大河

注意力不集中？短期記憶力減退？肌肉酸痛？頭痛？睡眠不佳？這些都是慢性疲勞綜合征的典型癥狀。慢性疲勞綜合征需要通過(guò)物理治療師、心理治療師和營(yíng)養(yǎng)師的共同干預(yù)進(jìn)行治療。針對(duì)此類患者，營(yíng)養(yǎng)師的建議如下：

少食多餐。三餐加上兩餐間的零食，可以為身體持續(xù)供應(yīng)能量，緩解疲勞，每次少量食用可以避免體重的增長(zhǎng)。三餐的主食，要選擇飽腹感較強(qiáng)的全谷食物，用來(lái)代替一部分精白米面。例如燕麥、糙米、薯類、全麥面食等。零食最好選擇熱量不太高，但有營(yíng)養(yǎng)、飽腹感強(qiáng)的，例如1個(gè)水果、1小杯酸奶、1把堅(jiān)果等。

吃富含鐵的食物。鐵是組成紅細(xì)胞的關(guān)鍵元素，而紅細(xì)胞負(fù)責(zé)將氧氣傳輸?shù)缴眢w的各個(gè)組織。紅肉是補(bǔ)充鐵的好來(lái)源，但紅肉攝入過(guò)多會(huì)增加患直腸癌的風(fēng)險(xiǎn)，所以每周2～3次的頻率比較合適。深綠色蔬菜不僅含鐵豐富，還含有豐富的葉酸，葉酸在免疫系統(tǒng)中起重要作用。如果能從食物中獲得足夠的鐵，那么不建議服用鐵補(bǔ)充劑，鐵攝入過(guò)多是有副作用的，例如便秘、惡心、胃痛等。

吃蛋白質(zhì)含量豐富的食物以及各種顏色的新鮮蔬菜水果。蛋白質(zhì)能維持細(xì)胞新陳代謝、增加飽腹感、提高免疫力。同時(shí)很多蛋白質(zhì)豐富的食物維生素B12也比較豐富，而維生素B12缺乏常常是導(dǎo)致疲勞的一大原因。不同顏色的果蔬含有不同的維生素、礦物質(zhì)和抗氧化成分，可以預(yù)防營(yíng)養(yǎng)元素的缺乏，對(duì)抗炎癥。而且它們含有豐富的膳食纖維，能增強(qiáng)飽腹感。

減少飽和脂肪酸，增加ω-3不飽和脂肪酸。飽和脂肪酸的過(guò)多攝入（ 如豬牛羊脂肪、奶油、棕櫚油、椰子油 ）會(huì)引發(fā)炎癥反應(yīng)，增加心腦血管疾病風(fēng)險(xiǎn)。ω-3不飽和脂肪酸有對(duì)抗炎癥的作用，炎癥是導(dǎo)致疲勞的一大因素。深海魚、堅(jiān)果富含ω-3不飽和脂肪酸。

少吃甜食。甜食會(huì)在短時(shí)間內(nèi)導(dǎo)致血糖急劇上升，餐后血糖的快速升高不僅會(huì)增加疲勞困倦感，還會(huì)損害細(xì)胞，引發(fā)炎癥反應(yīng)。