楊麗君

【摘要】本文以社會(huì)熱點(diǎn)問(wèn)題“幽門(mén)螺旋桿菌”創(chuàng)設(shè)情景，引導(dǎo)學(xué)生關(guān)注社會(huì)熱點(diǎn)，深度學(xué)習(xí)，構(gòu)建相關(guān)知識(shí)，提高復(fù)習(xí)效率，培養(yǎng)學(xué)生核心素養(yǎng)。

【關(guān)鍵詞】高中生物;熱點(diǎn)問(wèn)題情景;深度學(xué)習(xí);二輪復(fù)習(xí)

《普通高中生物學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)（2017年版）》指出：“生物學(xué)學(xué)科核心素養(yǎng)是學(xué)生后天習(xí)得的終身受益成果，是公民基本素養(yǎng)的重要組成之一，是學(xué)生在解決真實(shí)情景中的實(shí)際問(wèn)題時(shí)所表現(xiàn)處理的必備品格與關(guān)鍵能力?！苯鼛啄晟锔呖碱}增加了情景題的比例。2021年高考廣東卷有20道題從社會(huì)熱點(diǎn)、前沿科學(xué)、傳統(tǒng)文化等方面創(chuàng)設(shè)情景，以文字材料、圖片、表格等形式，綜合考查學(xué)生閱讀理解材料、分析材料、獲取信息和綜合運(yùn)用知識(shí)的能力，注重對(duì)生物學(xué)科核心素養(yǎng)的考查。深度學(xué)習(xí)是指基于高階思維發(fā)展的理解性學(xué)習(xí)，注重批判理解、知識(shí)構(gòu)建、遷移運(yùn)用，是實(shí)現(xiàn)有意義學(xué)習(xí)的有效途徑。教師在復(fù)習(xí)過(guò)程中利用社會(huì)熱點(diǎn)創(chuàng)設(shè)情景，引導(dǎo)學(xué)生深度學(xué)習(xí)，嘗試運(yùn)用知識(shí)解釋現(xiàn)象、解決問(wèn)題、建立知識(shí)之間的聯(lián)系，培養(yǎng)科學(xué)思維、科學(xué)探究等學(xué)科核心素養(yǎng)，激發(fā)學(xué)習(xí)興趣，提高復(fù)習(xí)效果。

本文結(jié)合社會(huì)熱點(diǎn)問(wèn)題“幽門(mén)螺旋桿菌（簡(jiǎn)稱Hp，下文用Hp表示）”，引導(dǎo)學(xué)生深度學(xué)習(xí)，自主構(gòu)建相關(guān)知識(shí)，理性思考生活現(xiàn)象，培養(yǎng)健康文明的生活觀念，養(yǎng)成健康的生活習(xí)慣，進(jìn)而培養(yǎng)學(xué)生科學(xué)思維、科學(xué)探究、生命觀念、社會(huì)責(zé)任的生物學(xué)科核心素養(yǎng)，實(shí)現(xiàn)學(xué)科的育人價(jià)值。

一、以熱點(diǎn)創(chuàng)設(shè)情景、啟發(fā)學(xué)生思考，調(diào)動(dòng)學(xué)生參與社會(huì)事務(wù)的積極性

展示醫(yī)院患者排隊(duì)做胃鏡的圖片、做胃腸鏡的指引視頻，引出話題;展示獲得2005年諾貝爾獎(jiǎng)的兩位科學(xué)家對(duì)Hp的發(fā)現(xiàn)史、可能的傳播方式、世界的感染情況、我國(guó)不同地區(qū)感染情況等。

提出問(wèn)題：中國(guó)為什么是世界上Hp感染率高的國(guó)家？經(jīng)濟(jì)欠發(fā)達(dá)地區(qū)較經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)地區(qū)為什么Hp感染率高？農(nóng)村人群的感染率為什么高于城市人群？（引導(dǎo)學(xué)生從醫(yī)療條件、生活方式方面嘗試分析）

通過(guò)文字、圖片、視頻，拉近本專(zhuān)題復(fù)習(xí)內(nèi)容與學(xué)生的距離，引導(dǎo)學(xué)生關(guān)注健康問(wèn)題。并與諾貝爾獎(jiǎng)聯(lián)系，幫助學(xué)生樹(shù)立生物學(xué)科發(fā)展能服務(wù)于人類(lèi)生活的意識(shí)。不同地區(qū)的發(fā)病率不同，引發(fā)學(xué)生思考，調(diào)動(dòng)學(xué)生參與本專(zhuān)題復(fù)習(xí)的積極性和主動(dòng)性，激發(fā)學(xué)生參與討論個(gè)人和社會(huì)事務(wù)的積極性。

