贛南臍橙出口貿(mào)易存在的問題及對策

鄒小莉

摘 要：在經(jīng)濟(jì)全球化趨勢加劇和對外開放程度加深的背景下，發(fā)展贛南臍橙出口貿(mào)易已經(jīng)成為江西省贛州市的必然選擇。通過觀察法和調(diào)查法發(fā)現(xiàn)，贛南臍橙出口貿(mào)易目前陷入了出口市場集中、質(zhì)量參差不齊、遭遇綠色貿(mào)易壁壘和品牌效應(yīng)不佳的發(fā)展困境。為使贛南臍橙走出上述發(fā)展困境和增強(qiáng)核心市場競爭力，并助力贛南地區(qū)的經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展，提出實施市場多元化戰(zhàn)略、提高出口果品質(zhì)量、樹立綠色貿(mào)易壁壘意識和打造個性知名品牌等具體對策。

關(guān)鍵詞：出口貿(mào)易；贛南臍橙；發(fā)展困境；解決對策

中圖分類號：F752.8 ? ? ? ?文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A ? ? ?文章編號：1673-291X（2022）33-0146-04

引言

贛州市獨特的紅壤非常適合贛南臍橙生長，自1981年贛州市陸續(xù)從國外引入新品種以來，贛南臍橙種植勢頭迅猛，其出口貿(mào)易發(fā)展水平也逐步提高，為振興蘇區(qū)經(jīng)濟(jì)注入了新的力量。

但隨著世界經(jīng)濟(jì)全球化趨勢的加劇，贛南臍橙出口貿(mào)易受到了一系列阻礙，引起了我國學(xué)者的關(guān)注。鄧淑華、黃小兵（2017）運用自由貿(mào)易理論，分析贛南臍橙在出口中存在的儲藏保鮮技術(shù)落后、種植品種單一和對技術(shù)性貿(mào)易壁壘認(rèn)識不足等問題；陳亞艷、羅新祜（2015）認(rèn)為，成本、品質(zhì)、營銷、市場環(huán)境等已成為制約贛南臍橙出口貿(mào)易的因素；陳林雄、申秀敏（2020）分析了贛南臍橙出口貿(mào)易存在出口市場單一、生產(chǎn)技術(shù)落后和出口模式傳統(tǒng)三大痛點問題，并給出了相應(yīng)的解決措施。另外，王志飛（2018）認(rèn)為，歐盟SPS協(xié)定、臍橙基地建設(shè)和生物安全意識等方面阻礙了贛南臍橙的出口進(jìn)程。本文將在前人學(xué)者研究的基礎(chǔ)上繼續(xù)探索贛南臍橙出口貿(mào)易存在的問題并提出相應(yīng)的措施，這不僅有利于促進(jìn)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展，也為我國農(nóng)產(chǎn)品出口貿(mào)易提供可借鑒的經(jīng)驗。

一、江西贛南臍橙出口現(xiàn)狀

因受到全球經(jīng)濟(jì)形勢和新冠肺炎疫情的影響，近年來江西贛南臍橙出口貿(mào)易總體情況并不樂觀，主要表現(xiàn)在出口規(guī)模增幅緩慢疲軟、出口市場集中單一和出口結(jié)構(gòu)不平衡這三個方面。

（一）出口規(guī)模：增長緩慢疲軟

根據(jù)江西海關(guān)2018—2020年的統(tǒng)計數(shù)據(jù)整理，贛南臍橙近三年的出口總量分別為1 714 986千克、865 346千克和872 664千克，同期比上一年度增減率為-51.79%、-49.54%和8.46%。由此可見，贛南臍橙的出口規(guī)模增長速度放緩且呈略顯疲軟。其原因是，2018年、2019年贛南臍橙因受到自然病蟲害的影響產(chǎn)量驟減進(jìn)而使總出口量下降，但在2020年因地區(qū)助農(nóng)政策的扶持，出口量實現(xiàn)了正向增長，預(yù)計在2021年江西贛南臍橙出口量會繼續(xù)增長。

