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      普格縣釀酒高粱品種比較試驗(yàn)分析報(bào)告

      2022-01-12 11:00:00宋明珍方天發(fā)底天久張淑瓊黃開(kāi)慧樂(lè)曉芹
      四川農(nóng)業(yè)科技 2021年12期
      關(guān)鍵詞:國(guó)窖紅纓酒率

      宋明珍,方天發(fā),底天久,張淑瓊,黃開(kāi)慧,樂(lè)曉芹

      (四川省普格縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局,四川 普格 615300)

      1 試驗(yàn)地點(diǎn)、材料及方法

      1.1 試驗(yàn)地點(diǎn)及材料

      1.1.1 試驗(yàn)地點(diǎn) 普格縣蕎窩鎮(zhèn)安木足村四組。

      1.1.2 試驗(yàn)品種及面積 試驗(yàn)品種為金糯粱一號(hào)、紅纓子、郎糯19、國(guó)窖紅一號(hào)、瀘州紅一號(hào)5個(gè)高粱新品種,試種面積0.08hm2。

      1.2 試驗(yàn)方法

      1.2.1 育苗方法 采取漂浮育苗移栽方式,培育壯苗。用專用育苗盤,利用商品有機(jī)營(yíng)養(yǎng)土加小光棚提早培育高粱壯苗,帶土移植,無(wú)返青期,移植苗生長(zhǎng)快,生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng),達(dá)到提早育苗,提早種植,并且移植后長(zhǎng)勢(shì)快等優(yōu)勢(shì),為高粱后期獲得豐產(chǎn)打下基礎(chǔ)。

      1.2.2 試驗(yàn)方法 品種比較試驗(yàn)。采用金糯粱一號(hào)、紅纓子、郎糯19、國(guó)窖紅一號(hào)、瀘州紅一號(hào)5個(gè)參試高粱品種,在蕎窩鎮(zhèn)安木腳村四組同田大區(qū)對(duì)比,不設(shè)重復(fù)。

      1.3 試驗(yàn)條件

      在面積相同,密度相同及水肥和管理技術(shù)相同情況下的同一田塊進(jìn)行本試驗(yàn)。試驗(yàn)地海拔1370m,土質(zhì)沙壤,土壤肥力中等,地力均勻,地勢(shì)平坦,無(wú)灌溉條件。前茬種植煙草。年平均氣溫16.7℃,最冷月平均氣溫8.9℃,最熱月平均氣溫22.2℃,歷年極端最高氣溫37.0℃,極端最低氣溫-4.6℃。雨量充沛,但分布不均,年平均相對(duì)濕度68%,最小相對(duì)濕度5%。2021年份特殊,雨季開(kāi)始是6月7日,1~11月全縣平均降雨量848.4mm,其中5~10月降雨量833.6mm,試驗(yàn)地蕎窩鎮(zhèn)安木腳村1~11月平均降雨量1286.2mm,其中5~10月降雨量1220.3mm,主要集中在7~9月。

      2 試驗(yàn)開(kāi)展情況

      2.1 試驗(yàn)設(shè)計(jì)

      5個(gè)品種隨機(jī)排列在同一塊田種植,排列從西往東為:金糯粱一號(hào)、紅纓子、郎糯19 、國(guó)窖紅1號(hào)、瀘州紅一號(hào),四周均種植有保護(hù)行。

      2.2 試驗(yàn)栽培管理

      5個(gè)參試高粱品種在蕎窩鎮(zhèn)安木腳村同田4月6日統(tǒng)一采用漂浮育苗,4月21日采用地膜覆蓋移栽,每個(gè)品種移栽8壟,種植面積159.6m2(長(zhǎng)15m,寬1.33m),種植規(guī)格1.3m開(kāi)廂,寬窄行種植,在窄行0.5m上種植雙行雙株高粱,每行56窩,每壟112窩,窩距0.27m,植7500株/667m2。人工除草2次,去分蘗2次。全程生育期記載,產(chǎn)量實(shí)打?qū)嵤铡T囼?yàn)小區(qū)處理以外的空地全部按行窩距0.67m×0.33m的規(guī)格栽植同期育苗的金糯梁一號(hào)。5月17日人工摘除第1批分蘗,6月7日摘除第2批分蘗。試驗(yàn)組織專家實(shí)地測(cè)產(chǎn)驗(yàn)收,其中金糯粱一號(hào)、國(guó)窖紅1號(hào)7月30日完成測(cè)產(chǎn),8月1日完成國(guó)窖紅1號(hào)收獲,8月2日完成金糯粱一號(hào)收獲;瀘州紅1號(hào)、郎糯19、紅纓子8月6日完成測(cè)產(chǎn)收獲。

