湘中丘陵區(qū)柑桔高效栽培管理與病蟲害防控技術

周靜，呂世益，陳海含，趙丹，何意媛

（1 婁底職業(yè)技術學院農(nóng)林工程學院，湖南婁底 417000；2 新化縣青豐農(nóng)業(yè)科技發(fā)展有限公司；3 婁底市種子技術推廣服務站；4雙峰縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局；5 山東農(nóng)業(yè)大學，山東泰安 271000）

寬皮柑桔（Citrus reticulata Blanco），蕓香科柑桔亞科柑桔屬，營養(yǎng)豐富、口感極佳、香氣豐厚、色澤誘人。近年來，世界柑桔種植面積穩(wěn)步增長，受農(nóng)業(yè)結構調(diào)整、自然災害、市場供求關系變化等因素影響，需要綜合分析柑桔種植中出現(xiàn)的問題，提出相應的解決方案，為湘中丘陵區(qū)柑桔的生產(chǎn)與發(fā)展提供參考。

1 結果樹水肥管理

1.1 灌溉及排水

柑桔周年常綠，枝梢年生長量大，掛果期長，對水分要求較高。柑桔物候期不同，對水分需要也不同，冬季最少，隨著春季萌芽生長需水量逐漸增加。發(fā)芽至幼果期湘中地區(qū)降水量較多，應注意排水，此時土壤水分最好達到田間最大持水量的60%～70%。果實膨大期樹體光合作用旺盛，果實迅速膨大的時期，此時湘中地區(qū)正值高溫伏旱天氣，因此必須灌水，以滴灌方式進行。果實膨大后期至成熟期，土壤水分對果實品質影響較大，為提高果汁糖分含量，土壤可以略為干燥一些。湘中柑桔種植區(qū)屬于丘陵，應進行水土保持、攔洪蓄水、修建排灌渠道、深翻改土、土壤管理等，從根本上提高土壤透水、保水能力。此外，霜降前7～10d 全面灌溉灌透能顯著減輕凍害。在果園中建立管道灌溉系統(tǒng)，將灌溉與施肥結合，進行水肥一體化管理，能極大提高肥料利用率。

1.2 施肥時期

1.2.1 春芽萌發(fā)前和花蕾期。在春芽萌發(fā)前，施肥可促進春梢生長，維持老葉機能，延遲落葉，提高葉的含N量，使花器發(fā)育完全，增加子房細胞分裂數(shù)量，提高結果率。對著生花蕾較多的樹，尤其是老樹，開花前3 周施1 次肥，能顯著促進結果。湘中地區(qū)在3 月施肥，以復合肥為主，為硫酸鉀，N∶P∶K=15∶15∶15。

2.2.2 幼果發(fā)育期。柑桔開花消耗了大量的營養(yǎng)物質，葉片氮、磷含量顯著降低，開花多的植株謝花時葉片會褪色，處于幼胚發(fā)育和砂囊細胞旺盛分裂的時期。如果營養(yǎng)不足，幼果細胞分裂數(shù)少，極易落果。施用有機肥和復合肥，在謝花時施速效氮肥，以利于穩(wěn)果，尤其是對多花樹、老樹效果顯著。

2.2.3 果實迅速膨大期。生理落果停止后，種子及果實迅速生長，對糖類、水分、鉀及其他礦物質營養(yǎng)要求增加，增強果實對枝梢生長的抑制作用。落果停止后，老樹施肥壯果，幼年樹、壯年樹既要促進果實增大，又要及時促使營養(yǎng)枝大量萌發(fā)和生長充實，成為良好的結果母枝。肥料分解下滲需要一定時間，需在發(fā)梢前30～45d 施用，以氮肥為主，結合磷、鉀肥，湘中丘陵區(qū)兼施遲效肥。

