對(duì)我國家居企業(yè)成本控制的研究

要岑璇

摘 要：本文選取歐派家居，運(yùn)用價(jià)值工程法對(duì)其成本進(jìn)行分析，總結(jié)了歐派家居集團(tuán)的成本控制策略，并在此基礎(chǔ)上提出了我國家居企業(yè)的成本控制策略，從而提高我國家居企業(yè)利潤(rùn)、促進(jìn)其實(shí)現(xiàn)轉(zhuǎn)型。

關(guān)鍵詞：家居企業(yè);成本構(gòu)成;成本控制

一、引言

近些年，我國家居企業(yè)快速發(fā)展，在經(jīng)濟(jì)發(fā)展中越來越重要，但我國家居企業(yè)在成本控制方面存在很多問題，當(dāng)前我國經(jīng)濟(jì)發(fā)展進(jìn)入轉(zhuǎn)型期，而成本控制對(duì)于家居企業(yè)實(shí)現(xiàn)戰(zhàn)略轉(zhuǎn)型也至關(guān)重要。因此本文選取了歐派家居對(duì)其成本進(jìn)行分析，從而尋求有效的成本控制方法，增加企業(yè)盈利，提升企業(yè)管理水平，促進(jìn)我國家居企業(yè)戰(zhàn)略目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)。

二、家居企業(yè)成本控制案例分析——以歐派家居為例

1.歐派家居集團(tuán)股份有限公司簡(jiǎn)介

1994年，歐派家居成立，成立之初，歐派專注于產(chǎn)品經(jīng)營，生產(chǎn)銷售櫥柜、定制櫥柜，2014年歐派轉(zhuǎn)變戰(zhàn)略，從櫥柜向全屋產(chǎn)品延伸，目前歐派主要從事全屋產(chǎn)品設(shè)計(jì)研發(fā)、生產(chǎn)、銷售、安裝和裝修等服務(wù)，產(chǎn)品覆蓋了整體櫥柜、整體衣柜、金屬門窗、整體衛(wèi)浴等家居產(chǎn)品。在二十多年的發(fā)展中，歐派越來越受到廣大消費(fèi)者的喜愛，企業(yè)不斷發(fā)展。2017年3月28日歐派在上交所掛牌上市。

歐派目前的主要生產(chǎn)模式是訂單式生產(chǎn)，銷售門店的工作人員接受訂單后上門勘測(cè)客戶房間布局并測(cè)量尺寸、了解客戶喜好并協(xié)調(diào)確定訂單，之后工作人員將這些信息傳達(dá)給公司，由生產(chǎn)部門組織生產(chǎn)，產(chǎn)品生產(chǎn)后交由相關(guān)人員上門安裝，即公司的業(yè)務(wù)覆蓋了設(shè)計(jì)研發(fā)、生產(chǎn)、產(chǎn)品銷售、安裝、品牌建設(shè)等，采取縱向一體化的模式。

2.歐派家居成本控制的分析

（1） 家居企業(yè)的成本構(gòu)成

①成本形成方面

第一，投產(chǎn)前，首先是采購成本，歐派制定了完整的采購流程和完備的制度。公司的采購業(yè)務(wù)可細(xì)分為前端業(yè)務(wù)和后端業(yè)務(wù)。前端業(yè)務(wù)主要有供應(yīng)商評(píng)價(jià)、選擇和價(jià)格的控制，這些業(yè)務(wù)主要由公司的供應(yīng)鏈管理中心負(fù)責(zé)，除此之外，管理中心要把各個(gè)業(yè)務(wù)板塊的供應(yīng)渠道統(tǒng)一，對(duì)于數(shù)額大的材料設(shè)備要進(jìn)行招標(biāo)，向可選的供應(yīng)商發(fā)出邀請(qǐng)，選擇成本最優(yōu)的采購方案;負(fù)責(zé)前端業(yè)務(wù)的還有采購中心，它對(duì)公司的各個(gè)部門、集團(tuán)的物料進(jìn)行匯總統(tǒng)籌，使得公司采購業(yè)務(wù)實(shí)現(xiàn)規(guī)模優(yōu)勢(shì)。后端業(yè)務(wù)則包括執(zhí)行通過的采購訂單、物料到貨后驗(yàn)收盤點(diǎn)、入庫等工作，這些業(yè)務(wù)主要由各產(chǎn)品制造線下屬的物控部門實(shí)施。因此，采購的成本主要體現(xiàn)為職工薪酬和小部分管理費(fèi)用，分布在其他成本費(fèi)用項(xiàng)目中。

第二，歐派家居的研發(fā)成本構(gòu)成如下：

據(jù)表可知職工薪酬支出占比超過半數(shù)，是研發(fā)成本的主要構(gòu)成，研發(fā)過程中的物料消耗對(duì)成本也有重要影響。

第一，制造中產(chǎn)生的成本，歐派在家具制造的過程中，構(gòu)成成本的主要有原材料、工人工資、輔助生產(chǎn)車間產(chǎn)生的費(fèi)用、折舊攤銷等產(chǎn)生的費(fèi)用。

