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      吃梨有禁忌 不宜與螃蟹、羊肉等同食

      2021-12-13 20:35:09
      中國食品 2021年22期
      關鍵詞:好搭檔降氣干性

      梨子味美多汁、酸甜可口、營養(yǎng)豐富,是秋冬季人們最愛吃的水果之一??赡阒绬?,其實吃梨有很多學問,如果吃得不對小心對身體不利。

      吃梨的四個禁忌

      梨+開水:易致腹瀉。梨性甘寒,吃梨喝開水易致腹瀉。

      梨+蟹:影響腸胃消化。在《飲膳正要》中有“柿梨不可與蟹同食”的說法。由于梨性寒涼,蟹亦冷利,二者同食,傷人腸胃。

      梨+羊肉:梨中的一些酶可將羊肉的一些成分分解,造成消化不良、腹脹肚痛等癥。

      產(chǎn)婦、有外傷者忌食:《千金方》載:“(梨)寒澀……金瘡、產(chǎn)婦勿食?!碑a(chǎn)婦、外科手術患者不宜吃梨。

      梨的四個“好搭檔”

      梨+蜂蜜:可緩解干性咳嗽以及熱性咳嗽;能夠降氣滋陰,緩解便秘便干。

      梨+冰糖:可化痰止咳、清熱祛火、清熱解毒,適用于干性、熱性咳嗽;能有效降低血壓,滋養(yǎng)肺臟。

      梨+百合:可化痰平喘、養(yǎng)陰生津;促進皮膚細胞的新陳代謝。

      梨+銀耳:可以提高肝臟的解毒能力,還能夠滋陰增液,幫助腸胃蠕動。

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