夏秋美味為中晚熟菜薹一代雜種。株型半直立，生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)，株高35厘米，開展度33厘米。基葉闊卵圓形、嫩綠色。主薹粗壯、綠色，覆輕微蠟粉，薹長(zhǎng)29厘米、橫徑2.3厘米，單薹重82克，薹質(zhì)細(xì)膩甜糯，商品性好。抽薹整齊，可一次性采收，也可以主側(cè)薹兼收。菜薹維生素C含量577毫克/公斤，可溶性糖含量2.2%，粗纖維含量0.6%。在蘇州地區(qū)栽培，9月中旬露地播種50天左右可采收，每畝產(chǎn)量2300公斤。適宜在蘇南及周邊地區(qū)種植。

該品種在蘇南地區(qū)露地栽培，9月5—30日均可播種，保護(hù)地栽培可推遲到10月底播種。直播或育苗移栽均可，每畝用種量直播100～200克、育苗移栽為80～120克。苗齡20～30天、幼苗4～5片真葉時(shí)定植，栽培株距20厘米、行距20厘米，每畝保苗8000株左右。及時(shí)采收，側(cè)薹采收時(shí)注意不要損傷腋芽，以利于次級(jí)側(cè)薹的萌發(fā)。