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      鋁箔餐盒優(yōu)勢多

      2022-01-01 04:19:54
      江蘇衛(wèi)生保健 2022年5期
      關(guān)鍵詞:傳導(dǎo)性阻隔性供餐

      1.材質(zhì)輕巧,使用方便。

      2.可在-20℃~250℃范圍內(nèi)使用。比如,可將冷凍的鋁箔包裝比薩餅從冰箱拿出后,直接放進(jìn)250℃的烤箱烘烤。鋁的溫度傳導(dǎo)性好,有利于鋁箔餐盒快速加熱,在航空供餐等需要大批量快速供餐的場合優(yōu)勢尤為突出。

      3.阻隔性佳。相比同樣厚度的塑料,鋁箔對各種氣體、水汽和紫外線的阻隔性要強(qiáng)得多,達(dá)到一定厚度的鋁箔餐盒幾乎可完全阻隔氧氣和水分,可更好地保存食品的風(fēng)味和營養(yǎng)物質(zhì),延長保質(zhì)期。

      4.環(huán)保性能好。使用過的鋁箔餐盒可反復(fù)回收再利用,減少環(huán)境污染,節(jié)約資源。

      需要提醒:用鋁箔包裹食材放入烤箱燒烤時(shí),不應(yīng)添加檸檬、醋等酸性調(diào)味品,以免酸性環(huán)境促使鋁箔中的鋁析出,遷移到食物中,對人體造成健康危害。

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