薛海軍，陸育生，林志雄

（1.韶關(guān)市武江區(qū)生產(chǎn)力促進(jìn)中心，廣東韶關(guān) 512026；2.廣東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院果樹研究所，廣東廣州 510640）

武江區(qū)地處廣東省韶關(guān)市西部，東以武江、北江為界，南與曲江區(qū)相連，轄區(qū)總面積678 km2，京港澳、廣東高速公路及北江河道縱貫?zāi)媳?，?guó)道G323線聯(lián)通東西，武廣高鐵橫穿西部，水陸路交通便利［1］。轄內(nèi)氣候與地形資源條件優(yōu)良，地處北回歸線以北，屬于亞熱帶季風(fēng)氣候，光、熱、水資源較為豐富，四季宜耕，能適宜喜溫經(jīng)濟(jì)作物生長(zhǎng)。近年來(lái)，武江區(qū)逐步擴(kuò)大果樹種植規(guī)模，先后引進(jìn)柑橘、水晶梨、鷹嘴桃、百香果、無(wú)花果、楊梅等多種果樹。發(fā)展水果產(chǎn)業(yè)已成為一些貧困鄉(xiāng)村實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村振興、脫貧致富的特色支柱產(chǎn)業(yè)。然而，由于缺乏科學(xué)規(guī)劃，過(guò)去武江區(qū)水果產(chǎn)業(yè)發(fā)展多以果農(nóng)自發(fā)引種，存在品種混雜、良種占有率低等問(wèn)題，加之缺乏標(biāo)準(zhǔn)化種植技術(shù)，栽培管理水平落后，經(jīng)濟(jì)效益難以得到大幅度提升?！镑梓肴A李”是廣東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院果樹研究所選育的中國(guó)李（Prunus salicina）新品種，與普通三華李相比，具有遺傳穩(wěn)定性好、果型大、商品性好、早結(jié)豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)、適應(yīng)性強(qiáng)等特點(diǎn)［2］，于2015 年通過(guò)廣東省農(nóng)作物品種審定委員會(huì)審定（粵審果2015007）。為填補(bǔ)武江區(qū)優(yōu)質(zhì)水果空白，提高果樹良種的市場(chǎng)占有率，武江區(qū)生產(chǎn)力促進(jìn)中心從廣東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院果樹研究所引進(jìn)“麒麟三華李”開展種植試驗(yàn)，并根據(jù)多年的實(shí)踐，從建園栽植、土壤和水分管理、施肥、整形修剪、花果管理、果實(shí)采收、主要病蟲害防治等方面總結(jié)了一套配套栽培技術(shù)，以期為該品種在武江區(qū)的大面積推廣提供試驗(yàn)依據(jù)和技術(shù)指導(dǎo)，促進(jìn)該地區(qū)水果產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)健康發(fā)展。

1 試驗(yàn)地概況

試驗(yàn)地點(diǎn)位于廣東省韶關(guān)市武江區(qū)龍歸鎮(zhèn)寺前村（東經(jīng)113°41′59″，北緯24°74′77″），為武江區(qū)生產(chǎn)力促進(jìn)中心科研試驗(yàn)基地。該地位于北回歸線以北，屬于亞熱帶季風(fēng)氣候，年平均氣溫20.3 ℃，年平均日照時(shí)數(shù)達(dá)1 858 h，年平均雨量達(dá)1 537.4 mm，無(wú)霜凍期300～310 d，年積溫平均為7 436.0 ℃，光、熱、水條件較好，晝夜溫差大，為廣東省內(nèi)三華李的適宜種植區(qū)。

2 引種表現(xiàn)

2.1 物候期

“麒麟三華李”在武江區(qū)種植，現(xiàn)蕾期在1 月下旬，始花期在2 月上中旬，盛花期在2 月下旬，果實(shí)成熟期在6 月下旬至7 月上旬，果實(shí)發(fā)育期約130 d，11月上中旬開始落葉。

