譚凱天

（遼寧大學(xué)外國語學(xué)院，遼寧 沈陽 110136）

為了適應(yīng)時代發(fā)展潮流，國內(nèi)高校逐漸開始設(shè)置日語專業(yè)，希望可以增強(qiáng)國家和日本民族的文化交流。然而，根據(jù)現(xiàn)實狀況而言，高校日語教育內(nèi)容過于單一，教育模式陳舊，只展開簡單的口語學(xué)習(xí)，未能從文化互動角度了解中國和日本文化存在的差異。因此，深入剖析高校日語課程教學(xué)中融入茶文化思維的方法，對推動中國和日本民族友好交流具有一定現(xiàn)實意義。

1 茶文化概述

根據(jù)相關(guān)史料記載，世界各地茶文化主要發(fā)源地均是中國，中國不只是最早飲用茶的國家，亦是茶的故鄉(xiāng)。茶在我國經(jīng)過千年歷史發(fā)展，沉淀、積累、融合，已經(jīng)不只是一種勞動產(chǎn)品，其已經(jīng)形成了與茶文化有關(guān)的物質(zhì)屬性。另外，茶文化自身具有的物質(zhì)特性可以更好展開文化傳播，其不但擁有物質(zhì)性與精神性，而且還是物質(zhì)文明與精神文明的完美融合。在《神農(nóng)本草》這本書中，茶葉最早是作為藥用，伴隨歷史不斷發(fā)展，時代不斷推進(jìn)，飲茶已經(jīng)變成一種習(xí)俗并得以快速傳播，從古代統(tǒng)治階層到基層百姓，均將品茶和飲茶作為一大快事。在此進(jìn)程中，文人騷客最喜愛煮茶、斗茶與品茶，并漸漸賦予茶新的文化意蘊。世界所有國家與茶相關(guān)的文化傳播源頭一般都是中國，唐代知名茶學(xué)家創(chuàng)作的《茶經(jīng)》記錄了茶葉制作所需工具、過程、煮茶器具和品茶方法等。整篇文章用詞十分優(yōu)美且簡潔，將茶作為藝術(shù)，重視飲茶具有的意境，這也是茶文化的發(fā)展起源。茶在我國經(jīng)過幾千年發(fā)展歷史，已經(jīng)具有特殊的文化思想。由于茶自身特有的物質(zhì)屬性得以廣泛傳播，并呈現(xiàn)出人和自然、人和人相互間的思想情感。由此可見，茶葉是我國物質(zhì)文明與精神文明有機(jī)結(jié)合的統(tǒng)一體。在茶文化中蘊藏著儒家、道家和釋家的思想，并將其融合為一體，對我國人們的思想觀念形成深遠(yuǎn)影響。

2 日語和日語文化導(dǎo)入

日語和漢語聯(lián)系密切，日語是以我國傳統(tǒng)文化為基準(zhǔn)創(chuàng)建的一種日本文字，屬于日本民族通用性語言。盡管日語在某些領(lǐng)域與中國文化有一定聯(lián)系，甚至一些字形與漢字極為相似，然而其表達(dá)的含義和漢語大相徑庭。眾所周知，在不同環(huán)境及背景下，任何語言均會產(chǎn)生極大變化。所以，日語主要向人們表達(dá)日本大和民族整個發(fā)展歷史，其優(yōu)化完善也是對本族歷史文化運動發(fā)展的全面反映。在古代時期，日語因為受到中國唐代文化理念影響，所以選擇將漢字形狀融入到日語文字形成創(chuàng)造中。之后，在明治維新發(fā)展時代影響下，日本向西方國家學(xué)習(xí)借鑒，將各種歐美英語單詞引用到日語語言中，因而當(dāng)前日語語言解釋蘊藏著一定英語涵義。從本質(zhì)角度來看，日語屬于日本民族官方語言，對日本文化歷史發(fā)展具有十分關(guān)鍵的推動作用。伴隨中國和日本溝通交流愈發(fā)頻繁，兩國經(jīng)濟(jì)文化交往也越來越密切，中國人學(xué)習(xí)日語語言已經(jīng)變成一種常態(tài)。但是，日本也憑借自身文化與發(fā)達(dá)的經(jīng)濟(jì)，讓日語在我國變成第二外語種，國內(nèi)各大院校也逐漸開始設(shè)置日語專業(yè)。而日語作為一種特殊性語言形態(tài)，應(yīng)當(dāng)以文化為根基。從事實角度來看，文化囊括語言，并且與語言體系各層面聯(lián)系密切。故而，將日語文化導(dǎo)入到日語教學(xué)中，就如同將日語知識、詞匯和話語文化滲透到教學(xué)中。所謂知識文化，就是與政治、人文以及經(jīng)濟(jì)等有關(guān)的內(nèi)容，包括人文社科知識。因此，將日語文化融入到教學(xué)中，要將社科知識作為基礎(chǔ)入手點，將其他國家文化思想與文化觀念融入到我國語言教學(xué)中，唯有如此，才能使大學(xué)生真正了解到日語的思想內(nèi)涵和文化精髓。而詞匯文化，即是將詞匯為切入點，使用各類圖片與實物加強(qiáng)大學(xué)生對日語詞匯的認(rèn)識與了解。所謂話語文化，就是思維方式，由日語語法構(gòu)成。任何語言學(xué)習(xí)最終目標(biāo)都是為了能夠與他人進(jìn)行友好交流，而語法則是交流溝通中無法缺少的內(nèi)容，每一種語言均有自身特定的語法規(guī)律。因此，在日語知識教學(xué)中加入文化，也應(yīng)當(dāng)把語法構(gòu)成作為切入點，結(jié)合日語表達(dá)形式和習(xí)慣展開規(guī)范性、標(biāo)準(zhǔn)性表述。

