“教、學(xué)、評”一體化的“酸和堿的中和反應(yīng)”教學(xué)實踐

王靈柱

摘要：以“酸和堿的中和反應(yīng)”教學(xué)為例，闡述在課堂教學(xué)中落實“教、學(xué)、評”一體化，培養(yǎng)學(xué)生化學(xué)核心素養(yǎng)的具體措施。通過預(yù)設(shè)教學(xué)和評價目標(biāo)，創(chuàng)設(shè)真實的教學(xué)情境，以任務(wù)驅(qū)動展開教學(xué)，及時有效進(jìn)行評價，有效落實“教、學(xué)、評”一體化。構(gòu)建基于評價先行的課堂教學(xué)新模式，切實提升學(xué)生的化學(xué)核心素養(yǎng)。

關(guān)鍵詞：化學(xué)核心素養(yǎng);“教、學(xué)、評”一體化;教學(xué)實踐;中和反應(yīng)

文章編號：1008-0546（2022）10x-0065-03中圖分類號：G632.41文獻(xiàn)標(biāo)識碼：B

《普通高中化學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)（2017年版）》指出：依據(jù)化學(xué)學(xué)業(yè)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，評價學(xué)生在不同學(xué)習(xí)階段化學(xué)核心素養(yǎng)的達(dá)成情況，積極倡導(dǎo)“教、學(xué)、評”一體化，使每一個學(xué)生化學(xué)核心素養(yǎng)得到不同程度的發(fā)展。[1]“教、學(xué)、評”一體化和“教、學(xué)、評”一致性有何區(qū)別？如何在課堂教學(xué)中落實“教、學(xué)、評”一體化，提升學(xué)生的學(xué)科核心素養(yǎng)？這也是很多一線教師一直感到困惑的問題。崔允潮等詳細(xì)闡述了“教、學(xué)、評”一致性的意義和內(nèi)涵，提出“教、學(xué)、評”應(yīng)被看作三位一體，緊密聯(lián)系，相互影響。[2]盧臻認(rèn)為“教、學(xué)、評”一體化是對“一致性”的提煉與概括。[3]王云生進(jìn)行了“教、學(xué)、評”一體化的內(nèi)涵與實施的探索。吳星指出核心素養(yǎng)培養(yǎng)要求“教、學(xué)、評”一體化。[4]這些研究成果為理解“教、學(xué)、評”一體化以及在課堂教學(xué)中落實基于核心素養(yǎng)的“教、學(xué)、評”一體化提供了理論依據(jù)和可借鑒的實踐經(jīng)驗。然而，當(dāng)前課堂教學(xué)中教師主要關(guān)心的還是教與學(xué)，對于教學(xué)效果的評價尤其是過程性評價關(guān)注不夠，“教”“學(xué)”“評”仍然呈現(xiàn)割裂分離的狀態(tài)。

本文以“酸和堿的中和反應(yīng)”教學(xué)為例，嘗試探索基于“教、學(xué)、評”一體化的課堂教學(xué)新模式，以期將化學(xué)核心素養(yǎng)落到實處，切實提高課堂教學(xué)效率?！敖獭W(xué)、評”三位一體，緊密聯(lián)系，相互融合，貫穿于課堂教學(xué)的全過程，在進(jìn)行課堂教學(xué)前應(yīng)先對課標(biāo)、教材及學(xué)情深入分析，制定可測量的教學(xué)目標(biāo)和評價目標(biāo)，確定教學(xué)和評價任務(wù)，創(chuàng)設(shè)可評價的課堂教學(xué)活動（見圖1）。

一、教學(xué)目標(biāo)與評價目標(biāo)