2.2 植物學(xué)特征

“麒麟三華李”樹勢(shì)中等，樹冠圓頭形，5 年生樹冠高3.18 m，冠幅4.24 m×3.85 m，主干周長(zhǎng)44.3 cm。樹形較開張，枝條較細(xì)長(zhǎng)，成年樹二次梢疊加長(zhǎng)度為46.6 cm，幼樹三次梢可達(dá)72.5 cm，且開張角度較大，節(jié)間較長(zhǎng)，為1.41 cm。葉面平滑，葉色濃綠色，葉背無(wú)茸毛，葉緣有細(xì)鋸齒狀，葉片橢圓形至長(zhǎng)橢圓形，基部楔形至圓形，先端漸尖。葉片比普通三華李窄長(zhǎng)，先端漸尖，葉片長(zhǎng)8.2 cm，寬2.8 cm。

2.3 果實(shí)經(jīng)濟(jì)性狀

“麒麟三華李”果實(shí)較大，平均單果重49.6 g，最大單果重達(dá)72.5 g，單果重明顯比普通三華李大，果實(shí)大小比較均勻。果實(shí)近圓形，果頂稍凹，果實(shí)縫合線淺，二側(cè)對(duì)稱，果梗長(zhǎng)0.6 cm。果實(shí)8 成熟時(shí)果皮底色為綠色，披有少量白色果粉，果肉淡綠到淡黃綠色，肉質(zhì)爽脆，口感甜酸。果實(shí)充分成熟時(shí)果皮底色為紫紅色，果表面披有較厚的白色果粉，外觀漂亮，果肉紫紅色，肉質(zhì)松軟，纖維少，汁液多，口感酸甜并帶有蜜味，李香味濃郁。果肉與果核粘結(jié)程度為半離核，果核寬橢圓形，核表面較平滑，種子一側(cè)有明顯的翼，果核長(zhǎng)1.8 cm，寬1.3 cm，平均果核重1.12 g，可食率97.8%。

2.4 生長(zhǎng)結(jié)果習(xí)性

“麒麟三華李”以短果枝及花簇狀果枝結(jié)果為主，短果枝占結(jié)果量的83%，花簇狀結(jié)果枝占結(jié)果量的12%。早結(jié)豐產(chǎn)性好，種植后第2 年都有97%以上的樹能夠成花，少量結(jié)果，3年生樹100%的樹能開花結(jié)果，第5～6 年進(jìn)入盛果期，5 年生樹平均株產(chǎn)達(dá)28.2 kg，折合每667 m2產(chǎn)量達(dá)1 551 kg。

3 關(guān)鍵栽培技術(shù)

3.1 建園栽植

建園時(shí)應(yīng)選擇坡度在25°以下的山地、丘陵、緩坡建園，平地建園應(yīng)選擇地下水位低于地面0.8 m；以土層深厚、富含有機(jī)質(zhì)、土質(zhì)疏松、通氣性好、pH值5.0～6.5 的砂質(zhì)壤土或壤土為最好，避免在黏性較強(qiáng)、排水不良的低洼地種植。

“麒麟三華李”雖能自花結(jié)實(shí)，但單一品種種植結(jié)實(shí)率較低，必須配置授粉樹?？膳渲?～2 個(gè)花期相近的李品種，均勻分散種植，授粉品配置比例為10%左右。

冬季落葉休眠到芽萌動(dòng)前均適宜種植，以春芽萌動(dòng)前種植最好。株行距可選用3 m×4 m，每667 m2栽植55 株。計(jì)劃密植果園前期采用2 m×3 m，每667 m2植110 株，待封行后間伐成4 m×6 m，每667 m2栽植55株。

