杜金偉，姜 偉，付崇毅，白紅梅，薛國萍

（內(nèi)蒙古自治區(qū)農(nóng)牧業(yè)科學(xué)院蔬菜花卉研究所，內(nèi)蒙古呼和浩特 010031）

番茄（Lycopersicon esculentum），別名西紅柿、番柿，茄科（Solanaceae）番茄屬（Lycopersicon）草本植物，原產(chǎn)于南美洲。我國是世界上番茄種植面積最大、產(chǎn)量最多的國家[1]。2019年，我國設(shè)施蔬菜種植面積約400 萬hm2，其中設(shè)施番茄種植面積約86.7 萬hm2，約占設(shè)施蔬菜總種植面積的22%，年產(chǎn)量約9 750 萬t。內(nèi)蒙古設(shè)施蔬菜生產(chǎn)總面積約9.3 萬hm2，設(shè)施番茄發(fā)展迅速，生產(chǎn)面積達(dá)2.7 萬多hm2，約占全區(qū)設(shè)施蔬菜總生產(chǎn)面積的29%，總產(chǎn)量約300 萬t。內(nèi)蒙古已經(jīng)成為我國設(shè)施番茄種植的主要產(chǎn)區(qū)之一，特別是在赤峰市寧城縣大城子鎮(zhèn)、元寶山區(qū)美麗河鎮(zhèn)、松山區(qū)穆家營鎮(zhèn)、松山區(qū)初頭朗鎮(zhèn)、喀喇沁旗王爺府鎮(zhèn)，巴彥淖爾市臨河區(qū)、杭錦后旗、五原縣，呼和浩特市賽罕區(qū)保合少鎮(zhèn)已形成規(guī)?；a(chǎn)基地，全區(qū)其他旗（縣）零星種植，有些已屬國家地理標(biāo)志產(chǎn)品，帶動(dòng)了當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)的發(fā)展。內(nèi)蒙古設(shè)施番茄主要茬口類型有早春茬、越夏茬、秋延后茬、越冬茬，產(chǎn)品常年供應(yīng)黑吉遼、京津冀、陜西、廣東等地區(qū)，設(shè)施番茄產(chǎn)業(yè)已成為當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)提質(zhì)增效、農(nóng)民增收的重要支柱產(chǎn)業(yè)之一。

堆肥提取液是腐熟的有機(jī)物料經(jīng)水浸提得到的一種高效的液體肥料，含有豐富的營養(yǎng)成分、有益微生物和植物生長(zhǎng)所需的N、P、K 等大量元素，F(xiàn)e、Zn 等微量元素，這些成分是植物生長(zhǎng)必需的，它們也是很多酶、維生素、激素的重要成分，可以影響植物體內(nèi)的代謝過程；堆肥提取液作為一種新型的液體肥料可以促進(jìn)植株生長(zhǎng)、提高作物產(chǎn)量、改善果實(shí)品質(zhì)、減少病蟲害以及改善土壤理化性狀和微生物菌群結(jié)構(gòu)[2]。

隨著內(nèi)蒙古設(shè)施番茄種植規(guī)模的不斷擴(kuò)大，不合理施肥、養(yǎng)分比例失調(diào)、肥效下降、資源浪費(fèi)嚴(yán)重等問題普遍存在，致使土壤養(yǎng)分富集、鹽分積累現(xiàn)象日趨嚴(yán)重。羊糞在設(shè)施栽培中普遍作為基肥使用，但對(duì)羊糞堆肥提取液的研究報(bào)道甚少，其他原料制備的堆肥提取液對(duì)作物生長(zhǎng)的研究很多。陳鑫等[3]研究表明，榆黃蘑菌糠提取液對(duì)獼猴桃幼苗的生長(zhǎng)促進(jìn)作用明顯。李晨曄等[4]研究表明，由大蒜和油菜秸稈制成的堆肥提取液明顯促進(jìn)了黃瓜的生長(zhǎng)，改善了黃瓜的品質(zhì)。另有研究表明，堆肥提取液可以防治土壤中的根結(jié)線蟲。高淋淋等[5]研究發(fā)現(xiàn)，以平菇菌糠、水稻秸稈、香蕉莖葉等為材料的堆肥提取液中，稀釋10 倍的平菇菌糠提取液對(duì)根結(jié)線蟲病的防治效果最顯著。

