陳奕利

向日葵又名朝陽花，因其花常朝著太陽而得名。

向日葵一般在7月份開花，開花時間較短，一般只能開放2周，它的花瓣較大。向日葵的花盤具有向光性，能夠隨著太陽的移動而改變綻放的方向，這是為什么呢？

科研人員研究發(fā)現(xiàn)，其向陽性主要是生長素和葉黃氧化素共同作用所致。向日葵的生長素主要在莖尖形成，并向基部運輸。生長素的分布受到光的影響：向光的一側(cè)生長素濃度低，背光的一側(cè)濃度高。這樣，向光的一側(cè)生長區(qū)生長較慢，背光的一側(cè)生長區(qū)生長較快，因此它的莖就產(chǎn)生了向光性彎曲。向日葵的莖的生長區(qū)內(nèi)含有較高濃度的葉黃氧化素。這種物質(zhì)與生長素相反，會抑制細胞生長?？茖W(xué)實驗表明：當(dāng)光由一側(cè)照射30分鐘后，在向日葵幼苗生長區(qū)的兩側(cè)，其葉黃氧化素的濃度分布為：向光的一側(cè)濃度高，背光的一側(cè)濃度低。這正好與生長素的濃度分布規(guī)律相反。所以，向日葵的向光性是生長素與葉黃氧化素共同作用的結(jié)果。

因此，早上太陽從東方升起來以后，向日葵就會逐漸開始移動，等傍晚時分太陽落山以后，向日葵就會恢復(fù)原位。向日葵成熟后，花盤就不再轉(zhuǎn)動了。

向日葵的品種分為“一般觀賞用”品種和“食用”品種，“一般觀賞用”品種的植株矮小，“食用”品種有很大的經(jīng)濟價值。