丹參生態(tài)高產(chǎn)栽培模式及技術(shù)要點

陳潔 王曼婧 曹紅武 王妍

摘 ? 要 ? 近年來，寶雞丹參栽培從種苗選擇、栽植、水肥管理、病蟲防治、采挖等方面，充分利用產(chǎn)地生態(tài)環(huán)境，通過采用高起壟+覆黑膜+水肥一體化+科學(xué)田間管理等集成技術(shù)，用地與養(yǎng)地結(jié)合，調(diào)節(jié)了土壤的水、肥、光、熱、氣，使丹參植株健壯生長，減少病蟲發(fā)生，形成了生態(tài)高產(chǎn)模式。

關(guān)鍵詞 ? 有機;生態(tài);丹參;優(yōu)質(zhì)高產(chǎn);生產(chǎn)技術(shù)

丹參為唇形科鼠尾草屬多年生草本植物，以干燥根和根莖入藥，具有活血調(diào)經(jīng)、祛瘀止痛、涼血消癰、除煩安神的功效，對冠心病、高血脂、高血壓、心肌梗塞、腦梗塞、脈管炎等疾病有確切療效。從20世紀(jì)70年代開始，丹參臨床需求量越來越大，加之野生資源減少，全國多個地區(qū)開展丹參人工栽植，目前人工栽培丹參已經(jīng)成為藥用丹參的主要來源。陜西寶雞各縣區(qū)已種植丹參2.1萬畝。

1 ? 丹參對寶雞生態(tài)環(huán)境適應(yīng)性分析

丹參喜氣候溫和、光照充足、空氣濕潤、土壤肥沃的環(huán)境，生育期若光照不足，氣溫較低，則幼苗生長慢，植株發(fā)育不良。在年平均氣溫17.1 ℃，平均相對濕度77%的條件下，生長發(fā)育良好。適宜在肥沃的沙質(zhì)壤土中生長，對土壤酸堿度要求不高，中性、微酸及微堿性土壤均可種植。氣溫低于-5 ℃，莖葉易受凍害，但地下根部較耐寒，可以露地越冬。苗期如遇干旱、高溫，幼苗停止生長甚至死亡。寶雞位于秦嶺北麓，山、川、原兼?zhèn)?，周邊縣區(qū)植被茂盛，氣候溫潤，土壤無污染，水質(zhì)優(yōu)良，空氣達到國家一級標(biāo)準(zhǔn)，年平均氣溫13 ℃，年降雨量多在700 mm左右，空氣濕度65%～80%。寶雞耕層土壤有機質(zhì)平均值為 15.6 g/kg，堿解氮為84 mg/kg，有效磷為25.1 mg/kg，速效鉀為170 mg/kg，均處于中高以上水平。有效性鐵、錳、銅、鋅含量分別為11.1 mg/kg、17.34 mg/kg、1.4 mg/kg、1.6 mg/kg，且無重金屬和農(nóng)藥殘留，處于適宜水平，是丹參的適 生區(qū)。

2 ? 丹參生態(tài)高產(chǎn)栽培模式

寶雞丹參人工栽培多沿用傳統(tǒng)經(jīng)驗，生產(chǎn)中畝產(chǎn)量在500～1 500 kg，產(chǎn)量低，效益差。岐山縣利世田豐農(nóng)業(yè)種植專業(yè)合作社、寶雞康澤源農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社丹參種植采用高起壟+覆黑膜+水肥一體化+科學(xué)田間管理等集成技 ?術(shù)，2020—2021年種植的丹參經(jīng)有關(guān)部門 ? 檢測符合2020年版《中華人民共和國藥典》規(guī)定，主要成分丹酚酸B為7.56%、總丹參酮 ? ? ? 為0.97%，分別高于2020年版藥典相應(yīng)標(biāo)準(zhǔn)的4.56%和0.72%，畝產(chǎn)量可以達到2 500～ ? 4 000 kg，確保了丹參品質(zhì)、產(chǎn)量和效益有機 統(tǒng)一。