種植可采用開穴種植的方法，種植穴長(zhǎng)1.0 m、寬1.0 m、深0.8 m。種植前1～2 個(gè)月完成種植穴回填工作，每穴施入樹枝、雜草30～50 kg+雞、豬糞10～15 kg+磷肥1 kg+石灰1 kg。種植穴應(yīng)回填至高出地面20～30 cm，以防止雨后下陷造成積水傷根。種植時(shí)，要打碎定植點(diǎn)附近的大塊土壤。挖好定植穴，將苗木直立于穴中心，根系自然展開，填細(xì)土蓋根系并壓實(shí)，使根系與土壤密實(shí)接觸。定植深度以根頸低于樹盤地面1 cm。填土后在樹苗周圍培起直徑100 cm 的樹盤。淋足定根水，用雜草覆蓋樹盤保濕。定植后10 d內(nèi)遇晴天應(yīng)間隔3～5 d淋水1次。

3.2 土壤和水分管理

幼年樹在栽植后的第2 年可進(jìn)行深翻改土。在緊接原種植穴或溝外圍兩側(cè)、成年樹在樹冠滴水線外側(cè)開寬40～50 cm、長(zhǎng)80～100 cm、深50 cm 的改土坑，每年輪換方位，改土材料選用樹枝、稻草、秸稈、雜草、綠肥、堆肥、塘泥，以及腐熟的雞、豬、牛糞等。在果園封行前，利用行間、株間的空地間種矮干作物，在收獲后把枝葉干殘?bào)w等作為深翻改土的綠肥材料。在花器官發(fā)育期、花芽分化形成期遇干旱應(yīng)及時(shí)灌水，4—7月雨天及時(shí)排水，避免果園積水。

3.3 施肥

幼年樹的肥水管理對(duì)早結(jié)豐產(chǎn)樹冠的培養(yǎng)極其重要，幼樹期施肥以勤施薄施為原則，有機(jī)肥與氮肥為主，磷、鉀肥相結(jié)合，有條件的每次新梢施2～3 次肥。第1 次在抽梢前7～10 d 施氮肥為主，第2 次在展葉期施腐熟有機(jī)肥如1%花生麩加復(fù)合肥。

結(jié)果樹全年施肥3～4次。花前肥于萌芽后開花前進(jìn)行，施用人糞尿或腐熟的餅肥、鉀肥、少量速效氮肥，應(yīng)提前半月左右施下。施肥量約占全年的20%。主要促進(jìn)花朵發(fā)育，培養(yǎng)健壯春梢，提高著果率。壯果肥于新梢生長(zhǎng)盛期后，果實(shí)第2 次膨大前進(jìn)行。對(duì)提高當(dāng)年產(chǎn)量效果顯著，以速效氮肥為主，配合磷、鉀肥，施肥量約占全年20%。如施肥過(guò)早，會(huì)促進(jìn)枝梢旺長(zhǎng)，則果實(shí)糖分下降，影響品質(zhì)。采果肥在采果前后進(jìn)行。施速效氮肥加磷肥，用于恢復(fù)樹勢(shì)和促進(jìn)花芽分化，用量占全年20%。此次施肥，對(duì)樹勢(shì)弱和結(jié)果多的樹，采果后若不能及時(shí)施基肥，可適當(dāng)補(bǔ)施速效氮肥，對(duì)恢復(fù)樹勢(shì)、防止早期落葉有良好作用。過(guò)冬肥在11—12月底進(jìn)行，有利于樹體養(yǎng)分積累，促進(jìn)花芽發(fā)育，為春季萌芽、開花、結(jié)果做好物質(zhì)貯備。肥料以有機(jī)肥料為主（如圈糞及雞、豬、牛糞等），施肥量占全年的40%。

3.4 整形修剪

“麒麟三華李”主干高以40～60 cm 為宜。在主干上選留2～4 條分布均勻的枝條做主枝。當(dāng)主枝長(zhǎng)至30 cm左右實(shí)行打頂（摘心），主枝上保留2～3條副主枝，副主枝同樣在長(zhǎng)至30 cm 時(shí)打頂，依此，每個(gè)基枝留1～3條枝組作骨干枝。其余新梢適當(dāng)保留部分分枝角度較大的作結(jié)果預(yù)備枝組，但其生長(zhǎng)勢(shì)不能強(qiáng)于骨干枝。

