華玉海

摘要：韭菜是一種常見的蔬菜，在各個(gè)地區(qū)的市場(chǎng)需求量都比較大。隨著人們對(duì)食品安全重視程度的提升，韭菜的種植技術(shù)和病蟲害防治技術(shù)也逐漸受到人們的關(guān)注?；诖?，本文將重點(diǎn)闡述韭菜種植技術(shù)與病蟲害的防治策略。

關(guān)鍵詞：韭菜種植技術(shù);病蟲害防治;策略

引言

韭菜又被稱為起陽草，屬于百合科多年生的草本植物，韭菜的種子和葉子都可以入藥。韭菜本身具有健胃、提神、補(bǔ)腎助陽、固精等功效。韭菜也是北方人最愛吃的蔬菜之一。當(dāng)前由于自然環(huán)境的變化，為進(jìn)一步提升韭菜種植的質(zhì)量和產(chǎn)量，需要充分利用現(xiàn)代技術(shù)和設(shè)備做好日常管理和病蟲害防治工作。

1 韭菜種植技術(shù)

韭菜作為國(guó)內(nèi)常見的蔬菜，在我國(guó)種植范圍廣泛，需要根據(jù)實(shí)際情況選擇合適的著手點(diǎn)，制定科學(xué)合理的種植方案，奠定韭菜高質(zhì)高產(chǎn)的基礎(chǔ)，具體可以從以下方面著手：

1.1韭菜的種植方法

春季和秋季是韭菜種植的主要季節(jié)，韭菜生長(zhǎng)速度較快，因此選擇合理的時(shí)機(jī)種植韭菜，產(chǎn)量方面就會(huì)得到保障。需要注意的是，在韭菜種植的過程中需要對(duì)種植密度進(jìn)行控制，保證總體的生長(zhǎng)效果。但播種過少也會(huì)影響韭菜的產(chǎn)量，因此需要根據(jù)種植區(qū)域的實(shí)際情況做好控制工作。

種植韭菜的方法通常有兩種，一種是通過播種種子的方式，另一種方式是利用韭菜的移植進(jìn)行栽種。韭菜本身對(duì)土壤有著較強(qiáng)的適應(yīng)性，但為了保證韭菜的生長(zhǎng)質(zhì)量，可以選擇沙土、壤土以及黏土等，另一方面，還需要保證土壤具有一定的保水能力。

1.2春季、秋季管理

韭菜種植完成后，需要做好干預(yù)管理工作。尤其是春季種植的韭菜，需要做好以下幾個(gè)方面的工作：第一，注意早春土壤的狀況，如果出現(xiàn)墑情不足的情況，需要及時(shí)灌溉，保證韭菜生長(zhǎng)所需的水分。還要注意種植區(qū)域的溫度情況。第二，春季管理工作除了做好水分補(bǔ)充工作之外，還需要在收割韭菜第一茬之后，及時(shí)進(jìn)行追肥澆水，為后續(xù)的生長(zhǎng)提供必要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和水分。第三，對(duì)于追肥處理而言，需要以氮肥為主。對(duì)于韭菜的種植，除了做好春季管理之外，還需要做好秋季管理。秋季韭菜的生長(zhǎng)比較旺盛，因此需要及時(shí)補(bǔ)充肥料和水分，為韭菜的生長(zhǎng)提供良好的環(huán)境。

2 韭菜種植的病蟲害防治措施

韭菜種植過程中病蟲害問題較為常見，需要從種植開始階段著手，強(qiáng)化各個(gè)環(huán)節(jié)的管控，全方位著手，實(shí)現(xiàn)預(yù)防與控制病蟲害的目的。可以從以下幾方面著手，提高病蟲害防治質(zhì)量。

2.1做好種植地的管理工作

在種植韭菜時(shí)，需要做好地塊的選擇工作，保證遠(yuǎn)離廢水、廢氣等污染源。在韭菜種植區(qū)域需要保證園區(qū)的整潔衛(wèi)生，及時(shí)對(duì)園區(qū)的枯枝病葉進(jìn)行清理，禁止使用污水灌溉，最大限度控制好污染源和傳染源。在日常管理的過程中還需要做好隔離防護(hù)工作，避免蟲源侵入。結(jié)合種植區(qū)域的特點(diǎn)，設(shè)立相應(yīng)的防蟲網(wǎng)設(shè)備，保證全面覆蓋。在韭菜收割之后，需要及時(shí)在韭菜畦面上覆蓋塑料薄膜，有效阻隔蟲卵，在韭菜的傷口愈合之后，在揭開薄膜。最后，還應(yīng)該積極采用生態(tài)調(diào)控的手段，做好害蟲的防治工作。在韭菜基地周邊通過種植除蟲菊或者蓖麻等，可以實(shí)現(xiàn)驅(qū)蚊蠅的目的，還能美化環(huán)境，提升種植的生態(tài)效益。

