宋雪芳

“欲成就大事者，必從小事做起，從勞動(dòng)開(kāi)始”。人類因?yàn)閯趧?dòng)，使猿變成了人，是勞動(dòng)創(chuàng)造了人類。據(jù)研究，孩子今后所取得的成績(jī)與小時(shí)候的環(huán)境有直接的關(guān)系，有意識(shí)地培養(yǎng)孩子的勞動(dòng)習(xí)慣，對(duì)孩子的成長(zhǎng)大有裨益。愛(ài)勞動(dòng)的孩子更容易獲得自尊，不會(huì)認(rèn)為自己沒(méi)用，而且對(duì)家庭更有責(zé)任感，這種責(zé)任感最終還會(huì)轉(zhuǎn)移到自己的學(xué)習(xí)上。要盡量讓孩子自己動(dòng)手做一些力所能及的事情。

虞永平教授曾指出：“種植活動(dòng)是幼兒園常見(jiàn)的一種活動(dòng)形式，是幼兒與植物、泥土、水以及各類工具相互作用的過(guò)程，也是幼兒加深對(duì)植物的生長(zhǎng)發(fā)展過(guò)程以及植物與泥土、陽(yáng)光、空氣及水等要素相互關(guān)系的認(rèn)識(shí)的過(guò)程。”幼兒園的種植活動(dòng)可以分布在室內(nèi)走廊的種養(yǎng)殖區(qū)中，也可以在戶外的種植園地中等。在種植勞動(dòng)中，孩子們運(yùn)用農(nóng)耕用具親身體驗(yàn)種植的過(guò)程，與植物共成長(zhǎng)，享受收獲的喜悅，在勞動(dòng)過(guò)程中促進(jìn)了幼兒身心健康成長(zhǎng)，也培養(yǎng)了幼兒的勞動(dòng)意識(shí)和勞動(dòng)能力。

一、開(kāi)辟園地，探索種植的一方樂(lè)土

種植園地是幼兒親近自然、樂(lè)于探索的一方小樂(lè)土。幼兒園有廣泛的種植園地空間，一個(gè)小小的墻角邊就是孩子一塊小小的種植園地，孩子們可以在幼兒園的角角落落里種下小小的種子，培育它，關(guān)注它，同時(shí)也給他們帶來(lái)了欣喜和收獲。

在幼兒園里我們?nèi)蚧亻_(kāi)辟了種植園地，利用一切可利用的空間，尤其注重戶外園地的開(kāi)發(fā)，規(guī)劃和改造了班級(jí)自然角、樓梯轉(zhuǎn)角、戶外種植場(chǎng)地、圍墻邊角、樓頂天臺(tái)等多樣化種植空間。種植園地的創(chuàng)設(shè)，為孩子們的種植活動(dòng)提供了硬件設(shè)施保障，各班依據(jù)孩子們的興趣和需求種植各類植物，并根據(jù)植物的特點(diǎn)投放適宜的種植材料和種植工具。我們?yōu)榕捞兕愖魑锎罱思茏?，為喜陰作物鋪設(shè)遮陽(yáng)網(wǎng)等。幼兒園樓頂天臺(tái)更是種植的好場(chǎng)所，天臺(tái)陽(yáng)光充足，我們種植了一些強(qiáng)陽(yáng)性植物，如睡蓮、仙人掌、太陽(yáng)花等等。同時(shí)在天臺(tái)上搭建了種植大棚，種植了很多的農(nóng)作物，有茄子、辣椒、番茄、西葫蘆、大蒜、黃瓜等等，天臺(tái)種植大棚，夏季可隔絕高溫輻射、冬季可減少熱量損失。墻上“種”植物，更是幼兒園的一大特色，我們把舊輪胎、洗衣液瓶、破籃球等廢舊材料改造成各種各樣可愛(ài)的花盆，懸掛在幼兒園的圍墻上、走廊上，不但改變了種植空間，又增加了種植的面積，可謂實(shí)用又美觀。

種植園地的開(kāi)辟不是一項(xiàng)孤立的活動(dòng)，也是要與其他教育方法密切相連的。在創(chuàng)設(shè)種植園地時(shí)，應(yīng)與環(huán)境的綠化、美好相協(xié)調(diào)，使園內(nèi)的草木花卉、大型玩具、種植園地組成一個(gè)和諧的整體。我們打造“美景美地園”，讓幼兒在“美景美地園”中享受自然之美和勞動(dòng)之美。

