孫倩文

常言道：“民以食為天，食以胃為重”。很多人胃不好，和飲食有很大關(guān)系。哪些飲食習慣最傷胃？又該如何來養(yǎng)胃？

【 習慣一 】不吃早飯

鄭州市骨科醫(yī)院營養(yǎng)科主任李波表示，胃是一個嚴格遵守時間表的器官，如果不吃早餐，分泌的胃酸沒有食物來中和，就會對胃黏膜造成損傷。另外，不吃早餐對膽囊的影響也很大，膽汁是不斷進行分泌的，而膽囊又是一個儲存膽汁的器官，如果不吃早餐，分泌的膽汁就排不出來，易形成膽結(jié)石。

【 習慣二 】無辣不歡

吃適量的辣椒對身體有一定好處，但如果每頓都吃，會對食管和胃黏膜造成刺激。特別是本身胃腸道功能不好的或者有胃腸疾病的人，經(jīng)常吃辣可能會加重胃腸充血、水腫。

【 習慣三 】吃油膩食物

油膩食物會延長胃排空的時間。如果胃腸道功能不好，吃油膩的食物就不容易消化。

【 習慣四 】暴飲暴食

暴飲暴食的人，特點是飲食不規(guī)律、無節(jié)制。吃得過多，不僅會加重胃的負擔，還會影響胰、膽等消化器官的壓力，有時還可能導致急性胃擴張、胃穿孔等。

【 習慣五 】邊玩邊吃

有些人喜歡邊吃飯邊看電視或玩手機。一般情況下，進食的時候，人體的大部分血液會進入消化系統(tǒng)里。如果吃飯時看電視和手機，那么，大量血液供應(yīng)到腦部，而供應(yīng)到胃腸道的血液相對就會減少，進而影響消化吸收。長期下去，易導致慢性胃病。

【 習慣六 】過度飲酒

過度飲酒會損傷胃黏膜，甚至造成胃出血、胃穿孔等。

【 習慣七 】吃剩飯

很多人為了避免浪費，經(jīng)常吃剩飯。如果從主食如面條、米飯的角度來說，剩飯在放置過程中會產(chǎn)生一個淀粉生化的過程，人對剩飯的消化能力就會降低，吃了不容易消化。時間一長，會影響到整個胃腸道功能，甚至引起胃病。

【 習慣八 】狼吞虎咽

食物進入胃內(nèi)需要經(jīng)過貯納、研磨、消化等一系列過程。狼吞虎咽會使食物在胃內(nèi)的停留時間延長，從而造成胃動力下降。