3 ? 與傳統(tǒng)生產(chǎn)技術(shù)的比較優(yōu)勢

3.1 ? 個體單株發(fā)育健壯 ? 據(jù)生產(chǎn)調(diào)查，該模式大田單株質(zhì)量平均可達250 g。因該模式田間通風(fēng)透光好，植株分布均勻，接收光照充分，土壤營養(yǎng)均衡，水肥供應(yīng)及時有效，田間管理精準(zhǔn)，有利于個體發(fā)育，生長健壯一致，確保了單株產(chǎn)量和品質(zhì)。

3.2 ? 田間群體布局合理 ? 該模式株行距控制在20 cm×25 cm，畝栽8 000～10 000株。寶雞丹參生產(chǎn)中不覆膜田塊大部分出苗率在50%～80%，個別地方出苗率僅有20%左右，弊端是稠處苗擠苗，稀處長雜草，對產(chǎn)量和效益影響很大。而該模式出苗率可達98%，為豐產(chǎn)優(yōu)質(zhì)打好了基礎(chǔ)。

3.3 ? 節(jié)約拔除雜草人工成本 ? 丹參栽植后的前兩個月雜草生長旺盛，草多欺苗，嚴(yán)重影響丹參幼苗生長。若要人工拔除雜草，需要3～4次，每次每畝需要4個工日，4次需要16個工日，每個工日以60元計算，拔草工費每畝就達960元。該模式一個生長季人工拔除雜草2次，每次每畝需要0.25個工日，比普通種植模式人工除草可節(jié)約15.5個工日，可節(jié)省人工費930元。

3.4 ? 有效避免惡劣天氣影響 ? 寶雞近年來早春易出現(xiàn)低溫大風(fēng)干旱天氣，該模式可以有效地將土壤中的水分保留在壟體內(nèi)，有利于丹參苗全、苗齊、苗壯;秋季多雨易澇又可以保護丹參根部免遭雨水沖淋、浸泡，減少病蟲危害。此外還可以促進土壤微生物活動，加快有機物質(zhì)的分解，改善土壤物理化學(xué)結(jié)構(gòu)，為丹參生長創(chuàng)造適宜的生態(tài)環(huán)境。

3.5 ? 便于機械采挖，商品性好 ? 傳統(tǒng)平地種植的丹參采挖時機械難以挖深，只能挖出根系的1/3，破壞了根系的完整性，也影響產(chǎn)量。起壟種植有利于丹參生長，且便于機械采挖，丹參成品商品性好。

4 ? 生產(chǎn)技術(shù)要點

1）根據(jù)生產(chǎn)區(qū)域土壤肥力狀況，選擇無病蟲（要特別注意根結(jié)線蟲）高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)丹參種苗 種植。

2）進行農(nóng)田土壤肥力狀況檢測，擬定施肥方案。采用中藥材專用復(fù)合微生物肥料（N+P2O5+K2O=15%、有機質(zhì)≥20%、有效活菌數(shù)≥2億/g）。

3）利用起壟覆膜一體機起高壟（壟高30 cm、壟面寬50 cm）+覆黑膜+滴灌帶鋪設(shè)一體化田間作業(yè)。

4）按照株行距20 cm×25 cm進行壟上 ? ?栽植。

5）根據(jù)丹參需肥規(guī)律同步養(yǎng)分供給。3月、5月、7月追施腐殖酸水溶肥料（N+P2O5+K2O≥20%、腐殖酸≥3%），采用水肥一體化技術(shù)追肥3次。

6）利用新型施藥機械噴灑環(huán)境友好型 ? ?農(nóng)藥。

7）著重開展害蟲生態(tài)防控技術(shù)的應(yīng)用。比如利用天敵防控，采用燈光、昆蟲信息素等誘殺 ? ?技術(shù)。

8）現(xiàn)蕾開花期視開花情況割除花蕾2～ ? ? 3次。

9）機械采挖前，丹參非藥用部分莖葉粉碎還田。

5 ? 結(jié)語

筆者利用上述集成技術(shù)措施，選取丹參適生區(qū)域，進行丹參生態(tài)高產(chǎn)種植模式示范并輻射推廣，兩年來都表現(xiàn)出有機、生態(tài)、優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)等優(yōu)點。本項技術(shù)需要水肥滴灌系統(tǒng)、新型施藥器械、秸稈粉碎機等相應(yīng)配套技術(shù)與 設(shè)備。