不一樣的“實(shí)習(xí)場”，不一樣的田野課程

高秀娟

實(shí)習(xí)場是一個使學(xué)習(xí)者理解知識的學(xué)習(xí)環(huán)境。我園利用現(xiàn)有的小農(nóng)場、自然角，結(jié)合園所文化、人際關(guān)系等資源，創(chuàng)設(shè)適合幼兒學(xué)習(xí)、生活、游戲的田野探究性實(shí)習(xí)場。在實(shí)踐中，給幼兒一個真實(shí)的（或擬真的）、自然的情境，發(fā)現(xiàn)幼兒的真需要。讓幼兒真實(shí)地參與計劃、準(zhǔn)備、實(shí)施，發(fā)現(xiàn)真問題。通過獨(dú)立自主、同伴互助、向成人求助等方式去分析解決問題，直面真失敗或真成功，從而獲得真提升。

一、做到“實(shí)處”，幼兒獲得真實(shí)的體驗(yàn)

實(shí)習(xí)場的設(shè)計涵蓋了任務(wù)、情境、問題三個重要因素。筆者嘗試在種植活動中落實(shí)這三大因素，讓幼兒在實(shí)習(xí)場中完成學(xué)習(xí)過程。

（一）關(guān)注真實(shí)想法，明確種植任務(wù)

種植任務(wù)是學(xué)習(xí)者活動的工作計劃，具有目的性、真實(shí)性、活動性及教學(xué)性等。幼兒是學(xué)習(xí)的主體，因此任務(wù)的發(fā)布也要來自幼兒。在建構(gòu)田野種植實(shí)習(xí)場中，源于幼兒的種植想法和意向，才能真正建立其內(nèi)在的任務(wù)意識。在傾聽幼兒的種植意向的基礎(chǔ)上，教師匯總、梳理出當(dāng)季、當(dāng)?shù)剡m宜種植的植物進(jìn)行民主投票，最終決定種植草頭和小麥，幼兒想要收獲小麥來制作美食，而種植草頭則是因?yàn)閷Υ题粯拥姆N子的好奇。承載了幼兒真實(shí)的意愿的植物，維系著幼兒的情感與期盼，由內(nèi)心生發(fā)出責(zé)任感和任務(wù)意識，為后期的照顧和探究活動奠定了良好的基礎(chǔ)。

（二）面對實(shí)際問題，調(diào)查分析原因

問題的出現(xiàn)，是幼兒探究活動的契機(jī)，推動幼兒的深度學(xué)習(xí)。幼兒發(fā)現(xiàn)問題、分析問題、推測原因、調(diào)查分析，從而提出各種解決的策略，提升幼兒的科學(xué)探究能力和解決問題的能力。活動初期，草頭一直不發(fā)芽，幼兒猜測草頭不發(fā)芽是由于澆水、施肥不夠，種子不好，蟲子把種子吃掉等原因。我們還發(fā)放了調(diào)查表，發(fā)現(xiàn)了更多的可能：草頭種子是藏在“刺猬外殼”里的小顆粒，“小刺猬”并不容易發(fā)芽；前期要做好“曬”“泡”準(zhǔn)備工作；我們錯過了草頭種植的最適宜的時機(jī)和溫度；剛播種需要早晚兩次澆水，澆水不足。通過猜測和調(diào)查草頭發(fā)芽失敗原因，幼兒了解了更多關(guān)于種植的經(jīng)驗(yàn)和技能，如種植的時間、方法、種子的挑選及照料等因素，為今后幼兒的種植研究提供了很多可參考的經(jīng)驗(yàn)。

（三）處于真實(shí)環(huán)境，提出應(yīng)對策略

情境化學(xué)習(xí)在本質(zhì)上是指學(xué)習(xí)者在日常生活的真實(shí)活動中創(chuàng)造意義的過程。我們所處的這種情境，是幼兒將來極有可能再次遇見的。幼兒遷移實(shí)習(xí)場活動的經(jīng)驗(yàn)，能在將來的生活中創(chuàng)造性地運(yùn)用。如在冬天遭遇極寒天氣，幼兒結(jié)合自己的經(jīng)驗(yàn)，提出了很多的想法和策略，如給植物澆點(diǎn)溫水，建個房子，蓋點(diǎn)暖和的東西等?；诜桨缚尚行缘纳套h，我們最終決定采用給植物蓋上塑料薄膜和稻草的方式。孩子們在活動中所提到的御寒想法以及所采用的策略，都將被孩子們所接受和儲存起來，為將來遇到類似的情境時運(yùn)用。

二、學(xué)會“習(xí)得”，幼兒核心素養(yǎng)的養(yǎng)成

實(shí)習(xí)場是功能性的學(xué)習(xí)環(huán)境，其核心任務(wù)就是幼兒在真實(shí)的情境中，讓幼兒習(xí)得各種學(xué)習(xí)技能及學(xué)習(xí)品質(zhì)。

（一）習(xí)得植物生長的知識

幼兒通過親身的實(shí)踐和照料，直觀地感知了植物的生長過程，了解了植物的習(xí)性和特征。在實(shí)踐中，幼兒掌握了以下知識：植物什么時候需要澆水？如何澆水？澆多少水？在什么時候澆水對植物最佳？肥料有哪些？可以怎樣來給植物追肥？遇到雜草和蟲子該怎么應(yīng)對？孩子們了解種植植物的習(xí)性，及與植物相關(guān)的周圍環(huán)境的信息，不斷擴(kuò)展自己的知識儲備。