二、拓寬空間，探究主題式勞動(dòng)教育

裴斯泰洛齊認(rèn)為：“最偉大的教育來(lái)自生活，主張教育要和勞動(dòng)融為一體，勞動(dòng)是兒童發(fā)展體力、智力和道德能力的重要手段?！敝黝}式勞動(dòng)教育是一種新型的勞動(dòng)教育模式，即以幼兒為勞動(dòng)教育主體，通過(guò)勞動(dòng)教育主題搭建、實(shí)踐探究、成果評(píng)價(jià)與展示等過(guò)程，來(lái)解決實(shí)際的勞動(dòng)問(wèn)題。我們根據(jù)主題，靈活安排種植活動(dòng)進(jìn)程，有以二十四節(jié)氣為主題的勞動(dòng)教育、以探究植物生長(zhǎng)與屬性為主題的勞動(dòng)教育和以幼兒為主題的勞動(dòng)教育等等。

1.二十四節(jié)氣為主題的勞動(dòng)教育

二十四節(jié)氣是中國(guó)農(nóng)歷中表示季節(jié)變遷的24個(gè)特定節(jié)令，古代勞動(dòng)人民根據(jù)農(nóng)作物的自然生長(zhǎng)規(guī)律，整理出來(lái)指導(dǎo)農(nóng)事生產(chǎn)、預(yù)知冷暖雨雪的指南針，是我國(guó)古代勞動(dòng)人民的智慧結(jié)晶。我們以二十四節(jié)氣對(duì)農(nóng)事活動(dòng)指導(dǎo)為參考，開(kāi)展了二十四節(jié)氣為主題的勞動(dòng)教育，根據(jù)節(jié)氣的氣候和物候的變化梳理了年度種植活動(dòng)計(jì)劃，如春分種蘿卜，清明種玉米，谷雨種棉花，小滿種芝麻等等。

2.以探究植物生長(zhǎng)與屬性為主題的勞動(dòng)教育

在探究植物生長(zhǎng)和屬性為主題的勞動(dòng)教育中，我們讓幼兒在自主勞動(dòng)中不斷建構(gòu)植物生長(zhǎng)和屬性的認(rèn)知結(jié)構(gòu)。例如在一次探究“向日葵”生長(zhǎng)為主題的種植勞動(dòng)教育中，在播種的時(shí)候，孩子們經(jīng)過(guò)嘗試，知道種子不能埋得太深，種子間的距離也不能太近。播種之后要澆水了，澆多少合適呢？通過(guò)詢問(wèn)幼兒園有種植經(jīng)驗(yàn)的叔叔阿姨及查找資料等，知道要輕輕澆灌，不能澆太多水，把土打濕即可。孩子們感慨：一次小小的播種就有這么多問(wèn)題。當(dāng)許多的問(wèn)題得到解答之后，孩子們進(jìn)行了記錄。接下來(lái)的日子，孩子們情系葵花種植區(qū)，他們給種子澆水，記錄種子的生長(zhǎng)變化。有一天，好多種子發(fā)芽了，孩子們的歡喜之情溢于言表，有的孩子還好奇地翻開(kāi)土壤，看看向日葵種子是怎樣發(fā)芽的。在期盼和耐心地等待中，這嫩芽一天天地長(zhǎng)大了，孩子們每天用尺去量一量，記錄和比較長(zhǎng)高了沒(méi)有？他們互相交流、比較，不時(shí)地提出問(wèn)題，最后尋求解答，終于盼到嫩芽長(zhǎng)成植株、長(zhǎng)出葉子、露出花蕾，直到第一朵葵花綻放。孩子們?nèi)杠S起來(lái)，摸一摸、聞一聞，有的甚至還去親一口，這可是孩子們通過(guò)不斷地勞動(dòng)所種出來(lái)的葵花呀。但并不是每棵種子都長(zhǎng)得這么順利，有的因?yàn)闈菜嗷蛘咛伲ǖ某砷L(zhǎng)速度并不是那么快，甚至有些還垂著腰身長(zhǎng)不起來(lái)。在盼望向日葵結(jié)果的日子里，孩子們又碰到了新的煩惱，向日葵上長(zhǎng)蟲(chóng)了。他們用放大鏡對(duì)土壤和葉子進(jìn)行觀察，通過(guò)詢問(wèn)他人和查找資料，選擇打驅(qū)蟲(chóng)的藥水，終于把向日葵的病治好了。葵花向著太陽(yáng)茁壯成長(zhǎng)，在照料向日葵的時(shí)候，孩子們又發(fā)現(xiàn)隨著花朵的綻放，對(duì)澆水量的要求逐漸受到控制，澆多和澆少都不行，主要要看葉子的生長(zhǎng)態(tài)勢(shì)，孩子們根據(jù)葉子的變化，自行調(diào)整水量。終于向日葵越長(zhǎng)越高，很多長(zhǎng)得比小朋友還高呢！最后長(zhǎng)成帶種子的頭狀花序。在這個(gè)種植勞動(dòng)中，小朋友圍繞栽種的葵花，不斷地發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、解決問(wèn)題，讓他們覺(jué)得勞有所獲，勤有所得。