本研究以日光溫室番茄為供試作物進(jìn)行田間試驗(yàn)，研究了不同施肥處理方式對(duì)番茄植株性狀、果實(shí)性狀、果實(shí)品質(zhì)、產(chǎn)量及土壤養(yǎng)分含量的影響，并進(jìn)行了羊糞堆肥提取液對(duì)溫室番茄生長(zhǎng)影響的研究，旨在為羊糞堆肥提取液作為新型液體肥料的高效開發(fā)利用提供理論基礎(chǔ)。

1 材料和方法

1.1 試驗(yàn)材料

以CM966 番茄品種為供試材料；供試肥料：腐熟羊糞堆肥、羊糞好氧堆肥提取液、羊糞厭氧堆肥提取液、氮磷鉀復(fù)合肥（N∶P∶K=15∶15∶15）。

1.2 試驗(yàn)方法

1.2.1 羊糞堆肥提取液的制取 以水作為浸提劑，由羊糞（呼和浩特市區(qū)周邊養(yǎng)殖戶提供）和玉米秸稈在有機(jī)肥發(fā)酵劑（通用型）的作用下高溫堆肥發(fā)酵后得到腐熟的羊糞有機(jī)堆肥。好氧提取方法：取充分腐熟的堆肥和去離子水（使用前通氣10 h，以去除水中的氯酸根），羊糞和水按1∶10 比例放入聚乙烯塑料桶，充分混勻后制氧機(jī)持續(xù)通氣，使提取液的溶解氧（DO）含量不低于62.00%，7 d 后用雙層紗布過濾收集濾液，即為羊糞好氧堆肥提取液。厭氧提取方法：取充分腐熟的堆肥和去離子水（使用前通氣10 h，以去除水中的氯酸根），按照羊糞和水比例1∶10 放入聚乙烯塑料桶，充分混勻后密封7 d 后用雙層紗布過濾收集濾液，即為羊糞厭氧堆肥提取液。

1.2.2 試驗(yàn)設(shè)計(jì) 試驗(yàn)于內(nèi)蒙古自治區(qū)農(nóng)牧業(yè)科學(xué)院蔬菜花卉研究所試驗(yàn)溫室進(jìn)行。選擇每年種植甜瓜和番茄兩茬模式且已連續(xù)種植5年以上的溫室，供試蔬菜為番茄。試驗(yàn)設(shè)置5 個(gè)施肥處理：對(duì)照（CK）為不施有機(jī)肥和化肥；處理1（F1）：腐熟羊糞秸稈堆肥（作基肥一次施入），有機(jī)肥用量為3.75 萬kg/hm2；處理2（F2）：腐熟羊糞秸稈堆肥（作基肥施入）+最優(yōu)配比（羊糞和水比例1∶10）稀釋10 倍的厭氧提取的堆肥提取液（作追肥施入），腐熟羊糞秸稈堆肥用量為3.75 萬kg/hm2+厭氧堆肥提取液450 L/hm2；處理3（F3）：腐熟羊糞秸稈堆肥（作基肥施入）+最優(yōu)配比（羊糞和水比例1∶10）稀釋10 倍的好氧提取的堆肥提取液（作追肥施入），腐熟羊糞秸稈堆肥用量為3.75 萬kg/hm2+好氧堆肥提取液450 L/hm2；處理4（F4）：化肥處理（過磷酸鈣和復(fù)合肥作基肥，尿素作追肥施入），過磷酸鈣（有效磷18.0%）用量750 kg/hm2，復(fù)合肥（N-P2O5-K2O：15-15-15）用量450 kg/hm2，每次尿素追肥用量45 kg/hm2。另設(shè)處理F0：為上茬口結(jié)束、種植番茄前采集的土壤樣品，用以對(duì)比分析處理后的土壤養(yǎng)分含量。

