廖建勇

摘要：油茶廣泛分布于南方14個省區(qū)，茶油營養(yǎng)豐富，具有保健作用，有“長壽油”的美譽(yù)，由于2011年開始國家對種植油茶實行補(bǔ)貼，提高了農(nóng)民種植油茶的積極性，在油茶產(chǎn)區(qū)形成了種植油茶的新熱潮。

關(guān)鍵詞：油茶；適地適樹；良種壯苗；撫育保護(hù)；施肥套種；病蟲防治

筆者從事林業(yè)生產(chǎn)技術(shù)工作20多年，經(jīng)常聽種植戶反映油茶開花繁多，但結(jié)果卻寥寥，為解決油茶開花不見果的問題。下面從油茶種植的各個方面，談?wù)剛€人的拙見。

選擇土層深厚、肥沃、排水良好、pH為4.0～6.5的酸性至微酸紅壤、黃壤，要求土層厚度在0.6米以上，最好在低山丘陵栽植。有的農(nóng)戶在水田種植的要注意整地深度，需打破犁底層，種植點要堆高，并開好排水溝排水；最適合種植油茶的海拔高度是500米以下，相對高度200米以下，若海拔太高10月份溫度就會太低，油茶花開時授粉的昆蟲就會少。油茶是喜光的陽性樹種，開花結(jié)果需要陽光。因此應(yīng)選擇陽光充足的南坡、東坡和東南坡。

選擇通過國家或省級審（認(rèn)）定的油茶優(yōu)良品系，如廣西的“岑軟系列無性系”，湖南的“湘林系列”，江西的“長林系列”等。海拔高于800米的造林地建議選擇緯度靠北的種源。根據(jù)多年的造林經(jīng)驗，建議采用2年生的油茶大苗造林。油茶屬于兩性蟲媒花，是異花授粉樹種，自花不育，因此造林時一定要選擇花期相同的兩個以上品種混系造林。

油茶幼樹樹冠郁閉以前，可間種花生、豆類、藥材、綠肥等矮桿作物，不要套種高桿作物和高大的藤本作物，做到以耕代撫，并獲得一些早期收入。由于植被豐富，生物多樣性高，授粉昆蟲也多，利于油茶授粉結(jié)果。

昆蟲授粉是油茶坐果的關(guān)鍵，因此林地里的蜜蜂，特別是土蜂等昆蟲就顯得尤為重要。油茶花期開始除草過于干凈，會影響昆蟲聚集進(jìn)而影響坐果，降低產(chǎn)量。因此，建議采收前適當(dāng)?shù)脑谥觊g保留一些類似鬼針草等能吸引昆蟲的雜草。保護(hù)油茶林區(qū)及周邊其他蜜源性植物，如茶葉、馬蘭等，以吸引野生蜜蜂。另外在茶園不允許燒蜂窩，掏蜂窩、挖地蜂，油茶地的蜜蜂、胡蜂、黃蜂、地蜂和舌蜂等蜂類，必須加以保護(hù)。還可用中國林科院林研所等研究成功的油茶林放養(yǎng)蜜蜂新技術(shù)在茶林里養(yǎng)蜂。此外也可以采用人工授粉或應(yīng)用植物生長調(diào)節(jié)劑以提高油茶的坐果率。

不要種植太密，建議株行距為3米×3米。油茶是喜光樹種，密植的油茶林，樹冠擴(kuò)大郁閉以后，會造成茶林蔭蔽、光照不充足，影響油茶開花結(jié)果。

必須貫徹“防重于治”的方針，以營林技術(shù)措施為基礎(chǔ)，采取生物防治，物理防治如燈光誘殺，人工捕殺等。病蟲害如果不是大量發(fā)生盡量不要打農(nóng)藥。尤其在油茶花期嚴(yán)禁使用殺蟲劑、其他農(nóng)藥以及使用煙火，以保護(hù)林地蜂類。

當(dāng)油茶幼樹高50厘米左右時須斷頂定干，第一年在剪口下選留3～4個生長強(qiáng)壯、方位合理的側(cè)枝培養(yǎng)為主枝，第2～4年如法炮制，經(jīng)過幾年的修剪形成主枝，側(cè)枝分布合理的開心形、園頭型豐產(chǎn)型樹型。每年茶樹修剪后要及時除萌。

油茶成年樹在采果后至春梢萌動前修剪。將下腳枝、過密枝、枯枝、徒長枝、重疊交叉枝和病蟲枝等疏去，盡量保留結(jié)果枝。對于過分郁閉的樹型，應(yīng)剪除少量枝徑2～4厘米的直立大枝，開好“天窗”，提高結(jié)果能力。

油茶在生長過程中，如果肥料跟不上，即使授粉坐果了，也會敗育。如果施用復(fù)合肥，幼林氮肥比重應(yīng)大些，以促進(jìn)樹體營養(yǎng)生長。油茶成林開花結(jié)果以后，應(yīng)以施磷鉀肥和有機(jī)肥為主，以促進(jìn)開花結(jié)實。如果在坡地上施肥，施肥溝一定要在上坡方向。

做到以上8個方面，就一定可以提高油茶的結(jié)果率，使綠水青山變成金山銀山，做到生態(tài)效益和經(jīng)濟(jì)效益雙豐收。