椰棗,又名海棗,果實呈長圓形或長圓狀橢圓形,長3.5-6.5厘米,成熟時呈深橙黃色,果肉肥厚,含有對人體有用的多種維生素和天然糖分,營養(yǎng)價值極高。椰棗可以制成各種糖果、高級糖漿、餅干和菜肴。椰棗是一種耐高溫、耐水淹、耐干旱、耐鹽堿、耐霜凍(能抵抗零下10℃的嚴寒)、喜陽光、可在熱帶至亞熱帶氣候下種植的棕櫚科植物。栽培土壤要求不嚴,但以土質(zhì)肥沃、排水良好的有機壤土最佳。生長快速,各地均能引種,也是優(yōu)良的室內(nèi)植物。椰棗能夠生長在熱帶、亞熱帶地區(qū),是一種在西亞和北非沙漠綠洲中常見的綠色喬木。棗椰樹樹干高大挺直,樹葉呈羽狀復(fù)葉形,葉片狹長,類似于椰樹,樹齡可達百年。棗椰樹雌雄異株,果實狀似棗,故由此得名棗椰樹。目前阿拉伯國家種植椰棗約1.5億株,年產(chǎn)椰棗450萬噸。椰棗在阿拉伯國家糧食安全、生態(tài)安全和社會發(fā)展中發(fā)揮著重要作用。椰棗流傳到中國已經(jīng)有一千多年的歷史。北魏時期的《魏書》,唐代的《酉陽雜俎》《嶺表錄異》,明代的《本草綱目》都對椰棗有詳細記載和描述。當(dāng)前我國市場上對椰棗有一定需求,近年進口椰棗已超1.2萬噸,椰棗自身富含的營養(yǎng)價值使其產(chǎn)品和衍生保健品具有廣闊市場。(宮宇坤)
可口可樂在中國“火拼”植物基,還悄悄開了家專賣植物蛋白飲的店
隨著植物基產(chǎn)品成為難以忽視的飲料風(fēng)口,全球最大軟飲公司可口可樂在中國要更集中火力出擊了。作為可口可樂全品類飲料戰(zhàn)略中的一塊拼圖,植物基已成為創(chuàng)新重點。去年,可口可樂公布了近年最大力度的戰(zhàn)略調(diào)整,包括鎖定五大潛力品類。其中,營養(yǎng)、果汁、牛奶和植物飲料被劃歸到一起。按2020年零售價值計,該板塊是可口可樂全球第四大業(yè)務(wù)。在完成多個植物基子品類的布局后,粗糧王未來還會繼續(xù)開發(fā)新的植物基品類。另外,粗糧王將重點發(fā)展椰基和鞏固燕麥基系列,同時進一步聚焦一些細分市場的高價值產(chǎn)品,2022年春節(jié)后將陸續(xù)推向市場(潘嫻)
我國首個屠宰型優(yōu)質(zhì)肉雞新品種在江蘇誕生
日前,從江蘇省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳獲悉,由江蘇立華牧業(yè)股份有限公司、江蘇省家禽科學(xué)研究所、江蘇立華育種有限公司共同培育的花山雞新品種配套系,近日通過國家畜禽遺傳資源委員會審定。這標志著我國首個屠宰型優(yōu)質(zhì)肉雞新品種在江蘇誕生,成果將有效填補目前市場上黃羽肉雞普遍不適于規(guī)?;涝准庸さ目瞻?。黃羽肉雞是我國獨具特色的本土雞種,銷售方式以活雞為主,年出欄45億只左右。近年來,受禽流感、新冠肺炎疫情影響,全國超過80個城市已關(guān)閉活禽市場。交易方式的轉(zhuǎn)變,倒逼黃羽肉雞產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級,培育生長發(fā)育水平及體型大小一致、適合標準化飼養(yǎng)與屠宰加工的黃羽肉雞新品種成為當(dāng)務(wù)之急。對此,江蘇省家禽科學(xué)研究所研究員鄒劍敏的育種團隊,經(jīng)過大量市場調(diào)研和專家論證,采取與其他黃羽肉雞品種(配套系)進行差異化競爭的策略,選擇屠宰加工型黃羽肉雞為培育方向,并聯(lián)合江蘇立華牧業(yè)股份有限公司等單位開展育種攻關(guān)。團隊在前期研究的基礎(chǔ)上,充分挖掘利用國內(nèi)現(xiàn)有的優(yōu)良家禽遺傳資源,反復(fù)進行不同雜交組合測試,終于培育成功雞冠大、屠體美觀、屠宰性能好的花山雞配套系。江蘇立華牧業(yè)股份有限公司相關(guān)負責(zé)人介紹,花山雞生產(chǎn)性能穩(wěn)定,父母代種雞繁殖性能好,商品雞適應(yīng)性強,飼料報酬高,屠宰后上市均勻度好,屠體美觀,肉品質(zhì)優(yōu)良,能滿足屠宰市場對優(yōu)質(zhì)肉雞的需求。(陳兵)