二、從傳染源Hp的角度，培養(yǎng)學(xué)生運(yùn)用生命觀念分析情景

展示材料【傳染源Hp】

材料一：Hp是微需氧細(xì)菌，生存于胃部及十二指腸，是目前所知唯一能在人胃中生存的微生物。

材料二：人體胃內(nèi)含尿素[CO（NH2）2]，但人體細(xì)胞中無(wú)尿素酶。Hp能產(chǎn)生高活性脲酶，可將尿素水解為NH3和CO2。NH3中和其周?chē)奈杆?，CO2以碳酸氫鹽的形式進(jìn)入血液，再?gòu)暮粑琅懦?。Hp能產(chǎn)生一種抑制胃酸分泌的蛋白，使局部胃酸分泌減少。

提出問(wèn)題：

Hp屬于生命系統(tǒng)的哪個(gè)層次？Hp細(xì)胞結(jié)構(gòu)與人的細(xì)胞結(jié)構(gòu)有何不同？

Hp的遺傳物質(zhì)是什么？哪些生物與Hp的遺傳信息流動(dòng)途徑不同？請(qǐng)畫(huà)出它的遺傳物質(zhì)的平面結(jié)構(gòu)圖，描述其空間結(jié)構(gòu)的內(nèi)容。

請(qǐng)談?wù)勀銓?duì)“在人胃中生存的唯一微生物”的看法。為什么Hp能在人胃中定居？請(qǐng)嘗試分析原理。

某學(xué)生說(shuō)，利用學(xué)校微生物實(shí)驗(yàn)室也可檢查是否攜帶Hp。你贊同嗎？不贊同，請(qǐng)說(shuō)出原因;贊同，請(qǐng)簡(jiǎn)要寫(xiě)出檢查的原理、方法及步驟。

通過(guò)問(wèn)題串，引導(dǎo)學(xué)生將本專(zhuān)題的相關(guān)知識(shí)進(jìn)行回顧并運(yùn)用知識(shí)，建立知識(shí)的聯(lián)系，如，生命系統(tǒng)的層次、細(xì)胞結(jié)構(gòu)、遺傳物質(zhì)、中心法則、酶、實(shí)驗(yàn)室微生物培養(yǎng)、分離等，實(shí)現(xiàn)二輪復(fù)習(xí)中化零為整的目的。Hp的檢測(cè)引導(dǎo)學(xué)生思考Hp生活的特殊環(huán)境，培養(yǎng)學(xué)生的生命觀念。引導(dǎo)學(xué)生運(yùn)用結(jié)構(gòu)與功能、進(jìn)化與適應(yīng)的生命觀念解釋生命現(xiàn)象，鍛煉學(xué)生設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)的實(shí)驗(yàn)探究能力。

三、了解Hp的致病機(jī)理，構(gòu)建免疫調(diào)節(jié)的知識(shí)框架，培養(yǎng)理性思考的習(xí)慣

展示材料【致病機(jī)理】

材料一：Hp穿過(guò)胃黏液到達(dá)胃黏膜表面，產(chǎn)生過(guò)氧化物歧化酶（SOD）和過(guò)氧化氫酶，白細(xì)胞的吞噬空泡中含有過(guò)氧化物，起殺菌作用，Hp的SOD能幫助其避免白細(xì)胞的吞噬。

材料二：Hp導(dǎo)致胃潰瘍、十二指腸產(chǎn)生炎癥，人體產(chǎn)生免疫反應(yīng)，釋放白細(xì)胞介素、干擾素等。

材料三：Hp感染可能在胃癌發(fā)生中起著促進(jìn) P53基因突變的作用。Hp感染有可能大量激活STAT3，致胃癌發(fā)生。從Hp感染到患上胃癌的過(guò)程：正常胃粘膜（感染）→慢性淺表性胃炎→慢性萎縮性胃炎→腸化生→異型增生→胃癌。

提出問(wèn)題：進(jìn)入胃的所有Hp都能生存下來(lái)嗎？為什么？人的免疫系統(tǒng)組成有哪些？免疫系統(tǒng)的功能有什么？防衛(wèi)功能包含哪幾道防線？（引導(dǎo)學(xué)生畫(huà)人體三道防線的概念圖）。白細(xì)胞的作用是什么？參與哪些免疫過(guò)程？（嘗試畫(huà)出流程圖）

請(qǐng)你聯(lián)系細(xì)胞癌變的知識(shí)解釋材料三。

免疫調(diào)節(jié)是高考的?？純?nèi)容，也是本專(zhuān)題涉及的重點(diǎn)內(nèi)容。本環(huán)節(jié)引導(dǎo)學(xué)生運(yùn)用免疫調(diào)節(jié)的知識(shí)解釋致病機(jī)理，構(gòu)建免疫調(diào)節(jié)的知識(shí)網(wǎng)絡(luò)，如，免疫系統(tǒng)組成、功能、人體三道防線、細(xì)胞免疫、體液免疫等。通過(guò)材料三復(fù)習(xí)了細(xì)胞癌變知識(shí)。本環(huán)節(jié)側(cè)重于培養(yǎng)學(xué)生的生命觀念和運(yùn)用知識(shí)進(jìn)行理性思考的能力。