2.2做好栽培管理工作

第一，積極推廣優(yōu)良品種，提升韭菜的抗病能力。韭菜的品種對(duì)于韭菜的生長(zhǎng)力具有直接影響，因此選種就顯得非常重要，平韭3號(hào)、6號(hào)等都是當(dāng)前種植效果比較好的品種，各個(gè)地區(qū)應(yīng)該結(jié)合自身的實(shí)際情況，做好選種工作。第二，積極改善環(huán)境，采用輪作的方式提升防蟲水平。為進(jìn)一步減少病蟲害的基數(shù)，可以根據(jù)歷年田間的病蟲害發(fā)病情況，將韭菜與蔥蒜之外的其他作物輪作，改善種植環(huán)境。第三，在施肥過程中同時(shí)做好滅蟲工作，改善種植效果。韭菜的施肥需要遵循輕施肥的原則，合理使用一定的有機(jī)肥，需要注意的是，在使用有機(jī)肥作為基肥時(shí)，需要保證腐熟，施肥時(shí)可以使用一定的石灰粉，有效殺滅糞肥中的蟲卵。第四，通過合理的灌溉，有效控制蟲源。在韭菜生長(zhǎng)的過程中，可以使用沼液隨水沖施或灌根，一般使用50%～60%的沼液澆灌，將水面控制在8厘米以上，可以達(dá)到一定的抗病效果。

2.3物理防治

利用害蟲本身的物理特性，比如溫度、顏色、光線等，也能在一定程度上起到防治害蟲的目的。第一，使用糖醋液進(jìn)行害蟲的誘殺。可以按照酒∶水∶糖∶醋∶敵百蟲=1∶10∶3∶3∶0.6的比例配制糖醋液，在使用這種方式時(shí)，需要注意留意天氣變化，做好防御工作。第二，利用成蟲的趨光性做好防治工作?？梢岳酶邏罕谩艉诠鉄艉驼耦l式殺蟲燈等工具進(jìn)行誘殺。第三，粘殺成蟲?？梢允褂谜诚x黃板或者粘蟲膠的方式在蟲害的爆發(fā)期使用，根據(jù)具體情況需要及時(shí)做好更換工作。第四，做好溫差的調(diào)控工作。在高溫季節(jié)可以使用熱力壓的方式減少蟲源的基數(shù)。在冬春季節(jié)需要在大棚內(nèi)調(diào)整環(huán)境濕度，及時(shí)做好通風(fēng)，改善防治效果。

2.4生物防治

第一，精準(zhǔn)施藥，以菌治菌。根據(jù)韭菜田間的實(shí)際情況，可以使用生物菌劑做好灰霉病、疫病以及白粉病防治。還可以使用一定濃度的武夷菌素水劑倍液，在病害初發(fā)時(shí)噴灑，并做好連續(xù)防治工作。第二，科學(xué)配方，生物防蟲。利用新型的生物農(nóng)藥抗蟲蛋白的熒光假單孢菌“根蛆凈”，可以有效防治地下害蟲和遲眼蕈蚊等。采用生物防治時(shí)，對(duì)藥品的選擇需要盡量選擇低毒無毒產(chǎn)品，更好地滿足市場(chǎng)對(duì)綠色蔬菜的要求。

3 結(jié)語

綜上所述，在技術(shù)的推動(dòng)下，韭菜的種植水平不斷提升。但在具體的管理和病蟲害防治過程中，各個(gè)種植區(qū)域依然存在一定的問題。對(duì)此，需要結(jié)合韭菜種植的實(shí)際情況，采用施肥管理、物理防治以及生物防治等多種防治措施，做好病蟲害的控制工作，不斷提升韭菜的產(chǎn)量和質(zhì)量。

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