廣東陽(yáng)春市產(chǎn)糧大縣核心區(qū)高產(chǎn)創(chuàng)建示范垌技術(shù)措施與做法

許立強(qiáng)，張培漢

（1.廣東省陽(yáng)春市馬水鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)中心，廣東 陽(yáng)春 529627；2.廣東省陽(yáng)春市松柏鎮(zhèn)人民政府，廣東 陽(yáng)春 529614）

近年來(lái)陽(yáng)春市認(rèn)真落實(shí)“藏糧于地、藏糧于技”戰(zhàn)略，以推進(jìn)農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革為主線，以綠色發(fā)展為導(dǎo)向，以優(yōu)化供給、提質(zhì)增效、農(nóng)民增收為目標(biāo)，堅(jiān)持質(zhì)量興農(nóng)、綠色興農(nóng)、效益優(yōu)先，大力推進(jìn)糧食高產(chǎn)創(chuàng)建項(xiàng)目，示范帶動(dòng)全市糧食生產(chǎn)綠色高質(zhì)高效發(fā)展。2020 年，在陽(yáng)春市松柏鎮(zhèn)實(shí)施的陽(yáng)春市產(chǎn)糧大縣核心區(qū)高產(chǎn)創(chuàng)建示范垌項(xiàng)目取得較好成效。

一、項(xiàng)目主要內(nèi)容

項(xiàng)目地點(diǎn)在陽(yáng)春市松柏鎮(zhèn)，實(shí)施面積400畝，其中早造200畝，晚造200畝，推廣恒豐優(yōu)7166、野香優(yōu)9號(hào)2個(gè)優(yōu)良雜交水稻品種，示范垌涉及5 個(gè)自然村約200 多農(nóng)戶。

示范垌建設(shè)內(nèi)容主要是通過(guò)選擇高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)水稻品種、病蟲害綜合防治、病蟲統(tǒng)防統(tǒng)治、測(cè)土配方施肥等水稻高產(chǎn)栽培技術(shù)，在減少化肥農(nóng)藥使用量的同時(shí)，達(dá)到提升耕地力保護(hù)、提升水稻產(chǎn)量的目的，實(shí)現(xiàn)社會(huì)、經(jīng)濟(jì)、生態(tài)效益同步增長(zhǎng)。

二、項(xiàng)目水稻種植技術(shù)

1、水稻三控施肥技術(shù)

水稻“三控”施肥技術(shù)的核心內(nèi)容是控肥、控苗、控病蟲，簡(jiǎn)稱“三控”。

（1）控肥

氮肥總量控制。根據(jù)目標(biāo)產(chǎn)量和不施氮空白區(qū)產(chǎn)量確定總施氮量。以空白區(qū)產(chǎn)量為基礎(chǔ)，每增產(chǎn)100 kg 稻谷施氮5 kg 左右?？瞻讌^(qū)產(chǎn)量通過(guò)調(diào)查估計(jì)確定，目標(biāo)產(chǎn)量設(shè)定為500 kg 左右。

氮肥分階段調(diào)控。按照基肥40%、分蘗中期(移栽后15 天左右)20%、幼穗分化始期40%的比例，確定各階段施氮量，追肥前根據(jù)葉色適當(dāng)調(diào)整。

磷鉀肥施用。按N:P2O5:K2O=1.0:(0.2～0.4):(0.8～1.0)比例確定磷鉀肥施用量。磷肥全部做基肥，鉀肥在分蘗期和穗分化始期各施50%。

（2）控苗

合理密植，保證基本苗數(shù)。每畝栽插或拋植1.8 萬(wàn)叢左右，雜交稻基本苗數(shù)3 萬(wàn)以上。當(dāng)莖蘗數(shù)達(dá)到目標(biāo)穗數(shù)80%時(shí)開始曬田，控制無(wú)效分蘗。

（3）控病蟲

以防為主，按病蟲測(cè)報(bào)及時(shí)防治病蟲害。秧田期注意防治稻飛虱、葉蟬、稻薊馬、稻瘟病等，插秧前3 天左右噴施送嫁藥。插秧后注意防治稻瘟病、紋枯病、稻飛虱、三化螟和稻縱卷葉螟等，插秧后40～50 天防治紋枯病1 次。破口抽穗期防治稻瘟病、紋枯病、稻縱卷葉螟等，后期注意防治稻飛虱[1]。

