江蘇沿海地區(qū)油菜全程機(jī)械化栽培技術(shù)

楊玉萍 王國(guó)平 薛根祥 郜微微 花 勁 王 春 趙小紅

（1.東臺(tái)市作物栽培技術(shù)指導(dǎo)站 江蘇東臺(tái)224200；2.東臺(tái)市農(nóng)機(jī)技術(shù)推廣站 江蘇東臺(tái)224200；3.東臺(tái)市頭灶鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)中心 江蘇東臺(tái)224200）

農(nóng)村勞動(dòng)力減少， 油菜全程機(jī)械種植是大勢(shì)所趨，在油菜種植轉(zhuǎn)向機(jī)械化的過程中，如何實(shí)現(xiàn)油菜增產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)，不僅是保障油料供應(yīng)的需要，也是一項(xiàng)亟需解決的技術(shù)難題。 東臺(tái)市地處江蘇沿海，是傳統(tǒng)的糧油生產(chǎn)大縣， 省政府下達(dá)東臺(tái)的油料種植任務(wù)面積逐年加大，為了完成油菜種植面積，必須有與農(nóng)機(jī)相配套的高產(chǎn)栽培技術(shù)， 讓農(nóng)民的油菜種植收益大幅提高，方能調(diào)動(dòng)擴(kuò)種油菜的積極性。 為攻克此技術(shù)， 東臺(tái)市作物栽培技術(shù)指導(dǎo)站與東臺(tái)市農(nóng)機(jī)技術(shù)推廣站協(xié)作，從機(jī)械選用、調(diào)試，到茬口安排、品種選定、播種時(shí)間、用種量、肥水運(yùn)籌、病蟲防治等農(nóng)事操作，到最后機(jī)械采收和儲(chǔ)藏，進(jìn)行了相關(guān)比較試驗(yàn)，通過3 年多時(shí)間， 基本上摸索出一套較為成熟的栽培技術(shù)，2020 年在東部沿海地區(qū)大面積試種，由全國(guó)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣服務(wù)中心油料處和江蘇省農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣總站牽頭， 組織相關(guān)專家對(duì)500 畝油菜田進(jìn)行測(cè)產(chǎn)，實(shí)測(cè)產(chǎn)量達(dá)到3 750 kg/hm2，專家普遍認(rèn)為該技術(shù)成熟可靠，適宜江蘇沿海地區(qū)推廣，其他地區(qū)可以借鑒，結(jié)合當(dāng)?shù)貧夂蚝屯寥捞攸c(diǎn)，進(jìn)行改進(jìn)。

1 品種選擇

選用宜遲播、耐密植、耐裂莢、株高適中、高含油、 抗病防倒的適合機(jī)械化生產(chǎn)的雙低雜交油菜品種，如寧雜1818、寧雜 559、中油雜 19 等。

2 關(guān)鍵栽培技術(shù)

2.1 播前準(zhǔn)備

旱茬：前茬離田后及時(shí)平整，清除雜草雜物。

水稻茬： 如果遇到干旱， 水稻收獲前7～10 d 灌1 次水。 如遇雨水過多， 開好四周圍溝， 要求畦溝、圍溝配套。 機(jī)械開溝，圍溝深25～30 cm，畦溝深20～25 cm，畦溝寬 20～30 cm。 10 月 25 日前后采用大型水稻聯(lián)合收割機(jī)收獲，稻草全量粉碎耕翻還田，埋茬深度20～30 cm。 然后撒施基肥、機(jī)械耙整均勻，使稻草全部覆埋與泥土融合，既保證還田效果，又不影響油菜出苗生長(zhǎng)。

2.2 播種

2.2.1 播種時(shí)間 要適期早播， 水稻收獲后應(yīng)搶時(shí)早播，一般在10 月底前播種為宜，最遲不超過11 月上旬。

2.2.2 播種用量 每畝播種量4.50～5.25 kg/hm2，可根據(jù)播種時(shí)間早晚適當(dāng)增減，早播稀、遲播密。

2.2.3 播種機(jī)械 推薦采用黃鶴牌2BFQ-4 型和2BFQ-6 型油菜精量聯(lián)合直播機(jī)， 一次性完成開畦溝、旋耕、精量播種、施肥、覆蓋等多項(xiàng)作業(yè)環(huán)節(jié)。

2.2.4 機(jī)具調(diào)試要求 作業(yè)前先調(diào)整試驗(yàn)機(jī)具，按漏播率≤2%，各行播量一致性變異系數(shù)≤7%，行距一致性變異系數(shù)≤5%、 播種深度1.5～2.0 cm 的質(zhì)量指標(biāo)要求調(diào)整機(jī)具。一般行距調(diào)整為20～30 cm，播種深度 1～2 cm。

2.2.5 播種要求 播種機(jī)采用條播作業(yè)方式， 作業(yè)時(shí)要走直，速度控制在15 km/h 左右；油菜邊行離溝約10～15 cm，不能出現(xiàn)漏播現(xiàn)象；要求播種均勻，深淺一致。 播種與開溝分開的機(jī)械則要求先施肥，后播種，再開溝覆土蓋籽。

