孕期如何補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)素？

編輯同志：

得知我懷孕后，婆婆每頓飯都給我做大魚(yú)大肉，說(shuō)孕期不能缺營(yíng)養(yǎng)，否則對(duì)孕婦和胎兒都不利。請(qǐng)問(wèn)，孕期究竟需要補(bǔ)充哪些營(yíng)養(yǎng)素，如何補(bǔ)充？

讀者?杜女士

杜女士：

孕期需要補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，但并不是吃得越多越好，很多孕婦能量攝入超標(biāo)，體重增加過(guò)快，而微量元素等營(yíng)養(yǎng)素反而缺乏，對(duì)優(yōu)生不利。孕期補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)素，要注意以下幾點(diǎn)：

1.補(bǔ)充葉酸

富含葉酸的食物有動(dòng)物肝臟、蛋類、豆類、酵母、綠葉蔬菜、水果及堅(jiān)果類。葉酸補(bǔ)充劑是合成的氧化型單谷氨酸葉酸，穩(wěn)定性好，生物利用率高。孕前每天補(bǔ)充400微克葉酸，持續(xù)3個(gè)月，可使紅細(xì)胞葉酸濃度達(dá)到有效預(yù)防胎兒神經(jīng)管畸形發(fā)生的水平;孕期繼續(xù)每天補(bǔ)充葉酸?400微克，可滿足機(jī)體的需要。

2.常吃含鐵豐富的食物

孕中、晚期每日鐵的推薦攝入量為24毫克和29毫克。孕婦每天攝入20～50克瘦肉可提供鐵1～2.5毫克;每周攝入1～2次動(dòng)物血和肝臟，每次20～50克，可提供鐵7～15毫克，基本能滿足孕期增加的鐵需求。同時(shí)攝入含維生素C較多的蔬菜、水果，有助于提高鐵的吸收利用率。

3.選用碘鹽

建議備孕期和孕期女性除食用碘鹽外，每周吃1～2次富含碘的海產(chǎn)品，如海帶（鮮品或水發(fā)品100克）、紫菜（干品2.5克）、裙帶菜（干品0.7克）等。

4.補(bǔ)充維生素D

天然食物中維生素D的含量較低，動(dòng)物肝臟、蛋黃中含量相對(duì)較高。孕婦平均每天接受陽(yáng)光照射10～20分鐘，所合成的維生素D能夠滿足身體的需要。戶外活動(dòng)不足或不能通過(guò)曬太陽(yáng)合成維生素D的女性，可每日服用維生素D補(bǔ)充劑0.01毫克。

5.額外補(bǔ)充鈣

孕期鈣的推薦攝入量比一般女性每天增加200毫克，總量達(dá)到1000毫克。奶類富含鈣且易于吸收，是鈣的最好食物來(lái)源。孕期每天飲奶總量應(yīng)不少于500毫升，可獲得500多毫克的鈣，另外可適當(dāng)多吃綠葉蔬菜、豆制品、蝦皮、小魚(yú)等含鈣較豐富的食物，或額外補(bǔ)充鈣劑達(dá)到1000毫克。

6.補(bǔ)充DHA

DHA具有促進(jìn)胎兒大腦發(fā)育的作用，可以多吃一些海魚(yú)，或者每天補(bǔ)充200毫克DHA制劑。

醫(yī)生?梁志先