2019年2月25日定植番茄苗，株行距40cm×50cm，一畦雙行，每處理3 畦，重復(fù)3 次。追肥在番茄第一穗果核桃大小時(shí)開始施入，此后每隔10 d 左右追施1 次，各處理溶液均通過定量的方式進(jìn)行施肥，每株每次定量施200 mL 羊糞堆肥提取液；分別在4月16日、4月26日、5月8日、5月20日共追施4 次。6月13—20日番茄生長(zhǎng)到第二穗果到第三穗果時(shí)隨機(jī)抽取10 株，測(cè)株高、莖粗、葉幅、株幅和葉綠素相對(duì)含量，6月5日、6月12日、6月20日、6月25日、7月2日分別隨機(jī)抽取10 株測(cè)第一至第五穗果的橫縱徑、中心糖度和平均單果重，最后計(jì)算產(chǎn)量；番茄采收后，隨機(jī)抽取10 株測(cè)鮮重及總酸、可溶性總糖、可溶性固形物、VC 含量；在番茄定植前和采收后，分別將各處理的栽培土混勻，取樣測(cè)定土壤養(yǎng)分指標(biāo)。通過分析不同施肥處理，研究羊糞堆肥提取液對(duì)番茄植株性狀、果實(shí)性狀、果實(shí)品質(zhì)、產(chǎn)量和溫室土壤養(yǎng)分含量的影響。

1.3 測(cè)定方法

番茄植株性狀、果實(shí)性狀和品質(zhì)指標(biāo)的測(cè)定方法：采用卷尺測(cè)定番茄植株的株高、莖粗、葉幅、株幅，采用便攜式葉綠素儀測(cè)定葉綠素含量、NaOH 滴定法測(cè)定可滴定酸總酸含量、蒽酮法測(cè)定可溶性總糖含量[6-7]、阿貝折射儀測(cè)定可溶性固形物含量[8]、PAL 糖度儀測(cè)定中心糖度含量、考馬斯亮藍(lán)G250法測(cè)定蛋白質(zhì)含量[9]、水楊酸比色法測(cè)定硝酸鹽含量、鉬藍(lán)比色法測(cè)定果實(shí)VC 含量[10]。

土壤養(yǎng)分指標(biāo)的測(cè)定方法[11-13]：土壤pH 值含量采用電位法測(cè)定，土壤有機(jī)質(zhì)含量采用容量法測(cè)定，土壤全氮含量采用半微量開氏法測(cè)定，土壤全磷含量采用鉬銻抗比色法測(cè)定，土壤全鉀含量采用火焰光度法測(cè)定，土壤有效磷含量采用鉬銻抗比色法測(cè)定，土壤速效鉀含量采用火焰光度法測(cè)定，土壤水解性氮含量采用流動(dòng)分析儀測(cè)定，土壤水溶性鹽總含量采用電導(dǎo)法測(cè)定。

1.4 數(shù)據(jù)分析

采用Microsoft Excel 2010 和SPSS 20.0 軟件進(jìn)行數(shù)據(jù)處理及相關(guān)分析。

2 結(jié)果與分析

2.1 不同施肥處理對(duì)溫室番茄植株性狀的影響

由表1 可知，F(xiàn)1 處理、F2 處理、F3 處理、F4 處理的株高、莖粗、葉幅、株幅與CK 相比差異顯著（P＜0.05）；各處理間株高的排序依次為F2＞F1＞F3＞F4＞CK，莖粗的排序依次為F2＞F3＞F4＞F1＞CK，F(xiàn)2 處理株高、莖粗較高，且莖粗與CK、F1 處理相比差異顯著（P＜0.05），與F3 處理、F4 處理相比差異不顯著（P＞0.05）。F3 處理葉幅較高，F(xiàn)3 處理與F1 處理、F4 處理、CK 相比差異顯著（P＜0.05），與F2 處理相比差異不顯著（P＞0.05）。F3 處理株幅較高，F(xiàn)3 處理與F1 處理、CK 相比差異顯著（P＜0.05），與F2 處理相比差異不顯著（P＞0.05）。F3 處理葉綠素相對(duì)含量較高，F(xiàn)3 處理與F1 處理、CK 相比差異顯著（P＜0.05），與F2處理、F4 處理相比差異不顯著（P＞0.05）。這表明羊糞堆肥提取液對(duì)番茄植株性狀的影響明顯，F(xiàn)2 處理、F3 處理株高分別為173.60、162.15 cm，莖粗分別為16.48、15.83 cm，葉幅分別為15.30 cm×8.10 cm、15.20 cm×8.50 cm，株幅分別為47.00 cm×47.00 cm、50.00 cm×55.00 cm，葉綠素含量分別為60.62%、73.45%，較F1 處理、F4 處理、CK 表現(xiàn)良好。

