彭海濤?劉竹雄

隨著冬季氣溫降低，湖南省邵陽地區(qū)出現(xiàn)了臘制品烘制和承辦宴席的高峰，同時也是冷鏈?zhǔn)称蜂N售的高峰。為了做好進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称纷匪莺鸵咔榉揽毓ぷ?，近日，邵陽市市場監(jiān)管局經(jīng)開分局組織執(zhí)法人員對轄區(qū)經(jīng)營冷鏈?zhǔn)称方?jīng)營戶進(jìn)行了全面安全檢查。

檢查內(nèi)容包括轄區(qū)范圍從事進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称焚Q(mào)易、生產(chǎn)加工、流通銷售、物流倉儲、餐飲服務(wù)單位或個人，要嚴(yán)格落實(shí)食品追溯主體責(zé)任和疫情防控責(zé)任，確保所經(jīng)營的進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称啡繉?shí)現(xiàn)可追溯，做到“四個不得”，一是沒有檢驗(yàn)檢疫證明的，不得上市銷售;二是沒有核酸檢測合格報告的，不得上市銷售;三是沒有消毒證明的，不得上市銷售;四是沒有產(chǎn)品追溯信息的，不得上市銷售。要嚴(yán)禁采購、使用來源不明的進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称?。要針對冬季期間食品消費(fèi)特點(diǎn)，加強(qiáng)重點(diǎn)食品監(jiān)管，規(guī)范網(wǎng)絡(luò)食品經(jīng)營，加大餐飲服務(wù)單位食品安全和疫情防控檢查力度，要加強(qiáng)對農(nóng)村地區(qū)防控意識薄弱等重點(diǎn)區(qū)域宣傳，加大監(jiān)督檢查力度，消除食品安全隱患。強(qiáng)化進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称纷匪莨芾?，加快平臺推廣應(yīng)用，助力疫情防控。

同時，進(jìn)一步落實(shí)常態(tài)化管理責(zé)任，強(qiáng)化責(zé)任擔(dān)當(dāng)，督促引導(dǎo)進(jìn)口食品經(jīng)營單位規(guī)范使用“湘冷鏈”，統(tǒng)籌安排，周密部署，加強(qiáng)監(jiān)督，努力營造良好經(jīng)營、消費(fèi)氛圍。