3.5 花果管理

從現(xiàn)蕾到開花期遇久旱適當(dāng)灌“跑馬水”?；ㄆ谟袟l件可在果園放蜂，每公頃果園放2～3箱，放蜂期間禁止噴藥。從現(xiàn)蕾到開花前應(yīng)及時(shí)疏除病蟲花枝、畸形花枝、弱花枝等，在7 月中旬可通過(guò)控氮肥、斷根、控水等方式促進(jìn)花芽分化。

謝花后可通過(guò)葉面噴灑植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑（如赤霉素、蕓苔素內(nèi)酯等）進(jìn)行保果［3］。針對(duì)結(jié)果過(guò)多的樹在生理落果結(jié)束后可及時(shí)疏除病蟲果、機(jī)械傷果和畸形果；留大果，疏小果。花束狀果枝留1 小果，單果枝留1～2個(gè)果，中果枝留2～3個(gè)果。

3.6 果實(shí)采收

采收要做到輕摘輕放，不傷果皮，盡量保存果粉。根據(jù)市場(chǎng)需求，在不同成熟度采收。加工用果一般在7 成熟采收，儲(chǔ)藏或遠(yuǎn)途運(yùn)輸?shù)墓麑?shí)在8 成熟采收，鮮食短途運(yùn)輸?shù)墓麑?shí)在9成以上采收。

3.7 病蟲害防治

“麒麟三華李”在武江區(qū)病害主要有流膠病、穿孔病和炭疽病，蟲害主要有小食心蟲、天牛、介殼蟲、蚜蟲和葉螨。病蟲害的防治應(yīng)遵循“預(yù)防為主，綜合防治”的原則，以農(nóng)業(yè)防治和物理防治為基礎(chǔ)，合理進(jìn)行化學(xué)防治，采取綜合防治措施［4］?？茖W(xué)使用農(nóng)藥，嚴(yán)格把握農(nóng)藥施用劑量、使用次數(shù)、施藥方法和安全間隔期。

3.7.1 農(nóng)業(yè)防治和物理防治

主要注意加強(qiáng)管理，增施有機(jī)肥及磷鉀肥，增強(qiáng)樹勢(shì)；適當(dāng)增加內(nèi)膛疏枝量，改善通風(fēng)透光條件；結(jié)合冬季清園、修剪，清除病枝病葉，集中燒毀或深埋；蟲害盛期田間懸掛黃板、誘蟲燈等。

3.7.2 化學(xué)防治

1）流膠病可選用65%代森鋅可濕性粉劑500 倍液、50%混殺硫懸浮劑500 倍液或50%甲基硫菌靈800 倍液。2）穿孔病可選用25%苯醚甲環(huán)唑1 500 倍液加春雷霉素1 000 倍液、10%農(nóng)用硫酸鏈霉素可濕性粉劑1 000 倍液。3）炭疽病可選用70%甲基硫菌靈超微可濕性粉劑1 000 倍液或10%苯醚甲環(huán)唑水分散粒劑1 000～1 500 倍液。4）小食心蟲可選用1.8%阿維菌素乳液1 500～2 000 倍液或4.5%高效氯氟氰菊酯乳油1 500～2 000倍液。5）天?？蛇x用40%噻蟲啉懸浮劑2 000 倍液。6）介殼蟲可選用48%毒死蜱乳油1 000 倍或10%吡蟲啉可濕性粉劑1 500～2 000 倍液。7）蚜蟲可選用10%吡蟲啉可濕性粉劑2 000 倍液、50%辛硫磷乳劑2 000 倍液或20%菊殺乳油2 000 倍液。8）葉螨可選用11%乙螨唑懸浮劑4 000～5 000倍液、24%螺螨酯懸浮劑3 000～4 000倍液或3%綠晶印楝素1 000倍液。