◎ 孫華鋒，郭 兵，杜 浩

（中央儲(chǔ)備糧徐州直屬庫有限公司沛縣分公司，江蘇 徐州 221000）

內(nèi)環(huán)流控溫儲(chǔ)糧技術(shù)是通過冬季機(jī)械通風(fēng)達(dá)到降低糧溫、糧堆內(nèi)部蓄冷；夏季采用內(nèi)環(huán)流技術(shù)將糧堆內(nèi)部冷源抽出，以達(dá)到均衡糧溫、降低倉溫、倉濕、控制蟲害及延緩糧食品質(zhì)變化，以實(shí)現(xiàn)準(zhǔn)低溫儲(chǔ)糧的科技儲(chǔ)糧技術(shù)。中儲(chǔ)糧徐州直屬庫沛縣分庫地區(qū)屬暖溫帶季風(fēng)氣候，夏冬季較長，春秋季較短，為改善儲(chǔ)糧手段，現(xiàn)將本庫區(qū)151號(hào)和152號(hào)傳統(tǒng)空調(diào)儲(chǔ)糧倉房進(jìn)行內(nèi)環(huán)流技術(shù)改造，結(jié)合本地區(qū)秋季通風(fēng)降溫、冬季蓄冷、春季密閉倉房、夏季內(nèi)環(huán)流控溫的技術(shù)手段，以達(dá)到節(jié)能增效、提升儲(chǔ)糧水平[1]。

1 理論依據(jù)

通過倉內(nèi)底部通風(fēng)地籠、倉外通風(fēng)口、環(huán)流風(fēng)機(jī)、倉外保溫管、倉內(nèi)空間與糧堆形成一個(gè)閉合回路[2]。在環(huán)流風(fēng)機(jī)的作用下，自糧堆底部從通風(fēng)地籠抽出冷氣，經(jīng)過保溫管注入倉房上部空間，使倉內(nèi)上下空氣在閉合的循環(huán)系統(tǒng)中運(yùn)行，不與外界空氣接觸，達(dá)到調(diào)節(jié)倉溫和表層糧溫的作用，從而實(shí)現(xiàn)低溫（準(zhǔn)低溫）儲(chǔ)糧，內(nèi)環(huán)流控溫基本流程如圖1所示。

2 材料和方法

2.1 試驗(yàn)倉房基本情況

選取中央儲(chǔ)備糧徐州直屬庫沛縣分庫151號(hào)倉為試驗(yàn)倉，152號(hào)倉為對(duì)照倉，兩倉均采用四周窗戶薄膜壓蓋、外墻保溫、倉內(nèi)吊頂隔熱等技術(shù)，在設(shè)施設(shè)備均相同的條件下進(jìn)行內(nèi)環(huán)流控溫試驗(yàn)[3]。倉房?jī)?chǔ)糧基本情況及倉內(nèi)蓄冷情況見表1、表2、表3。

圖1 內(nèi)環(huán)流控溫技術(shù)圖

表1 倉房基本情況表

表2 倉內(nèi)儲(chǔ)糧基本情況表

表3 冬季倉內(nèi)蓄冷情況表

2.2 試驗(yàn)方法

①系統(tǒng)運(yùn)行前檢查。系統(tǒng)運(yùn)行前需再次對(duì)倉房保溫隔熱工作進(jìn)行檢查。②溫度的設(shè)定。系統(tǒng)開啟溫度值普遍設(shè)定倉溫為26 ℃，關(guān)閉溫度設(shè)定為24 ℃，選擇自動(dòng)開啟模式。兩倉均從7月15日開始，對(duì)照倉房不開啟內(nèi)環(huán)流控溫系統(tǒng)。③安排人員。每日9:00利用電子測(cè)溫系統(tǒng)檢測(cè)試驗(yàn)倉與對(duì)照倉倉內(nèi)糧溫、倉溫及倉濕，并于當(dāng)日記錄當(dāng)天用電量。④安排專人每3 d進(jìn)倉抽取上層樣品檢測(cè)害蟲密度及黃粒米率[4]。

3 結(jié)果與分析

3.1 倉溫變化情況

每日電子測(cè)溫?cái)?shù)據(jù)顯示，試驗(yàn)倉房151號(hào)倉在打開內(nèi)環(huán)流控溫測(cè)試時(shí)間內(nèi)，倉溫均未超過25 ℃，對(duì)照倉房152號(hào)倉，在未打開內(nèi)環(huán)流控溫的時(shí)間內(nèi)，倉溫明顯升高，由圖2可以看出，試驗(yàn)倉房在整個(gè)試驗(yàn)階段倉溫基本維持在準(zhǔn)低溫（25 ℃）以下。

