運(yùn)動(dòng)員不能吃胡椒，這是真的嗎？

貓哥：小時(shí)候就常常聽長(zhǎng)輩說，胡椒是發(fā)物，不能吃啊。難道是因?yàn)檫@個(gè)原因，運(yùn)動(dòng)員們才不能吃它的嗎？

答案當(dāng)然是否定的，首先，發(fā)物并不是現(xiàn)代醫(yī)學(xué)中的概念，之所以運(yùn)動(dòng)員被禁止吃胡椒，是因?yàn)楹分泻腥ゼ诪跛帀A，它是一種β2-受體激動(dòng)劑，具有興奮神經(jīng)、加快心率、擴(kuò)張氣道的作用。換言之，胡椒其實(shí)可以歸類為一種興奮劑，雖然少量食用并不會(huì)影響比賽成績(jī)，但卻會(huì)使運(yùn)動(dòng)員的興奮劑尿檢呈陽性，后果不堪設(shè)想。

除了我們常常聽說的藥物興奮劑外，還有一種食源性興奮劑，即來源于食品中，而胡椒就是一種食源性興奮劑。按照化學(xué)結(jié)構(gòu)和性質(zhì)，食源性興奮劑又分為糖皮質(zhì)激素類、類固醇類、玉米赤霉醇類和β2-受體激動(dòng)劑類，前兩者在畜牧養(yǎng)殖中常常被使用，一不注意就會(huì)跟隨肉類被端上餐桌。所以，運(yùn)動(dòng)員的飲食攝入要求一向非常嚴(yán)苛，這樣才能達(dá)到安全的目的。

無法忍受別人吃飯吧唧嘴，這是有病嗎？

貓哥：早在2020年，搞笑諾貝爾獎(jiǎng)醫(yī)學(xué)獎(jiǎng)的3位獲獎(jiǎng)?wù)呔透嬖V了我們答案：是病，得治。速速去檢查呀！

在這3位獲獎(jiǎng)?wù)叩难芯恐校麄冋{(diào)查了42位患者，發(fā)現(xiàn)其中81%的人都受不了人家吧唧嘴，64%的人甚至討厭別人呼吸聲音過大，而59%的人連別人敲鍵盤的聲音都受不了。這種受不了的程度，甚至大到想直接把對(duì)方暴打一頓?？茖W(xué)家管這種極端討厭特定聲音的癥狀叫“恐音癥”。

在生活中，這種厭惡聲音的行為常常被忽視，甚至一些人認(rèn)為這是矯情，但實(shí)際上，恐音癥是一種精神疾病，當(dāng)患者聽到厭惡的聲音時(shí)，大腦中的前腦島皮層活動(dòng)增強(qiáng)，心率加快，他們會(huì)表現(xiàn)得煩躁，甚至憤怒，進(jìn)而產(chǎn)生攻擊性情緒。在一項(xiàng)針對(duì)全球500名大學(xué)生所做的研究中，人們發(fā)現(xiàn)有20%的人都存在一定程度的恐音癥。不過，恐音癥反應(yīng)的嚴(yán)重程度差異較大，如果大家覺得這已經(jīng)影響到自己的生活，就請(qǐng)趕快就醫(yī)吧。

油皮真的更耐老嗎？

譚昊（皮膚科醫(yī)生）：皮膚的生理過程是組成皮膚的細(xì)胞不斷地由產(chǎn)生到衰老的代謝過程。皮膚表皮細(xì)胞從最底層的基底細(xì)胞分裂為新細(xì)胞，逐漸向上移行，經(jīng)棘層細(xì)胞和顆粒細(xì)胞，逐漸變成含有不溶性角質(zhì)蛋白的細(xì)胞，這些細(xì)胞構(gòu)成的屏障便是角質(zhì)層。之后，這些細(xì)胞脫落成為大家熟悉的皮屑，從而完成一次皮膚的新陳代謝周期。

皮膚產(chǎn)生皺紋實(shí)際上反映的是皮膚的自然衰老過程。從微觀上看，隨著年齡的增長(zhǎng)，表皮細(xì)胞增殖能力減弱，表皮更新減慢、變薄，真皮層成纖維細(xì)胞會(huì)逐漸失去活性，使膠原的合成減少，彈性纖維數(shù)量及結(jié)構(gòu)異常，最終使皮膚彈性減弱，在宏觀上形成皺紋。

在這個(gè)過程中，角質(zhì)層的水合狀態(tài)和皮脂膜的完整性是兩個(gè)重要因素，水的相對(duì)恒定主要依賴于皮脂中的天然保濕因子。油性皮膚先天就有更發(fā)達(dá)的皮脂分泌功能，甚至具有更多的汗腺和皮脂腺。這些皮脂在皮膚表面形成水脂乳化物，成為一層乳狀膜，提高了角質(zhì)細(xì)胞的保水能力，穩(wěn)固了角質(zhì)層的防御能力，減少了皮膚喪失的水分，進(jìn)而延緩膠原纖維減少和彈力纖維變性。最終的結(jié)論就是：比起干皮，油皮的人的確更不容易長(zhǎng)皺紋。