      2.3 取樣考種

      成熟期按5點(diǎn)取樣法,每小區(qū)取樣15株 進(jìn)行考種,測(cè)定株高、穗長(zhǎng)、莖粗、葉片數(shù)、穗粒數(shù)、千粒重、單株產(chǎn)量7個(gè)性狀。

      3 試驗(yàn)結(jié)果分析

      3.1 試驗(yàn)全程數(shù)據(jù)資料

      詳見(jiàn)表1、表2。

      表1 品種生育期試驗(yàn)結(jié)果

      表2 品種產(chǎn)量構(gòu)成對(duì)比試驗(yàn)結(jié)果

      3.2 試驗(yàn)病蟲(chóng)害發(fā)生防治情況

      試驗(yàn)5個(gè)品種均有病蟲(chóng)發(fā)生,蟲(chóng)害主要是蚜蟲(chóng)、金針蟲(chóng)、螟蟲(chóng)、粘蟲(chóng)、草地貪夜蛾,病害主要是炭疽病和紋枯病。為防治地下害蟲(chóng),移栽前按規(guī)格開(kāi)廂后,使用3%的辛硫磷殺蟲(chóng)劑1包800g撒施于廂面再蓋地膜栽植。由于移栽后持續(xù)高溫35℃左右,地下害蟲(chóng)金針蟲(chóng)危害嚴(yán)重,于4月23日,配制毒餌防治:分別將炒熟的2.5kg玉米面和2.5kg米糠用適量水拌濕后分別加入75mL 5%高效氯氟氫菊酯殺蟲(chóng)劑和30g 25%的噻蟲(chóng)嗪,配制好后在袋內(nèi)密封發(fā)酵3h,全部穴施在栽植株基穴里,經(jīng)4月24日調(diào)查,此配方藥料初步見(jiàn)效,發(fā)現(xiàn)有死蟲(chóng)現(xiàn)象,1周后得到防治。5月3日栽后第1次打5%高效氯氟氫菊酯殺蟲(chóng)劑,用量30mL/667m2左右噴灑葉面。5月17日用阿維·高氯防治螟蟲(chóng),防治效果不理想,隨后5月20日用噻蟲(chóng)·高氯氟防治螟蟲(chóng)。5月27日用甲維·印蟲(chóng)威10g/包,用6包/667m2對(duì)水噴霧,防治螟蟲(chóng)、粘蟲(chóng)、草地貪夜蛾。6月4日發(fā)現(xiàn)品比試驗(yàn)國(guó)窖紅一號(hào)小區(qū)有下部老葉發(fā)紅發(fā)黃的病斑,初診為炭疽病,未達(dá)到防治指標(biāo),未防治。6月10日左右金糯粱一號(hào)品種炭疽病發(fā)生嚴(yán)重,用噻菌銅75~100g/667m2全田防治1次??傮w看,紅纓子品種的蚜蟲(chóng)和螟蟲(chóng)發(fā)生最為嚴(yán)重,金糯粱1號(hào)品種的炭疽病發(fā)生較為嚴(yán)重,因而紅纓子和金糯粱1號(hào)2個(gè)品種的抗病蟲(chóng)能力較低,生產(chǎn)上需注意防治病蟲(chóng)害。

      3.3 試驗(yàn)施肥情況

      按照施足底肥的原則,在土壤第2次翻耕前用有機(jī)肥(腐熟羊糞)1000kg/667m2,均勻撒施于田內(nèi)再翻耕,移栽開(kāi)廂后,用復(fù)合肥50kg/667m2作底肥均勻撒施于廂面,覆土后蓋膜。正季高粱生長(zhǎng)期間沒(méi)追肥。8月11日為滿足再生高粱生長(zhǎng)用肥,用(鰲合鋅、硼、硅)尿素10kg/667m2,作再生高粱追肥。8月31日金糯粱1號(hào)再生高粱第2次追肥。

      3.4 綜合分析

      根據(jù)生育期和產(chǎn)量構(gòu)成情況綜合分析,5個(gè)參試品種都表現(xiàn)出豐產(chǎn)性好、抗病性較強(qiáng)、生育期適中的特點(diǎn)。金糯粱1號(hào)、紅纓子、國(guó)窖紅1號(hào)、郎糯19、瀘州紅1號(hào)5個(gè)參試品種生育期分別為116d、123d、116d、122d、122d,金糯粱1號(hào)和國(guó)窖紅1號(hào)生育期最短,為116d,紅纓子生育期最長(zhǎng),為123d。從抗病蟲(chóng)特性來(lái)看,金糯粱1號(hào)易感炭疽病,紅纓子次之,但感染蚜蟲(chóng)和螟蟲(chóng)嚴(yán)重,國(guó)窖紅1號(hào)、郎糯19、瀘州紅1號(hào)3個(gè)品種相對(duì)抗病蟲(chóng)性較強(qiáng)。

