傳承廣彩文化，開發(fā)校本課程

陳菁蕾

摘要：廣彩是嶺南傳統(tǒng)手工藝，也是廣東省政府重點(diǎn)推廣的廣府文化項(xiàng)目之一。我校把廣彩文化引入美術(shù)課堂，與原美術(shù)課程結(jié)合，開發(fā)出具有廣雅特色的校本課程，成為我校博雅立人課程體系的亮點(diǎn)，有效傳承了這種非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。這門校本課程還有助于學(xué)生建立傳統(tǒng)文化價(jià)值觀，有利于教師提升教研能力，促進(jìn)課程的多元化發(fā)展。在該校本課程的開發(fā)與實(shí)施過程中，我們培訓(xùn)教師，夯實(shí)課程基礎(chǔ);立足課堂教學(xué)，用簡(jiǎn)化工藝、整合教材、創(chuàng)設(shè)融合課程和引入廣雅文化 等方式搭建課程體系;還通過“專家引進(jìn)來”和“學(xué)生走出去”的方式拓寬了教育空間;最后通過多種宣傳平臺(tái)向社會(huì)各界展現(xiàn)我們課程成果，擴(kuò)大傳承效益。

關(guān)鍵詞：廣彩;傳承;校本課程

一、廣彩文化及其傳承

（一）廣彩文化概況

廣彩亦稱“廣州織金彩瓷”，是在各種白瓷器皿上彩繪后燒成的一種工藝品，以構(gòu)圖緊密、色彩濃艷、金碧輝煌聞名于世，是廣州地區(qū)聞名遐邇的民間工藝品牌“三雕一彩一繡”中的“一彩”。

廣彩生產(chǎn)始于明代，到清代進(jìn)一步發(fā)展，并在乾隆年間逐步形成獨(dú)特的藝術(shù)風(fēng)格。它體現(xiàn)了中西文化交融的典范。當(dāng)時(shí)廣東人從景德鎮(zhèn)運(yùn)回瓷胎，在繼承傳統(tǒng)彩繪藝術(shù)的基礎(chǔ)上，采用民間圖案紋樣，又吸收了西洋畫技法、色料。

廣彩在三百多年的中外經(jīng)濟(jì)文化交流活動(dòng)中作出過不可磨滅的貢獻(xiàn)，曾經(jīng)是中國(guó)對(duì)外貿(mào)易瓷器貨物的主角，是清代廣州的靚麗名片，甚至享有“世界官窯”的美稱，受到國(guó)際友人的喜愛，暢銷世界各地。但到19世紀(jì)末20世紀(jì)初，由于中國(guó)社會(huì)動(dòng)蕩，外貿(mào)萎縮，整個(gè)行業(yè)的生產(chǎn)一落千丈，廣彩文化的傳承面臨困境。

（二）廣彩文化傳承

近年我國(guó)開始重視傳統(tǒng)手工業(yè)的傳承。2008年6月7日，廣彩瓷燒制技藝經(jīng)國(guó)務(wù)院批準(zhǔn)列入第二批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。在國(guó)家大力推行非遺保護(hù)的政策下，廣彩工藝作為嶺南古老的傳統(tǒng)文化，通過展覽、廟會(huì)，被越來越多的人了解和認(rèn)識(shí)，這將更有利于對(duì)廣彩文化的保護(hù)、傳承和弘揚(yáng)。

在廣東，很多具有地方特色的民間美術(shù)作為地方課程得以開發(fā)。由此可見，民間美術(shù)行業(yè)要實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展，可以依托現(xiàn)有的教育體系，兩者相輔相成，相得益彰。我校在國(guó)家非遺保護(hù)政策的大環(huán)境下，在“博雅立人”課程體系的核心思想指導(dǎo)下，積極推動(dòng)廣彩校本課程的開發(fā)。