（二）出口市場：范圍集中單一

江西贛南臍橙的主要出口國家有越南、馬來西亞、俄羅斯、新加坡、加拿大、阿聯(lián)酋和伊朗等國家和地區(qū)，但出口市場分布卻極不均勻。2018年贛州果業(yè)局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，贛南臍橙出口到加拿大的總量最多，其出口總量達(dá)到了24%；其次為印度尼西亞，占總出口量的22%；而出口到鄰國越南，因其越南本地水果資源豐富則只占比9%。由此可見，江西贛南臍橙的出口市場主要分布在東南亞、北美、東歐、中東的市場，其他國家則鮮少涉足，這就呈現(xiàn)出出口市場范圍單一的特點。

（三）出口結(jié)構(gòu)：初級產(chǎn)品為主

目前，贛南臍橙的出口結(jié)構(gòu)形式簡單，主要還是以初級鮮果為主，進(jìn)而導(dǎo)致臍橙附加產(chǎn)值低。在出口產(chǎn)品中，僅有少量的橙汁、臍橙罐頭、臍橙干和臍橙糕，這就使得整個臍橙產(chǎn)業(yè)鏈比較低端，進(jìn)而導(dǎo)致利潤空間被大幅擠壓。同時，臍橙具有耐儲存的特點，若保存得當(dāng)可存放1—2周，因此臍橙可大批量地加工制作成其他形式更加豐富的產(chǎn)品。例如實現(xiàn)臍橙果肉分離，橙皮制藥、果肉成汁，這可進(jìn)一步提高臍橙的附加值。

二、江西贛南臍橙出口存在的問題

楊氏果業(yè)贛南臍橙出口貿(mào)易在近幾年發(fā)展勢頭迅猛，但隨著出口貿(mào)易的發(fā)展暴露出不少問題，如不盡快解決將導(dǎo)致出口貿(mào)易上的經(jīng)濟(jì)損失。如果楊氏果業(yè)對這些問題不加以重視和改進(jìn)，那么楊氏贛南臍橙出口貿(mào)易將會受到極大影響。

（一）出口市場集中

出口市場集中是贛南臍橙出口存在的問題之一。江西楊氏果業(yè)2019年度報告顯示，贛南臍橙出口量由大到小分別為東南亞占比39.83%，北美地區(qū)占比23.11%，東歐占比18.62%，中東地區(qū)占比9.39%和其他地區(qū)占比9.05%。

由此可見，江西贛南臍橙的出口市場主要針對具有地緣優(yōu)勢而運輸距離相對較短的東南亞國家、東歐和中東老牌市場，這些國家或地區(qū)存在較大的臍橙市場空白。另外，以加拿大為代表的新興北美市場也大約占到了出口總量的1/5。但在臍橙主要進(jìn)口國，如德國、法國、荷蘭和英國等歐洲國家和地區(qū)，贛南臍橙卻未有一席之地，這使得贛南臍橙的出口市場過于集中、地區(qū)分布不均勻。

（二）質(zhì)量參差不齊

國際上評價臍橙質(zhì)量好壞一般是根據(jù)以下幾個指標(biāo)：果汁率、維生素C、糖酸比、可溶性固形物、價格五個正向指標(biāo)和果品厚度一個負(fù)向指標(biāo)。正向指標(biāo)越高說明臍橙質(zhì)量越好，反之，負(fù)向指標(biāo)越高，則說明臍橙質(zhì)量越不佳。為此，本文選取我國贛南紐荷爾、日本清家和美國林娜這三種具有代表性的品種從以上六大指標(biāo)進(jìn)行比較。

