羅嗣翔

摘要：本文開展了在全片煙生產(chǎn)線中應(yīng)用真空回潮的試驗。結(jié)果顯示，將真空回潮應(yīng)用于全片煙生產(chǎn)線中既有優(yōu)點又有缺點，所以有關(guān)單位和工作人員對這方面必須要引起高度重視，否則就很難充分發(fā)揮出真空回潮原有的作用和價值，更加不能保證全片煙生產(chǎn)線正常進行。

關(guān)鍵詞：真空回潮;全片煙生產(chǎn)線;應(yīng)用

最近幾年，我國很多煙草企業(yè)都改變傳統(tǒng)的生產(chǎn)方法，為了可以大幅度提高生產(chǎn)效率，積極嘗試著在全片煙生產(chǎn)線中應(yīng)用新的生產(chǎn)方法，而真空回潮就是其中一種。該生產(chǎn)方法不同于傳統(tǒng)的生產(chǎn)方法，其更加先進，可以對傳統(tǒng)生產(chǎn)方法存在的不足進行彌補，既能將煙葉松散，又能提升含水量，而且具有殺蟲的成效，將青雜氣迅速徹底去除。因此，目前我國煙草企業(yè)應(yīng)該深入探究分析問題是究竟怎樣在全片煙生產(chǎn)線中合理應(yīng)用真空回潮，這對提高企業(yè)整體生產(chǎn)效率和實現(xiàn)企業(yè)持續(xù)穩(wěn)定發(fā)展都有著極其重要的意義。

1.材料和方法

1.1材料

第一，2000年云南曲靖C2F片煙400千克;2000年山東B2F和C3F片煙400毫克。第二，三類煙品牌（A）配方煙片7200千克。第三，煙草甲蟲以及產(chǎn)卵多個。

1.2儀器設(shè)備

分別有YG19真空回潮機、WQ392A型滾筒式片煙回潮機等等。

1.3方法

第一，選用青島卷煙廠工序質(zhì)量評價經(jīng)過完善后的工藝參數(shù)，將準備好的各項材料有效處理，具體如下：將材料用專用的工具切成薄片后，再自由放在麻袋中，由工作人員將一些煙草甲蟲以及蠶卵也一起放到麻袋中，進行真空回潮以及65攝氏度的松散回潮;將材料用專用的工具切成薄片后，進行65攝氏度的松散回潮;將材料用專用的工具切成薄片后，進行75攝氏度的松散回潮;將以上這些分別編號標注成1#、2#和3#。在確保生產(chǎn)一切恢復(fù)到正常的狀態(tài)后，便在超級回潮出口輸送帶上完成整個過程取樣，在確保樣品溫度降低到與室溫持平后，利用四分法逐一稱取樣品，量為500克。這些樣品都是用小型的切絲機將其認真切成若干個絲，接著將這些切好的絲都放到溫度和濕度都處于恒定狀態(tài)的箱子內(nèi)，平衡含水率約12%，而且使用專業(yè)的打樣器將這些切好的煙絲科學(xué)制作成評吸樣煙。

第二，方案在不斷完善后，選擇全配方“品牌（A）”牌全配方片煙開展試驗。試驗樣品和對照樣品是完全不同的，前者是“品牌（A）”卷煙經(jīng)過真空回潮后，然后實施65攝氏度滾筒回潮，后者是正常狀況下所產(chǎn)的“品牌（A）”卷煙，其往往是實施75攝氏度滾筒回潮的[1]。將這兩種樣品對比取樣：第一，不管是頂配柜的煙片結(jié)構(gòu)還是流冷后的出絲率以及煙絲結(jié)構(gòu)，都必須要科學(xué)測試，進而準確對比片煙造碎率由于受到真空回潮而造成的影響。第二，取出適量流冷后的葉絲，對其多項信息進行測定，其中，包括常規(guī)化學(xué)指標，還有致香成分等等，進而準確對比煙草化學(xué)成分由于受到真空回潮而造成的影響。第三，將適量的成品煙支取出來，做好兩個方面的工作，一方面是感官評吸，另一方面是煙氣檢測，進而準確對比卷煙內(nèi)在質(zhì)量由于受到真空回潮而造成的影響。

2.結(jié)果和分析

2.1各種處理方法對單等級片煙感官質(zhì)量造成的影響

片煙在進行真空回潮后，不管是其煙草甲蟲還是蠶卵，都出現(xiàn)變形萎縮的情況，而且十分嚴重，這就表示有顯著的殺蟲效果。通過認真觀察松散回潮機出口位置，不難得知，相對于2#和3#樣品而言，1#樣品的松散效果更加明顯[2]。采取各種處理方法對三個等級片煙樣品進行處理后，得出其感官質(zhì)量評吸結(jié)果。就云南曲靖C2F來講，1#與3#有著很高的感官質(zhì)量;就山東C3F來講，2#與3#有著很高的感官質(zhì)量;就山東B2F來講，1#與3#有著很高的感官質(zhì)量。由此能夠發(fā)現(xiàn)，相對于2#來講，1#與3#更好，也就是說樣品經(jīng)真空回潮后再經(jīng)65攝氏度滾筒回潮，還有樣品僅僅經(jīng)75攝氏度滾筒回潮，其處理效果都遠遠優(yōu)于僅僅經(jīng)65攝氏度滾筒回潮的樣品。