二、廣彩文化融入美術(shù)課堂的意義

廣彩文化是廣彩藝人勞動(dòng)與智慧的結(jié)晶，包含著豐富的社會(huì)文化內(nèi)涵，某種程度上折射了發(fā)展過程中嶺南地區(qū)不同時(shí)期的歷史文化特點(diǎn)，詮釋了當(dāng)?shù)厝嗣竦乃枷敫星橐约皩徝廊の丁?/p>

筆者認(rèn)為，廣彩校本課程的開發(fā)絕不能停留在文化表現(xiàn)形式的延續(xù)上，還要將廣彩的文化價(jià)值轉(zhuǎn)化為育人價(jià)值，有效提升師生的藝術(shù)修養(yǎng)、文化水平和道德水平，豐富美術(shù)課程形式，使教師與學(xué)生都能得到長(zhǎng)足的發(fā)展。具體來說，廣彩校本課程有以下三方面價(jià)值。

（一）有助于學(xué)生建立傳統(tǒng)文化價(jià)值觀

在廣彩校本課程中，學(xué)生既可以了解到廣彩文化的歷史發(fā)展、文化內(nèi)涵、經(jīng)濟(jì)貿(mào)易等方面知識(shí)，還可以欣賞其獨(dú)特的藝術(shù)表現(xiàn)形式，更可以通過親自動(dòng)手創(chuàng)作來體驗(yàn)這種富有特色的藝術(shù)。知識(shí)傳授、藝術(shù)欣賞與創(chuàng)作三方面的結(jié)合使廣彩文化的傳承落到實(shí)處、深處，更有效地培養(yǎng)學(xué)生熱愛嶺南優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的價(jià)值觀，增強(qiáng)他們對(duì)民族文化的自信心，自覺肩負(fù)起傳承民族優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的責(zé)任。

（二）有助于教師提升學(xué)術(shù)研究能力

美術(shù)教師肩負(fù)著課程開發(fā)的任務(wù)，需要從教育的角度出發(fā)，有目的地調(diào)查、研究廣彩文化背景、藝術(shù)價(jià)值、行業(yè)現(xiàn)狀、創(chuàng)作方法等，并且對(duì)這些知識(shí)進(jìn)行分類整理，設(shè)計(jì)出適合本校實(shí)際的課程體系與具體的教學(xué)方案、教學(xué)方法等。這種一步一個(gè)腳印的課程開發(fā)路徑，有效提升了教師的研究能力、課程開發(fā)能力和教學(xué)能力。

（三）有助于課程的多元化發(fā)展

一方面，廣彩文化的教學(xué)內(nèi)容與原有的美術(shù)教程進(jìn)行整合，創(chuàng)造出具有地域特色和校本特色的新課程。另一方面，廣彩課程不僅僅停留于廣彩瓷繪制技法的模仿，還從綜合鑒賞、創(chuàng)意實(shí)踐等多方位、多角度進(jìn)行，為課程增添不同的課題、教學(xué)形式、教材教具等，豐富我校美術(shù)教學(xué)資源的儲(chǔ)備。兩方面的做法都使得我校的美術(shù)課程發(fā)展更加多元化。

三、廣彩校本課程的開發(fā)與實(shí)施

隨著新一輪美術(shù)課程改革的推進(jìn)，國(guó)家、地方、學(xué)校三級(jí)課程體系的確立，學(xué)校擁有了更多的課程自主權(quán)。廣彩校本課程的開發(fā)不僅為本校博雅立人課程體系的深化發(fā)展提供了廣闊空間，同時(shí)也為廣彩藝術(shù)的活態(tài)傳承作出了貢獻(xiàn)。筆者將從“教師培訓(xùn)”、“常規(guī)課程”、“活動(dòng)課程”、“展示評(píng)價(jià)”四方面闡述廣彩課程的開發(fā)。

（一）培養(yǎng)教師隊(duì)伍，建立課程基礎(chǔ)