從表1可知，從核心指標(biāo)“價格”來看，贛南臍橙以每公斤16元的價格在三者中處于劣勢，比日本清家低0.48元，比美國林娜低0.84元；引起贛南臍橙的果品質(zhì)量低的主要原因是果汁率和果品厚度，贛南臍橙的出汁率為44.44%，這一比例低于同一重量日本臍橙的0.56%和美國臍橙的3.56%。另外，在果品厚度負(fù)向指標(biāo)中，贛南臍橙的果品厚度最厚為4.10厘米，這會影響到臍橙的品相和口感。而三者其他指標(biāo)維生素C含量和可溶固形物則差異較小。

（三）遭遇貿(mào)易壁壘

綠色貿(mào)易壁壘產(chǎn)生于20世紀(jì)80年代，大多數(shù)發(fā)達(dá)國家較早實施了綠色貿(mào)易壁壘，但我國環(huán)保產(chǎn)業(yè)相對落后，與進(jìn)口國所提出的綠色標(biāo)準(zhǔn)相差甚遠(yuǎn)。楊氏果業(yè)在出口贛南臍橙的過程中，雖因口感質(zhì)量上乘具備一定的優(yōu)勢，但因?qū)G色貿(mào)易壁壘認(rèn)識不足，大多數(shù)訂單是由于農(nóng)藥殘檢未達(dá)標(biāo)而頻頻受阻，并在國際臍橙貿(mào)易市場中被貼上“不安全食品”的標(biāo)簽這對贛南臍橙出口十分不利。在2019年，江西省出入境檢疫局對贛南臍橙的一次抽檢中發(fā)現(xiàn)有六種農(nóng)藥殘留，其中啶蟲脒和多菌靈殘留量占比較大，總占比達(dá)到了40.73%，另外還檢測出其余四種農(nóng)藥。楊氏果業(yè)對國外綠色貿(mào)易壁壘認(rèn)識不足，具體表現(xiàn)在：第一，未對果農(nóng)的農(nóng)藥使用進(jìn)行指導(dǎo)和培訓(xùn)，果農(nóng)在種植過程中使用過量的農(nóng)藥，導(dǎo)致贛南臍橙農(nóng)藥殘留超標(biāo)；第二，對國際貿(mào)易規(guī)則不了解，面對進(jìn)口國家出臺的貿(mào)易法規(guī)，楊氏果業(yè)并未仔細(xì)了解，最終在出口時才發(fā)現(xiàn)臍橙不符合進(jìn)口國家標(biāo)準(zhǔn)；第三，楊氏沒有在種植過程中樹立綠色環(huán)保意識，在國內(nèi)外大力推行綠色有機(jī)種植時，楊氏果業(yè)仍停留在過去的種植方法上，未對種植方法進(jìn)行技術(shù)升級和改造。

（四）品牌效應(yīng)不佳

在國際市場上，贛南臍橙的品牌效應(yīng)不佳，所帶來的品牌回報率低。首先，從品牌命名來看，贛南臍橙是按傳統(tǒng)的“地名”進(jìn)行命名，這種命名方式使得品牌概念模糊，缺乏有力的記憶點，難以在眾多國內(nèi)外知名臍橙品牌中脫穎而出，并易被其他臍橙盜用、冒用；其次，從品牌定位來看，贛南臍橙并沒有從特點、特色和品質(zhì)等方面進(jìn)行品牌定位，楊氏果業(yè)采用的還是“營養(yǎng)豐富、味美汁多、果大皮薄、香甜可口”等傳統(tǒng)的宣傳內(nèi)容，但是這并不能激起消費者強(qiáng)烈的購買欲；最后，從其他原因來看，贛南臍橙初級加工產(chǎn)品多，商品化處理設(shè)備研發(fā)起點低。楊氏果業(yè)的贛南臍橙商品化處理程度低于其他臍橙出口國家的30%，在儲運銷環(huán)節(jié)由于商品化處理不及時引起的年損耗率在20%以上，由儲運銷環(huán)節(jié)引起的損耗就高達(dá)6 000萬元人民幣。以上原因?qū)M南臍橙的品牌建設(shè)帶來了較大的問題：一是加工技術(shù)門檻低，難以形成品牌化，進(jìn)而確立自身的品牌地位；二是儲運銷環(huán)節(jié)損耗過大，對臍橙的品質(zhì)造成很大的影響，難以形成口碑效應(yīng)，這會進(jìn)一步影響贛南臍橙的品牌形象。