3.以幼兒為主體的勞動(dòng)教育

以幼兒為主體的勞動(dòng)教育是幼兒由內(nèi)而發(fā)的，不是成人外部強(qiáng)行灌輸?shù)?，其核心在于幼兒主體價(jià)值的實(shí)現(xiàn)。我們基于幼兒的興趣和需要，創(chuàng)設(shè)真實(shí)的勞動(dòng)教育環(huán)境，支持幼兒獲取直接勞動(dòng)經(jīng)驗(yàn)，從而獲得更全面的發(fā)展。例如我們開(kāi)展了“有一顆植物等你來(lái)認(rèn)養(yǎng)”活動(dòng)，春天的時(shí)候，佳佳認(rèn)養(yǎng)了一顆橘子樹(shù)，在佳佳的撫育下，這顆橘子樹(shù)不再是為了發(fā)芽而發(fā)芽，為了結(jié)果而結(jié)果的漫無(wú)目的地生長(zhǎng)。剛開(kāi)始時(shí)，佳佳對(duì)澆水的周期、施肥的數(shù)量、養(yǎng)護(hù)的忌諱等事項(xiàng)并不了解，她在老師和家長(zhǎng)的幫助下了解了橘子樹(shù)的成長(zhǎng)、開(kāi)花和結(jié)果等資料，讓她意識(shí)到生命成長(zhǎng)的神奇。后來(lái)的日子，春風(fēng)習(xí)習(xí)中，她辛苦勞作;夏日炎炎下，她喃喃自語(yǔ)，終于秋天的一個(gè)早晨，這珠橘子樹(shù)上掛滿了綠綠的果實(shí)，綠得閃亮。在這個(gè)案例中，幼兒基于自身的興趣和需求，參與到了植物的生長(zhǎng)和發(fā)育的過(guò)程，充分感受到生命的力量，感知人與植物、人與自然的關(guān)系，“我們不是把果實(shí)從枝頭上摘了下來(lái)，而是把汗水灑進(jìn)了泥土里?！?/p>

三、整合資源，豐富勞動(dòng)課程的內(nèi)容

虞永平老師說(shuō)：“幼兒園的種植必須超越綠化的概念，應(yīng)該將種植放置于課程的框架中加以考慮?！闭n程資源是課程形成的必備條件，如何開(kāi)發(fā)課程資源已成為幼兒園課程開(kāi)發(fā)的一個(gè)重要因素。幼兒園的種植園地不僅是幼兒喜愛(ài)觀察、樂(lè)于親近的小園地，更是幼兒勞動(dòng)教育的基地。種植活動(dòng)的每一個(gè)環(huán)境都蘊(yùn)含著勞動(dòng)的價(jià)值，我們要善于挖掘種植過(guò)程中的教育因素，把它納入課程內(nèi)容之中。

1.環(huán)境打造，促進(jìn)課程開(kāi)展

環(huán)境是重要的教育資源，應(yīng)通過(guò)對(duì)環(huán)境的創(chuàng)設(shè)和利用有效促進(jìn)幼兒的發(fā)展。種植是孩子們實(shí)踐、探索的好活動(dòng)，我們積極打造種植環(huán)境，種植環(huán)境為孩子們展現(xiàn)了大自然的本色，孩子們?cè)诜N植園中探究體驗(yàn)，充分發(fā)揮了種植資源的優(yōu)勢(shì)。我們對(duì)廊道、樓梯、大廳、班級(jí)的主題墻等進(jìn)行打造，再現(xiàn)孩子們親歷“種植”的畫(huà)面，讓環(huán)境直接發(fā)揮其隱性的課程價(jià)值。

2.合理分區(qū)，有效實(shí)施課程

在種植園中分工明確，責(zé)任到位，將種植園“拋”給幼兒進(jìn)行管理，以班級(jí)為單位，班級(jí)又以小組為單位，進(jìn)行分區(qū)安排，做到有針對(duì)性地落實(shí)任務(wù)。當(dāng)然，在管理好自己區(qū)塊的蔬菜、植物的同時(shí)，可以進(jìn)行互相幫助。這樣既分工又合作的管理機(jī)制，可以有效培養(yǎng)幼兒有責(zé)任擔(dān)當(dāng)?shù)膬?yōu)良品質(zhì)。