2、水稻測(cè)土配方施肥技術(shù)

水稻測(cè)土配方施肥技術(shù)是根據(jù)水稻生長(zhǎng)需肥規(guī)律與土壤各物質(zhì)含量，實(shí)現(xiàn)精準(zhǔn)施肥的技術(shù)。測(cè)土是測(cè)土配方施肥的前提，通過(guò)對(duì)土壤養(yǎng)分分析測(cè)定，準(zhǔn)確掌握土壤養(yǎng)分狀況及供肥性能，為配方施肥提供科學(xué)依據(jù)。制定配方是施肥的關(guān)鍵，在測(cè)土的基礎(chǔ)上，根據(jù)土壤特性、栽培習(xí)慣、作物需肥規(guī)律、生產(chǎn)水平和氣候等條件，結(jié)合上年產(chǎn)量水平，確定目標(biāo)產(chǎn)量，再根據(jù)肥效，確定氮、磷、鉀的最適用量和最佳比例[2]。陽(yáng)春市水稻測(cè)土施肥配方詳見表1。

表1 陽(yáng)春市水稻測(cè)土配方施肥建議（單位：kg/畝）

三、示范垌水稻管理要點(diǎn)

1、培育壯秧

（1）品種選擇

選擇株型和群體通透性好、產(chǎn)量水平高、抗逆性強(qiáng)、適宜本地種植的優(yōu)質(zhì)水稻雜交品種。

（2）適期播種

早稻播種期在3 月15～20 日，晚稻在7 月15～20 日，播種量為每畝1.5 kg。

（3）病蟲害防治

秧田期注意防治稻飛虱、葉蟬、稻薊馬、稻瘟病等，要特別注意防治由白背飛虱傳播的南方水稻黑條矮縮病。秧苗2 葉1 心期或移栽前3 天施藥防治，每畝秧田可用50%吡蚜酮可濕性粉劑10 g，兌水30～40 kg 噴霧。

2、合理密植

秧苗長(zhǎng)至3～5 葉時(shí)開始移栽，早稻畝栽植量控制在1.5 萬(wàn)叢左右，晚稻畝栽植量控制在1.7～1.8 萬(wàn)叢。為保證拋秧分布均勻，分2 次拋秧，第1 次全面拋，第2 次補(bǔ)拋。

3、施肥管理

參考水稻“三控”施肥技術(shù)，按照陽(yáng)春市市測(cè)土配方施肥方法，在施足基肥的技術(shù)上，拋秧后10 天左右，第1 次追肥，30 天左右第2 次追肥。第1 次追肥以氮肥為主，第2 次追肥以鉀肥為主。

4、灌溉管理

根據(jù)水稻不同生育期特點(diǎn)調(diào)節(jié)水層，合理灌水、曬田，達(dá)到節(jié)水提溫目的。水稻移栽至返青分蘗初期，返青滅草后，采取淺水灌溉方法，水層保持在3～5 cm，以泥皮水拋秧促分蘗。分蘗后期適度擱田，增加土壤氧氣。孕穗期不能缺水，水層最好保持在7～10 cm，抽穗后淺水灌溉。灌漿期以后間歇灌水，改善土壤通氣狀況，增強(qiáng)根系活力。黃熟期灌花達(dá)水，收獲前10 天左右斷水[3]。

5、病蟲害防治

水稻病蟲害主要有稻飛虱、稻縱卷葉螟、螟蟲、紋枯病、稻瘟病、細(xì)菌性病害等。特別注意需在破口期、齊穗期噴康寬或蘇云金桿菌、苯甲?丙環(huán)唑或嘧菌脂等藥物防治穗頸瘟、紋枯病、三化螟等病蟲害。抽穗后噴烯啶?吡蚜酮、烯啶蟲胺等藥物防治稻飛虱，以防造成穿頂，影響產(chǎn)量。

四、項(xiàng)目主要做法

1、推廣新品種、新技術(shù)

因地制宜，根據(jù)當(dāng)?shù)胤N植習(xí)慣和氣候特點(diǎn)、病蟲發(fā)生規(guī)律，分析各種優(yōu)良水稻品種特點(diǎn)，推廣恒豐優(yōu)7166、野香優(yōu)9 號(hào)2個(gè)優(yōu)良雜交水稻品種，為高產(chǎn)創(chuàng)建打下良好基礎(chǔ)。

