且將新火試新茶

蒼梧有嘉木，香茗出六堡。陽春三月，萬物競發(fā)，又是一年六堡茶的采茶季。六堡茶香飄溢，令人向往。

蘊(yùn)藉一年力，神全在早春。六堡鎮(zhèn)最早的春茶就是春社日前采摘的嫩葉茶，尤其是春社日當(dāng)天摘的茶為佳。民間有云：社前茶，貴如金。社前茶品質(zhì)上好，產(chǎn)量又少，自然受到人們和市場的追捧。

好茶應(yīng)無價(jià)，得來便是寶。說去六堡鎮(zhèn)品茶淘茶，不用動(dòng)員，應(yīng)者如云。十幾號(hào)愛茶之人，在春社日后的第一個(gè)周末浩蕩出發(fā)。

先到哪里試茶？伙伴們一致認(rèn)為去塘平村黑石山茶廠，那里是大名鼎鼎的“六堡茶制作技藝”國家級(jí)非遺傳承人韋潔群的茶廠，是六堡茶原產(chǎn)地的品牌形象。

茶好客自來。在茶廠門口的古榕樹下，正好碰上出門送客的韋潔群，她高興地領(lǐng)我們?nèi)⒂^制茶車間。工人們正在忙著用大鐵鍋炒茶，車間里彌漫著草茶的芬芳，沁人心脾。大家興致勃勃地感受一番從炒青到成品的六堡茶傳統(tǒng)工藝制茶全過程。見我們看得好奇又專注，韋潔群說：“我們一直堅(jiān)守著原生態(tài)種植和傳統(tǒng)工藝制茶。”

隨后，韋潔群熱情地招呼我們?nèi)テ凡琛Ｋ牟枋矣幸粡埰甙嗣组L的茶桌，我們十幾號(hào)人依次排開，聆聽她說茶道茶。今年遇到了冷春，茶葉生長慢。就最近這十來天，天氣變得晴好，向陽而生的茶葉才呼呼地竄出來。產(chǎn)量雖然少了，但質(zhì)量還是不錯(cuò)的。韋潔群拿出一泡社前茶，比畫著說：“你們看，這就是社前茶，條索飽滿，細(xì)彎如鉤，黑褐透亮，單芽或一芽一葉居多?！?/p>

泡茶小妹為我們現(xiàn)泡最新的社前茶，茶水香溢，滿室芬芳。韋潔群說，社前茶的特點(diǎn)就是香，味道純正，清雅爽甘，收藏價(jià)值很高，是六堡茶的代表。

屋外河水潺潺，樹木蔥蘢，不遠(yuǎn)處是古樸的風(fēng)雨橋，四周群山青綠，一派春意和美的景象。坐觀春天里的山水，品味著六堡社前茶，我們?nèi)粲兴迹嫘膶懸狻?/p>

我們的第二站是參觀新農(nóng)村建設(shè)示范點(diǎn)——大中村。大中村有著名的八集茶園、蒼松茶園等十多個(gè)茶園，連片分布在小鎮(zhèn)入口的山坡上，是六堡茶鄉(xiāng)的門面。我們?cè)诖逦笊降牟鑸@與茶農(nóng)一起現(xiàn)場采摘春茶，端詳春茶不帶美顏的嬌嫩模樣，思量汲取大自然精華的社前茶的前世今生，分享勞動(dòng)和收獲的快樂。邊摘邊聊，興趣盎然，樂此不疲。當(dāng)聽到茶農(nóng)說，七八萬個(gè)嫩芽才能炒出一斤社前茶時(shí)，大家感慨道：誰知杯中茶，葉葉皆辛苦！

隨后，我們來到六堡鎮(zhèn)最高最大的茶園——雙貴茶園。我們驅(qū)車沿山路蜿蜒而上，行駛了二十多分鐘，直至茶園最高點(diǎn)，也是六堡鎮(zhèn)上海拔最高點(diǎn)——七百多米的雙髻頂。放眼遠(yuǎn)眺，層巒疊嶂，云霧繚繞；俯視則是青綠成行的茶園，山頂至山腳，一山連一山，綿延數(shù)百畝。夕陽下，霞光鋪錦，層林盡染，春暖滿園，令人賞心悅目。我們被深深地震撼，一邊欣賞漫山遍野的高山茶園，一邊感悟著六堡這一方水土養(yǎng)一方茶的神奇，真正領(lǐng)悟到了青山綠水蘊(yùn)茶香的道理。

說到社前茶，懂茶的朋友說，山坪村祝雪蘭支書的高山云霧茶你絕不能錯(cuò)過?？上嗉s祝支書時(shí)，她正公差在外。傳聞她的社前茶甘香清純，無半點(diǎn)澀味，飲出了六堡新茶的新高度。朋友們聞之都長嘆一聲，盼下次再圓夢。

尤喜六堡處處春，最是茶香聞不足。六堡鎮(zhèn)上的茶還沒能好好品嘗，于是我們決定在六堡鎮(zhèn)住上一晚。

飯后，春風(fēng)拂面，街上店里，燈火通明。隨意進(jìn)一間店，都會(huì)得到熱情的招呼，在“似是故人來”般的氛圍里泡茶談茶閑聊。六堡之夜安靜又熱鬧，安靜是街道，熱鬧是茶道。這昔日荒涼偏僻的小村落，蝶變成如今的著名茶鄉(xiāng)。

一片小茶葉，做成了大產(chǎn)業(yè)。現(xiàn)在的六堡鎮(zhèn)家家戶戶都種茶制茶，今春全鎮(zhèn)新增的茶園面積就有上萬畝，六堡茶的核心產(chǎn)區(qū)一派熱火朝天之景象。

好茶逢盛世，美名天下?lián)P。六堡佳茗正當(dāng)時(shí)，且將新火試新茶。夜深人難靜，伙伴們依然興致不減地品茶談茶買茶，沉醉在春茶飄香的六堡之夜。

作者簡介：蒙華，筆名山蒙，廣西梧州市人，廣西作家協(xié)會(huì)會(huì)員，著有散文集《生命中的風(fēng)景》。