勵(lì)彤 周唯軼

多業(yè)合體盤活商圈挖掘夜間消費(fèi)潛能

仲夏的夜晚，南塘老街上人聲鼎沸。6月17日，南塘文旅商消費(fèi)月活動(dòng)開啟，文創(chuàng)手作、零食烘焙、鮮花綠植、音樂(lè)演出等豐富業(yè)態(tài)疊加消費(fèi)券效應(yīng)，吸引了不少游客參與其中。

“我們夫妻倆準(zhǔn)備了不少食材，沒想到預(yù)備的30多杯冰粉不到1小時(shí)就賣光了。”晚上8點(diǎn)多，夜市攤主周佳蓉臉上喜氣洋洋。商戶們收益頗豐，市民們也逛得盡興。“有了夜市，晚上更加熱鬧了?！奔易「浇臈钕壬d致勃勃地品嘗起了小吃。

不僅是南塘老街，海曙的其他商圈也在逐步釋放“夜”活力。

7月1—3日，在和義大道購(gòu)物中心三樓露臺(tái)，由和義大道、寧波影都共同主辦的城市電影生活節(jié)吸引了眾多市民前來(lái)打卡。市民王女士剛欣賞完三江六岸燈光秀，就偶遇了江邊的露天電影。她說(shuō)：“江邊的夜景令人著迷，看露天電影的同時(shí)還能欣賞江景，真的好浪漫?！睂幉娪凹瘓F(tuán)影管部工作人員顏嘉琪表示，希望通過(guò)回顧經(jīng)典電影，喚起市民心中的光影記憶。

看一場(chǎng)電影，聽一曲彈唱。同樣以露天電影點(diǎn)燃夜間經(jīng)濟(jì)的還有月湖盛園。7月，月湖盛園開啟了“盛”夏光影季，用城市露營(yíng)計(jì)劃、星空露天電影、戶外音樂(lè)會(huì)、盛夏納涼鋪來(lái)吸引人氣。

7月23日，天一廣場(chǎng)好“市”發(fā)聲夏日夜市開市，吸引近30名攤主出攤。筆者走進(jìn)天一水晶街的夜市區(qū)域，發(fā)現(xiàn)飲品類的攤位占了近三分之一。SEREIN創(chuàng)意飲品攤位前，顧客絡(luò)繹不絕，攤主姍姍說(shuō)，自己是第一次參加天一廣場(chǎng)的夜市，為貼合本次夜市的色調(diào)，她特別定制了橙意夏日、菠蘿一夏、夏日青提等3款飲料?！疤煲粡V場(chǎng)這邊比較熱鬧，不僅人流量大，消費(fèi)者購(gòu)買力也強(qiáng)。”2019年開始就在天一廣場(chǎng)7號(hào)門、1號(hào)門參加過(guò)多次夜市的Youre香薰攤主華靜潔說(shuō)，夜市開市期間，她的攤位平均每晚營(yíng)收在1000元左右。

當(dāng)晚，在距離天一廣場(chǎng)不遠(yuǎn)的寧波市中醫(yī)藥特色街區(qū)，“甬韻吉市”活動(dòng)舉行。這個(gè)夜市以“古風(fēng)、治愈、年輕化”為主題，內(nèi)容包括特色懷舊小吃和中醫(yī)藥古風(fēng)文創(chuàng)產(chǎn)品等，吸引不少市民尤其是喜歡漢服的傳統(tǒng)文化愛好者前來(lái)打卡體驗(yàn)。

如今，不少夜市深挖文化內(nèi)涵，為夜間經(jīng)濟(jì)賦予了新的文化注解。市民小唐說(shuō)，每次海曙區(qū)舉辦夜市，她與先生都會(huì)帶著孩子來(lái)逛逛，“‘趕集的樂(lè)趣跟開盲盒一樣，你永遠(yuǎn)不知道會(huì)遇到怎樣有趣的人和物”。夜市活動(dòng)為何人氣旺？海曙區(qū)集市策劃相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，新冠肺炎疫情后，夜市活動(dòng)呈現(xiàn)爆發(fā)式增長(zhǎng)，一方面?zhèn)鬟f出人們對(duì)線下真實(shí)社交的渴望，另一方面，夜市里不僅有“有趣的靈魂”，還有鮮活的創(chuàng)意，為攤主提供展銷平臺(tái)，由此釋放出夜間經(jīng)濟(jì)的活力。