3.游戲再現(xiàn)，豐富課程內(nèi)涵

我們結(jié)合幼兒園的種植資源，開(kāi)展各種相關(guān)的游戲，如“運(yùn)種子”“摘果子”等體育游戲，讓幼兒在不同情境的創(chuàng)設(shè)中，體驗(yàn)勞動(dòng)的艱辛，鍛煉體能，提高身體的協(xié)調(diào)性?！胺N子排隊(duì)”“種子分類”“種子回家”等數(shù)學(xué)游戲，豐富孩子的體驗(yàn)，激發(fā)幼兒學(xué)習(xí)數(shù)學(xué)的興趣，讓幼兒數(shù)學(xué)學(xué)習(xí)生活化、游戲化。

種植園的勞動(dòng)教育課程具有獨(dú)特的育人價(jià)值，充分發(fā)揮了勞動(dòng)教育的主導(dǎo)作用，不但使勞動(dòng)教育得到充分開(kāi)展，還強(qiáng)化了幼兒勞動(dòng)實(shí)踐體驗(yàn)，有力地促進(jìn)了幼兒的全面發(fā)展。

四、收獲成果，體驗(yàn)勞動(dòng)的艱辛與樂(lè)趣

種植園的豐收是孩子們勞動(dòng)成果的體現(xiàn)，更是對(duì)自己能力的一種肯定。前段時(shí)間，孩子們種下的玉米、番薯經(jīng)過(guò)大家的養(yǎng)護(hù)，又到了采摘、收獲的季節(jié)。對(duì)于自己辛苦耕作獲得的成果，孩子們顯得異常興奮。在收獲的時(shí)候，孩子們進(jìn)行挖番薯、掰玉米活動(dòng)，過(guò)程雖然辛苦，但是大家干得熱火朝天，真像是一幅愛(ài)勞動(dòng)的動(dòng)人場(chǎng)面。孩子們?cè)谕诜?、掰玉米時(shí)，雖然人人都干得汗流滿面，但是也能讓孩子們真正體會(huì)到勞動(dòng)成果的來(lái)之不易，從中可以培養(yǎng)孩子愛(ài)惜糧食的好習(xí)慣。收獲后，孩子們將采摘回來(lái)的果實(shí)帶進(jìn)生活體驗(yàn)館或者班級(jí)，在老師的協(xié)助下，自己清洗、自己切塊，自主進(jìn)行著蒸、炒、煮、煎、炸等烹飪活動(dòng)，當(dāng)孩子們一起品嘗的那一刻，他們真正體驗(yàn)到了收獲的快樂(lè)。我們不但收獲了果實(shí)，還收獲了經(jīng)驗(yàn)。有種植的經(jīng)驗(yàn)，也有采摘的經(jīng)驗(yàn);有成功的經(jīng)驗(yàn)，也有失敗的經(jīng)驗(yàn)，教師和幼兒的種植觀都發(fā)生了很大的變化?？偟膩?lái)說(shuō)，種植園的勞動(dòng)成果是一種喜悅大于勞力之辛的事情。

“未親近泥土的童年不是快樂(lè)的童年，遠(yuǎn)離大自然的教育不是完美的教育。”種植園地給了孩子們一個(gè)觀察與發(fā)現(xiàn)，付出與收獲的自由空間，真正達(dá)到了人與人、人與自然的和諧共處，在快樂(lè)的種植勞動(dòng)體驗(yàn)中，讓幼兒獲得了全面的成長(zhǎng)。

勞動(dòng)教育對(duì)幼兒的身心健康發(fā)展有著重要的作用，在勞動(dòng)教育實(shí)踐中，教師應(yīng)根據(jù)幼兒的年齡特點(diǎn)，合理設(shè)計(jì)勞動(dòng)教育內(nèi)容;采取游戲方式，激發(fā)幼兒的勞動(dòng)熱情;構(gòu)建勞動(dòng)環(huán)境，強(qiáng)化幼兒的勞動(dòng)體驗(yàn);重視家園合作，實(shí)現(xiàn)對(duì)幼兒的協(xié)同教育。這些措施有利于勞動(dòng)教育的有效實(shí)施，更有利于幼兒的成長(zhǎng)和發(fā)展。