教師是教學(xué)過程的設(shè)計(jì)者、組織者、引導(dǎo)者和促進(jìn)者，學(xué)生的成長(zhǎng)離不開教師的學(xué)習(xí)與發(fā)展，因此提升教師能力水平是課程開發(fā)的重要基礎(chǔ)。為了掌握廣彩工藝，筆者大量收集相關(guān)資料，先“自培自導(dǎo)”，“惡補(bǔ)”專業(yè)知識(shí)，充實(shí)自身;聆聽專家講座，了解廣彩歷史及發(fā)展方向;參加師資培訓(xùn)，掌握廣彩工藝制作流程;走訪民間藝人，了解廣彩的故事及現(xiàn)狀?？偟膩碚f就是多了解、多實(shí)踐、多請(qǐng)教、多發(fā)現(xiàn)，目的是經(jīng)過教師的經(jīng)驗(yàn)總結(jié)而設(shè)計(jì)出更適合本校學(xué)生的廣彩課程。

筆者雖有扎實(shí)的專業(yè)繪畫功底，但通過學(xué)習(xí)，也深感不易掌握。如顏料的運(yùn)用，由于廣彩采用的是礦物質(zhì)顏料，所以上色環(huán)節(jié)就有很多講究。初學(xué)者先學(xué)習(xí)水調(diào)釉彩，以清水調(diào)和研磨好的釉色干粉使用，以填色、描線、點(diǎn)色裝飾廣彩圖案?！囤w國(guó)垣廣彩論稿》[1]中提到：填色時(shí)要注意厚薄統(tǒng)一，否則燒成時(shí)的色澤會(huì)濃淡不一。涂色時(shí)沒掌握好水與顏料的比例、上色的速度、運(yùn)筆的方法等，都會(huì)造成成品上的顏色顯示不均。填色時(shí)應(yīng)先用毛筆調(diào)好筆肚含色的厚薄度，再用筆鋒輕拖至邊線再回筆反拖，使顏色在圖案塊面均勻。

不同的廣彩顏色有不一樣的用色技法，如大紅厚涂會(huì)發(fā)黑、大綠厚涂容易冰色等，不同位置的線條勾勒有不同的講究，如人物皮膚需用淺線、近景需用深線等，教師需反復(fù)訓(xùn)練，琢磨、吸取教訓(xùn)，把經(jīng)驗(yàn)轉(zhuǎn)化成知識(shí)點(diǎn)和重點(diǎn)授予學(xué)生。

（二）立足課堂教學(xué)，課題引領(lǐng)深入

我校的《核心素養(yǎng)視闕下“廣彩”校本課程的開發(fā)和實(shí)踐探索》研究課題是省級(jí)立項(xiàng)的課題。在課題的引領(lǐng)下，課題組成員共同研究，集思廣益，對(duì)廣彩課程作出系統(tǒng)的規(guī)劃與設(shè)計(jì)。而且在具體的教學(xué)實(shí)踐中，我們根據(jù)實(shí)際情況不斷完善教學(xué)設(shè)計(jì)，調(diào)整教學(xué)策略。最終的成果如下。

（1）簡(jiǎn)化廣彩工藝

我校廣彩課程的實(shí)施對(duì)象是初中全體學(xué)生，學(xué)生的美術(shù)能力比較薄弱。而傳統(tǒng)廣彩制作工序繁多，若按照實(shí)際標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施教學(xué)，難度太大，應(yīng)適當(dāng)降低工藝難度。具體做法是使用較小尺寸的瓷器，繪畫范圍縮小可使學(xué)生容易描繪出穩(wěn)定的短線條，填涂出均勻的小色塊;使用研磨好的釉色干粉，學(xué)生直接用水調(diào)和顏料上色，節(jié)省課堂時(shí)間，簡(jiǎn)化上色步驟;禁止調(diào)色，由于礦物質(zhì)顏料不能隨意調(diào)配，為避免顏色的相互影響，操作時(shí)控制顏色數(shù)量，讓學(xué)生在指定的色彩里學(xué)習(xí)同類色和對(duì)比色的搭配。簡(jiǎn)化后的工藝使學(xué)生更易上手。