根據(jù)陽(yáng)春市測(cè)土配方施肥建議，在高產(chǎn)創(chuàng)建片內(nèi)全面推行測(cè)土配方施肥。推廣有機(jī)肥，減少化學(xué)化肥的使用，節(jié)本增效，提高土壤質(zhì)量，提升耕地力，實(shí)現(xiàn)耕地可持續(xù)發(fā)展。

采用“統(tǒng)一防治時(shí)間、統(tǒng)一防治農(nóng)藥、統(tǒng)一防治技術(shù)”，與相關(guān)公司組織訂立水稻病蟲害“統(tǒng)防統(tǒng)治”服務(wù)合同，利用植保無(wú)人機(jī)對(duì)項(xiàng)目范圍內(nèi)的水稻病蟲害進(jìn)行統(tǒng)防統(tǒng)治，減少農(nóng)藥用量，降低防治成本，提高防治效果。

2、積極開展技術(shù)指導(dǎo)服務(wù)活動(dòng)

轉(zhuǎn)變培訓(xùn)方式，由集中培訓(xùn)轉(zhuǎn)為分散培訓(xùn)，由課堂培訓(xùn)轉(zhuǎn)為田間培訓(xùn)。在水稻備耕、浸種、育秧、插秧、防病、促熟、收獲等生長(zhǎng)關(guān)鍵時(shí)期，深入田間地頭發(fā)放技術(shù)培訓(xùn)資料500 多份，并現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行講解，提高培訓(xùn)效率及質(zhì)量。同時(shí)，技術(shù)指導(dǎo)人員還不定期深入創(chuàng)建片進(jìn)行田間現(xiàn)場(chǎng)技術(shù)指導(dǎo)，做到每周至少深入田間實(shí)地指導(dǎo)1 次以上。

3、組織觀摩活動(dòng)，擴(kuò)大示范輻射范圍

收割前，早、晚稻各組織1 次示范觀摩活動(dòng)，觀摩人員為各村委會(huì)村級(jí)農(nóng)科員和全鎮(zhèn)種植大戶、新型職業(yè)農(nóng)民、農(nóng)民合作社，達(dá)到500 人次，擴(kuò)大了創(chuàng)建示范垌的示范帶動(dòng)作用，產(chǎn)生的效果對(duì)項(xiàng)目區(qū)周邊乃至全鎮(zhèn)范圍內(nèi)的農(nóng)戶產(chǎn)生了積極影響，增加了農(nóng)民種植水稻的積極性。

五、項(xiàng)目實(shí)施效益

1、經(jīng)濟(jì)效益

項(xiàng)目區(qū)水稻經(jīng)相關(guān)專家現(xiàn)場(chǎng)測(cè)產(chǎn)驗(yàn)收，示范垌早稻恒豐優(yōu)7166平均畝產(chǎn)540.6 kg，比周邊水稻畝產(chǎn)495.4 kg 增收45.2 kg，約9.1%。晚稻野香優(yōu)9 號(hào)平均畝產(chǎn)530.4 kg，比周邊水稻畝產(chǎn)480.6 kg 增收49.6 kg，約10.4%。

化肥農(nóng)藥成本統(tǒng)計(jì)，示范垌平均畝投入約240 元，周邊區(qū)域畝投入約300 元，畝投入減少60 元，約20%，經(jīng)濟(jì)效益明顯。

2、生態(tài)效益

以有機(jī)肥代替大部分化肥，采取秸稈還田、測(cè)土配方施肥、病蟲害綜合防治、無(wú)人機(jī)統(tǒng)防統(tǒng)治等先進(jìn)技術(shù)，減少了化肥農(nóng)藥使用量，有效改良了土壤的理化性狀，培肥地力，增加了土壤有機(jī)質(zhì)含量，為農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展提供了良好基礎(chǔ)。

3、社會(huì)效益

項(xiàng)目覆蓋約100 多戶，通過(guò)示范垌的帶動(dòng)和輻射，大大促進(jìn)了農(nóng)民的種糧積極性，對(duì)穩(wěn)定和發(fā)展糧食生產(chǎn)、確保糧食安全提供了保障。農(nóng)民種糧技術(shù)水平提高，學(xué)科技、用科技意識(shí)增強(qiáng)，對(duì)農(nóng)民積極投身農(nóng)業(yè)生產(chǎn)建設(shè)具有積極意義。