2.2.4 果實成熟期。果實進入轉色期，糖分迅速增加，并繼續(xù)吸收氮、磷、鉀等，這些物質也是花芽形成所必需的。因此，在采果前后施肥補充營養(yǎng)、恢復樹勢，增強越冬能力，促使花芽分化。施肥要結合樹勢、結果、葉色等情況進行調(diào)配，如葉色濃綠或結果量多需要適當增施磷、鉀肥，樹勢衰弱增施氮肥。采前施肥應在果實著色50%～60%時進行，多施磷、鉀肥，少施氮肥，主要選擇KH2PO4型高K 復合肥。

2.3 根外追肥

柑桔地上器官均能吸收養(yǎng)分，幼梢嫩葉吸收力強，常用于根外追肥的肥料有尿素、磷酸二氫鉀、磷酸二氫鈣、硝酸鎂及鋅、硼等微量元素。根外追肥吸收快，能及時補充養(yǎng)分，溫濕度對尿素吸收率有一定影響。在養(yǎng)分積累期噴布，能促進花芽分化，增加花數(shù)；在開花期和幼果期能提高坐果率；冬季噴施可提高果樹抗寒能力，恢復樹勢、減少落葉。磷酸二氫鈣混合石硫合劑在臨近著色期噴施，促進著色，而此時使用尿素會延遲著色。

3 整形修剪

柑桔能否豐產(chǎn)主要取決于樹冠上健壯結果母枝的數(shù)量，枝數(shù)越多越有可能豐產(chǎn)，主要疏剪枯枝、病蟲害枝、衰弱枝、交叉枝、衰退的結果枝和結果母枝等。結果初期要保證樹冠發(fā)育良好，結果母枝迅速增多和防止落果。湘中丘陵區(qū)以‘大分四號’為例，8 月20 日后進行秋梢抹梢，12 月再次修剪，預留一半防止次年遭受凍害影響產(chǎn)量，翌年3 月進行第2 次修剪。

4 病蟲害防治

4.1 紅蜘蛛

柑桔紅蜘蛛一年四季皆可產(chǎn)卵繁殖，蟲口基數(shù)大，常于早春發(fā)病。全年有2 次為害高峰期，即春梢期、秋梢期，以群集的形式出現(xiàn)，多見于柑桔的葉片、嫩枝及果實處。可使柑桔蟲害處出現(xiàn)白點，葉片枯萎無光澤，甚至落葉，影響柑桔樹發(fā)育和結果。12 月使用石硫合劑殺滅蟲卵，高峰期配合懸捕食螨，并合理使用礦物油，可實現(xiàn)較好的防治效果。

4.2 潛葉蛾

柑桔潛葉蛾具有繁殖速度快、生長周期短、代數(shù)多及世代重疊的特點。若潛葉蛾生長盛期與柑桔樹夏秋兩季的抽發(fā)時間相同，則會加大為害程度，導致柑桔產(chǎn)量驟減。潛葉蛾全年有1 次為害高峰期，時間較長為6月初～10 月上旬，7～9 月為害最為嚴重。潛葉蛾幼蟲在嫩莖、嫩葉表皮下潛食，形成銀白色彎曲隧道，受害葉片卷縮硬化，易脫落，新抽的枝葉很難生長而至枯黃。適時抹芽控梢，摘除過早或過晚抽發(fā)不爭氣的嫩梢，減少潛葉蛾食源，降低蟲口密度；配合肥水控制，使夏秋梢抽發(fā)整齊，利于集中噴藥保梢，藥劑防治選擇在抽梢率達到20%以上時，噴施吡蟲啉、啶蟲脒、乙螨唑、阿維菌素。

4.3 花蕾蛆

柑桔花蕾蛆幼蟲為害花卉器官，主要表現(xiàn)為花蕾縮短膨大，花瓣上多有綠點，不能開花、授粉。由于對應殺滅藥劑多為菊酯類，不宜多施，應以預防為主、物理防治為輔，如選用黃板或誘蟲燈，嚴重時噴施2.5%溴氰菊酯乳油2000 倍液，5～7d 后再噴1 次。

