□ 甘肅省天水市秦安縣第五中學(xué) 王芳芳

為全面貫徹高中化學(xué)教育理念和新課改的要求，高中化學(xué)教師不僅需要傳授化學(xué)知識(shí)和實(shí)驗(yàn)方法，還應(yīng)積極培養(yǎng)學(xué)生科學(xué)素養(yǎng)。實(shí)驗(yàn)教學(xué)可以幫助學(xué)生理解和鞏固化學(xué)知識(shí)同時(shí)強(qiáng)化其觀察、操作等多項(xiàng)能力，因此在高中化學(xué)中占據(jù)著非常重要的地位。教師在開(kāi)展化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)時(shí)，既要做到創(chuàng)新實(shí)驗(yàn)教學(xué)、傳授化學(xué)知識(shí)與技能，也要注意培養(yǎng)學(xué)生具備實(shí)事求是的科學(xué)態(tài)度，使其科學(xué)素養(yǎng)得到明顯提升。當(dāng)然，每一位高中教師化學(xué)教師除了注重學(xué)生的實(shí)驗(yàn)?zāi)芰τ?xùn)練與培養(yǎng)之外，而且還要把這種勤于思考、善于動(dòng)手的學(xué)習(xí)能力遷移到整個(gè)高中化學(xué)學(xué)習(xí)中，這樣才可以使得學(xué)生的整個(gè)能力有所提高。

一、利用化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)特點(diǎn)，培養(yǎng)學(xué)生觀察能力

培養(yǎng)學(xué)生科學(xué)素養(yǎng)不能總想著一蹴而就，而是需要一個(gè)循序漸進(jìn)的過(guò)程。為此，教師應(yīng)先讓學(xué)生掌握一些基本實(shí)驗(yàn)方法，并在此基礎(chǔ)上使其形成良好實(shí)驗(yàn)習(xí)慣。而在化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)過(guò)程中，培養(yǎng)學(xué)生觀察能力是一個(gè)非常重要的步驟，在實(shí)驗(yàn)正式開(kāi)始前，教師需要求學(xué)生仔細(xì)觀察實(shí)驗(yàn)儀器與化學(xué)藥品，這樣才能選擇合適器材與正確實(shí)驗(yàn)藥品。另外，學(xué)生是否仔細(xì)觀察教師實(shí)驗(yàn)過(guò)程，對(duì)學(xué)生積累自主實(shí)驗(yàn)經(jīng)驗(yàn)和培養(yǎng)化學(xué)科學(xué)素養(yǎng)有較大的幫助。比如，在 “氧化還原反應(yīng)”教學(xué)時(shí)，高中化學(xué)教師可以用氧氣制備方法進(jìn)行新課導(dǎo)入，同時(shí)為使學(xué)生觀察能力得到有效鍛煉，可將觀察內(nèi)容重點(diǎn)放在以下幾個(gè)方面：首先，仔細(xì)觀察化學(xué)實(shí)驗(yàn)儀器和裝置。其次，在教師做化學(xué)實(shí)驗(yàn)時(shí)，學(xué)生還要仔細(xì)觀察儀器使用、安裝方式以及實(shí)驗(yàn)步驟與操作。最后，學(xué)生還需仔細(xì)觀察化學(xué)物質(zhì)的顏色、狀態(tài)、氣味、酸堿性、密度等特點(diǎn)。由此可見(jiàn)，想要使學(xué)生養(yǎng)成良好化學(xué)實(shí)驗(yàn)習(xí)慣與科學(xué)素養(yǎng)，還應(yīng)重視培養(yǎng)學(xué)生觀察能力。又如，在配置100ml1mol/L NaCl溶液過(guò)程中，在學(xué)生觀察到教師用膠頭滴管滴加蒸餾水時(shí)，可引導(dǎo)其開(kāi)展思考并主動(dòng)向教師提問(wèn)：“為什么使用過(guò)程中滴管不可以深入試管中呢？”等問(wèn)題。并且教師還應(yīng)要求學(xué)生能夠熟練進(jìn)行加熱、過(guò)濾、氣體收集等基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)操作，確保學(xué)生能夠養(yǎng)成規(guī)范操作方法與正確實(shí)驗(yàn)態(tài)度，進(jìn)而促使其科學(xué)素養(yǎng)得到明顯深化。同時(shí)，實(shí)驗(yàn)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)牟僮鞒绦蚝涂茖W(xué)態(tài)度的培養(yǎng)對(duì)學(xué)生的終身發(fā)展起到了積極的促進(jìn)作用，對(duì)其他理科性學(xué)科像物理等的學(xué)習(xí)起到一種互動(dòng)的作用，也對(duì)學(xué)生今后進(jìn)一步深造提供一個(gè)良好的平臺(tái)。