三、應(yīng)對江西贛南臍橙出口問題的對策

針對楊氏果業(yè)在贛南臍橙出口貿(mào)易中存在的上述四大問題，本文認(rèn)為可以采用以下相對應(yīng)的措施加以逐一解決。

（一）實施市場多元化戰(zhàn)略

任何出口市場容量都是有限度的，因此楊氏果業(yè)公司要實施出口市場多元化戰(zhàn)略。楊氏果業(yè)在制定出口政策時，要根據(jù)市場分布狀況，再結(jié)合市場的具體需求，最終實現(xiàn)立足于新興國家市場，著眼于周邊國家市場，同時兼顧發(fā)達(dá)國家和發(fā)展中國家市場的合理出口市場布局。

1.深耕東南亞傳統(tǒng)的出口市場。東南亞是楊氏果業(yè)贛南臍橙值得深耕的出口市場，由于消費需求總量大購買力強(qiáng)，因而是楊氏贛南臍橙的主銷市場。長期的貿(mào)易交易讓楊氏果業(yè)在東南亞國家建立了較為完整的經(jīng)銷網(wǎng)絡(luò)，因此楊氏果業(yè)應(yīng)保持對東南亞的出口規(guī)模，特別是香港。香港是楊氏贛南臍橙出口到其他國家最重要的轉(zhuǎn)口市場，所以楊氏果業(yè)要堅定維護(hù)港澳地區(qū)良好的臍橙出口秩序。

2.努力挖掘非洲、拉美、北美等地區(qū)的市場。這些地區(qū)雖然在楊氏贛南臍橙出口市場中所占的份額比較小，但其幅員遼闊、人口稠密，從整體上來看是一個值得深入挖掘的市場。楊氏果業(yè)應(yīng)針對這些國家做市場調(diào)研，再對這些國家進(jìn)行深入了解后，制定相應(yīng)的銷售方案進(jìn)而擴(kuò)大臍橙的市場份額。此外，對拉美和非洲的發(fā)展中國家和地區(qū)，楊氏果業(yè)可以在銷售策略上對這些國家有一定程度的傾斜，比如提供出口風(fēng)險擔(dān)保和運輸擔(dān)保。

3.拓展東歐、中亞國家市場。中亞、東歐國家是楊氏果業(yè)目前贛南臍橙出口市場中重要的組成部分，從長遠(yuǎn)角度來看，中亞、東歐的國家和地區(qū)科技水平較高，其市場容量必將不斷擴(kuò)大。隨著“一帶一路”建設(shè)的不斷縱深發(fā)展，這些國家對楊氏贛南臍橙的需求量將不斷增加。所以楊氏果業(yè)要全面及時地了解東歐和中亞國家出臺的新政策法規(guī)，抓住機(jī)遇，借助“一帶一路”的順風(fēng)車，進(jìn)而增加中亞和東歐的臍橙出口量。

（二）提高出口果品質(zhì)量

質(zhì)量是評價一個食品加工企業(yè)的準(zhǔn)繩，特別是針對楊氏果業(yè)這種從事贛南臍橙出口貿(mào)易的企業(yè)，出口臍橙質(zhì)量的好壞將直接決定楊氏果業(yè)在國際市場中的競爭力。為了提高楊氏果業(yè)贛南臍橙的出口質(zhì)量，本文根據(jù)目前存在的問題提出以下幾方面的建議。

