2022年2月重慶大宗淡水產(chǎn)品產(chǎn)銷形勢分析

何忠誼

重慶市水產(chǎn)技術(shù)推廣總站

1 市場運(yùn)行特點(diǎn)

1月，監(jiān)測的全國、湖北及重慶各類型大宗淡水產(chǎn)品價(jià)格環(huán)比漲跌互現(xiàn)，同比不同程度上漲（見表1）；重慶井口批發(fā)市場交易量環(huán)比、同比大幅上升。

表1 1月監(jiān)測的重慶、湖北及全國大宗淡水產(chǎn)品綜合平均價(jià)格

1月，重慶大宗淡水產(chǎn)品產(chǎn)地均價(jià)分別為：草魚14.12元/千克、鯽魚15.52元/千克、鰱魚7.44元/千克、花鰱15.22元/千克。零售均價(jià)分別為：草魚21.34元/千克、鯽魚23.09元/千克、鰱魚12.56元/千克、鳙魚24.20元/千克。

1月，重慶井口批發(fā)市場各水產(chǎn)品價(jià)格：草魚13.05元/千克、鯽魚15.22元/千克、鰱魚7.21元/千克、鳙魚16.30元/千克。其綜合均價(jià)12.95元/千克，環(huán)比上漲2.37%，較湖北同品種批發(fā)均價(jià)高16.88%，較全國同品種批發(fā)均價(jià)低9.12%。井口市場1月份交易量為7 685噸，環(huán)比增加15.39%，同比增加17.05%。

2 價(jià)格走勢原因

1月份，主產(chǎn)區(qū)大宗淡水產(chǎn)品大量集中上市，商品魚供應(yīng)充足，同時(shí)氣溫低，運(yùn)輸成本下降，加上春節(jié)前需求旺盛，出現(xiàn)量增價(jià)穩(wěn)的走勢。同比來看，各類型價(jià)格依然有不同程度上漲。

3 形勢分析

2022年2月上旬，處于春節(jié)期間，捕撈、運(yùn)輸減少，批發(fā)和零售市場要休市幾天，市場消費(fèi)量下降，市場交易量減少，2月中旬及之后生產(chǎn)經(jīng)營活動(dòng)逐漸恢復(fù)正常。2月水產(chǎn)品供應(yīng)依然充足，隨著節(jié)后市場消費(fèi)的增加，水產(chǎn)品供需恢復(fù)正常。2022年2月份大宗淡水產(chǎn)品價(jià)格穩(wěn)定，漲跌不大。

4 政策與建議

一是捕撈分級規(guī)范化操作，避免魚體受傷后感染水霉?。欢羌皶r(shí)整修進(jìn)排水系統(tǒng)等基礎(chǔ)設(shè)施；三是預(yù)防低溫嚴(yán)寒天氣對魚類的影響；四是避免冬季殺蟲和消毒殺菌；五是加強(qiáng)初春管理，科學(xué)投飼，根據(jù)天氣變化適時(shí)增氧；六是順應(yīng)水產(chǎn)品價(jià)格變化趨勢及時(shí)銷售水產(chǎn)品，以及安排本年度漁業(yè)生產(chǎn)。