二、精心設(shè)計(jì)化學(xué)實(shí)驗(yàn)，培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新精神

在如今高中化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中也開(kāi)始重點(diǎn)強(qiáng)調(diào)培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新能力。如果教師長(zhǎng)期按照教材內(nèi)容做化學(xué)實(shí)驗(yàn)，則會(huì)使學(xué)生創(chuàng)新精神被禁錮，從而無(wú)法得到充分發(fā)展。且由于化學(xué)實(shí)驗(yàn)本身對(duì)學(xué)生創(chuàng)新能力具有較強(qiáng)培養(yǎng)優(yōu)勢(shì)，教師可充分發(fā)揮這一作用，教育學(xué)生汲取其中優(yōu)秀文化同時(shí)堅(jiān)持實(shí)事求是科學(xué)態(tài)度，使自身創(chuàng)新精神得到有效培養(yǎng)。例如，在教師講解“鈉及其化合物”這一節(jié)化學(xué)知識(shí)時(shí)，教師可事先準(zhǔn)備以下幾組實(shí)驗(yàn)：①鈉在空氣中燃燒；②切割鈉；③鈉與水反應(yīng)。然后隨機(jī)挑選幾位學(xué)生上臺(tái)輪流做這幾個(gè)實(shí)驗(yàn)，并提出問(wèn)題讓學(xué)生進(jìn)行集體討論：“結(jié)合之前所學(xué)的氧化還原反應(yīng)說(shuō)一說(shuō)為什么鈉在切開(kāi)后表面會(huì)迅速變暗？在做完鈉在空氣中燃燒實(shí)驗(yàn)后，剩余鈉怎樣處理才最為合適呢？根據(jù)鈉的性質(zhì)，如果不慎著火，應(yīng)當(dāng)怎樣滅火呢？”這不僅讓學(xué)生學(xué)會(huì)了金屬鈉的各種實(shí)驗(yàn)方法，還深刻理解了鈉的特點(diǎn)。高中化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的教學(xué)設(shè)計(jì)一定要精心設(shè)計(jì)，其中把實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象和動(dòng)手操作的各個(gè)環(huán)節(jié)安排好，讓學(xué)生以主人翁的態(tài)度去參與，教師要大膽放手，充分鼓勵(lì)和激勵(lì)學(xué)生去自己設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)的流程，對(duì)存在問(wèn)題的要及時(shí)改進(jìn)，幫助學(xué)生以科技人員的視角去主動(dòng)做實(shí)驗(yàn)，把化學(xué)實(shí)驗(yàn)課堂徹底交給學(xué)生。當(dāng)然，教師要在實(shí)驗(yàn)的安全性上做好基礎(chǔ)工作，要建立實(shí)驗(yàn)室的安全預(yù)案。在學(xué)習(xí)了“氯及其化合物”中“氯離子檢驗(yàn)”實(shí)驗(yàn)后，教師可為學(xué)生設(shè)計(jì)這樣一個(gè)實(shí)驗(yàn)，如：“桌上有兩瓶無(wú)色溶液，分別氯化鈉溶液和碳酸鈉溶液，利用什么樣的實(shí)驗(yàn)可以將其準(zhǔn)確分辨出來(lái)？”然后按照學(xué)生實(shí)驗(yàn)操作能力將其均衡劃分小組，在探索、總結(jié)完畢后，教師可讓學(xué)生之間展開(kāi)互評(píng)，促使他們能夠取長(zhǎng)補(bǔ)短，進(jìn)而掌握更多實(shí)驗(yàn)方法。如果高中化學(xué)教師能夠把這種創(chuàng)新精神遷移到整個(gè)學(xué)習(xí)生活中，就會(huì)幫助他們能夠在學(xué)習(xí)的道路上走得更好。