1.改良現(xiàn)有的臍橙品種。楊氏果業(yè)可以根據(jù)市場需求引進(jìn)國內(nèi)外的優(yōu)良品種，應(yīng)用現(xiàn)代化技術(shù)加強(qiáng)培育研究，從而生產(chǎn)出適銷對路的贛南臍橙。當(dāng)下市場上健康綠色營養(yǎng)無公害的臍橙比較受消費者青睞，楊氏果業(yè)可以引進(jìn)埃及橙、澳大利亞橙與本土臍橙進(jìn)行雜交，使其兼有這幾種臍橙的優(yōu)點。

2.組建病蟲害防治研究所。對于常見危害性病蟲害的發(fā)生規(guī)律和如何防治，目前都有可借鑒的防治方案和措施，但不可忽視的是對黃龍病這種毀滅性病蟲害的防治研究。所以楊氏果業(yè)可以針對這些危害性極大的病害建立研究所，有針對性地制定解決方案，從根本上杜絕病蟲害對贛南臍橙質(zhì)量的影響，從而有效提高楊氏果業(yè)贛南臍橙的出口質(zhì)量。

3.打造完整的臍橙產(chǎn)業(yè)鏈。首先，楊氏果業(yè)要建立臍橙下游鏈的商品化生產(chǎn)處理線，對采摘后的臍橙做清洗、分級、篩選、包裝等更加細(xì)致地處理，在處理過程中，按照贛南臍橙的形狀、色澤、糖分等進(jìn)行區(qū)別化的綜合分級，做到分級銷售；其次，加強(qiáng)技術(shù)攻關(guān)，增加技術(shù)經(jīng)費投入，研發(fā)出適應(yīng)國際市場需求的新產(chǎn)品；最后，還可對橙花、幼果、次果、果皮等深加工，以提高贛南臍橙的附加值，實現(xiàn)企業(yè)收益多元化。

（三）樹立綠色貿(mào)易壁壘意識

針對目前各國相繼出臺的綠色貿(mào)易壁壘，楊氏果業(yè)要理性看待。如果出口國實施的貿(mào)易保護(hù)措施科學(xué)有效，同時也符合現(xiàn)行國際貿(mào)易的標(biāo)準(zhǔn)，那么就說明這些措施是以促進(jìn)人類可持續(xù)發(fā)展、改善人類衛(wèi)生健康狀況、保證國際貿(mào)易正常發(fā)展為目的的，否則，就可判斷成任意、不合理的歧視手段。

1.提高對綠色壁壘貿(mào)易的認(rèn)識，樹立正確的綠色環(huán)保意識。楊氏果業(yè)應(yīng)當(dāng)努力提高對國外綠色壁壘的認(rèn)識，從意識形態(tài)上認(rèn)識到推進(jìn)綠色貿(mào)易壁壘是為了保護(hù)人類生命健康和保護(hù)自然環(huán)境。因此，如果進(jìn)口國家對農(nóng)產(chǎn)品實施必要的衛(wèi)生及環(huán)保措施，楊氏應(yīng)積極配合并順應(yīng)這股“綠色潮流”，充分認(rèn)識到“綠色產(chǎn)品”和“綠色生產(chǎn)”是當(dāng)下消費者對贛南臍橙的需求。

2.減少使用或不使用農(nóng)藥，并加強(qiáng)對農(nóng)藥殘留量的檢測。楊氏果業(yè)要全面提高果農(nóng)種植技術(shù)，同時借鑒國外先進(jìn)技術(shù)，并在各個生產(chǎn)基地推廣。同時，楊氏果業(yè)要大力推廣綠色生態(tài)種植，快速建設(shè)一批無公害或綠色臍橙的標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地，研發(fā)生產(chǎn)綠色臍橙技術(shù)和對農(nóng)藥殘留、有害元素的檢測技術(shù)，建立生產(chǎn)全過程“綠色臍橙”的技術(shù)系統(tǒng)，真正實現(xiàn)果園“生態(tài)化”和果品“綠色化”。