（2）整合美術(shù)教材

我們根據(jù)廣彩的藝術(shù)特點(diǎn)，對(duì)原有美術(shù)課本的教學(xué)內(nèi)容進(jìn)行選擇和重組，使廣彩藝術(shù)與原有的美術(shù)教材內(nèi)容有機(jī)整合起來，搭建出新的教學(xué)框架。這個(gè)教學(xué)框架可以使學(xué)生循序漸進(jìn)地學(xué)習(xí)和體驗(yàn)。例如我們將嶺南美術(shù)出版社的《筆墨情趣》、《花卉與紋樣》、《裝扮生活·吉祥幸?！妨腥霃V彩課程體系?！豆P墨情趣》為廣彩課程中的工筆白描打好基礎(chǔ);《花卉與紋樣》訓(xùn)練學(xué)生圖案紋樣設(shè)計(jì)能力;《裝飾生活·吉祥幸福》培養(yǎng)學(xué)生文化創(chuàng)意理念。類似的單元系列課程把廣彩的工藝難度分解，保證學(xué)生每個(gè)單元學(xué)習(xí)的深度和連貫性，使他們的能力得到逐步提升。

（3）創(chuàng)設(shè)融合課堂

廣彩包含了嶺南地區(qū)豐富的歷史文化。我們?cè)陂_發(fā)廣彩校本課程時(shí)，注重創(chuàng)設(shè)適合本校學(xué)生的融合課堂，增添具體的文化情境和地方文化元素，如堂上提供相關(guān)素材（照片、紀(jì)錄片、實(shí)物、史料等），創(chuàng)作時(shí)建議學(xué)生了解并選擇具有嶺南特色的風(fēng)景（如荔枝灣涌景色）、食物（如嶺南佳果等）、傳統(tǒng)文化活動(dòng)（如劃龍舟、舞獅等）作為構(gòu)圖元素，美術(shù)課堂融合了地理、生物、歷史等相關(guān)學(xué)科的知識(shí)，融人文性、研究性、拓展性、多元性、發(fā)展性于一體，使課程更飽滿生動(dòng)，學(xué)生透過繪畫廣彩了解了嶺南文化，培養(yǎng)其對(duì)本土文化的認(rèn)同感和歸屬感，最終達(dá)到傳承文化的效果。

（4）引入廣雅文化

廣雅是一所具有130年歷史的傳統(tǒng)名校，具有深厚的文化底蘊(yùn)和風(fēng)景如畫的校園景色。設(shè)計(jì)廣彩畫稿時(shí)，我們常引導(dǎo)學(xué)生選擇具有廣雅文化的元素作為創(chuàng)作題材，如廣雅的校訓(xùn)（務(wù)本求實(shí)照壁）（圖1）、校園景色（冠冕樓）、歷史人物（張之洞雕塑）等，學(xué)生通過校園的元素進(jìn)行提取，從表象中尋找內(nèi)涵，激發(fā)其對(duì)校園文化的熱愛，在創(chuàng)作廣彩的同時(shí)樹雅志、培雅興、擁雅技、展雅范，培養(yǎng)“有雅味”的廣雅人。

（三）豐富課程活動(dòng)，構(gòu)建合作體系

校本課程的實(shí)施如果僅局限于學(xué)校內(nèi)部，忽視了外面的社會(huì)，那么很難真正實(shí)現(xiàn)傳承傳統(tǒng)文化的目的。鑒于學(xué)校資源的匱乏，我校與國(guó)家級(jí)廣彩傳承人許恩福工作室建立合作關(guān)系，解決了學(xué)校教育空間比較狹窄這一問題。在課程開發(fā)與實(shí)施過程中，學(xué)校采取“專家引進(jìn)來，學(xué)生走出去”的策略，邀請(qǐng)校外導(dǎo)師與校內(nèi)導(dǎo)師共同教學(xué)。