2.2各種處理方法對全配方葉絲常規(guī)化學(xué)指標造成的影響

一般來說，煙草中糖含量的高低直接關(guān)乎到其品質(zhì)的優(yōu)劣，兩者呈正比，糖含量越高，其品質(zhì)越高，反之，糖含量越低，其品質(zhì)越低;倘若煙中包含大量的堿，容易造成煙氣粗糙，通常，要想保證國產(chǎn)卷煙煙氣質(zhì)量是最好的，其糖堿必須要嚴格控制在9左右;如果氮化物含量很高，就會導(dǎo)致煙氣有更強的刺激性，而且降低香氣質(zhì)量;如果蛋白質(zhì)含量偏高，就很有可能導(dǎo)致煙支在燃吸中出現(xiàn)異味，比如：苦辣，以及就像燃燒雞毛等等[3]。葉絲在進行真空回潮后，不管是其總量還是還原糖含量，都不斷增加，與對照葉絲相比之下，總量增加約0.4%，還原糖含量增加約0.33%;總氮含量降低約0.06%，而蛋白質(zhì)含量也降低約0.37%;總鹽堿以及氯雖然也有所變化，但是變化很小。

2.3對比各種處理方法對全配方葉絲消耗質(zhì)量

對照樣品由于沒有進行真空回潮，所以其大片率以及整絲率都低于進行真空回潮的，分別高出約2.69以及2.09%;與對照樣品相比之下，不管是碎片率還是碎絲率，都更低。通過將葉絲冷卻篩分后的出絲率以及煙末率進行對比，可以得出，在冷卻篩分煙末量方面，對照樣品明顯比試驗樣品高出約8.9千克，而且出絲率也低0.22%，這就表示通過進行真空回潮，能夠在很大程度上減少原料在生產(chǎn)中出現(xiàn)的造碎。

2.3對比各種處理方法對全配方卷煙煙氣成分

就進行真空回潮以及沒有進行真空回潮的“品牌（A）”卷煙來講，必須要確保所選的樣品其吸阻條件和重量都一樣，對其煙氣成分進行測定。與對照樣品相比之下，試驗樣品的卷煙一氧化碳含量低每支0.55毫克，而煙堿高每支0.04毫克，焦油每支高每支0.2毫克[4]。由此可以發(fā)現(xiàn)，利用真空回潮能夠使卷煙中不會包含很多一氧化碳，然而不能將卷煙中的煙堿含量以及焦油含量減少。

3.小結(jié)

通過以上試驗可以得出這些結(jié)論：第一，針對片煙采取真空回潮處理措施，有著良好的殺蟲效果，可以將煙草甲蟲以及蟲卵百分之百消滅。第二，將真空回潮應(yīng)用于片煙生產(chǎn)煙中，能夠使片煙有更好的松散效果[5]。第三，通過應(yīng)用真空回潮，能夠避免在生產(chǎn)中許多原料被造碎，進一步優(yōu)化煙絲結(jié)構(gòu)，使出絲率更高。第四，通過應(yīng)用真空回潮，能夠提高葉絲的總糖以及還原糖等等，減少總氮以及蛋白質(zhì)，而且總煙堿以及氯含量雖然有變化，但是非常小。

綜上所述，通過將真空回潮有效應(yīng)用在全片煙生產(chǎn)線中，具有諸多顯著的優(yōu)點和不足，其中，優(yōu)點在于可以將蟲情隱患解決、減少煙片造碎以及使片煙松散效果更加明顯等等，而不足之處是減少香氣質(zhì)量，煙堿以及焦油含量都只是稍微提高。因此，在決定是否將真空回潮應(yīng)用于全片煙生產(chǎn)線時，必須要充分考慮到本廠的各個方面，比如：工藝技術(shù)條件水平，還有產(chǎn)品特征等等，進而保證生產(chǎn)出來的產(chǎn)品質(zhì)量符合標準要求。

參考文獻：

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[2]夏同行，鄭超，張仁勇，姚睿，徐楊斌，馬青峰.真空回潮包芯溫度在線檢測設(shè)備的研發(fā)與應(yīng)用[J].輕工科技，2021，37（01）：119-121.

[3]王發(fā)勇，儂福貴，李云青，唐師，張凱杰，劉羽婷，吳貴軒，羅軍.真空回潮加工強度對煙葉加工質(zhì)量及感官品質(zhì)的影響[J].農(nóng)產(chǎn)品加工，2020（11）：41-44.

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