第二，流通中的成本主要包括家具的運(yùn)輸費(fèi)和包裝費(fèi)。

②費(fèi)用形成方面

第一，管理費(fèi)用，歐派由股東大會(huì)所領(lǐng)導(dǎo)，遵循股東大會(huì)的決議，下設(shè)董事會(huì)和集團(tuán)總裁負(fù)責(zé)公司日常決定和股東大會(huì)通過的決議的執(zhí)行，總裁集團(tuán)領(lǐng)導(dǎo)三個(gè)職能事業(yè)部，分別負(fù)責(zé)管理、營銷和生產(chǎn)職能，其具體構(gòu)成如下表：

據(jù)表可知職工薪酬支出是管理費(fèi)用的主要構(gòu)成，辦公經(jīng)費(fèi)和折舊攤銷費(fèi)也占有較大的部分。

第二，銷售費(fèi)用，歐派的銷售模式主要有四種，即經(jīng)銷商專賣店銷售、直營店銷售、大宗業(yè)務(wù)銷售、出口銷售，其中用以經(jīng)銷商專賣店銷售模式為主，其銷售費(fèi)用的構(gòu)成如下：

據(jù)表可知廣告展銷費(fèi)和銷售人員的薪酬構(gòu)成了銷售費(fèi)用的絕大部分，對(duì)銷售費(fèi)用的數(shù)額影響重大。

第三，財(cái)務(wù)費(fèi)用，歐派本期的財(cái)務(wù)費(fèi)用情況如下表：

財(cái)務(wù)費(fèi)用包含利息支出和匯兌損益以及其他支出，財(cái)務(wù)費(fèi)用受檔期匯率波動(dòng)大，利息支出的數(shù)額較小。

（2） 成本構(gòu)成項(xiàng)目?jī)r(jià)值分析

本文運(yùn)用價(jià)值工程法對(duì)對(duì)成本支出與其所發(fā)揮的功能對(duì)比評(píng)價(jià)，衡量成本支出的有效性。它的基本步驟有：功能分析、計(jì)算成本系數(shù)、計(jì)算功能系數(shù)、計(jì)算價(jià)值系數(shù)。以歐派家居2018年的數(shù)據(jù)為例，具體的分析過程如下：

①功能分析，即在企業(yè)進(jìn)行成本控制之前，對(duì)經(jīng)營過程中的各項(xiàng)活動(dòng)進(jìn)行分析從而確定家居企業(yè)各項(xiàng)價(jià)值活動(dòng)的成本動(dòng)因。

②成本系數(shù)的確定，根據(jù)歐派家居價(jià)值活動(dòng)的成本動(dòng)因確定其成本分析的對(duì)象，根據(jù)上述的成本構(gòu)成數(shù)據(jù)，可以得出企業(yè)的成本系數(shù)如下表所示：

由表可知，制造中的產(chǎn)生的成本占了歐派經(jīng)營成本的絕大部分，銷售費(fèi)用和管理費(fèi)用對(duì)成本有較大的影響。

③功能系數(shù)的確定，將上一步驟得到的成本分析對(duì)象以矩陣形式排列，在橫軸和縱軸分別標(biāo)注上成本項(xiàng)目進(jìn)行兩兩比較，比較其在經(jīng)營過程中的重要程度，并且按照0-4分的標(biāo)度法進(jìn)行打分，如果A要素相比較于B要素非常重要，而B要素相對(duì)于A要素不重要，則A的分?jǐn)?shù)為4、B的分?jǐn)?shù)為0;如果A相對(duì)于B比較重要，而B相對(duì)于A不重要，則A相對(duì)于B得3分，B相對(duì)于A得1分;A相對(duì)于B比較重要，B相對(duì)于A也比較重要，A得分為2、B得分為2，反之也然。得到歐派家居各項(xiàng)成本的功能系數(shù)如下表：

④價(jià)值系數(shù)的確定，價(jià)值系數(shù)=功能系數(shù)/成本系數(shù)，得出各個(gè)成本項(xiàng)目的價(jià)值系數(shù)如下表所示：

（3） 結(jié)果分析

通過功能系數(shù)成本系數(shù)之比可以得出該項(xiàng)成本所發(fā)揮的作用與其數(shù)額之間的匹配程度，價(jià)值系數(shù)大于1時(shí)表明成本所發(fā)揮的作用超過其比重;價(jià)值系數(shù)等于1表明成本的功能與支出大致相匹配，比較合理，無需進(jìn)行大幅調(diào)整;價(jià)值系數(shù)小于1表明成本所發(fā)揮的作用低于其支出比重，成本過高，需要尋求降低成本的途徑。

根據(jù)上述表格，歐派家居研發(fā)成本、管理費(fèi)用、流通中產(chǎn)生的包裝、運(yùn)輸費(fèi)用、財(cái)務(wù)費(fèi)用的價(jià)值系數(shù)都大于1，表明這些成本功能富余，其中研發(fā)成本和財(cái)務(wù)費(fèi)用的價(jià)值系數(shù)更是遠(yuǎn)高于1，說明這兩方面的投入存在嚴(yán)重的問題，應(yīng)進(jìn)一步分析節(jié)約資源的途徑，充分利用這些功能;制造中產(chǎn)生的成本和銷售費(fèi)用的價(jià)值系數(shù)小于1，說明這兩項(xiàng)的成本投入較高，需要采取措施降低這兩項(xiàng)的成本支出以達(dá)到功能和支出的平衡匹配，尤其是制造中產(chǎn)生的成本應(yīng)重點(diǎn)關(guān)注。

