益生菌和乳酸菌不能畫等號
2021-12-10 10:43:50
河南畜牧獸醫(yī) 2021年9期
益生菌是指一類活的微生物，當(dāng)攝入足夠量時(shí)，可對人體健康發(fā)揮有益作用，如調(diào)節(jié)腸道菌群、促進(jìn)營養(yǎng)物質(zhì)吸收、調(diào)節(jié)免疫等作用。但乳酸菌一般是指能發(fā)酵糖并主要生成乳酸的細(xì)菌的總稱，其并不是一個嚴(yán)格的微生物分類名稱，并不是所有的乳酸菌都是益生菌，有一些乳酸菌甚至可能對人體有害。只有健康功效經(jīng)過科學(xué)驗(yàn)證過的、特定的乳酸菌菌株才可以稱為益生菌。
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