表1 不同施肥處理對(duì)溫室番茄植株性狀的影響

2.2 不同施肥處理對(duì)溫室番茄果實(shí)性狀、單果重及產(chǎn)量的影響

由表2 可知，各處理間番茄果實(shí)橫徑、縱徑排序均為F2＞F3＞F4＞F1＞CK，果實(shí)橫徑F1 處理、F2 處理、F3 處理、F4 處理與CK 相比均差異顯著（P＜0.05），F(xiàn)2 處理和F3 處理果實(shí)橫徑較高，但與F1 處理、F4 處理相比差異不顯著（P＞0.05）；果實(shí)縱徑除F1 處理與CK 相比差異不顯著（P＞0.05），F(xiàn)2 處理、F3 處理、F4 處理與CK 相比差異顯著（P＜0.05），F(xiàn)2 處理與F3 處理、F4 處理、F1 處理相比差異顯著（P＜0.05），F(xiàn)3 處理、F4 處理與F1 處理相比差異顯著（P＜0.05）。

表2 不同施肥處理對(duì)溫室番茄果實(shí)性狀及產(chǎn)量的影響

番茄的平均單果重、產(chǎn)量排序均為F2＞F3＞F4＞F1＞CK，F(xiàn)2 處理和F3 處理平均單果重、產(chǎn)量較高，F(xiàn)2 處理與F3 處理相比差異不顯著（P＞0.05），F(xiàn)2 處理、F3 處理與F1 處理、F4 處理相比差異不顯著（P＞0.05），F(xiàn)2 處理、F3 處理與CK 相比差異顯著（P＜0.05），F(xiàn)1 處理、F4 處理與CK 相比差異不顯著（P＞0.05）。這表明羊糞堆肥提取液F2 處理、F3 處理對(duì)番茄果實(shí)性狀及產(chǎn)量的影響明顯，F(xiàn)2 處理、F3 處理果實(shí)橫徑、縱徑分別為78.02、57.68 mm，76.16、55.88 mm，平均單果重分別為0.20、0.19 kg，產(chǎn)量分別為138 000、136 300 kg/hm2。

2.3 不同施肥處理對(duì)溫室番茄品質(zhì)的影響

番茄品質(zhì)指標(biāo)包括總酸含量、VC 含量、可溶性總糖含量、可溶性固形物含量、中心糖度含量，這些品質(zhì)指標(biāo)的高低決定著番茄營養(yǎng)價(jià)值和口味的好壞，進(jìn)而影響番茄的商品價(jià)值[14]。

由表3 可知，各處理番茄總酸含量的排序依次為F1＞F3＞F4＞F2＞CK，F(xiàn)1 處理總酸含量最高，為4.80 g/kg，但F1 處理與F3 處理相比差異不顯著（P＞0.05），F(xiàn)1 處理與F2 處理、F4 處理、CK 相比差異顯著（P＜0.05），F(xiàn)2 處理、F3 處理、F4 處理間差異不顯著（P＞0.05），表明施肥對(duì)提高番茄總酸含量有效果，施用有機(jī)肥與羊糞堆肥提取液能增加番茄的酸度和甜度，達(dá)到最佳口感。

表3 不同施肥處理對(duì)溫室番茄品質(zhì)的影響

F3 處理對(duì)番茄的VC 含量影響明顯，其VC 含量比CK 提高了11.60%；F1 處理和F4 處理的VC 含量顯著降低。這說明羊糞好氧堆肥提取液對(duì)提高番茄VC 含量效果明顯。

番茄果實(shí)可溶性總糖含量的排序依次為F2＞F1＞F3＞CK＞F4。F2 處理可溶性總糖含量為6.05%，F(xiàn)2 處理與F4 處理、CK 相比差異顯著（P＜0.05），與F1 處理、F3 處理相比差異不顯著（P＞0.05）；F4 處理的可溶性總糖含量低于CK，二者差異不顯著（P＞0.05）。

番茄果實(shí)可溶性固形物含量的排序依次為F1＞F2＞F3＞CK=F4，F(xiàn)1 處理可溶性固形物含量為7.50%，F(xiàn)1 處理與F3 處理、F4 處理、CK 相比差異顯著（P＜0.05）。F4 處理可溶性固形物含量與CK 相同，這表明有機(jī)肥處理對(duì)提高番茄的可溶性固形物含量效果明顯。