3.2 糧溫變化情況

3.2.1 試驗(yàn)倉糧溫變化情況

對(duì)糧堆上層、中間層、下層進(jìn)行記錄分析，結(jié)果見圖3。試驗(yàn)倉房由于采用內(nèi)環(huán)流控溫儲(chǔ)糧技術(shù)，除南面墻（陽面）部分糧溫位點(diǎn)高于25 ℃，其余糧層位點(diǎn)均保持在25 ℃以下；倉房糧堆內(nèi)部由于冷熱交替，造成中間層溫度上升、上層溫度下降、下層溫度變化緩慢的趨勢(shì)[5]。

圖2 倉溫變化曲線圖

3.2.2 對(duì)照倉糧溫變化情況

對(duì)糧堆上層、下層、中間層進(jìn)行記錄分析，結(jié)果見圖4。對(duì)照倉由于未打開內(nèi)環(huán)流控溫系統(tǒng)，造成上下層糧溫上升、中間層糧溫變化不大，整體糧溫呈上升趨勢(shì)。

圖3 151號(hào)倉糧溫變化曲線圖

圖4 152號(hào)倉糧溫變化曲線圖

3.3 倉濕變化分析

由圖5可知，試驗(yàn)倉倉濕下降剛開始較明顯，后逐漸趨向于平穩(wěn)，對(duì)照倉在相同時(shí)間內(nèi)較試驗(yàn)倉倉濕明顯偏高。

3.4 害蟲密度變化分析

由圖6可知，試驗(yàn)倉房?jī)?nèi)部書虱密度得到有效控制，同期對(duì)照倉房書虱密度呈自然上升趨勢(shì)。由于試驗(yàn)倉使用內(nèi)環(huán)流控溫技術(shù)，使書虱的生長繁殖受到抑制，有效控制了儲(chǔ)糧害蟲的發(fā)生。

3.5 環(huán)流后不同位置黃粒米的變化

由圖7可知，試驗(yàn)倉在實(shí)施內(nèi)環(huán)流控溫技術(shù)后，倉房糧堆內(nèi)部稻谷儲(chǔ)存品質(zhì)變化較慢，以稻谷中黃粒米率為例，在為期30 d內(nèi)的黃粒米率變化較對(duì)照倉房有明顯下降趨勢(shì)。

圖5 倉濕變化曲線圖

圖6 倉房糧堆上層儲(chǔ)糧害蟲變化曲線圖

圖7 不同倉房上層黃粒米率變化曲線圖

3.6 內(nèi)環(huán)流控溫與空調(diào)倉能耗對(duì)比分析

本次試驗(yàn)內(nèi)環(huán)流控溫共運(yùn)行372 h，理論能耗558.0 kW·h，與普通空調(diào)儲(chǔ)糧倉相比，空調(diào)倉運(yùn)行372 h，理論能耗4 181.28 kW·h，大約每日節(jié)約116.88 kW·h，單倉噸糧費(fèi)用得到明顯改善，基本情況見表4。

表4 內(nèi)環(huán)流控溫與空調(diào)倉能耗對(duì)比分析表

4 結(jié)論

平房倉在內(nèi)環(huán)流控溫儲(chǔ)糧技術(shù)上能夠做到均衡、降低糧溫及倉溫，使整倉在夏季儲(chǔ)糧上能夠維持糧溫在25 ℃以下，以達(dá)到準(zhǔn)低溫儲(chǔ)糧。內(nèi)環(huán)流控溫儲(chǔ)糧技術(shù)可以實(shí)現(xiàn)降低倉濕效果，有利于控制書虱等儲(chǔ)糧害蟲的生長繁育。內(nèi)環(huán)流控溫儲(chǔ)糧技術(shù)通過降低倉溫、倉濕，有助于延緩儲(chǔ)糧品質(zhì)的變化[6]。內(nèi)環(huán)流控溫儲(chǔ)糧技術(shù)與空調(diào)控溫儲(chǔ)糧技術(shù)在噸糧能耗效果上的分析，其噸糧能耗明顯小于空調(diào)控溫，更有利于儲(chǔ)糧成本的控制。