三、創(chuàng)設(shè)開(kāi)放性化學(xué)實(shí)驗(yàn)內(nèi)容，強(qiáng)化學(xué)生自主探究能力

隨著實(shí)驗(yàn)增多，學(xué)生化學(xué)知識(shí)也不斷增加。因此，在后續(xù)教學(xué)過(guò)程中，教師需重視培養(yǎng)學(xué)生自主探究能力，使其實(shí)驗(yàn)?zāi)芰εc科學(xué)素養(yǎng)得到有效提升。所以教師可適當(dāng)設(shè)計(jì)一些開(kāi)放性化學(xué)實(shí)驗(yàn)，或是在實(shí)驗(yàn)中融入一些思考性較強(qiáng)問(wèn)題，這樣既可以鍛煉學(xué)生邏輯思維能力，還能夠使其深刻理解、記憶這部分化學(xué)知識(shí)。與此同時(shí)，教師需注意在學(xué)生解決不了部分問(wèn)題時(shí)，對(duì)其加以引導(dǎo)而不是直接告訴答案。如，在學(xué)習(xí)“鐵及其化合物”這節(jié)化學(xué)知識(shí)過(guò)程中，教師可潛移默化的滲透一些問(wèn)題，引發(fā)學(xué)生思考，如：①為什么在新制出的硫酸亞鐵溶液中要多加入幾枚鐵釘？思考一下溶液上的植物油的作用是什么？②使用膠頭滴管吸取硫酸亞鐵溶液前，要做好哪一個(gè)重要?jiǎng)幼?？③鋅與稀硫酸產(chǎn)生反應(yīng)不用加熱，但為什么鐵釘與稀硫酸發(fā)生反應(yīng)卻需要加熱？這可使化學(xué)知識(shí)與實(shí)驗(yàn)教學(xué)完美結(jié)合起來(lái)，有助于學(xué)生深化知識(shí)理解同時(shí)形成科學(xué)素養(yǎng)。又如，在學(xué)習(xí)“化學(xué)可持續(xù)發(fā)展”這章節(jié)知識(shí)時(shí)，教師可緊密結(jié)合學(xué)生生活實(shí)際設(shè)計(jì)化學(xué)實(shí)驗(yàn)，使其在自主探究過(guò)程中感到化學(xué)知識(shí)與自身生活是密不可分的。以家庭小實(shí)驗(yàn)為例，如：怎樣利用飲料瓶、紗布等自制凈水器；怎么制作葉脈書(shū)簽等，在學(xué)生自主探索欲望被完全激發(fā)后，教師需積極引導(dǎo)學(xué)生做好這些實(shí)驗(yàn)。不論是何種化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)，其最終目的就是為了將知識(shí)用于實(shí)踐當(dāng)中，以此來(lái)解決日常生活中一些問(wèn)題。從而讓學(xué)生體會(huì)到我們身邊無(wú)時(shí)無(wú)刻在發(fā)生著化學(xué)反應(yīng)，激發(fā)其探索欲望，最終使學(xué)生意識(shí)到用知識(shí)去保護(hù)環(huán)境，使其形成強(qiáng)烈使命感。

四、深度挖掘?qū)嶒?yàn)教學(xué)內(nèi)容，滲透思想素質(zhì)教育

在高中化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中，有許多內(nèi)容都可用來(lái)培養(yǎng)學(xué)生良好思想素質(zhì)。首先，教師可從實(shí)驗(yàn)紀(jì)律、環(huán)境衛(wèi)生、節(jié)約藥品以及科學(xué)處理實(shí)驗(yàn)廢棄物等細(xì)節(jié)開(kāi)始，看學(xué)生能否做好這些工作。如果將廢紙、廢棄藥品隨意丟進(jìn)水槽中，不僅會(huì)使下水道堵塞，還有可能產(chǎn)生有毒氣體，進(jìn)而威脅到師生身體健康。以“海水中的重要元素——鈉和氯”這章知識(shí)為例，在學(xué)習(xí)完后，許多學(xué)生都能意識(shí)到氯氣是一種有毒氣體，如果過(guò)度吸入很有可能引起中毒反應(yīng)。因此，教師可組織學(xué)生自由討論、交流在化學(xué)實(shí)驗(yàn)中，可采取什么措施以減少對(duì)周?chē)h(huán)境及人身體健康的破壞。其次，教師還可向?qū)W生介紹我國(guó)近年來(lái)一些新技術(shù)成果，不動(dòng)聲色地向其滲透綠色化學(xué)理念。再次，教師可讓學(xué)生自主探索學(xué)校周邊環(huán)境情況，在學(xué)生大概了解后，可讓其自主制定治理計(jì)劃，使學(xué)生深刻感受到化學(xué)物質(zhì)給環(huán)境帶來(lái)的污染同時(shí)認(rèn)識(shí)到人類(lèi)也在積極解決污染問(wèn)題。這樣的教學(xué)既可以強(qiáng)化學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)知識(shí)積極性，也能夠充分培養(yǎng)其社會(huì)責(zé)任感與科學(xué)素養(yǎng)。

五、結(jié)束語(yǔ)

總的來(lái)說(shuō)，高中化學(xué)教師在開(kāi)展實(shí)驗(yàn)教學(xué)時(shí)，應(yīng)注意循序漸進(jìn)培養(yǎng)學(xué)生具備良好科學(xué)素養(yǎng)，讓學(xué)生在了解一些實(shí)驗(yàn)方法基礎(chǔ)上，促使其形成正確實(shí)驗(yàn)操作習(xí)慣。并且隨著學(xué)生化學(xué)知識(shí)不斷累積，教師應(yīng)在后續(xù)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中，強(qiáng)化學(xué)生自主探究能力與科學(xué)素養(yǎng)，這對(duì)于提高其實(shí)驗(yàn)?zāi)芰τ兄鴺O大幫助。