3 高校日語教學(xué)中引入茶文化思維存在的問題

雖然日語和漢語存有很多共同點，然而在國內(nèi)高校日語教育教學(xué)中還面臨諸多問題。尤其是引入文化這方面，不僅缺少引入日語文化，并且還缺乏中國傳統(tǒng)優(yōu)秀文化元素的加入。高校日語課程教學(xué)只是簡單的從語言表達(dá)層面入手，日語專業(yè)設(shè)置目的也是為了讓大學(xué)生接觸并了解語口語知識，然而卻在一定程度上忽視了跨文化交際能力培育具有的重要性。首先，日語任職教師過于重視從語言層面展開教學(xué)，未能從中國傳統(tǒng)文化和日語文化角度導(dǎo)入日語文化。盡管有一些日語教師在教學(xué)中引入了日語文化，然而也是將日本民族文化作為主導(dǎo)，未能從本國傳統(tǒng)文化角度展開日語教學(xué)。譬如，日語課程教學(xué)中涉及的文化內(nèi)容定然與日本茶道文化有一定聯(lián)系，然而，任職教師卻沒有從中國傳統(tǒng)茶文化角度來剖析日語中含有的茶文化。其次，在日語教育教學(xué)中，任職教師未能掌握語言和日本文化存在的關(guān)系，將日語和文化進(jìn)行分割對待，繼而導(dǎo)致日語教學(xué)和文化相脫軌，違背日語教學(xué)活動本質(zhì)。另外，根據(jù)相關(guān)調(diào)查得知，國內(nèi)很多大學(xué)生不喜歡學(xué)習(xí)日語，認(rèn)為學(xué)習(xí)英語就已經(jīng)十分煩躁，不需要再學(xué)習(xí)日語，這亦是中國高等院校日語教學(xué)質(zhì)量和成效停滯不前的主要原因之一。

4 高校日語教學(xué)中引入茶文化思維的路徑

4.1 注重設(shè)置日本茶文化課程

將茶文化思維引入到高校日語教學(xué)中，能夠使學(xué)生更好了解中日茶文化之間存在的互通性和關(guān)聯(lián)性，并將此作為載體與橋梁，加強(qiáng)對日本語言的了解和感知，從而協(xié)助學(xué)生更好理解與運用日語。在日語教學(xué)活動開展進(jìn)程中，可設(shè)置與茶文化思維有關(guān)的日本茶道課程，并利用現(xiàn)代多媒體教學(xué)設(shè)備播放與日本茶道文化有關(guān)的內(nèi)容，了解日本茶道文化中的歷史人物，比如千利修和村田珠光等，讓大學(xué)生初步了解日本茶道文化發(fā)展歷史、發(fā)展背景、發(fā)展過程。此外，還可運用多媒體教學(xué)課件，了解日本茶道茶具，比如茶碗、茶爐和茶勺等，并站在茶客視角下觀看進(jìn)入茶室和主人點茶等一系列行動，在蘊藏日本茶文化思維的信息中，掌握日本茶道文化細(xì)節(jié)內(nèi)容，感受日本茶文化中點茶與品茶具有的嚴(yán)謹(jǐn)，學(xué)習(xí)日本茶道禮儀，拓展大學(xué)生國際眼界，提高學(xué)生跨文化交際溝通能力。此外，在設(shè)置日語茶文化課程中，應(yīng)配備對應(yīng)的茶室和榻榻米等相關(guān)工具，并結(jié)合高?，F(xiàn)實情況，引進(jìn)日本進(jìn)修專業(yè)教師，讓學(xué)生可以真正參與到日本茶道實踐中，進(jìn)入日本茶道文化思想境界中，從而體會日本茶文化思維具有的精妙和優(yōu)雅。