（二）習(xí)得觀察探究能力

觀察是人類增長知識、認(rèn)識世界的重要途徑，是重要的學(xué)習(xí)品質(zhì)。在種植的過程中，植物的生長變化及細(xì)節(jié)特征都是值得觀察的對象。幼兒運(yùn)用比較觀察法，去區(qū)分雜草與草頭及小麥的不同；習(xí)得運(yùn)用連續(xù)觀察及測量的方法，感受草頭與小麥的成長及變化；習(xí)得局部觀察與整體觀察相結(jié)合的方式，感受植物的個性特征；通過分享交流，獲得他人觀察的信息，習(xí)得從不同的角度去觀察植物。

在種植的過程中，孩子們還冒出了一系列的問題：如怎么區(qū)分相似的小麥和小草？小麥有花嗎？小麥怎樣收獲？幼兒不斷地去觀察、猜測、調(diào)查、實(shí)踐、再觀察，不斷地提升自己的科學(xué)探究興趣、能力和分析、解決問題的能力。

（三）習(xí)得分享、交流習(xí)慣

實(shí)習(xí)場工作是合作性的、社會性的。在種植的過程中，每個孩子都有其各自的經(jīng)驗(yàn)和想法，其興趣愛好也有所不同。如身處同一塊地里，有的孩子專注地觀察自己的植物，有的孩子會對各種野草感興趣，有的對各種各樣的小昆蟲好奇，哪怕同一株植物，不同的孩子觀察也會有不一樣的收獲。幼兒渴望把自己的發(fā)現(xiàn)和收獲與他人分享，教師要及時搭建平臺，引導(dǎo)幼兒大膽、清楚地進(jìn)行分享交流，傾聽了解他人的介紹，從而拓展觀察、思考的方法與角度，以更加全面的角度去看待事物。

（四）收獲親近自然情感

《3—6歲兒童學(xué)習(xí)與發(fā)展指南》中關(guān)于科學(xué)的一條目標(biāo)就是“親近自然，喜歡探究”。為了建立幼兒與植物之間的聯(lián)系，從活動的開始，我們就尊重幼兒的意愿和想法，與孩子制訂了簡單的計劃與設(shè)想：如在種植之前做什么準(zhǔn)備？準(zhǔn)備種什么？種子從哪里來？什么時候種？怎么種植？通過實(shí)踐活動，給予幼兒更多接觸自然的機(jī)會，加深了幼兒與植物、自然的聯(lián)系，促進(jìn)幼兒對植物的責(zé)任感及呵護(hù)之情。他們會在刮大風(fēng)時擔(dān)心植物被吹倒；寒冷冰凍時擔(dān)心植物被凍壞；會因?yàn)閯e人的隨意采摘或者踐踏而心疼，想方設(shè)法幫助自己的植物渡過一個個難關(guān)，更會因?yàn)槭斋@而無比歡欣。

三、開拓“場地”，延展課程建設(shè)的時空

（一）扎實(shí)的第一現(xiàn)場：立足農(nóng)場

現(xiàn)場是最為新鮮、真實(shí)的情境。小農(nóng)場中種植的植物處于一個自然的生態(tài)環(huán)境中，孩子們面對的不僅僅只是某種植物，而是一個完整的生態(tài)系統(tǒng)，如天氣、土壤、其他植物以及動物對該植物的影響。幼兒所處的環(huán)境，開展的活動和遇到的問題，是真實(shí)的、動態(tài)的、系統(tǒng)的。在小農(nóng)場里，孩子們在種植的過程中，會遇見各種各樣的問題，如極寒、大風(fēng)、酷暑等惡劣天氣給植物帶來的傷害，地里的昆蟲會啃食植物，各種野草會與植物混淆并爭奪營養(yǎng)和生存空間，這些都是在室內(nèi)的模擬種植中所無可替代的，會讓幼兒的種植有更多的體驗(yàn)，遇見更多的問題及解決問題的機(jī)會。

（二）互動的第二場地：教室

實(shí)習(xí)場是合作學(xué)習(xí)、共同學(xué)習(xí)的情境，幼兒在活動的過程中逐漸形成實(shí)踐共同體、學(xué)習(xí)共同體。在實(shí)踐的過程中，幼兒進(jìn)行協(xié)商交流、分工合作，實(shí)踐探究后的分享、反思、修正同樣重要。教室是田園實(shí)習(xí)場的第二場地，孩子們可以利用多媒體，實(shí)現(xiàn)與同伴的交流互動。幼兒利用在活動中照片、視頻以及自己的表征圖像，分享自己的行為、想法、問題、發(fā)現(xiàn)等，從而讓信息變得更加全面，讓策略變得更加多樣，讓問題得以產(chǎn)生共鳴并共同分析和解決。在教室里，減少了一些其他的干擾因素，幼兒能清晰地傾聽同伴的發(fā)言，他們的探究可以更加專注、深入。

（三）延伸的第三空間：回歸生活

實(shí)習(xí)場的最終歸宿是回歸到幼兒的生活，把在實(shí)習(xí)場中所習(xí)得的知識、技能運(yùn)用到生活。在田園探究實(shí)習(xí)場中，孩子們“計劃”“工作”“學(xué)習(xí)”“探究”“體驗(yàn)”，他們了解了植物種植的知識和技能，回歸生活，遷移經(jīng)驗(yàn)去種植不同的植物。在種植小麥的過程中，幼兒感受了從種子到餐桌食物的變化過程?；貧w生活，幼兒懂得感恩并珍惜食品。

在今后的“實(shí)習(xí)場”中，我們還會遇到各種各樣的問題，接受層出不窮的挑戰(zhàn)，但我們會繼續(xù)促使著孩子們通過思考，采取不同的方法解決問題，讓他們也不再懼怕問題的出現(xiàn)，而是嘗試在當(dāng)時的情境下去尋找最為恰當(dāng)?shù)慕鉀Q方式。