目標(biāo)導(dǎo)向下的“教、學(xué)、評”一體化理念強(qiáng)調(diào)目標(biāo)設(shè)計先于教學(xué)活動設(shè)計，此目標(biāo)包括教學(xué)目標(biāo)和評價目標(biāo)。傳統(tǒng)課堂教學(xué)設(shè)計通常只關(guān)注教學(xué)目標(biāo)的預(yù)設(shè)，不能體現(xiàn)“教、學(xué)、評”的一體化。新課程理念特別強(qiáng)調(diào)學(xué)科核心素養(yǎng)是課堂教學(xué)的目標(biāo)之魂，教、學(xué)、評的所有環(huán)節(jié)都應(yīng)在學(xué)科核心素養(yǎng)的統(tǒng)領(lǐng)下逐步開展。從課程的視角來看課堂教學(xué)，目標(biāo)既是出發(fā)點，又是歸宿，教、學(xué)、評是基于目標(biāo)展開的教學(xué)實踐，沒有清晰目標(biāo)，就無所謂教、學(xué)、評的教學(xué)實踐，沒有清晰的目標(biāo)，也就無所謂一致性。判斷教、學(xué)、評是否一致性的依據(jù)就是教學(xué)、學(xué)習(xí)與評價是否都圍繞共享的目標(biāo)展開的，[2]也有研究者將“教、學(xué)、評一致性”稱作“目標(biāo)、教、學(xué)、評”的一致性。當(dāng)然，目標(biāo)導(dǎo)向下的“教、學(xué)、評”一體化課堂教學(xué)目標(biāo)的制定除了要明確教學(xué)目標(biāo)還應(yīng)關(guān)注對教、學(xué)效果的評價目標(biāo)?；谝陨戏治?，結(jié)合《普通高中化學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)（2017年版）》、教材和學(xué)情確定“酸和堿的中和反應(yīng)”一課的教學(xué)目標(biāo)和評價目標(biāo)（見表1）。

二、教學(xué)與評價的基本思路

課堂教學(xué)是落實學(xué)科核心素養(yǎng)的重要途徑，而基于核心素養(yǎng)的教學(xué)評價是檢測教學(xué)實施效果的有效手段。所以，教學(xué)評價應(yīng)貫穿課堂教學(xué)的始末，與教師的教和學(xué)生的學(xué)保持高度的一致性。同時要注重評價設(shè)計的科學(xué)性、合理性，充分發(fā)揮評價診斷和促進(jìn)發(fā)展的功能。本課以教學(xué)和評價目標(biāo)為導(dǎo)向，以發(fā)展學(xué)生核心素養(yǎng)為目的，以教學(xué)情境為線索，在課堂教學(xué)中踐行“教、學(xué)、評”一體化的理念，確定了“酸和堿的中和反應(yīng)”的教學(xué)與評價思路（見圖2）。

三、教學(xué)與評價流程

“教、學(xué)、評”一體化的課堂教學(xué)活動要鑲嵌入評價活動，保證每一個教學(xué)環(huán)節(jié)都有對應(yīng)的評價活動，采取學(xué)生自評、生生互評以及教師點評等多種評價方式，充分體現(xiàn)“教、學(xué)、評”一體化。本課通過創(chuàng)設(shè)真實的教學(xué)情境，分別以任務(wù)驅(qū)動教學(xué)，及時進(jìn)行評價，在“教、學(xué)、評”的過程中落實化學(xué)核心素養(yǎng)培養(yǎng)目標(biāo)。

1.創(chuàng)設(shè)情境，引發(fā)思維沖突，培養(yǎng)學(xué)生思辨能力

[教學(xué)情境1]將鹽酸逐滴加入氫氧化鈉溶液中，邊滴邊振蕩，觀察現(xiàn)象。

[學(xué)習(xí)任務(wù)1]從以上實驗中能發(fā)現(xiàn)什么問題？又能提出什么問題？

[評價任務(wù)1]通過學(xué)生的表現(xiàn)，診斷并發(fā)展學(xué)生對無明顯實驗現(xiàn)象的化學(xué)反應(yīng)的認(rèn)知水平以及發(fā)現(xiàn)問題、提出問題的能力。在學(xué)生已有知識的基礎(chǔ)上，形成思維沖突，引發(fā)深層次思維活動，發(fā)展學(xué)生的思辨能力。

[設(shè)計意圖]通過前面的學(xué)習(xí)，學(xué)生已經(jīng)掌握了酸和堿的某些化學(xué)性質(zhì)，對酸和堿之間的反應(yīng)有所了解。通過設(shè)置無明顯實驗現(xiàn)象的酸和堿的反應(yīng)來引發(fā)學(xué)生思維沖突，既可以激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣和對化學(xué)問題的探究欲，又可以引發(fā)學(xué)生思維活動，促進(jìn)深度學(xué)習(xí)。在學(xué)生完成任務(wù)的過程中了解學(xué)生認(rèn)知水平和思維能力，及時調(diào)整教學(xué)策略，促進(jìn)學(xué)生思維能力的提升。

