改掉惡習(xí)恢復(fù)胃健康

楊光

都市白領(lǐng)生活狀態(tài)，很容易與飲食不當(dāng)、生活不規(guī)律、精神緊張等形容詞聯(lián)系到一塊，如果你再有抽煙、酗酒的惡習(xí)，你的胃將最先受到傷害。

因此，北京天壇醫(yī)院外科主任宋茂民教授提醒年輕人要注意保護(hù)胃腸道的正常活動(dòng)，盡量避免損傷胃黏膜，首先要從改變不良的生活習(xí)慣開(kāi)始。

惡習(xí)1

吃飯不注意衛(wèi)生

世界衛(wèi)生組織稱，每年新發(fā)現(xiàn)的胃癌有近一半與幽門(mén)螺桿菌感染有關(guān)。

中國(guó)大約有60%的人感染幽門(mén)螺桿菌，因而容易患胃癌。最近北京大學(xué)臨床腫瘤學(xué)院游偉程教授的研究證實(shí)，清除胃內(nèi)幽門(mén)螺桿菌感染后，可使癌前病變及胃癌的發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)降低40%。預(yù)防幽門(mén)螺桿菌感染要防止病從口入，飯前便后洗手，盡量吃高溫加熱過(guò)的熟食，喝開(kāi)水，生吃瓜果要洗凈。

另外，宋教授還強(qiáng)調(diào)，如果食物霉變，引起食物霉變的污染霉菌有很強(qiáng)的致癌性，這些食物在產(chǎn)毒真菌作用下產(chǎn)生大量的亞硝酸鹽和二級(jí)胺，在胃中又可合成亞硝胺類化合物而致癌。

惡習(xí)2

喜吃熏肉和腌菜

鹽腌蔬菜、熏肉和熏魚(yú)含有大量的硝酸鹽和亞硝酸鹽，在胃中可轉(zhuǎn)化為強(qiáng)烈致癌的物質(zhì)。喜歡吃熏肉和腌菜的日本、中國(guó)、韓國(guó)胃癌發(fā)病率明顯高于其他國(guó)家。同時(shí)，吃大量的紅肉、吃飯無(wú)規(guī)律、食物過(guò)硬過(guò)燙也增加胃癌的風(fēng)險(xiǎn)。宋教授認(rèn)為，維生素C、E等可以阻止致癌的亞硝酸鹽形成，多吃新鮮水果、蔬菜、豆、奶制品，少吃煎炸、腌曬、煙熏食品，不吃霉變食品，使用冰箱儲(chǔ)存食物，良好的飲食習(xí)慣是預(yù)防胃癌的保護(hù)因素。

惡習(xí)3

吸煙又喝酒

有關(guān)研究證實(shí)，吸煙使胃癌發(fā)病的相對(duì)風(fēng)險(xiǎn)增加了一倍，而既吸煙又喝酒的人群胃癌發(fā)病相對(duì)風(fēng)險(xiǎn)增加了5倍。此研究對(duì)69962名成年人進(jìn)行跟蹤調(diào)查，發(fā)現(xiàn)每天吸煙的人比從不吸煙的人胃癌的風(fēng)險(xiǎn)增加了88%，并且開(kāi)始吸煙的年齡越早、每天吸煙的次數(shù)越多、持續(xù)吸煙的時(shí)間越長(zhǎng)，胃癌的發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)越高。

與不沾煙酒的人相比，每天吸煙超過(guò)20支同時(shí)每2周飲酒次數(shù)超過(guò)5次的人，胃癌的發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)增加了4.9倍。

惡習(xí)4

愛(ài)生悶氣

現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究已表明，人們?cè)谠庥鲆幌盗芯o張或悲傷的事件后，淋巴細(xì)胞活性下降，免疫功能受到抑制，為腫瘤發(fā)生創(chuàng)造了條件。我國(guó)以往流行病學(xué)研究多次報(bào)道，胃癌患者具有“性格內(nèi)向，愛(ài)生悶氣”的特點(diǎn)。

北京市腫瘤研究所對(duì)胃癌等癌癥患者進(jìn)行測(cè)試，發(fā)現(xiàn)癌癥患者有抑郁、內(nèi)向、不靈活的個(gè)性特點(diǎn)。73.4%的癌癥患者發(fā)病前遭遇生活事件打擊，而遇到生活事件受到精神打擊越嚴(yán)重，胃癌發(fā)生的相對(duì)危險(xiǎn)性也越高。■