèi),被害果實未熟先黃,黃中帶紅。柑桔小實蠅幼蟲在果實內(nèi)取食,成蟲產(chǎn)卵于果實內(nèi),且產(chǎn)卵孔流出汁液,形成乳狀突起,被害果實未熟先落。使用實蠅球,配合黃板及誘蟲燈,及時摘除蟲果,拾落果可實現(xiàn)較好的預防效果,嚴重時可噴施75%滅蠅胺可濕性粉劑5000 倍液。
柑桔炭疽病常發(fā)病于春梢抽芽期,夏秋兩季發(fā)病最為嚴重。(1)柑桔炭疽病多發(fā)于過熟、存在傷口或受到陽光強烈曝曬的果實,幼果多表現(xiàn)為暗綠色油漬狀,或脫落,或失去養(yǎng)分,緊縮成僵果,成果多表現(xiàn)為淚痕或圓狀干疤病斑,易使其脫落。(2)慢性炭疽病葉片發(fā)病多自葉緣或尖始,感染的病斑多呈半圓及不規(guī)則狀,顏色為灰褐色、深褐色、邊緣褐色,在環(huán)境濕度較低的情況下,病斑可能變?yōu)榛野咨?,且伴有褐色小點。(3)急性炭疽病自葉尖發(fā)病,開始可見淡青色或暗褐色的水漬狀病斑,感染速度快。
針對炭疽病要做好預防措施,確保微量元素的供給,增強苗木抗病能力;合理修剪,及時摘除病果;保持苗木有充足的光照,減少蔭蔽,集中焚燒修剪的枝蔓,避免細菌滋生;科學澆灌、排水,避免根系積水,導致缺氧積累有毒物質;在春夏秋抽嫩芽時,噴灑0.5%~0.8%石灰等量式波爾多液,70%甲基硫菌靈可濕性粉劑1000 倍液,或43%代森錳鋅懸浮劑1000 倍液。
柑桔潰瘍病發(fā)病周期較長,9 月為害最為嚴重,夏梢、秋梢最易感染,春梢、冬梢不易染病。病菌喜溫喜濕,雨水為柑桔潰瘍病菌的傳播媒介,而湘中地區(qū)夏季多雨,應做好預防措施。相較于成樹,幼苗感染幾率高,發(fā)病程度更為嚴重。發(fā)病后多表現(xiàn)為枝干或葉片出現(xiàn)近圓狀病斑,呈灰褐色,周圍伴有黃色暈圈,且逐漸木栓化,該病菌只為害果皮,并不為害內(nèi)部果肉,但易誘發(fā)落果,影響柑桔樹成活率和產(chǎn)量。
針對柑桔潰瘍病要做好新苗檢疫工作,從外地引進苗木和接穗必須進行檢疫,發(fā)現(xiàn)病苗立即焚燒;引進的苗木和接穗,可采用72%農(nóng)用鏈霉素可溶性粉劑1000 倍液+1%乙醇浸泡苗木0.5~1h;加強栽培管理,及時剪除病枝、衰弱枝,加強肥水管理,縮短幼嫩期,促進抽梢整齊;選用30%氧氯化銅懸浮劑600 倍液、50%咪鮮胺錳絡合物可濕性粉劑1000 倍液等噴霧保護嫩梢及幼果。
湘中丘陵區(qū)柑桔種植增產(chǎn)提優(yōu)關鍵是肥水管理和病蟲害防治。應注意3 個關鍵施肥期,即春芽萌發(fā)前和花蕾期、幼果發(fā)育期、果實膨大期和果實成熟期,配合滴灌進行水肥一體化管理,適時調(diào)整元素比例,科學施肥。湘中地區(qū)較為嚴重的蟲害為紅蜘蛛、潛葉蛾、花蕾蛆、大小果實蠅,使用捕食螨、實蠅球、黃板、誘蟲燈等配合藥劑進行防治有較好效果。炭疽病、潰瘍病需重視苗木檢疫工作,同時,做好栽培管理,以減小經(jīng)濟損失。