2.聯(lián)系對比，培養(yǎng)學(xué)生證據(jù)推理能力

[教學(xué)情境2]將鹽酸逐滴加入含有酚酞的氫氧化鈉溶液中，邊滴邊振蕩，觀察現(xiàn)象。

[學(xué)習(xí)任務(wù)2]觀察到什么現(xiàn)象？現(xiàn)象的變化說明什么？由此現(xiàn)象能夠得出什么結(jié)論？又有哪些啟示？

[評價任務(wù)2]通過學(xué)生對實驗現(xiàn)象和結(jié)論的一致性分析，診斷并發(fā)展學(xué)生分析問題能力、概括問題能力、邏輯思維能力、證據(jù)推理能力和語言表達(dá)能力。

[設(shè)計意圖]通過酸和堿接觸時酚酞溶液顏色的變化，結(jié)合酸堿指示劑變色的規(guī)律，引導(dǎo)學(xué)生分析產(chǎn)生此現(xiàn)象的原因，從而得出酸和堿之間可以發(fā)生化學(xué)反應(yīng)的結(jié)論。一系列進(jìn)階性問題、任務(wù)的設(shè)置可以促使學(xué)生思維活動逐漸深入，充分拓展學(xué)生思維深度。在解決問題、任務(wù)的過程中，學(xué)生的證據(jù)推理和邏輯思維能力也得到進(jìn)一步地提升。

3.遷移應(yīng)用，培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新意識和發(fā)散思維能力

[教學(xué)情境3]演示草酸固體與氫氧化鈉固體反應(yīng)的實驗。

[學(xué)習(xí)任務(wù)3]能證明草酸和氫氧化鈉固體反應(yīng)的依據(jù)是什么？還能從哪些角度設(shè)計實驗證明酸和堿之間會發(fā)生反應(yīng)？

請從不同視角設(shè)計驗證鹽酸和氫氧化鈉溶液反應(yīng)的實驗方案。

[學(xué)生方案]

方案1：向盛有滴加紫色石蕊溶液的鹽酸的燒杯中逐滴加入氫氧化鈉溶液，邊滴邊振蕩，觀察現(xiàn)象。

方案2：向盛有鹽酸的燒杯中加入足量的氫氧化鈉溶液，充分振蕩后，再加入鋅粒，觀察現(xiàn)象。

方案3：向盛有鹽酸的燒杯中加入足量的氫氧化鈉溶液，充分振蕩后，再加入碳酸鈉固體，觀察現(xiàn)象。

方案4：利用溫度計等儀器測量稀鹽酸和稀氫氧化鈉溶液混合前后溫度的變化。

……

[評價任務(wù)3]通過學(xué)生合作設(shè)計、匯報實驗方案的表現(xiàn)，診斷并發(fā)展學(xué)生對已有知識的遷移應(yīng)用水平、發(fā)散思維能力和創(chuàng)新意識。

[設(shè)計意圖]通過設(shè)置固態(tài)草酸和固態(tài)氫氧化鈉間反應(yīng)的演示實驗，讓學(xué)生體會從檢驗新物質(zhì)生成的視角來判斷酸堿中和反應(yīng)的發(fā)生。培養(yǎng)學(xué)生從多角度分析和解決化學(xué)問題的意識和能力。并能從反應(yīng)物的減少、生成物的產(chǎn)生以及實驗現(xiàn)象的顯性化等角度設(shè)計驗證鹽酸和氫氧化鈉溶液反應(yīng)的實驗方案，組織學(xué)生對實驗方案進(jìn)行自評、互評，在此過程中培養(yǎng)學(xué)生實驗方案設(shè)計和評價能力以及語言組織和表達(dá)能力。