不同的施肥處理均可提高番茄果實(shí)的中心糖度含量，F(xiàn)2 處理、F3 處理與F1 處理、F4 處理、CK 相比差異顯著（P＜0.05），F(xiàn)2 處理與F3 處理相比差異不顯著（P＞0.05），F(xiàn)2 處理的中心糖度含量最高，比CK提高了24.20%。

綜上可見，F(xiàn)1 處理提高了番茄的總酸含量和可溶性固形物含量，F(xiàn)3 處理提高了番茄VC 含量，F(xiàn)2 處理增加了番茄可溶性總糖含量和中心糖度含量，這表明堆肥提取液可改善番茄的品質(zhì)。

2.4 不同施肥處理對(duì)溫室土壤養(yǎng)分含量的影響

由表4 可知，各處理的土壤有機(jī)質(zhì)含量與番茄種植前采集的土壤樣品F0 相比，F(xiàn)4 處理、CK 分別減少1.30、2.30 g/kg，但三者差異不顯著（P＞0.05）；F2 處理、F1 處理、F3 處理的土壤有機(jī)質(zhì)含量分別為71.00、63.30、49.00 g/kg，比F0 分別增加36.00、28.30、14.00 g/kg，增加率分別為102.86%、80.86%、40.00%，F(xiàn)2 處理、F1 處理、F3 處理與F4 處理、CK、F0 相比差異顯著（P＜0.05），F(xiàn)2 處理、F1 處理、F3 處理間差異顯著（P＜0.05），表明施用羊糞厭氧堆肥提取液可顯著提高土壤有機(jī)質(zhì)含量。

表4 不同施肥處理對(duì)溫室土壤養(yǎng)分含量的影響

不同施肥處理間土壤全氮含量存在顯著差異，F(xiàn)2 處理的土壤全氮含量最高，F(xiàn)1 處理次之，分別為3.55、3.18 g/kg，F(xiàn)1 處理與F2 處理相比差異不顯著（P＞0.05），F(xiàn)1 處理、F2 處理與F3 處理、F4 處理、F0、CK 相比差異顯著（P＜0.05）。CK、F4 處理的土壤全氮含量均低于F0，CK 最低，比F0 下降了13.40%，F(xiàn)1 處理、F2 處理、F3 處理的土壤全氮含量分別比F0 增加63.92%、82.99%、11.34%。

F1 處理和F4 處理的全磷含量均為1.66 g/kg，F(xiàn)1 處理、F4 處理與F0、CK 相比差異顯著（P＜0.05）。

F1 處理、F2 處理、F3 處理、F4 處理的全鉀含量均大于F0，CK 小于F0，為21.40 g/kg。F3 處理全鉀含量為26.00 g/kg，F(xiàn)3 處理與其他各處理相比差異顯著（P＜0.05），CK 與F0，F(xiàn)1 處理與F2 處理、F4 處理相比差異不顯著（P＞0.05）。

各處理的土壤水解性氮含量與F0 相比，CK、F4 處理的土壤水解性氮含量分別下降26.78%、15.85%，但F4 處理與F0 相比差異不顯著（P＞0.05），CK 與F0 相比差異顯著（P＜0.05）；F1 處理、F2 處理、F3 處理的土壤水解性氮含量分別為242.00、262.00、240.00 mg/kg，分別較F0 增加32.24%、52.67%、31.15%，F(xiàn)1 處理、F2 處理、F3 處理與F0 相比差異顯著（P＜0.05），F(xiàn)1 處理與F3 處理相比差異不顯著（P＞0.05），F(xiàn)2 處理較F0 增加最大，為52.67%。這表明施用羊糞厭氧堆肥提取液能有效提高土壤水解性氮含量，促進(jìn)作物的生長(zhǎng)。

各處理的土壤有效磷含量與F0 相比均增加，F(xiàn)2 處理表現(xiàn)最高，為277.60 mg/kg，比F0 增加49.60%。F2 處理與F3 處理、F4 處理、CK、F0 相比差異顯著（P＜0.05），與F1 處理相比差異不顯著（P＞0.05）；F1 處理、F3 處理與F4 處理、CK、F0 相比差異顯著（P＜0.05），F(xiàn)4 處理與CK 相比差異不顯著（P＞0.05）。這表明施用羊糞厭氧堆肥提取液顯著提高了土壤的有效磷含量。