“專家引進(jìn)來”，我們邀請(qǐng)了國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)廣彩瓷燒制技藝區(qū)級(jí)代表性傳承人許珺茹老師到校進(jìn)行專家講座。許老師是工藝美術(shù)師、陶瓷手繪高級(jí)技師，掌握著廣彩瓷燒制的整個(gè)工藝流程和關(guān)鍵技藝，她除了從事創(chuàng)作，還在廣彩歷史研究和宣傳推廣方面做了很多工作，她非常關(guān)注當(dāng)今學(xué)生對(duì)傳統(tǒng)藝術(shù)文化的學(xué)習(xí)和發(fā)揚(yáng)。這次講座，許老師特意帶來了不同年代、不同形式的廣彩瓷器讓學(xué)生近距離欣賞。學(xué)生通過聆聽許老師專業(yè)的解說，了解了廣彩的歷史、構(gòu)圖特點(diǎn)、裝飾紋樣的發(fā)展變化等，他們對(duì)廣彩有了初步的認(rèn)知，同時(shí)對(duì)眼前精美的作品產(chǎn)生了濃厚的興趣。

（四）搭建宣傳平臺(tái)，展現(xiàn)課程魅力

在廣彩校本課程的開發(fā)和實(shí)施過程中，我們還用多種宣傳方式展示課程實(shí)施過程與成果。首先，我們?cè)趯W(xué)校官方微信增設(shè)“立藝美人”專欄，推送關(guān)于講座、課堂教學(xué)、課程成果的專題報(bào)道，圖文并茂，及時(shí)向同行傳播廣彩校本課程資訊，向家長(zhǎng)分享學(xué)生的學(xué)習(xí)經(jīng)歷和活動(dòng)過程，讓社會(huì)各界了解我校的辦學(xué)特色;其次，在校園設(shè)置多個(gè)展示的地點(diǎn)，如美術(shù)室、藝術(shù)長(zhǎng)廊、會(huì)議室等，定期更換優(yōu)秀作品，讓每位學(xué)生都有展示的平臺(tái)和機(jī)會(huì)，激發(fā)他們創(chuàng)作的熱情和信心;最后，積極組織學(xué)生參加社會(huì)各界舉辦的非遺設(shè)計(jì)大賽，為學(xué)生提供展示成果的平臺(tái)（2），如2020年第五屆廣東省非物質(zhì)文化創(chuàng)意設(shè)計(jì)大賽中，我校多位學(xué)生的參賽作品獲獎(jiǎng)，并得到越秀區(qū)文化藝術(shù)中心展覽的機(jī)會(huì)。這樣的活動(dòng)放大了我們傳承廣彩文化的社會(huì)效益，并得到學(xué)校、家長(zhǎng)和學(xué)生的大力支持。

四、結(jié)語

在國(guó)家大力倡導(dǎo)開發(fā)中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化教育課程和培養(yǎng)學(xué)生核心素養(yǎng)的時(shí)代背景下，我校積極開展廣彩校本課程的探索與實(shí)踐，經(jīng)過兩學(xué)年的實(shí)施，取得了豐碩的成果。傳統(tǒng)的廣彩藝術(shù)走進(jìn)現(xiàn)代教育體系是個(gè)龐大的工程，我們根據(jù)學(xué)生的能力水平，融合嶺南地區(qū)的歷史文化和學(xué)校特色文化，開設(shè)課內(nèi)外相結(jié)合的創(chuàng)新美術(shù)教學(xué)形式，探索更加高效的教學(xué)方法。同時(shí)，我們還應(yīng)深入了解和尊重廣彩工藝自身的傳統(tǒng)和發(fā)展規(guī)律，在此基礎(chǔ)上讓師生發(fā)揮自由個(gè)性，培養(yǎng)探究精神，進(jìn)行藝術(shù)的再創(chuàng)造，將廣彩文化的精髓真正地傳承下去。

參考文獻(xiàn)：

[1]趙國(guó)垣.趙國(guó)垣廣彩論稿[M]廣州：嶺南美術(shù)出版社，2008.