4.合作探究，培養(yǎng)學(xué)生科學(xué)探究能力

[教學(xué)情境4]小組合作完成各自方案的探究實驗。

[學(xué)習(xí)任務(wù)4]匯報實驗現(xiàn)象，分析實驗現(xiàn)象，得出證明鹽酸和氫氧化鈉溶液反應(yīng)的佐證。

[評價任務(wù)4]在合作探究的過程中，診斷并發(fā)展學(xué)生合作探究的能力、概括歸納能力以及證據(jù)推理能力。

[設(shè)計意圖]在學(xué)生完成各自探究實驗的過程中，體會科學(xué)探究的過程，強(qiáng)化合作探究的意識。在完成探究實驗并得出結(jié)論的過程中培養(yǎng)學(xué)生基于證據(jù)的邏輯推理能力。

5.宏微結(jié)合，培養(yǎng)學(xué)生宏觀辨識和微觀探析能力

[教學(xué)情境5]演示鹽酸和氫氧化鈉溶液導(dǎo)電性實驗。同時展示鹽酸和氫氧化鈉反應(yīng)前后的微觀示意圖。

[學(xué)習(xí)任務(wù)5]分析鹽酸和氫氧化鈉溶液導(dǎo)電的原因，概括鹽酸和氫氧化鈉反應(yīng)的微觀本質(zhì)，并能用符號表征酸堿中和反應(yīng)的微觀本質(zhì)。

[評價任務(wù)5]診斷并發(fā)展學(xué)生從微觀視角來認(rèn)識和解釋宏觀現(xiàn)象和反應(yīng)的能力。在用符號表征和反應(yīng)微觀本質(zhì)解釋的過程中，診斷并發(fā)展學(xué)生多重表征描述化學(xué)反應(yīng)的能力。

[設(shè)計意圖]設(shè)置鹽酸、氫氧化鈉溶液導(dǎo)電性實驗，再現(xiàn)可溶性酸、堿在溶液中解離出自由移動離子的過程，使微觀現(xiàn)象顯性化，有助于學(xué)生建立科學(xué)的微粒觀。通過分析酸堿中和反應(yīng)微觀示意圖，引發(fā)學(xué)生從微觀的角度認(rèn)識物質(zhì)及其變化，從而形成化學(xué)學(xué)科特有的思維方式，進(jìn)一步培養(yǎng)學(xué)生宏觀辨識和微觀探析的能力。

6.聯(lián)系生活，培養(yǎng)學(xué)生學(xué)科認(rèn)同和社會責(zé)任

[教學(xué)情境6]展示生產(chǎn)、生活中利用酸堿中和反應(yīng)原理解決實際問題的實例圖片或視頻資源。

[學(xué)習(xí)任務(wù)6]說出用熟石灰改良酸性土壤、處理酸性污水等蘊含的化學(xué)道理以及酸堿中和反應(yīng)在生產(chǎn)、生活、環(huán)境保護(hù)中的重要作用。

[評價任務(wù) 6]通過學(xué)生利用化學(xué)知識解決實際問題的表現(xiàn)，診斷并發(fā)展學(xué)生對化學(xué)學(xué)科價值的認(rèn)知水平和利用化學(xué)原理、方法解決實際問題的能力。

[設(shè)計意圖]加強(qiáng)學(xué)科價值教育，樹立化學(xué)源于生活并服務(wù)于生活的學(xué)科價值觀。利用所學(xué)知識解決生產(chǎn)、生活、環(huán)境等領(lǐng)域中的化學(xué)問題，逐步樹立強(qiáng)烈的社會責(zé)任意識。

“教、學(xué)、評”一體化正深刻影響著課堂教學(xué)，踐行“教、學(xué)、評”一體化的課堂教學(xué)有助于學(xué)生核心素養(yǎng)的形成。教師可以通過課堂提問、交流研討、師生互動、課堂訓(xùn)練等形式將課堂上學(xué)生學(xué)習(xí)效果呈現(xiàn)出來，然后對教與學(xué)的效果進(jìn)行即時評價，診斷并調(diào)控教學(xué)過程，使教與學(xué)、教與評、學(xué)與評有機(jī)結(jié)合，做到以評促教，以評促學(xué)，促進(jìn)化學(xué)核心素養(yǎng)培養(yǎng)目標(biāo)順利達(dá)成，使化學(xué)課堂教學(xué)更加生動高效。

參考文獻(xiàn)

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