配套管理保駕護(hù)航新業(yè)態(tài)呈現(xiàn)新面貌

既充滿活力又規(guī)范有序，既有“尺度”又有“溫度”，夜間經(jīng)濟(jì)才能持久“閃亮”。海曙各商圈在進(jìn)一步盤活夜間經(jīng)濟(jì)的同時(shí)，也少不了在管理上下足功夫。

發(fā)展夜間經(jīng)濟(jì)，南塘老街本著不影響疫情防控、不妨礙居民生活、不擾亂市容環(huán)境秩序的原則展開，街區(qū)、南門街道、公安部門等工作人員會(huì)在現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行攤位引導(dǎo)、夜間保潔、噪聲管理、區(qū)域安保、交通引導(dǎo)等，實(shí)現(xiàn)商圈精細(xì)化管理。

6月18日，在寧波文旅商集市暨老字號(hào)消費(fèi)協(xié)作集市開市當(dāng)晚，工作人員就來(lái)到現(xiàn)場(chǎng)查看各攤位經(jīng)營(yíng)情況?！霸谇捌谏虘艉Y選中，我們召開了多次會(huì)議，確保夜市商戶符合老街業(yè)態(tài)定位，同時(shí)也有意識(shí)地避免一些噪聲大、油煙多的業(yè)態(tài)?！蹦咸晾辖重?fù)責(zé)人說(shuō)，給夜間經(jīng)濟(jì)“松綁”并不意味著一放了之，對(duì)實(shí)行“外擺攤”的商家，街區(qū)監(jiān)督商戶做好“門前三包”，規(guī)范機(jī)動(dòng)車、非機(jī)動(dòng)車停放秩序，確保夜間經(jīng)濟(jì)文明發(fā)展。

“我們針對(duì)參與夜市攤位申請(qǐng)的商戶組建了評(píng)審小組?！惫臉茄刎?fù)責(zé)人介紹，所有參與夜市攤位申請(qǐng)的商戶需填寫報(bào)名表，由評(píng)審小組對(duì)其進(jìn)行資質(zhì)審核和篩選?！吧碳也豢墒圪u與報(bào)名表不符的商品，不允許銷售危險(xiǎn)品、管制刀具、可能帶有危險(xiǎn)性的物品以及假冒偽劣產(chǎn)品，一旦違規(guī)將被取消經(jīng)營(yíng)資格。”據(jù)了解，凡涉及食品，評(píng)審小組會(huì)審核確保其不是“三無(wú)”產(chǎn)品，同時(shí)前期篩選也會(huì)盡量避免夜市業(yè)態(tài)與街區(qū)商戶重復(fù)。夜市現(xiàn)場(chǎng)，評(píng)審小組也有專人駐點(diǎn)進(jìn)行核查，確保商家合理合規(guī)經(jīng)營(yíng)。

同樣，在1844廣場(chǎng)的夜市開市前，工作人員也做了大量的功課。點(diǎn)位如何設(shè)置更科學(xué)？現(xiàn)場(chǎng)環(huán)境衛(wèi)生如何維持？銷售產(chǎn)品品質(zhì)如何保證？……為此，前期，1844廣場(chǎng)對(duì)申請(qǐng)攤位的商家采取了與廣場(chǎng)實(shí)體店相同的審核標(biāo)準(zhǔn)，要求所有零售產(chǎn)品都須獲得品牌授權(quán)，所有商家都須進(jìn)行備案。現(xiàn)場(chǎng)，廣場(chǎng)還設(shè)置了專門的垃圾分類投放點(diǎn)，為所有設(shè)攤商戶提供優(yōu)惠停車服務(wù)。

“只有敢為自己‘添麻煩，才能為商戶添方便，為消費(fèi)者添福利。”1844廣場(chǎng)負(fù)責(zé)人表示。如何在不擾民的前提下，創(chuàng)新管理方式，進(jìn)一步刺激消費(fèi)，提振夜間經(jīng)濟(jì)，是1844廣場(chǎng)不斷探索的課題。下一步，1844廣場(chǎng)將繼續(xù)總結(jié)好的經(jīng)驗(yàn)做法，一街一策長(zhǎng)效化推動(dòng)廣場(chǎng)夜間經(jīng)濟(jì)發(fā)展?！?img src="https://cimg.fx361.com/images/2023/07/08/qkimagesnbttnbtt202208nbtt20220803-4-l.jpg"/>