      3.5 產(chǎn)量結(jié)果分析

      從折合產(chǎn)量上看,產(chǎn)量從高到低分別是金糯粱1號(hào)(521.11kg)、瀘州紅1號(hào)(450.05kg)、郎糯19(431.55kg)、國(guó)窖紅1號(hào)(422.57kg)、紅纓子(359.35kg),最高產(chǎn)和最低產(chǎn)相差161.76kg。

      3.6 農(nóng)藝性狀分析

      金糯粱1號(hào)、紅纓子、郎糯19、國(guó)窖紅1號(hào)、瀘州紅1號(hào)5個(gè)參試高粱品種,從平均株高上看,瀘州紅1號(hào)最高,為308.27cm,金糯粱1號(hào)最矮,為114.4cm;平均穗長(zhǎng)在31.7~33.33cm之間,相差1.63cm。從平均葉片上看,金糯粱1號(hào)最少,為10.4片,瀘州紅1號(hào)最多11.7片,相差1.3個(gè)葉片;從單穗濕重上看,金糯粱1號(hào)單穗濕重0.095kg,紅纓子單穗濕重0.049kg,相差0.046kg;從平均穗粒數(shù)看,郎糯19最高3311粒,紅纓子2583粒最低,二者相差728粒。從千粒重看,金糯粱1號(hào)25g最高,其次是郎糯19,22.93g,最低為國(guó)窖紅1號(hào)18.75g,最高和最低之間相差6.25g。

      3.7 釀酒情況

      經(jīng)瀘州老窖釀酒企業(yè)進(jìn)行釀酒鑒定,國(guó)窖紅1號(hào)出酒率為33.1%,出酒率最高;紅纓子出酒率為32.5%,排列第2;瀘州紅1號(hào)出酒率為31.4%,排列第3;金糯粱1號(hào)出酒率為30.2%,排列第4,郎糯19出酒率為29.3%,出酒率最低。

      4 試驗(yàn)結(jié)論

      綜合上述試驗(yàn)情況表明,正季高粱產(chǎn)量金糯粱1號(hào)(521.11kg)>瀘州紅1號(hào)(450.05kg)>郎糯19>國(guó)窖紅1號(hào)(422.57kg)>紅纓子(359.35kg)。金糯粱1號(hào)平均株高最矮,千粒重最高,產(chǎn)量最高,但出酒率不很理想;瀘州紅1號(hào)產(chǎn)量次之,平均株高最高,出酒率排列第3;郎糯19產(chǎn)量第3,千粒重第2,但穗大、穗型緊湊,抗病性最強(qiáng),且再生高粱特性表現(xiàn)也不錯(cuò),出酒率最低;國(guó)窖紅1號(hào)產(chǎn)量第4,千粒重最低,出酒率最高;紅纓子品種產(chǎn)量最低,平均穗粒數(shù)最低,穗型散,但出酒率排列第2。最終結(jié)果:2021年普格縣試種釀酒高粱新品種生長(zhǎng)勢(shì)存在一定差異,但5個(gè)品種都表現(xiàn)出豐產(chǎn)性好,抗病性強(qiáng)、生育期適中的特點(diǎn),其中國(guó)窖紅1號(hào)和瀘州紅1號(hào)品種綜合表現(xiàn)較好,可在普格1200~1700m海拔高度作為釀酒高粱首選品種推廣種植。金糯粱1號(hào)綜合表現(xiàn)次之,郎糯19品種第3,可在適宜地區(qū)適當(dāng)推廣種植, 其他品種建議在當(dāng)?shù)?200~1700m海拔高度進(jìn)一步試驗(yàn)觀察,以便為推廣種植提供科學(xué)依據(jù)。

      5 具體建議

      5.1 落實(shí)訂單生產(chǎn)

      依托瀘州釀酒實(shí)行訂單生產(chǎn),可率先在水源條件較好的鄉(xiāng)鎮(zhèn)推廣種植,不可盲目發(fā)展。

      5.2 重視加強(qiáng)病蟲(chóng)鳥(niǎo)害防治

      在生長(zhǎng)中后期,鳥(niǎo)害和病蟲(chóng)害較為嚴(yán)重,需加強(qiáng)田間管理和病蟲(chóng)鳥(niǎo)害預(yù)防措施。

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