四、了解檢查和治療方法，培養(yǎng)學(xué)生的理性思維和社會(huì)責(zé)任素養(yǎng)

展示材料【檢查和治療】

常用檢測(cè)方法：1.尿素呼氣試驗(yàn)。受檢者吃一粒13C [13CO（NH2）2]尿素或14C尿素[14CO（NH2）2]膠囊，15～20分鐘后受檢者吹氣，收集呼氣標(biāo)本并測(cè)量13CO2 或14CO2，可判斷有無(wú)Hp感染。2.做胃鏡可快速尿素酶檢測(cè)，還可觀察有無(wú)胃炎、胃潰瘍、胃癌等情況。

治療方法：治療主要采用四聯(lián)療法，即同時(shí)使用4種藥物，主要包括2種抗生素，一般為14天治療療程。

提出問(wèn)題：尿素呼吸試驗(yàn)所采用的技術(shù)在高中階段還學(xué)過(guò)哪些？請(qǐng)嘗試分析尿素呼氣試驗(yàn)可檢測(cè)是否感染Hp的原理。

患者在治療過(guò)程能不能隨意停藥？為什么？人類(lèi)使用抗生素的同時(shí)，會(huì)帶來(lái)哪些后果？對(duì)于使用抗生素，你能提出什么建議？

某牙膏廣告說(shuō)“這款牙膏是Hp的克星”。你買(mǎi)嗎？請(qǐng)說(shuō)說(shuō)你的理由。

通過(guò)檢查方法，引導(dǎo)學(xué)生回憶和歸納同位素標(biāo)記法。學(xué)生聯(lián)系【傳染源Hp】材料二，分析了尿素呼氣試驗(yàn)的原理。這可以培養(yǎng)學(xué)生閱讀材料、提取信息、知識(shí)遷移的能力。通過(guò)治療材料，引導(dǎo)學(xué)生回顧現(xiàn)代生物進(jìn)化的相關(guān)知識(shí)。通過(guò)牙膏廣告，引導(dǎo)學(xué)生關(guān)注涉及生物學(xué)的社會(huì)議題，在生活中運(yùn)用知識(shí)、參與討論并作出理性思考、理性解釋和判斷。

五、了解Hp感染幾率大的因素，引導(dǎo)學(xué)生思考防控途徑，倡導(dǎo)健康的生活方式

展示材料【感染幾率大的因素】

研究發(fā)現(xiàn)，長(zhǎng)期喝酒、吸煙等，會(huì)破壞胃黏膜的代謝生理環(huán)境，導(dǎo)致胃抵抗力下降，增加Hp感染幾率。外出就餐、辛辣食物、既往胃病史、胃病家族史、飲用水方面都是感染的危險(xiǎn)因素。

提出問(wèn)題：為避免感染Hp，你能從哪些方面提出建議或意見(jiàn)？

該問(wèn)題具有一定的開(kāi)放性。學(xué)生可以從用餐衛(wèi)生、飲食方面、不抽煙不喝酒、衛(wèi)生習(xí)慣、運(yùn)動(dòng)等方面給出建議。學(xué)生通過(guò)理性的解釋和分析，了解健康生活的重要性，并承擔(dān)起向周?chē)娜诵麄鹘】瞪畹纳鐣?huì)責(zé)任，滲透了社會(huì)責(zé)任素養(yǎng)。

在本專(zhuān)題復(fù)習(xí)中，以Hp為大背景，創(chuàng)設(shè)一系列的情景，引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行深度學(xué)習(xí)的二輪復(fù)習(xí)。由于形式新穎，學(xué)生關(guān)注度較高，興趣較大，參與度較高，因此，教師在教學(xué)過(guò)程中需保持對(duì)前沿知識(shí)、社會(huì)熱點(diǎn)、民生、健康等方面積極的關(guān)注度，并收集相關(guān)信息，甄選信息，根據(jù)情景確定復(fù)習(xí)知識(shí)，設(shè)計(jì)問(wèn)題。創(chuàng)設(shè)“情景來(lái)自于生活，解決問(wèn)題又不脫離課本”的二輪復(fù)習(xí)課堂，達(dá)到提高復(fù)習(xí)效率，培養(yǎng)學(xué)生核心素養(yǎng)的目的。

參考文獻(xiàn)：

[1]教育部.普通高中生物學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)（2017年版）[S].人民教育出版社，2018：5.

[2]孟凡龍，崔鴻.生命觀念視域下的生物學(xué)大概念深度學(xué)習(xí)實(shí)踐[J].生物學(xué)教學(xué)，2019，44（5）：23-25.

責(zé)任編輯? 楊? 杰