3.熟悉掌握世界貿(mào)易有關(guān)規(guī)則。楊氏果業(yè)要主動去學(xué)習(xí)國際貿(mào)易法及各項規(guī)則，并重點研究綠色貿(mào)易壁壘對贛南臍橙出口貿(mào)易的影響。如果楊氏果業(yè)在國際上遭遇不合理的綠色貿(mào)易壁壘，一方面，楊氏果業(yè)應(yīng)積極尋求世界貿(mào)易組織的幫助與支持，借助多邊貿(mào)易體系中的談判機(jī)制、合理對抗機(jī)制、非歧視性原則以及對發(fā)展中國家特殊照顧規(guī)定，以此來保護(hù)自身合理合法的經(jīng)濟(jì)利益；另一方面，楊氏要學(xué)習(xí)其他國家在面對綠色貿(mào)易壁壘的經(jīng)驗，利用世界貿(mào)易組織頒布的《爭端解決規(guī)則與程序諒解書》來解決分歧，其中巴西和委內(nèi)瑞拉申訴美國汽油管制案勝訴就是很好的案例。

（四）打造知名個性品牌

提高贛南臍橙的品牌知名度，能夠有效提高楊氏果業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益，而良好的經(jīng)濟(jì)效益又能在一定程度上提高楊氏果業(yè)的品牌知名度。楊氏果業(yè)可以采取如下方法，增加贛南臍橙的品牌知名度和經(jīng)濟(jì)效益。

1.樹立品牌意識，形成核心品牌價值。楊氏果業(yè)要加強(qiáng)“贛南臍橙”的品牌識別，設(shè)計楊氏果業(yè)“贛南臍橙”標(biāo)志，設(shè)計時要充分體現(xiàn)楊氏果業(yè)的品牌文化內(nèi)涵、產(chǎn)業(yè)特點和地理優(yōu)勢。

2.培育品牌文化價值。楊氏果業(yè)可以借鑒云南“褚橙”形成品牌核心價值的經(jīng)驗，“褚橙”以褚時健的勵志故事為藍(lán)本，打造出了“勵志橙”，進(jìn)而獲得消費者的認(rèn)可與青睞，因此勵志精神賦能給了“褚橙”文化品牌價值。贛南臍橙也可以加入紅色革命精神以及獨特的風(fēng)土人情，由此成為江西一張獨一無二的名片。

3.營銷手段多樣化。楊氏果業(yè)可以增加營銷手段：第一，楊氏果業(yè)可以綜合運用現(xiàn)代化的營銷渠道對贛南臍橙進(jìn)行宣傳，比如時下火爆的網(wǎng)絡(luò)直播、微博、推特等平臺，讓贛南臍橙走出國門；第二，楊氏果業(yè)可以積極發(fā)展贛南臍橙文化科研教育事業(yè)，與當(dāng)?shù)馗咝：献?，組織學(xué)者或科研部門撰寫有關(guān)臍橙文化的專著，并在國內(nèi)外發(fā)行；第三，楊氏果業(yè)應(yīng)建立政府合作機(jī)制，借助政府力量開展相關(guān)的研討會、交流會、發(fā)布會等，并邀請媒體記者前來參觀訪問，擴(kuò)大宣傳范圍。

4.提高“儲運銷”三個關(guān)鍵節(jié)點的效率。楊氏果業(yè)可以在現(xiàn)有冷藏技術(shù)體系的支撐下，大力新建贛南臍橙冷藏庫，盡量做到“當(dāng)天采摘，當(dāng)天入庫”，以此減少果品耗損。而對于交通基礎(chǔ)設(shè)施不完善的種植區(qū)，可以聯(lián)合當(dāng)?shù)卣餐晟苹A(chǔ)設(shè)施，提高運輸速度。另外，可以在贛南臍橙即將上市時開啟提前預(yù)售模式，接受出口預(yù)定，搶占市場先機(jī)。

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