4.2 明確日語和茶文化的聯(lián)系

日語和我國文化聯(lián)系密切，盡管日語是日本通用語言，但是其也屬于一種語言工具。另外，每一種語言均必須依靠對應(yīng)文化形態(tài)才能得以發(fā)展。由此，在日語課程教育教學(xué)進(jìn)程中，要以文化入手，加強(qiáng)日語和漢語的聯(lián)系性，注重日語與文化相互間的共同性。第一，高校教師要認(rèn)識到日語與中文存在的文化溝通障礙，應(yīng)當(dāng)從不同文化角度進(jìn)行日語知識教學(xué)。將日語課程教學(xué)與中華傳統(tǒng)文化有機(jī)融合，將傳統(tǒng)優(yōu)秀文化作為視角，對大學(xué)日語課程教育模式展開革新。譬如，日本民族茶文化思維發(fā)展悠久且博大精深，其提倡“和”、“清”、“敬”、“寂”的思想觀念，對當(dāng)?shù)厝藗兠褡寰袼茉煨纬缮钸h(yuǎn)影響，則對日語文化進(jìn)一步發(fā)展產(chǎn)生直接影響。而且，茶文化是中國傳統(tǒng)文化的典型代表，是中華民族優(yōu)質(zhì)文化血脈中不可缺少的組成部分。故而，教師在展開日語知識教育教學(xué)時，要注重應(yīng)用文化導(dǎo)入，將茶文化作為入手點，通過對中日茶文化異同點的了解，對高校日語教學(xué)展開具體文化導(dǎo)入。由此，在高等院校日語教育教學(xué)中導(dǎo)入文化，應(yīng)將某個具體文化現(xiàn)象作為切口，不可只是從多文化角度展開粗略性講解。譬如，高等院校日語教學(xué)可以茶藝表演為突破口，將中日兩國差異性茶藝表演手法作為教學(xué)案例，深入探究日語教學(xué)中茶文化思維導(dǎo)入策略，以此加強(qiáng)學(xué)生對日本茶文化的了解和認(rèn)識，從而為學(xué)生更好學(xué)習(xí)日語知識奠定扎實基礎(chǔ)。

4.3 充分發(fā)揮第二課堂重要性

日語是一種語言形式，需要在日常溝通練習(xí)中提升。但是，高校日語課程教學(xué)時間有限，茶文化引入也相對狹隘。因此，日語教師在將茶文化思維引入到日語課程教學(xué)中時，需要全面發(fā)揮出第二課堂具有的重要性和價值意義，積極引導(dǎo)大學(xué)生利用自身課余時間開展各式各樣的茶文化日語活動。譬如，日語教師可為學(xué)生組織茶文化日語知識競賽，利用演講、座談會及競猜等模式擴(kuò)展大學(xué)生茶文化日語知識，進(jìn)而在不知不覺中推動茶文化思維在日語教學(xué)中的導(dǎo)入。又如，高校教師可以鼓勵學(xué)生閱讀各類日本文學(xué)雜志、期刊和書籍等相關(guān)文獻(xiàn)，加強(qiáng)自身對日本大和民族文化的了解和掌握，使大學(xué)生學(xué)會利用自身課余時間了解并學(xué)習(xí)日本民族社科文化，有效彌補(bǔ)自身不足與缺失。之后，高校教師在引導(dǎo)學(xué)生加大對中華民族傳統(tǒng)優(yōu)秀茶文化的研究力度，讓學(xué)生在自主思考和學(xué)習(xí)中感受中日茶文化思想和理念存在的差異，并漸漸掌握日語文化與中華傳統(tǒng)文化思想內(nèi)涵和精髓。此外，日語教師亦可利用情景模擬進(jìn)行教學(xué)，讓大學(xué)生自編自導(dǎo)相應(yīng)情景，使學(xué)生體會到將茶文化思維引入到日語課程教學(xué)中的意義和價值，繼而提高大學(xué)生日語知識學(xué)習(xí)成效和學(xué)習(xí)質(zhì)量。

綜上所述，在高校日語教學(xué)中融入茶文化，對大學(xué)生更好、更有效學(xué)習(xí)日語知識具有重要作用。在高校日語課程教學(xué)中引用茶文化思維，加強(qiáng)學(xué)生對我國茶道文化的了解和認(rèn)識，培育學(xué)生良好跨文化交際意識，為大學(xué)生專業(yè)能力與綜合素養(yǎng)提升打下扎實基礎(chǔ)。