各處理的土壤速效鉀含量與F0 相比，F(xiàn)2 處理土壤速效鉀含量最高，為535.00 mg/kg，比F0 增加88.38%，F(xiàn)4 處理、CK 的土壤速效鉀含量分別比F0 下降27.46%、17.25%，F(xiàn)2 處理與F1 處理、F3 處理、F4 處理、CK、F0 相比差異顯著（P＜0.05），F(xiàn)1 處理、F3 處理與F4 處理、CK、F0 相比差異顯著（P＜0.05）。這表明施用羊糞厭氧堆肥提取液顯著提高了土壤的速效鉀含量，有助于彌補(bǔ)番茄生長(zhǎng)對(duì)鉀素的消耗。

土壤水溶性總鹽含量的排序依次為F2＜F3＜F4＜F1=CK＜F0，不同施肥處理土壤中水溶性鹽含量均比F0 降低，表明土壤鹽漬化得到一定程度的改良，F(xiàn)2 處理與F1 處理、F3 處理、F4 處理、F0、CK 相比差異顯著（P＜0.05），CK 與F1 處理、F3 處理與F4 處理相比差異不顯著（P＞0.05），表明施用羊糞厭氧堆肥提取液可以明顯改善土壤的鹽漬化狀況。

番茄種植后不同處理土壤pH 值變化F0 與F1 處理、F2 處理、F3 處理、F4 處理、CK 相比差異顯著（P＜0.05），CK 與F1 處理，F(xiàn)2 處理 與F3 處理、F4 處理相比差異不顯著（P＞0.05）。

不同施肥處理對(duì)溫室土壤養(yǎng)分含量的影響分析表明，羊糞厭氧堆肥提取液增加了土壤有機(jī)質(zhì)、全氮、水解性氮、有效磷、速效鉀含量，明顯降低了土壤中水溶性總鹽含量；羊糞好氧堆肥提取液增加了土壤中全鉀含量，降低了土壤的pH 值?？梢?，羊糞堆肥提取液對(duì)土壤的次生鹽漬化改良起到了一定的積極作用。

3 結(jié)論與討論

本試驗(yàn)中，施有機(jī)肥處理（F1）對(duì)番茄的總酸含量和可溶性固形物含量較其他處理影響顯著；施有機(jī)肥處理（F1）和施化肥（F4）處理對(duì)土壤養(yǎng)分含量中的全磷含量較其他處理影響顯著；羊糞厭氧堆肥提取液處理（F2）對(duì)番茄植株性狀的株高、莖粗及果實(shí)性狀的橫徑、縱徑、平均單果重、產(chǎn)量和果實(shí)品質(zhì)的可溶性總糖、中心糖度含量較其他處理影響顯著，對(duì)土壤養(yǎng)分含量中有機(jī)質(zhì)、全氮、水解性氮、有效磷、速效鉀、水溶性總鹽含量較其他處理影響顯著；羊糞好氧堆肥提取液處理（F3）對(duì)番茄植株性狀的葉幅、株幅、葉綠素相對(duì)含量及果實(shí)品質(zhì)的VC 含量較其他處理影響顯著，對(duì)土壤養(yǎng)分含量中全鉀含量、pH 值較其他處理影響顯著?？梢?，羊糞厭氧、好氧堆肥提取液不僅能明顯改善番茄的植株性狀、果實(shí)性狀和品質(zhì)，還能影響土壤中有機(jī)質(zhì)、全氮、水解性氮、有效磷、速效鉀、全鉀含量及pH 值，降低土壤中的水溶性總鹽含量，試驗(yàn)處理中尤以羊糞厭氧堆肥提取液處理（F2）表現(xiàn)最佳。這說明羊糞厭氧、好氧堆肥提取液對(duì)土壤次生鹽漬化的改良起到了積極作用。

施用羊糞堆肥提取液能改善番茄植株?duì)I養(yǎng)狀況，促進(jìn)植株生長(zhǎng)，增加番茄產(chǎn)量。本試驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，羊糞厭氧堆肥提取液處理（F2）對(duì)番茄植株性狀的株高、莖粗、平均單果重、產(chǎn)量較其他處理影響顯著，平均株高173.60 cm，莖粗16.48 cm；羊糞好氧堆肥提取液處理（F3）對(duì)番茄植株性狀的葉幅、株幅、葉綠素相對(duì)含量較其他處理影響顯著，這與徐靜等[15]、GIRSHE 等[16]的研究結(jié)果一致。

