孫華偉，李 彬

（江蘇省農(nóng)業(yè)科學(xué)院獸醫(yī)診斷檢測(cè)重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室，江蘇 南京 210014）

長(zhǎng)期以來(lái)，仔豬細(xì)菌性腹瀉像懸在眾多豬場(chǎng)頭頂?shù)摹榜R蜂窩”，豬場(chǎng)一直深受其害，卻又無(wú)法根除，禁抗令全面實(shí)施之后，這些“馬蜂窩”里的馬蜂更是飛揚(yáng)跋扈，豬場(chǎng)一不小心就會(huì)被其“蜇”得鼻青臉腫。對(duì)于頭胎母豬尤其要做好細(xì)菌性腹瀉病的防控，知己知彼百戰(zhàn)不殆，現(xiàn)對(duì)豬場(chǎng)“馬蜂窩”的防控分析如下。

1 細(xì)菌性腹瀉的甄別

1.1 血常規(guī)檢查

有條件的豬場(chǎng)可以進(jìn)行血常規(guī)檢測(cè)，細(xì)菌性腹瀉會(huì)導(dǎo)致血液中白細(xì)胞和中性粒細(xì)胞升高，而病毒性腹瀉則不會(huì)。

1.2 發(fā)病季節(jié)

眾所周知，溫暖潮濕的環(huán)境適合細(xì)菌的生長(zhǎng)繁殖，大多數(shù)病原菌最適溫度為37℃，且在4℃以下難以生長(zhǎng)，而多數(shù)病毒的特性是喜冷怕熱，因此，夏季發(fā)生細(xì)菌性腹瀉的比例更高，而冬季是豬傳染性胃腸炎、輪狀病毒和豬流行性腹瀉的高發(fā)季節(jié)。

1.3 是否嘔吐

根據(jù)豬場(chǎng)臨床經(jīng)驗(yàn)，如果仔豬發(fā)生腹瀉的同時(shí)伴有嘔吐癥狀，則首先考慮是病毒性腹瀉，而細(xì)菌性腹瀉很少伴有嘔吐癥狀。

1.4 癥狀與病理變化

病毒性腹瀉會(huì)造成小腸絨毛萎縮和變短，但是腸道還會(huì)正常蠕動(dòng)，胃里常有多量?jī)?nèi)容物，膽囊不充盈。而發(fā)生細(xì)菌性腹瀉時(shí)，由于細(xì)菌毒素的影響，病豬食欲減退，胃腸道大多沒(méi)有內(nèi)容物，且膽囊膽汁充盈。

2 大腸桿菌引起的腹瀉

2.1 大腸桿菌感染后的主要癥狀

該病頭胎母豬所產(chǎn)仔豬發(fā)病最為嚴(yán)重，隨著胎次的增加，仔豬發(fā)病逐漸減輕。這是因?yàn)榇竽c桿菌為環(huán)境常在菌，多胎母豬對(duì)大腸桿菌產(chǎn)生了免疫力。仔豬出生1周內(nèi)最易感染發(fā)病，病豬由于多次腹瀉，常脫水，無(wú)嘔吐現(xiàn)象，最后昏迷死亡。

2.2 大腸桿菌的培養(yǎng)特性

麥康凱培養(yǎng)基是一種中等強(qiáng)度的選擇性培養(yǎng)基，含有膽酸鹽，能抑制革蘭氏陽(yáng)性菌的生長(zhǎng)。接種麥康凱培養(yǎng)基，37 ℃培養(yǎng)16～24 h后，在培養(yǎng)基上可見(jiàn)大小為1～3 mm，邊緣整齊，扁平，圓形的粉紅色菌落。見(jiàn)圖1。

圖1 在麥康凱培養(yǎng)基上典型的粉紅色菌落

3 沙門(mén)氏菌引起的腹瀉

3.1 沙門(mén)氏菌感染后的主要癥狀

多發(fā)于斷奶仔豬，環(huán)境衛(wèi)生較差和陰雨連綿的天氣是該病的主要誘因，仔豬屁股上常有紫紅色斑點(diǎn)，糞便惡臭和頑固性下痢，腸道出現(xiàn)麩皮樣假膜，腸系膜淋巴結(jié)嚴(yán)重出血、呈條索狀。見(jiàn)圖2和圖3。

圖2 腸道有麩皮樣假膜

圖3 腸系膜淋巴結(jié)嚴(yán)重出血、呈條索狀

3.2 沙門(mén)氏菌的培養(yǎng)特性

膽鹽硫乳瓊脂培養(yǎng)基（DHL）含有去氧膽酸鈉和檸檬酸鈉，能抑制革蘭氏陽(yáng)性菌生長(zhǎng)；硫代硫酸鈉和檸檬酸鐵銨用于檢測(cè)硫化氫的產(chǎn)生，使菌落中心呈黑色；DHL特別適合沙門(mén)氏菌的選擇性分離鑒定，沙門(mén)氏菌在DHL培養(yǎng)基上為典型的黑色菌落。見(jiàn)圖4。

圖4 沙門(mén)氏菌在膽鹽硫乳瓊脂培養(yǎng)基（DHL）上的黑色菌落

4 細(xì)菌性腹瀉的防控

4.1 誘因

溫暖和潮濕是細(xì)菌性腹瀉發(fā)生的主要誘因，因此，保持產(chǎn)房的干燥非常重要，對(duì)產(chǎn)房溫箱內(nèi)的墊板或墊布要定期晾曬或更換。對(duì)產(chǎn)床的消毒亦不能使用液體消毒劑，而是使用干粉消毒劑，如密斯陀粉等。對(duì)江蘇省多家豬場(chǎng)的實(shí)地調(diào)研發(fā)現(xiàn)，妊娠舍與產(chǎn)房保持干燥的環(huán)境能大大降低細(xì)菌性腹瀉的發(fā)生率。

4.2 對(duì)策

（1）做好母豬產(chǎn)前護(hù)理：妊娠母豬上產(chǎn)床前對(duì)其體表用溫水進(jìn)行清洗，盡量減少仔豬接觸病原體的機(jī)會(huì)，定期對(duì)產(chǎn)床用干粉消毒劑進(jìn)行消毒。

（2）做好母豬的保?。耗肛i健康是仔豬健康的基礎(chǔ)，母豬由于抵抗力強(qiáng)，感染后常不發(fā)病，因此，對(duì)妊娠母豬提前要做保健，如在飼料中添加生物發(fā)酵劑等，增強(qiáng)母豬腸道的免疫力。

（3）因地制宜做好疫苗免疫：對(duì)于仔豬細(xì)菌性腹瀉病的防控重點(diǎn)在于對(duì)母豬的防控，對(duì)江蘇省多家豬場(chǎng)實(shí)地觀察發(fā)現(xiàn)，不管使用何種藥物，對(duì)于仔豬細(xì)菌性腹瀉病的防控效果均不理想，主要原因在于仔豬的各項(xiàng)生理機(jī)能尚不完善。只有通過(guò)加強(qiáng)對(duì)母豬的免疫和防控，才能起到事半功倍的效果?？蓪?duì)妊娠母豬在分娩前2～3周時(shí)，接種大腸桿菌K88、K99雙價(jià)基因工程疫苗等。

（4）將“養(yǎng)大于防”落到實(shí)處：保持豬舍干燥，嚴(yán)格執(zhí)行全進(jìn)全出制度，豬舍清洗消毒后，夏季空欄時(shí)間不少于5 d，冬季空欄時(shí)間不少于7 d。