（4） 歐派家居的成本控制策略

歐派家居在研發(fā)費(fèi)用、運(yùn)輸包裝成本、管理費(fèi)用、財(cái)務(wù)費(fèi)用方面的控制起著有效的作用，而在生產(chǎn)成本和銷售費(fèi)用方面的控制有待提高。在歐派家居的管理中，注重研發(fā)環(huán)節(jié)的投入，并且關(guān)鍵點(diǎn)在于人員的投入，要做到人員薪酬的有效投入。歐派家居注重預(yù)算控制在日常管理中的作用，根據(jù)今年經(jīng)營情況制定適合的預(yù)算計(jì)劃并下達(dá)給各個(gè)部門，各個(gè)部門嚴(yán)格執(zhí)行分解后的預(yù)算，從而對(duì)日常費(fèi)用進(jìn)行控制。

三、歐派家居成本控制策略的啟示

1.明確成本控制的重點(diǎn)

成本控制具有重要性特點(diǎn)，對(duì)經(jīng)營過程各個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行成本控制會(huì)造成管理成本過高，導(dǎo)致資源浪費(fèi)，給企業(yè)帶來負(fù)擔(dān)，因此企業(yè)應(yīng)該確定成本控制的重點(diǎn)。我國家居企業(yè)應(yīng)當(dāng)把成本控制的重點(diǎn)放到生產(chǎn)銷售環(huán)節(jié)，確定成本控制目標(biāo)，采用適合的成本控制方法。接下來再對(duì)這兩個(gè)環(huán)節(jié)具體分析，核算這兩個(gè)環(huán)節(jié)的成本項(xiàng)目并且對(duì)這些項(xiàng)目進(jìn)行分析，針對(duì)具體的成本項(xiàng)目結(jié)合企業(yè)的實(shí)際情況和現(xiàn)有的管理水平改進(jìn)?？偠灾_定成本控制的重點(diǎn)是家居企業(yè)不可或缺的成本控制措施，也是成本控制的基礎(chǔ)工作。

2.在成本形成階段運(yùn)用目標(biāo)成本法進(jìn)行成本控制

在成本形成階段中研發(fā)設(shè)計(jì)是所有工作的起點(diǎn)，也是家居企業(yè)成本控制的基礎(chǔ)，歐派家居注重產(chǎn)品研發(fā)設(shè)計(jì)，設(shè)有研發(fā)機(jī)構(gòu)并且有專門的研發(fā)人員，實(shí)現(xiàn)了較低的研發(fā)投入。研發(fā)設(shè)計(jì)的意義不僅在于產(chǎn)品的創(chuàng)新，更在于為接下來的成本管理奠定基礎(chǔ)，在研發(fā)環(huán)節(jié)將成本考慮在內(nèi)，結(jié)合下游環(huán)節(jié)的費(fèi)用支出設(shè)計(jì)出性價(jià)比高的產(chǎn)品。在研發(fā)環(huán)節(jié)可以以市場(chǎng)為主、以顧客需求為導(dǎo)向預(yù)先設(shè)定一個(gè)預(yù)期的目標(biāo)成本，為接下來的環(huán)節(jié)提供一個(gè)成本標(biāo)準(zhǔn)，即利用目標(biāo)成本法對(duì)成本形成階段進(jìn)行成本控制。確定目標(biāo)成本之后，要將該目標(biāo)成本下達(dá)給各層級(jí)、各個(gè)部門并執(zhí)行，從而控制成本。

3.在費(fèi)用形成階段制定費(fèi)用計(jì)劃，實(shí)施預(yù)算管理

在管理費(fèi)用中，職工薪酬、辦公費(fèi)經(jīng)費(fèi)是影響支出的主要因素，家居企業(yè)可以建立完善的報(bào)告審批制度，使每一筆支出都盡可能合理、有效;在銷售環(huán)節(jié)，廣告展銷費(fèi)和銷售人員的薪酬占了該環(huán)節(jié)成本的絕大部分，說明家居企業(yè)的銷售模式有待改進(jìn)，單純的依靠實(shí)體店面以及人員推銷的方式給家居企業(yè)帶來較大負(fù)擔(dān)。如今互聯(lián)網(wǎng)和智能手機(jī)的普及使得購物絕不僅僅局限于實(shí)體店面，運(yùn)用線上銷售則更有節(jié)省費(fèi)用的空間、更能起到宣傳的作用，家居企業(yè)應(yīng)擴(kuò)寬銷售渠道，選擇多種銷售模式;對(duì)于財(cái)務(wù)費(fèi)用家居企業(yè)應(yīng)尋求穩(wěn)定的資本結(jié)構(gòu)，降低財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)，使外界不利因素盡可能小的影響到自身發(fā)展。

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