2.2.6 播后墑情管理 播種遇秋旱，當(dāng)土壤干燥（含水率小于40%），需要進(jìn)行溝灌“跑馬水”，待土壤濕潤(rùn)后立即放水，確保一播全苗。 遇雨水多年份要做好開溝排水防漬害。

2.3 施肥

機(jī)械直播油菜施肥原則：重施基肥，早施苗肥，適施薹肥，促使冬壯春發(fā)。 一般每畝總施肥量掌握在尿素 30～35 kg、過磷酸鈣 30～40 kg、氯化鉀 5～10 kg、硼肥1 kg， 視當(dāng)?shù)赝寥婪柿颓白鬟m當(dāng)增減。 一般磷、鉀、硼肥作基肥一次性施用，氮肥施用比例為基肥40%、苗肥30%、臘肥20%、薹肥10%。在花期可結(jié)合病害防治，葉面噴施磷酸二氫鉀，防止早衰。 提倡使用緩釋肥和側(cè)深施肥技術(shù)， 一次性基施油菜專用控釋肥（25∶7∶8）70 kg/hm2，種子與肥料異位同播、肥料側(cè)深施5 cm。

2.4 病蟲草害防治

2.4.1 病害防治 3 月上中旬，在初花期，采用大型植保機(jī)每畝用40%菌核凈可濕性粉劑1 000 倍或多菌靈1 000 倍液或70%甲基托布津100 g 加水40 kg噴施防治菌核病，也可用無人植保機(jī)進(jìn)行飛防。 菌核病發(fā)病較重時(shí)，間隔7～10 d 再防治1 次。

2.4.2 蟲害防治 油菜苗期需注意猝倒病、蚜蟲、菜青蟲和小菜蛾的防治， 后期注意蚜蟲和菌核病的防治。防治蚜蟲可用10%吡蟲啉粉劑1 500～2 000 倍液防治；菜青蟲、小菜蛾在3 齡前用殺滅菊酯1 500 倍液噴殺。

2.4.3 草害防治 在油菜播種前或播種后出苗前施藥，每畝用 96%金都爾100 mL 對(duì)水30 kg 左右噴施進(jìn)行土壤封閉。 以禾本科雜草為主的油菜田，在雜草2～3 葉時(shí)用 5%精禾草克乳油750 mL/hm2， 或 10.8%高效蓋草能乳油375 mL/hm2對(duì)水450～600 kg/hm2噴霧； 以闊葉草為主的油菜田， 在雜草 3～5 葉期，用50%高特克懸浮劑450～600 mL/hm2， 或30%好實(shí)多750 mL/hm2對(duì)水 450～600 kg/hm2噴霧。 化除用藥應(yīng)避開低溫、寒流，選擇晴好天氣，防止產(chǎn)生藥害。

3 適期收獲

3.1 收獲時(shí)間

當(dāng)植株有90%以上角果轉(zhuǎn)為枇杷黃， 種子含水量降至15%～20%，冠層略微抬起，且大部分葉片干枯脫落，主軸角果呈半枯黃，油菜植株上部果莢能用手指捏開，油菜籽呈品種固有顏色時(shí)，應(yīng)及時(shí)收獲。

3.2 機(jī)械準(zhǔn)備

收獲機(jī)械可采用久保田全喂入688 型、 湖州碧浪 200Y 型、星光至尊4LL-2.0D 型、上海向明 200 型等聯(lián)合收割機(jī)進(jìn)行機(jī)械化收割。 安裝油菜專用割臺(tái)、專用凹板篩和雙層可調(diào)清選篩，調(diào)整工作參數(shù)。

3.3 機(jī)收時(shí)間

收獲日天氣應(yīng)選避開陰雨天， 一天中最好時(shí)段是上午 9：00～12：00、下午 2：00～6：00。 應(yīng)盡量避免中午高溫時(shí)收割，以免果莢炸裂，造成損失。

3.4 機(jī)收作業(yè)

（1）機(jī)械行走方法一般選用向心回轉(zhuǎn)法。

（2）根據(jù)油菜生長(zhǎng)密度和高度，作業(yè)速度控制在低速3 檔至高速1 檔，中大油門勻速直線前進(jìn)。 割茬高度控制在15～20 cm。

（3） 根據(jù)油菜植株含水率和表面濕度選擇喂入量，中午或陽光較好時(shí)，含水率和表面濕度較低，適當(dāng)提高前進(jìn)速度； 上午或傍晚時(shí)， 含水率和表面濕度較高， 適當(dāng)減小前進(jìn)速度， 控制損失率。 作業(yè)質(zhì)量要求：總損失率≤8%、含雜率≤6%，割茬高度在10～30 cm 之間。

（4）作業(yè)中，機(jī)手必須經(jīng)常檢查篩面是否堆積物過多，篩孔是否堵塞。

4 收后處理

油菜籽收獲后應(yīng)及時(shí)烘干，機(jī)械烘干應(yīng)采用低溫干燥工藝，注意油菜籽的水分含量不能超過8%，否則不能長(zhǎng)期儲(chǔ)存，要及時(shí)加工銷售，防止菜籽發(fā)熱自燃。