羊糞厭氧堆肥提取液處理（F2）對(duì)番茄果實(shí)性狀的橫徑、縱徑和果實(shí)品質(zhì)的可溶性總糖含量、中心糖度含量較其他處理影響顯著，羊糞好氧堆肥提取液處理（F3）對(duì)番茄果實(shí)品質(zhì)的VC 含量較其他處理影響顯著，這與李晨曄等[4]的研究結(jié)果一致?？梢?，羊糞堆肥提取液在改善果實(shí)性狀和品質(zhì)方面發(fā)揮著重要作用。

堆肥提取液還可以改善土壤性狀，如土壤的結(jié)構(gòu)、土壤的持水能力等，堆肥提取液中含有豐富的無機(jī)和有機(jī)成分，也能增加土壤的養(yǎng)分和酶活性，提高土壤的肥力[2]。本試驗(yàn)中，羊糞厭氧堆肥提取液處理（F2）對(duì)番茄土壤養(yǎng)分含量中有機(jī)質(zhì)、全氮、水解性氮、有效磷、速效鉀、水溶性總鹽含量較其他處理影響顯著；羊糞好氧堆肥提取液處理（F3）對(duì)番茄土壤生理指標(biāo)中全鉀含量、pH 值較其他處理影響顯著。

一般認(rèn)為，有機(jī)質(zhì)含量越高，表明土壤鹽漬化程度越低，會(huì)顯著促進(jìn)作物生長(zhǎng)[17]。有機(jī)肥及微生物菌肥均能不同程度地提升鹽漬土中有機(jī)質(zhì)含量[18]。羊糞厭氧堆肥提取液處理（F2）對(duì)土壤養(yǎng)分含量的有機(jī)質(zhì)影響最大，有機(jī)質(zhì)含量為71.00 g/kg，高于F1 處理、F3 處理、F0、F4 處理、CK，CK 有機(jī)質(zhì)含量最小為32.70 g/kg，試驗(yàn)結(jié)果表明，羊糞厭氧堆肥提取液可以顯著提高土壤有機(jī)質(zhì)含量。這與前期溫室內(nèi)盆栽小油菜羊糞好氧堆肥提取液土壤有機(jī)質(zhì)含量最高的試驗(yàn)結(jié)果有所不同，分析其原因可能是受不同地塊前茬施肥、種植作物等因素的影響。另外，施有機(jī)肥處理（F1）的有機(jī)質(zhì)含量高于羊糞好氧堆肥提取液處理（F3），這可能受試驗(yàn)地塊安排情況、溫室環(huán)境和種植管理等因素影響，但無論是羊糞好氧還是厭氧堆肥提取液在改善土壤條件方面都起著重要的作用。同時(shí)，羊糞堆肥提取液對(duì)改善土壤鹽漬化程度有著積極意義。

土壤水解性氮反映土壤近期內(nèi)氮素供應(yīng)情況，包括無機(jī)態(tài)氮及易水解的有機(jī)態(tài)氮。土壤有效氮量與作物生長(zhǎng)關(guān)系密切，施肥中意義很大，一般土壤水解性<45 mg/kg 為缺乏，45～100 mg/kg 為良好，>100 mg/kg 為豐富[19]。羊糞厭氧堆肥提取液處理（F2）對(duì)土壤的全氮含量與F3 處理、F4 處理、CK、F0 相比差異顯著，這說明施用羊糞堆肥提取液可以使土壤的水溶性總鹽含量降低。有試驗(yàn)表明，設(shè)施內(nèi)長(zhǎng)期施用有機(jī)肥和無機(jī)肥均會(huì)造成水溶性鹽分在土壤中大量積累，單施化肥和有機(jī)無機(jī)肥配施且施肥量大則更易造成鹽分在表層土壤中的積累[20-21]。

番茄收獲后，羊糞好氧堆肥提取液處理（F3）的pH 值為7.91，較處理CK、F1 處理、F4 處理、F2 處理低，說明施用羊糞好氧堆肥提取液，會(huì)導(dǎo)致土壤pH 值下降，這可能是由于有機(jī)氮發(fā)生礦化產(chǎn)生NH4+隨后硝化而使土壤pH 值降低，使土壤堿性條件得以改善[22]。