4.4 大、小果實蠅

柑桔大實蠅幼蟲取食果肉、種子，成蟲產(chǎn)卵于果實內(nèi)，被害果實未熟先黃，黃中帶紅。柑桔小實蠅幼蟲在果實內(nèi)取食，成蟲產(chǎn)卵于果實內(nèi)，且產(chǎn)卵孔流出汁液，形成乳狀突起，被害果實未熟先落。使用實蠅球，配合黃板及誘蟲燈，及時摘除蟲果，拾落果可實現(xiàn)較好的預防效果，嚴重時可噴施75%滅蠅胺可濕性粉劑5000 倍液。

4.5 炭疽病

柑桔炭疽病常發(fā)病于春梢抽芽期，夏秋兩季發(fā)病最為嚴重。（1）柑桔炭疽病多發(fā)于過熟、存在傷口或受到陽光強烈曝曬的果實，幼果多表現(xiàn)為暗綠色油漬狀，或脫落，或失去養(yǎng)分，緊縮成僵果，成果多表現(xiàn)為淚痕或圓狀干疤病斑，易使其脫落。（2）慢性炭疽病葉片發(fā)病多自葉緣或尖始，感染的病斑多呈半圓及不規(guī)則狀，顏色為灰褐色、深褐色、邊緣褐色，在環(huán)境濕度較低的情況下，病斑可能變?yōu)榛野咨?，且伴有褐色小點。（3）急性炭疽病自葉尖發(fā)病，開始可見淡青色或暗褐色的水漬狀病斑，感染速度快。

針對炭疽病要做好預防措施，確保微量元素的供給，增強苗木抗病能力；合理修剪，及時摘除病果；保持苗木有充足的光照，減少蔭蔽，集中焚燒修剪的枝蔓，避免細菌滋生；科學澆灌、排水，避免根系積水，導致缺氧積累有毒物質；在春夏秋抽嫩芽時，噴灑0.5%～0.8%石灰等量式波爾多液，70%甲基硫菌靈可濕性粉劑1000 倍液，或43%代森錳鋅懸浮劑1000 倍液。

4.6 潰瘍病

柑桔潰瘍病發(fā)病周期較長，9 月為害最為嚴重，夏梢、秋梢最易感染，春梢、冬梢不易染病。病菌喜溫喜濕，雨水為柑桔潰瘍病菌的傳播媒介，而湘中地區(qū)夏季多雨，應做好預防措施。相較于成樹，幼苗感染幾率高，發(fā)病程度更為嚴重。發(fā)病后多表現(xiàn)為枝干或葉片出現(xiàn)近圓狀病斑，呈灰褐色，周圍伴有黃色暈圈，且逐漸木栓化，該病菌只為害果皮，并不為害內(nèi)部果肉，但易誘發(fā)落果，影響柑桔樹成活率和產(chǎn)量。

針對柑桔潰瘍病要做好新苗檢疫工作，從外地引進苗木和接穗必須進行檢疫，發(fā)現(xiàn)病苗立即焚燒；引進的苗木和接穗，可采用72%農(nóng)用鏈霉素可溶性粉劑1000 倍液+1%乙醇浸泡苗木0.5～1h；加強栽培管理，及時剪除病枝、衰弱枝，加強肥水管理，縮短幼嫩期，促進抽梢整齊；選用30%氧氯化銅懸浮劑600 倍液、50%咪鮮胺錳絡合物可濕性粉劑1000 倍液等噴霧保護嫩梢及幼果。

5 結語

湘中丘陵區(qū)柑桔種植增產(chǎn)提優(yōu)關鍵是肥水管理和病蟲害防治。應注意3 個關鍵施肥期，即春芽萌發(fā)前和花蕾期、幼果發(fā)育期、果實膨大期和果實成熟期，配合滴灌進行水肥一體化管理，適時調(diào)整元素比例，科學施肥。湘中地區(qū)較為嚴重的蟲害為紅蜘蛛、潛葉蛾、花蕾蛆、大小果實蠅，使用捕食螨、實蠅球、黃板、誘蟲燈等配合藥劑進行防治有較好效果。炭疽病、潰瘍病需重視苗木檢疫工作，同時，做好栽培管理，以減小經(jīng)濟損失。